Herradura Reposado Tequila 40% obj. 0.7 L

Objavte bohatý a elegantný charakter Herradura Reposado Tequila 40% Vol. 0.7L, prémiovej mexickej tequily vyrobenej zo 100 % modrej agáve Weber a zrejúcej 11 mesiacov v sudoch z amerického bieleho duba. Herradura Reposado spája praženú agáve, jemnú vanilku, sušené ovocie a hrejivé korenie a ponúka výnimočnú rovnováhu medzi sviežim charakterom agáve a komplexnosťou vyzretého duba.

Táto zlatistá tequila, vyrábaná v historickej pálenici Casa Herradura v Amatitáne v štáte Jalisco, predstavuje viac než 150 rokov mexického destilačného dedičstva. Herradura Reposado, uvedená na trh v roku 1974, pomohla etablovať moderný štýl tequily Reposado a dodnes patrí medzi najcharakteristickejšie produkty značky.

Vďaka dlhému zreniu získava bohatý, no vyvážený charakter a možno si ju vychutnať čistú, s ľadom alebo v sofistikovaných koktailoch. Pre Drinkero je Herradura Reposado vynikajúcou prémiovou voľbou do koktailov El Diablo, Reposado Margarita, Tequila Old Fashioned a ďalších miešaných nápojov, ktorým prospieva plnšia chuť agáve a duba.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Žiarivá zlatojantárová farba s teplými medovými a medenými odleskami.

Aróma: Pražená modrá agáve, hrejivý dub, jemná vanilka, bylinné tóny a ľahké korenie.

Chuť: Bohatá a zaoblená, spájajúca varenú agáve, sušené ovocie, jemný aníz, vanilku a hladké drevité tóny.

Záver: Jemný a mierne sladký, s dlhotrvajúcimi tónmi karamelu, hrejivého duba a príjemného jesenného korenia.

Dedičstvo mexickej tequily od roku 1870

Príbeh značky Herradura sa začal v roku 1870 na haciende San José del Refugio v Amatitáne v mexickom štáte Jalisco.

Pálenica sa preslávila tradičným prístupom k výrobe tequily a dôrazom na používanie modrej agáve Weber.

Názov Herradura znamená v španielčine „podkova“ a tento symbol je úzko spätý so značkou a jej mexickým dedičstvom.

Casa Herradura zohrávala počas celej svojej histórie významnú úlohu vo vývoji prémiovej tequily.

V roku 1974 spoločnosť uviedla na trh Herradura Reposado, čím pomohla spopularizovať štýl tequily, ktorý spája charakteristickú chuť čerstvej agáve s dodatočnou plnosťou získanou zrením v dubových sudoch.

Herradura dodnes vyrába tequilu v Amatitáne a zachováva si spojenie s poľnohospodárskymi a destilačnými tradíciami regiónu.

Vyrobené zo 100 % modrej agáve Weber

Herradura Reposado sa vyrába výhradne zo 100 % modrej agáve Weber, tradičnej odrody používanej na výrobu autentickej mexickej tequily.

Agáve sa pestuje v štáte Jalisco a zbiera sa po dozretí, aby sa v jej stredových srdciach, známych ako piñas, vytvorili prirodzené cukry potrebné na výrobu tequily.

Skúsení jimadori zbierajú agáve pomocou tradičnej coy a odstraňujú listy, aby odhalili srdcia bohaté na cukor.

Piñas sa potom varia, aby sa ich prirodzené cukry pripravili na fermentáciu, čo pomáha rozvinúť bohatý charakter varenej agáve vo výslednej tequile.

Po varení a extrakcii prechádza agávová surovina fermentáciou a destiláciou v Casa Herradura.

Výsledná tequila si pred začiatkom predĺženého procesu zrenia, ktorým sa Herradura Reposado odlišuje, zachováva svoj prirodzený agávový charakter.

Zreje 11 mesiacov v sudoch z amerického bieleho duba

Jednou z charakteristických vlastností Herradura Reposado je jej predĺžené zrenie v sudoch z amerického bieleho duba.

Hoci mexické predpisy pre tequilu vyžadujú, aby tequila Reposado bola v kontakte s dubom najmenej dva mesiace, Herradura Reposado zreje približne 11 mesiacov.

Počas tohto obdobia získava destilát krásnu jantárovú farbu spolu s ďalšími tónmi vanilky, karamelu, sušeného ovocia a hrejivého korenia.

Vplyv duba vytvára väčšiu hĺbku a zaoblenosť, pričom zachováva osobitý charakter modrej agáve Weber.

Toto predĺžené zrenie dodáva Herradura Reposado bohatší chuťový profil než mnohým mladším tequilám Reposado.

Výsledkom je sofistikovaná tequila vhodná na samostatné popíjanie aj do koktailov, v ktorých je mimoriadne dôležitá aromatická komplexnosť.

Čím sa Herradura Reposado odlišuje?

Herradura Reposado vyniká predĺženým 11-mesačným zrením, tradičným tequilovým dedičstvom a starostlivo vyváženým spojením agáve a duba.

V porovnaní s tequilou Blanco, ktorá zvýrazňuje svieže tóny agáve, citrusov a bylín, prináša Herradura Reposado aj tóny vanilky, karamelu, sušeného ovocia a drevitého korenia.

Dlhšie zrenie jej zároveň dodáva plnší a zaoblenejší charakter než mnohým ľahším tequilám Reposado.

Vďaka tomu sa mimoriadne hodí do koktailov s výrazným podielom destilátu, v ktorých má tequila priniesť komplexnosť, nielen tvoriť alkoholový základ.

V ponuke Drinkero predstavuje Herradura Reposado prémiovú alternatívu k bežným tequilám Reposado, ako sú Olmeca Altos Reposado a Teremana Reposado.

Ideálna do koktailov

Herradura Reposado je vynikajúcou voľbou do klasických mexických koktailov aj bohatších moderných kreácií s tequilou.

El Diablo: Zmiešajte Herradura Reposado s crème de cassis, čerstvou limetkovou šťavou a zázvorovým pivom. Jej tóny vanilky, duba a hrejivého korenia dopĺňajú bohatú chuť čiernych ríbezlí a osviežujúci zázvor.

Reposado Margarita: Zmiešajte Herradura Reposado s pomarančovým likérom a čerstvou limetkovou šťavou. Vyzretý charakter agáve a duba dodáva tejto tequile bohatšiu interpretáciu klasickej Margarity.

Tequila Old Fashioned: Herradura Reposado premiešajte s agávovým sirupom a aromatickými bitters. Tóny vanilky, karamelu a dreva v tequile vytvárajú elegantnú alternatívu k tradičnému Whiskey Old Fashioned.

Paloma: Zmiešajte Herradura Reposado s grapefruitovou sódou alebo čerstvou grapefruitovou šťavou, limetkou a perlivou vodou. Bohatý agávový charakter tequily dodáva hĺbku, zatiaľ čo grapefruit zachováva osviežujúcu rovnováhu.

Tommy's Margarita: Zmiešajte Herradura Reposado s čerstvou limetkovou šťavou a agávovým sirupom. Jednoduchá kombinácia ingrediencií necháva vyniknúť prirodzenú agávovú sladkosť a dubový charakter tequily.

Mexican Mule: Zmiešajte Herradura Reposado s čerstvou limetkovou šťavou a zázvorovým pivom na ľade. Hrejivé dubové korenie dopĺňa sviežu chuť zázvoru.

Tequila Manhattan: Premiešajte Herradura Reposado so sladkým červeným vermútom a aromatickým bitterom. Táto kombinácia vytvára bohatú, bylinnú a jemne sladkú obmenu klasického Manhattanu.

Odporúčania na servírovanie

Herradura Reposado si najlepšie vychutnáte čistú, na ľade alebo v prémiových tequila koktailoch.

Na prípravu El Diablo od Drinkero zmiešajte 45 ml Herradura Reposado s 15 ml crème de cassis a 20 ml čerstvej limetkovej šťavy. Pretrepte s ľadom, preceďte do pohára naplneného čerstvým ľadom a dolejte približne 90 ml vychladeného zázvorového piva.

Na prípravu Reposado Margarita zmiešajte 50 ml Herradura Reposado, 25 ml pomarančového likéru a 25 ml čerstvo vytlačenej limetkovej šťavy. Pretrepte s ľadom a podávajte vo vychladenom koktailovom pohári alebo na čerstvom ľade.

Na prípravu Tequila Old Fashioned premiešajte 60 ml Herradura Reposado s 5–10 ml agávového sirupu a dvoma strekmi aromatického bitteru. Preceďte na veľkú kocku ľadu a ozdobte pomarančovou kôrou.

Pri samostatnom popíjaní podávajte pri izbovej teplote vo vhodnom degustačnom pohári, aby naplno vynikli arómy pečenej agávy, vanilky, sušeného ovocia a hrejivého dubového dreva.

Podrobnosti o produkte

• Značka: Herradura
• Produkt: Reposado Tequila
• Krajina pôvodu: Mexiko
• Región: Valles de Jalisco / údolie Tequila
• Miesto výroby: Amatitán, Jalisco
• Destiléria: Casa Herradura
• Registrácia destilérie: NOM 1119
• Typ destilátu: Reposado Tequila
• Surovina: 100% agáva Blue Weber
• Zrenie: 11 mesiacov
• Typ suda: Americký biely dub
• Farba: Zlatistá jantárová
• Chuťový profil: Pečená agáva, vanilka, sušené ovocie, karamel, dub a hrejivé korenie
• Obsah alkoholu: 40% obj.
• Objem fľaše: 0.7L (700 ml)
• EAN: 7501145233382
• Odporúčané použitie: El Diablo, Reposado Margarita, Tequila Old Fashioned, Paloma a popíjanie

Skladovanie: Skladujte vo zvislej polohe s pevne uzavretou fľašou na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia a nadmerného tepla.

Objavte viac s Drinkero: Preskúmajte recepty na El Diablo, Margaritu a ďalšie prémiové kokteily z tequily, objavte základné ingrediencie a pomocou kokteilovej kalkulačky Drinkero si doma pripravte dokonale vyvážené nápoje.