Myers's Original Dark Rum 40% Vol. 0.7 L

Objavte výrazný karibský charakter rumu Myers's Original Dark Rum 40% Vol. 0.7L, tradičného tmavého jamajského rumu s dedičstvom siahajúcim do roku 1879. Tento nezameniteľný destilát, vyrobený z jamajskej melasy a starostlivo namiešaný z rumov destilovaných v kotlíkových a kolónových destilačných zariadeniach, spája bohaté tóny karamelu, horkej čokolády, kávy a hrejivého korenia s hlbokým, plným charakterom.

Jeho charakteristická chuť sa rozvíja vďaka tradičnej jamajskej výrobe rumu, zreniu v sudoch z amerického bieleho duba a starostlivému miešaniu rôznych štýlov rumu. Myers's Original Dark ponúka lákavé arómy tmavej melasy, pražených orechov, tabaku a tropického ovocia, ako aj aromatickú intenzitu typickú pre klasický jamajský rum. Jeho bohatá chuť vynikne najmä v kombinácii s citrusovými šťavami, tropickým ovocím, aromatickými sirupmi a ďalšími koktailovými ingredienciami. Pre Drinkero je vynikajúcou voľbou do koktailov Planter's Punch, Jungle Bird, variácií Mai Tai, Rum Punch a ďalších koktailov, ktorým prospieva výrazný a expresívny tmavý rum.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Sýta tmavohnedá farba s atraktívnymi jantárovými, mahagónovými a červenohnedými odleskami.

Aróma: Intenzívne tóny melasy blackstrap, karamelu, čerstvo praženej kávy a horkej čokolády, doplnené novým korením, praženými lieskovými orechmi, zrelým ananásom a jemným dubom.

Chuť: Bohatá a maslová, spája hnedý cukor, sladkú cukrovú trstinu, karamel, med a horkú čokoládu s náznakmi tabaku, kože, hrozienok a sušených fíg.

Záver: Dlhý a hrejivý, s pretrvávajúcimi tónmi horkej čokolády, hnedého cukru, dymového duba, sušeného ovocia a príjemne korenistými nuansami.

Dedičstvo jamajského rumu Myers's

Myers's je jednou z najznámejších historických jamajských značiek rumu s koreňmi siahajúcimi do konca devätnásteho storočia.

Značku založil Frederick Louis Myers v roku 1879 v Kingstone na Jamajke, v období, keď si tamojší rumový priemysel budoval medzinárodné renomé.

Fred L. Myers založil podnik zameraný na sprístupnenie autentického jamajského rumu širšiemu trhu a vybudoval si povesť vďaka bohatej chuti a konzistentnej kvalite.

V nasledujúcich desaťročiach sa Myers's začal spájať s výrazným, plným štýlom tmavého jamajského rumu, ktorý sa vyvinul z dlhej ostrovnej tradície pestovania cukrovej trstiny a destilácie.

Jej nezameniteľná fľaša a charakteristický profil tmavého rumu pomohli značke stať sa obľúbenou voľbou profesionálnych barmanov a milovníkov koktailov.

Myers's dnes pokračuje v tomto dedičstve pod vlastníctvom spoločnosti Sazerac a zachováva si postavenie tradičného jamajského tmavého rumu používaného v baroch po celom svete.

Myers's Original Dark stelesňuje túto históriu kombináciou jamajskej melasy, tradičných metód destilácie a charakteristickej aromatickej plnosti.

Vyrobený z jamajskej melasy

Základom Myers's Original Dark je melasa pochádzajúca z Jamajky, tradičná surovina, ktorá sa na ostrove používa na výrobu rumu už celé stáročia.

Melasa je koncentrovaný vedľajší produkt výroby cukru, ktorý poskytuje skvasiteľné cukry potrebné na výrobu rumu.

Počas fermentácie kvasinky premieňajú tieto cukry na alkohol a zároveň vytvárajú aromatické zlúčeniny, ktoré prispievajú k charakteru výsledného destilátu.

Výroba jamajského rumu sa spája najmä s expresívnymi metódami fermentácie a destilácie, ktoré vytvárajú charakteristickú škálu aróm tropického ovocia, korenia a bohatej melasy.

Myers's využíva kombináciu kontinuálnej destilácie a tradičnej kotlíkovej destilácie na výrobu navzájom sa dopĺňajúcich štýlov rumu.

Rum z kotlíkovej destilácie: Zvyčajne dodáva plnšie telo, výraznejšiu arómu a expresívny charakter typický pre tradičný jamajský rum.

Rum z kolónovej destilácie: Tvorí ľahšiu a jemnejšiu zložku, ktorá pomáha vyvážiť plnšie destiláty z kotlíkovej destilácie.

Tieto rôzne štýly rumu sa starostlivo miešajú, aby vytvorili charakteristickú plnosť a všestrannosť spájanú s Myers's Original Dark.

Zrenie v dubových sudoch a tradičné miešanie

Jednou z charakteristických vlastností Myers's Original Dark je kombinácia zložiek jamajského rumu zrejúcich v dubových sudoch a starostlivo kontrolovaného miešania.

Rum zreje v sudoch z amerického bieleho duba, kde interakciou s drevom získava ďalšiu hĺbku.

Zmes sa bežne opisuje ako zmes rumov zrejúcich približne až štyri roky, hoci Myers's Original Dark sa nepredáva s oficiálne uvedeným vekom.

Počas zrenia sudy dodávajú rumu chuťové tóny vanilky, karamelu, praženého dreva a hrejivého korenia.

Prirodzené arómy melasy a arómy vznikajúce pri fermentácii zároveň získavajú v rume harmonickejší charakter.

Myers's sa tradične opisuje ako zmes viacerých zložiek jamajského rumu, pričom niektoré opisy produktu uvádzajú až deväť rôznych rumov.

Charakteristická sýta farba rumu súvisí aj s pridaným farbivom, a nie iba so zrením v dubových sudoch.

Výsledná zmes spája bohatý charakter tradičného jamajského rumu s intenzívne tmavým vzhľadom a chuťovým profilom navrhnutým tak, aby zostal výrazný aj v koktailoch.

Čím sa tmavý jamajský rum odlišuje?

Jamajka je medzinárodne uznávaná produkciou jedných z najaromatickejších a najosobitejších štýlov rumu na svete.

Tradičná výroba jamajského rumu kladie značný dôraz na fermentáciu, destiláciu v kotlíkovom destilačnom zariadení a rozvoj výrazných aromatických zlúčenín.

Tieto postupy môžu vytvárať chute od zrelého banánu a ananásu až po bohatú melasu, korenie a komplexnejšie tóny fermentovaného ovocia.

Myers's Original Dark spája prvky tejto jamajskej tradície s bohatším profilom, v ktorom vyniká karamel, káva, horká čokoláda a hnedý cukor.

V porovnaní so svetlejšími rumami kubánskeho štýlu ponúka sýtejšiu farbu, intenzívnejšiu chuť a výraznejší melasový charakter.

V porovnaní s tradičným barbadoským rumom má Myers's výraznejší profil tmavého rumu s intenzívnejšími tónmi čokolády, kávy a hnedého cukru.

Jeho charakter sa zároveň líši od guyanského rumu Demerara a ponúka typicky jamajskú kombináciu bohatých melasových tónov a aromatického charakteru destilátu.

Vďaka týmto vlastnostiam je tmavý jamajský rum mimoriadne vhodný do tropických koktailov, klasických rumových punčov a drinkov, v ktorých je nevyhnutná výrazná rumová chuť.

Čím je Myers's Original Dark výnimočný?

Myers's Original Dark vyniká kombináciou historického jamajského dedičstva, tradičných metód výroby rumu a nezameniteľne bohatého chuťového profilu.

Arómy melasy blackstrap, horkej čokolády, kávy a karamelu dodávajú tomuto rumu charakteristickú identitu medzi rumami na bežné miešanie.

Kombinácia destilátov z kotlíkového a kolónového destilačného zariadenia vytvára rovnováhu medzi aromatickou intenzitou a všestrannosťou.

Jeho sýta farba a bohatá chuť sa mimoriadne dobre hodia do koktailov, ktoré sa tradične pripravujú z tmavého jamajského rumu.

S obsahom alkoholu 40% ponúka Myers's dostatočne výrazný charakter, aby dopĺňal tropické ovocie, citrusy, zázvor a aromatické bitters bez potreby použiť nezvyčajne silný destilát.

Vďaka dlhoročnému spojeniu s klasickými karibskými drinkmi je tiež praktickou voľbou pre domácich barmanov, ktorí si budujú všestrannú zbierku rumov.

Pre Drinkero je Myers's Original Dark vynikajúci cenovo dostupný jamajský tmavý rum, ktorý ponúka výrazne odlišný koktailový zážitok než ľahšie biele rumy a vyzreté rumy s dominantnejším dubovým charakterom.

Ideálny do koktailov

Myers's Original Dark je mimoriadne vhodný do klasických karibských koktailov, tiki drinkov a bohatých long drinkov na báze rumu, v ktorých môže vyniknúť jeho melasový, čokoládový a korenistý charakter.

Planter's Punch: Zmiešajte Myers's Original Dark s čerstvo vytlačenou limetkovou šťavou, cukrovým sirupom a trochou aromatických bitters. Jeho bohatý jamajský charakter dodáva tomuto tradičnému karibskému koktailu hĺbku, zatiaľ čo citrusy vyvažujú tmavé melasové tóny rumu.

Jungle Bird: Zmiešajte Myers's s horkým červeným aperitívom, ananásovou šťavou, čerstvou limetkovou šťavou a cukrovým sirupom. Jeho tóny horkej čokolády, karamelu a kávy vytvárajú zaujímavý kontrast s tropickou sladkosťou a charakteristickou horkosťou koktailu.

Mai Tai: Myers's Original Dark použite ako súčasť rumovej zmesi spolu s vyváženým vyzretým rumom. Jeho bohatý melasový a korenistý charakter dopĺňa limetkovú šťavu, pomarančové curaçao a orgeat, čím vzniká plnší a výraznejší tropický koktail.

Rum Punch: Zmiešajte Myers's s ananásovou šťavou, pomarančovou šťavou, čerstvou limetkovou šťavou a starostlivo odmeraným sladidlom. Jeho výrazná chuť tmavého rumu dodáva jasným tónom tropického ovocia bohatosť.

Tmavý rum so zázvorovým pivom: Myers's podávajte s vychladeným zázvorovým pivom a čerstvo vytlačenou limetkovou šťavou na veľkom množstve ľadu. Karamelové, čokoládové a korenisté tóny rumu dopĺňajú osviežujúcu pikantnosť zázvoru.

Variácia Piña Colada: Zmiešajte Myers's s ananásovou šťavou, kokosovým krémom a ľadom, čím vytvoríte plnšiu variáciu tradičnej Piña Colady. Jeho tóny tmavej melasy a karamelu dodávajú krémovým tropickým chutiam väčšiu hĺbku.

Hot Buttered Rum: Zmiešajte Myers's s maslom, hnedým cukrom, horúcou vodou a hrejivým korením. Jeho prirodzený čokoládový, karamelový a melasový charakter mimoriadne dobre ladí so škoricou, muškátovým orieškom a výrazným hnedým cukrom.

Odporúčania na podávanie

Myers's Original Dark si vychutnáte najmä v tropických koktailoch, osviežujúcich long drinkoch a hrejivých rumových kreáciách, v ktorých je jeho charakteristická chuť tmavého rumu dôležitou súčasťou výsledného nápoja.

Na jednoduchú degustáciu nalejte približne 40–50 ml do vhodného pohára a pred ochutnaním nechajte rozvinúť arómy melasy, kávy, horkej čokolády a dubového dreva.

Na prípravu klasického Planter's Punch zmiešajte 60 ml Myers's Original Dark s 25 ml čerstvo vytlačenej limetkovej šťavy, 15 ml cukrového sirupu a dvoma strekmi aromatických bitters. Pretrepte s ľadom a preceďte do pohára naplneného čerstvým ľadom.

Na prípravu Jungle Bird zmiešajte 45 ml Myers's s 22.5 ml horkého červeného aperitívu, 45 ml ananásovej šťavy, 15 ml čerstvej limetkovej šťavy a 15 ml cukrového sirupu. Dôkladne pretrepte s ľadom a preceďte na čerstvý ľad.

Na osviežujúci highball z tmavého rumu zmiešajte 50 ml Myers's s približne 120–150 ml vychladeného zázvorového piva a 10–15 ml čerstvej limetkovej šťavy. Podávajte s ľadom a ozdobte mesiačikom limetky.

Vďaka bohatej kombinácii karamelu, čokolády, kávy a hrejivého korenia je Myers's tiež zaujímavým doplnkom k dezertom s horkou čokoládou, banánmi, praženými orechmi alebo karamelom.

Podrobnosti o produkte

• Značka: Myers's
• Produkt: Original Dark Rum
• Krajina pôvodu: Jamajka
• Región: Karibik
• Rok založenia značky: 1879
• Zakladateľ: Frederick Louis Myers
• Vlastník značky: Sazerac
• Typ destilátu: Tmavý rum
• Štýl: Tradičný jamajský tmavý rum
• Surovina: Jamajská melasa
• Destilácia: Zmes rumov destilovaných v kotlíkových a kolónových destilačných zariadeniach
• Zmes: Viacero zložiek jamajského rumu, tradične opisovaných ako zmes až deviatich rôznych rumov
• Zrenie: Zložky rumu zrejúce v dubových sudoch, bežne opisované ako zrejúce približne až 4 roky
• Typ sudov: Sudy z amerického bieleho duba
• Údaj o veku: Bez oficiálneho údaja o veku
• Farbivo: Obsahuje pridané farbivo
• Farba: Sýta tmavohnedá s červenkasto-jantárovými odleskami
• Chuťový profil: Melasa, karamel, horká čokoláda, káva, tabak, med, hnedý cukor, sušené ovocie a hrejivé korenie
• Obsah alkoholu: 40% Vol.
• Objem fľaše: 0.7L (700 ml)
• EAN: 088004038328
• Odporúčané použitie: Planter's Punch, Jungle Bird, variácie Mai Tai, Rum Punch, tmavý rum so zázvorovým pivom, variácie Piña Colady a horúci maslový rum

Skladovanie: Skladujte vo zvislej polohe s pevne uzavretou fľašou na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia a nadmerného tepla.

Objavte viac s Drinkero: Preskúmajte klasické recepty na Jungle Bird, Mai Tai a horúci maslový rum, spoznajte rozdiely medzi jamajským tmavým rumom a tradičným vyzretým rumom a pomocou kalkulačky koktailov Drinkero si doma pripravte dokonale vyvážené koktaily.