Plymouth Original Gin 41.2% obj. 0.7 L

Objavte nadčasový charakter Plymouth Original Gin 41.2% Vol. 0.7L, výnimočného anglického ginu s tradíciou destilácie siahajúcou do roku 1793. Tento klasický destilát, vyrábaný v historickej pálenici Black Friars Distillery v Plymouthe v grófstve Devon, spája sedem starostlivo vybraných botanických ingrediencií a vytvára jemnú, plnú a nádherne vyváženú chuť. Jeho osobitý charakter prepája voňavú borievku, osviežujúce citrusy, zemitú angeliku, aromatický koriander a hrejivý zelený kardamóm.

Na rozdiel od mnohých London Dry ginov s výrazne borievkovým profilom ponúka Plymouth jemnejší, plnší charakter s ľahkou citrusovou sladkosťou a mimoriadne elegantným záverom. Tradičná receptúra sa destiluje v medenom kotlíkovom destilačnom zariadení z neutrálneho obilného liehu a mäkkej vody z Dartmooru, čím si gin zachováva svoj charakteristický anglický ráz. Vďaka svojej osobitej vyváženosti je mimoriadne vhodný do historických koktailov, v ktorých je kvalita základného destilátu rozhodujúca. Pre Drinkero je Plymouth Gin vynikajúcou voľbou do koktailov Gimlet, Dry Martini, Pink Gin, Negroni, Gin & Tonic, Tom Collins a ďalších klasických ginových koktailov.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Krištáľovo čistý a žiarivý, s klasickým transparentným vzhľadom starostlivo destilovaného prémiového ginu.

Aróma: Svieža a príťažlivá, spájajúca živicovú borievku, sladký pomaranč, citrónovú kôru, aromatický koriander, zemité korene a jemné tóny kardamómu.

Chuť: Jemná, plná a nádherne vyvážená, so zaoblenými tónmi borievky, sviežimi citrusmi, jemnou sladkosťou, zemitou angelikou a decentným korenistým nádychom.

Záver: Dlhý, jemný a hrejivý, s pretrvávajúcimi citrusovými olejmi, ľahkým bylinným korením a príjemne suchým charakterom.

Dedičstvo Plymouth Gin

Plymouth Gin patrí medzi najhistorickejšie anglické destiláty a jeho dedičstvo je úzko späté s námorným mestom Plymouth.

Gin sa od roku 1793 vyrába v pálenici Black Friars Distillery, vďaka čomu je toto miesto jedným z najvýznamnejších míľnikov v histórii výroby britského ginu.

V osemnástom a devätnástom storočí bol Plymouth významným námorným prístavom a centrom medzinárodných námorných aktivít.

Obchodné a námorné väzby mesta pomohli vybudovať povesť Plymouth Gin medzi námorníkmi, obchodníkmi a cestovateľmi.

Na rozdiel od značiek ginu, ktoré presúvali výrobu medzi rôznymi lokalitami, si Plymouth Gin zachoval nezvyčajne silné spojenie so svojou pôvodnou pálenicou.

Jeho receptúra si získala povesť jemnejšej a plnšej než receptúry mnohých tradičných suchých ginov.

Vďaka tomuto charakteru bol mimoriadne vhodný do prvých koktailov, v ktorých musel destilát vyvážiť citrusy, bitters, vermút a ďalšie aromatické ingrediencie.

V priebehu nasledujúcich storočí sa Plymouth Gin objavil v mnohých receptúrach klasických koktailov a stal sa známym menom medzi profesionálnymi barmanmi.

Dnes značku vlastní Pernod Ricard, pričom výroba pokračuje v historickom areáli Black Friars v Plymouthe.

Black Friars: liehovar so stáročnou históriou

Plymouth Gin sa vyrába v liehovare Black Friars Distillery, historickej budove v centre mesta Plymouth na juhozápade Anglicka.

História tohto miesta siaha do začiatku pätnásteho storočia, keď boli časti budovy spojené s dominikánskou rehoľnou komunitou.

Zachovaná refektárna miestnosť sa pýši pôsobivým dreveným krovom z roku 1431 a je významným príkladom stredovekej architektúry.

Budova následne slúžila na rôzne účely, kým sa v roku 1793 nestala domovom ginu Plymouth.

Dnes je uznávaný ako najstarší dodnes fungujúci liehovar na výrobu ginu v Anglicku.

Jeho historické prostredie vytvára výrazný kontrast k moderným prevádzkam, ktoré využívajú mnohí súčasní výrobcovia ginu.

Liehovar zachováva tradičné metódy výroby ginu a zároveň využíva moderné riadenie výroby na zabezpečenie stálej kvality.

Hlavný destilatér značky Sean Harrison pracuje s Plymouth Gin od roku 1994 a zodpovedá za zachovanie jeho historickej receptúry.

Zákazníkom, ktorí sa zaujímajú o autentické dedičstvo liehovarníctva, ponúka Plymouth Gin priame spojenie s viac ako dvoma storočiami anglickej tradície destilácie.

Sedem starostlivo vybraných botanických zložiek

Charakter ginu Plymouth vychádza zo starostlivo vyváženej kombinácie siedmich tradičných botanických zložiek.

Na rozdiel od súčasných ginov, ktoré môžu obsahovať desiatky rôznych rastlinných zložiek, Plymouth používa pomerne úzky výber, aby dosiahol komplexnosť bez nadmernej aromatickej intenzity.

Borievky: Dodávajú charakteristické borovicové a živicové tóny, ktoré definujú gin. V gine Plymouth sú borievky výrazné, no vyvážené, nie agresívne dominantné.

Semená koriandra: Prinášajú aromatickú hrejivosť, jemnú korenistosť a decentné citrusové tóny, ktoré dopĺňajú svieži charakter ginu.

Kôra sladkého pomaranča: Dodáva voňavé pomarančové silice a zaoblený nádych prirodzenej citrusovej sladkosti.

Citrónová kôra: Prináša svieže, výrazné citrusové arómy, ktoré pomáhajú vyvážiť hlbšie botanické zložky.

Koreň archangeliky: Dodáva zemité a drevité tóny, vytvára štruktúru a príjemne suchý záver.

Zelený kardamóm: Prináša aromatickú korenistosť, sviežu bylinnú komplexnosť a jemný mentolový nádych.

Koreň kosatca: Dodáva jemné kvetinové tóny pripomínajúce fialky a zemitú komplexnosť, ktoré pomáhajú zjednotiť botanický profil.

Týchto sedem ingrediencií spoločne vytvára charakteristickú jemnosť a vyváženú chuť ginu Plymouth.

Gin zostáva tradične suchý, no jeho citrusové a botanické zloženie môže pôsobiť jemnejšie než pri niektorých ostrejších variantoch s dominantnejšou borievkou.

Čím sa Plymouth Gin odlišuje?

Plymouth Gin je úzko spätý s tradičným štýlom ginu, ktorého názov je odvodený od anglického mesta, kde sa vyrába.

Plymouth Gin sa historicky odlišoval od London Dry Ginu svojím zemepisným pôvodom a charakteristickým chuťovým profilom.

Tento názov v minulosti požíval zemepisnú ochranu v Európskej únii, hoci jeho chránený status sa skončil v roku 2015.

Plymouth Gin je aj dnes úzko spätý so svojou pôvodnou pálenicou a tradičnou receptúrou.

Jeho charakter je vo všeobecnosti jemnejší, plnší a zemitejší než pri mnohých bežných variantoch London Dry.

Borievka zostáva zásadná, no vyvažuje ju kôra sladkého pomaranča, citrón, kardamóm a zemité koreňové botanické zložky.

Výsledkom je gin, ktorý pôsobí zaoblene a harmonicky, nie intenzívne sucho či ostro.

Pri príprave koktailov môže byť tento rozdiel mimoriadne užitočný.

V Gimlete dopĺňa jeho zaoblený profil limetkový cordial alebo čerstvá limetková šťava.

V Martini sa jeho jemnosť a zemité botanické tóny elegantne spájajú so suchým vermútom.

V koktaile Pink Gin umožňuje vyvážený profil ginu aromatickým bitters dodať komplexnosť bez toho, aby boli príliš dominantné.

Význam borievky a zemitých botanických zložiek

Borievka zostáva základom Plymouth Ginu a prináša známu ihličnatú arómu, ktorá odlišuje gin od ostatných destilátov.

Identita tohto destilátu však nie je založená iba na intenzívnej chuti borievky.

Angelika a koreň kosatca dodávajú zemité botanické tóny, ktoré vytvárajú hĺbku a štruktúru.

Tieto zložky sú mimoriadne dôležité v koktailoch s výrazným podielom destilátu, v ktorých gin nie je výrazne zriedený nealkoholickými zložkami.

Angelika prináša suchý, drevitý charakter, ktorý podporuje citrusové zložky.

Koreň kosatca vnáša jemnú kvetinovú a zemitú komplexnosť, čím celkovej aróme dodáva ďalší rozmer.

Zelený kardamóm prináša aromatickú hrejivosť a jemnú sviežosť.

Spoločne tieto zložky vytvárajú vyvážený gin so zaobleným pocitom v ústach a dlhým, jemne hrejivým záverom.

Domácim barmanom, ktorí porovnávajú rôzne giny, Plymouth ukazuje, ako môže tradičná receptúra so siedmimi botanickými zložkami vytvoriť značnú komplexnosť bez použitia nezvyčajných ovocných chutí či rozsiahleho zoznamu botanických prísad.

Charakter sladkého pomaranča a čerstvého citróna

Citrusy sú dôležitou súčasťou chuti Plymouth Ginu, najmä vďaka použitiu pomarančovej a citrónovej kôry.

Pomarančová kôra prináša zaoblené, voňavé arómy, ktoré vytvárajú jemný dojem sladkosti.

Citrónová kôra dodáva jas a osviežujúci citrusový charakter.

Tieto prísady vyvažujú zemité botanické tóny a živicovú chuť borievky.

Výsledný destilát je vhodný do koktailov s čerstvým citrónom alebo limetkou, pretože citrusové tóny kyslosť dopĺňajú, namiesto toho, aby jej konkurovali.

V kokteile Gimlet je limetka hlavnou citrusovou prísadou, zatiaľ čo Plymouth dodáva podpornú botanickú hĺbku.

V kokteile Tom Collins vytvára čerstvý citrón a sódová voda osviežujúci highball, v ktorom zostáva zaoblený charakter ginu výrazný.

V kokteile French 75 pomarančové a citrónové botanické prísady dopĺňajú šumivé víno a citrusovú šťavu.

Vďaka citrusovému charakteru si gin výborne vychutnáte aj v jednoduchom Gin & Tonic s citrónovou kôrou.

Tradičná destilácia v medenom kotle

Plymouth Gin sa vyrába v tradičnom medenom destilačnom kotle v liehovare Black Friars Distillery.

Základom ginu je neutrálny obilný lieh, ktorý poskytuje čistý základ pre botanické prísady.

Počas výrobného procesu sa pridáva sedem starostlivo vybraných botanických prísad, vďaka čomu sa ich aromatické zlúčeniny stávajú súčasťou destilátu.

Medený destilačný kotol vytvára prostredie, v ktorom sa zachytávajú a vyvažujú chute botanických prísad.

Starostlivo riadené zahrievanie, kondenzácia a výber destilátu pomáhajú zachovať požadovaný chuťový profil.

Výsledný destilát sa potom pred plnením do fliaš upraví mäkkou vodou z Dartmooru na stanovenú stupňovitosť.

Neutrálny obilný lieh: Tvorí základ pre botanické prísady ginu.

Sedem botanických prísad: Vytvára charakteristickú rovnováhu borievky, citrusov, korenia a zemitých tónov.

Destilácia v medenom kotlíkovom destilačnom zariadení: Zachytáva aromatický charakter zmesi botanických prísad.

Voda z Dartmooru: Používa sa na úpravu destilátu na konečnú stupňovitosť pri plnení do fliaš.

Hotový gin si zachováva jemný, zaoblený a aromatický charakter, ktorým je Plymouth známy.

Prepojenie s Dartmoorom

Plymouth Gin používa mäkkú vodu pochádzajúcu z Dartmooru, náhornej krajiny severne od Plymouthu v grófstve Devon.

Dartmoor je známy svojimi otvorenými vresoviskami, žulovými útvarmi, potokmi a dlhodobým prepojením s prírodným prostredím juhozápadného Anglicka.

Voda zohráva pri príprave ginu dôležitú úlohu, pretože destilát s vysokým obsahom alkoholu sa musí zriediť na požadovanú stupňovitosť pri plnení do fliaš.

Používanie vhodnej vody pomáha výrobcovi dosiahnuť požadovanú čírosť, textúru a konzistentnú chuť.

Pre Plymouth je voda z Dartmooru neoddeliteľnou súčasťou výrobnej tradície.

Jej používanie vytvára ďalšie prepojenie medzi ginom a regiónom, v ktorom sa vyrába už viac ako dve storočia.

Spolu s liehovarom Black Friars Distillery a jeho receptúrou zo siedmich botanických prísad tvorí voda súčasť osobitej historickej identity ginu Plymouth Gin.

Plymouth Gin a britské Kráľovské námorníctvo

Poloha Plymouthu ako významného námorného prístavu pomohla vytvoriť dlhodobé spojenie medzi mestským ginom a námornou históriou.

Celé generácie námorníkov a príslušníkov námorníctva, ktorí prechádzali cez Plymouth, sa stretávali s liehovinami vyrábanými a predávanými v okolí.

Historické spojenie značky s britským Kráľovským námorníctvom je obzvlášť zreteľné pri gine Plymouth Navy Strength.

Táto verzia sa plní do fliaš s obsahom alkoholu 57%, čo je výrazne viac než pri pôvodnej verzii so 41.2%.

Historické pramene spájajú liehoviny s námorníckou silou s potrebou skladovať na palubách lodí silný alkohol.

Hoci obe verzie vychádzajú z liehovarníckeho dedičstva Plymouth, ide o odlišné produkty určené pre rôzne chuťové preferencie a použitie v koktailoch.

Plymouth Original Gin: Plnený do fliaš s obsahom alkoholu 41.2%, s jemným a zaobleným charakterom vhodným do klasických koktailov na každý deň.

Plymouth Navy Strength Gin: Plnený do fliaš s obsahom alkoholu 57%, čím poskytuje intenzívnejší alkoholový základ pre silné ginové koktaily.

Pre Drinkero ponúka pôvodná verzia so 41.2% všestranné uvedenie do osobitého štýlu Plymouth.

Prečo je Plymouth dôležitý v histórii koktailov

Plymouth Gin má významné miesto vo vývoji klasických koktailov, najmä tých, ktoré sú späté s koncom devätnásteho a začiatkom dvadsiateho storočia.

Vďaka vyváženému botanickému charakteru bol vhodnou ingredienciou do nápojov kombinujúcich gin s citrusmi, bitters a vermútom.

Táto liehovina sa už dlho spája s receptúrami, ako sú Gimlet, Pink Gin a Martini.

Oficiálna pálenica značky upozorňuje aj na historické koktaily vrátane Marguerite a Pennant.

V starších receptúrach na koktaily sa často uvádzali konkrétne štýly ginu, pretože rozdielna miera ich sladkosti, intenzita botanických tónov a textúra mohli ovplyvniť výsledný nápoj.

Plymouth predstavoval osobitú alternatívu k ginom London Dry a Old Tom.

Jeho zaoblený charakter pomáhal vytvárať vyvážené koktaily bez potreby nadmerného dosladzovania.

Zákazníkom, ktorí sa zaujímajú o históriu koktailov, ponúka Plymouth príležitosť preskúmať, ako tradičné štýly ginu ovplyvňujú známe receptúry.

Prečo je Plymouth Gin vynikajúci do Gimletu

Gimlet patrí medzi koktaily, ktoré sú najtesnejšie späté s ginom Plymouth.

Táto jednoduchá klasika spája gin s limetkou, pričom sa tradične používa konzervovaný limetkový cordial.

V moderných variáciách sa môže namiesto neho použiť čerstvá limetková šťava a cukrový sirup.

Keďže recept obsahuje pomerne málo ingrediencií, výber ginu má výrazný vplyv na výsledný koktail.

Zaoblené tóny borievky, jemné citrusové a zemité botanické tóny ginu Plymouth dopĺňajú kyslosť limetky.

Jeho jemná textúra pomáha vyvážiť výraznejšiu citrusovú chuť nápoja.

Pre svieže poňatie zmiešajte 60 ml Plymouth Gin s 22.5 ml čerstvej limetkovej šťavy a 15 ml cukrového sirupu.

Dôkladne pretrepte s ľadom a sceďte do vychladeného koktailového pohára.

Pre tradičnejší variant použite vhodný limetkový cordial a upravte pomer podľa jeho sladkosti a kyslosti.

Výsledkom je čistý, osviežujúci ginový koktail, ktorý zvýrazňuje charakteristickú vyváženosť Plymouthu.

Ideálny gin na klasické Dry Martini

Dry Martini je ďalší vynikajúci spôsob, ako si vychutnať Plymouth Gin.

Tento koktail, tradične pripravovaný z ginu a suchého vermútu, vo veľkej miere stavia na botanickom charaktere a textúre základného destilátu.

Plnší a jemnejší profil Plymouthu vytvára Martini s elegantnými tónmi borievky, zemitých koreňov, citrusov a jemného kardamómového korenia.

Bylinný charakter suchého vermútu dopĺňa tieto botanické tóny.

Na jednu porciu zmiešajte 60 ml Plymouth Gin s približne 15 ml suchého vermútu.

Dôkladne premiešajte s ľadom, kým sa koktail nevychladí a primerane nezriedi.

Sceďte do vychladeného pohára na Martini a ozdobte špirálou z citrónovej kôry alebo zelenou olivou.

Špirála z citrónovej kôry zvýrazní citrusovú sviežosť ginu, zatiaľ čo oliva mu dodá pikantnejší charakter.

Zákazníkom, ktorým pripadajú výrazne borievkové Martini príliš ostré, môže Plymouth ponúknuť plnšiu alternatívu bez straty klasického charakteru suchého ginu.

Čo je Pink Gin?

Pink Gin je historický britský koktail, ktorý sa tradične pripravuje z ginu a aromatických bitters.

Nemal by sa zamieňať s modernými ovocnými ginmi ružovej farby ani so sladkými ginovými produktmi s jahodovou príchuťou.

Klasický Pink Gin má pomerne jednoduchú prípravu: gin, malé množstvo aromatických bitters a voliteľné zriedenie.

Vďaka historickému spojeniu s britskou námornou kultúrou je Plymouth mimoriadne vhodnou voľbou.

Plná chuť ginu tvorí jemný základ pre aromatickú korenistosť a horkosť bitters.

Pre jednoduchý variant zmiešajte 60 ml Plymouth Gin s dvomi až tromi strekmi aromatických bitters Angostura.

Premiešajte s ľadom, aby sa koktail vychladil a zriedil, potom ho sceďte do vychladeného koktailového pohára.

Ako voliteľnú ozdobu možno použiť špirálu z citrónovej kôry.

Výsledkom je suchý, aromatický koktail s výrazným charakterom destilátu, ktorý ukazuje, ako môže malé množstvo bitters premeniť známy gin.

Plymouth Gin v koktaile Negroni

Negroni je klasický taliansky koktail z ginu, Campari a sladkého červeného vermútu.

Jeho chuť závisí od rovnováhy medzi botanickým charakterom ginu, horkosťou Campari a aromatickou sladkosťou vermútu.

Plymouth poskytuje jemnejší a plnší ginový základ než niektoré výrazne borievkové varianty.

Jeho pomarančové a citrónové botanické tóny dopĺňajú citrusový charakter Campari, zatiaľ čo archangelika a kardamóm dodávajú jemnú hĺbku.

Na prípravu klasického Negroni zmiešajte 30 ml Plymouth Gin, 30 ml Campari a 30 ml sladkého červeného vermútu.

Dôkladne premiešajte s ľadom a preceďte do nízkeho pohára s čerstvým ľadom.

Ozdobte čerstvou pomarančovou kôrou.

Výsledkom je vyvážený horkosladký koktail s jemným botanickým základom a osviežujúcou citrusovou arómou.

Zákazníkom Drinkero, ktorí porovnávajú rôzne giny v rovnakom recepte, ponúka Plymouth vynikajúci kontrast k výraznejším ginom typu London Dry.

Porovnanie Plymouth Ginu s ostatnými prémiovými ginmi

Plymouth Gin ponúka v porovnaní s ostatnými ginmi v starostlivo vybranej kolekcii Drinkero osobitý zážitok.

Tanqueray London Dry: Klasický gin s dominantnou borievkou, postavený na štyroch charakteristických botanických zložkách.

Beefeater London Dry: Tradičný gin s výraznou borievkou a sviežim citrónovo-pomarančovým charakterom.

Bombay Sapphire: Gin s desiatimi botanickými zložkami a vyváženým citrusovo-korenistým profilom vytvoreným parnou infúziou.

Hendrick's: Moderný škótsky gin, ktorý sa vyznačuje uhorkou a ružou.

The Botanist: Gin z ostrova Islay s 31 botanickými zložkami vrátane 22 voľne rastúcich rastlín zbieraných na ostrove.

Tanqueray No. Ten: Prémiový gin zameraný na citrusy, s čerstvým grepom, pomarančom, limetkou a harmančekom.

Gin Mare: Stredomorský gin s olivami Arbequina, rozmarínom, bazalkou a tymianom.

Roku: Japonský gin so sakurou, yuzu, zeleným čajom a korením sanshō.

Monkey 47: Mimoriadne komplexný nemecký gin so 47 botanickými zložkami a brusnicami z Čierneho lesa.

Plymouth Original: Historický anglický gin so siedmimi botanickými zložkami, plnšou textúrou a jemnejším, zemitejším charakterom.

Tieto rozdiely dávajú ginu Plymouth jasné miesto v ponuke, najmä pre zákazníkov, ktorí sa zaujímajú o tradičné štýly ginu a historické koktaily.

Ako Plymouth Gin dopĺňa koktailové ingrediencie

Plymouth Gin sa mimoriadne dobre kombinuje s ingredienciami, ktoré zvýrazňujú jeho zaoblený profil borievky, citrusov a zemitých botanických tónov.

Čerstvá limetka: Dodáva osviežujúcu kyslosť, ktorá v Gimlete dopĺňa jemnejší a plnší charakter ginu.

Čerstvý citrón: Zvýrazňuje citrusové botanické tóny v koktailoch Tom Collins, French 75 alebo Gin Sour.

Suchý vermút: Prináša bylinnú a vínnu komplexnosť, ktorá v Martini dopĺňa archangeliku, kardamóm a borievku.

Aromatické bitters: Dodávajú korenistosť a bylinnú horkosť klasickému Pink Ginu a ďalším koktailom s výrazným podielom destilátu.

Campari: Dodáva koktailu Negroni charakteristickú horkosť a pomarančový charakter.

Sladký červený vermút: Dodáva aromatickú sladkosť a hĺbku horkosladkým koktailom.

Tonik: Prináša osviežujúcu horkosť a perlenie, pričom necháva vyniknúť jemný botanický profil ginu Plymouth.

Medový sirup: Dodáva jemnú sladkosť, ktorá v koktaile Bee's Knees dopĺňa citrusový a botanický charakter ginu.

Suché šumivé víno: Dodáva sviežu kyslosť a elegantné perlenie koktailu French 75.

Vďaka vyváženej chuti je Plymouth obzvlášť vhodný do klasických koktailov, v ktorých sa majú jednotlivé ingrediencie dopĺňať, nie navzájom prekrývať.

Prečo je Plymouth Gin vynikajúci do Gin & Tonic

Gin & Tonic je jedným z najprístupnejších spôsobov, ako oceniť jemný botanický charakter ginu Plymouth.

Kombináciou ginu a vychladeného toniku vzniká osviežujúci highball s jemnou horkosťou, perlením a komplexnou arómou.

Borievka dodáva ginu Plymouth jeho základný charakter, zatiaľ čo pomarančová a citrónová kôra prinášajú sviežosť.

Zelený kardamóm a zemité korene dodávajú ďalšiu hĺbku bez toho, aby bol drink príliš korenistý.

Pre vyvážený drink zmiešajte 50 ml Plymouth Gin s približne 150 ml prémiového toniku.

Podávajte vo vysokom pohári alebo v balónovom pohári s dostatočným množstvom ľadu.

Čerstvá špirála z citrónovej kôry je mimoriadne vhodnou ozdobou, pretože zvýrazňuje citrusové botanické tóny destilátu.

Ozdoba z pomarančovej kôry dodáva jemnejšiu, sladšiu citrusovú arómu.

Výsledkom je elegantný Gin & Tonic, ktorý zvýrazňuje jemnosť, vyváženosť a tradičný charakter anglického ginu.

Čím je Plymouth Original Gin výnimočný?

Plymouth Original Gin vyniká autentickým liehovarníckym dedičstvom, receptúrou so siedmimi botanickými prísadami a výnimočne jemným chuťovým profilom.

Jeho výroba v Black Friars Distillery pokračuje od roku 1793, čím vytvára jedno z najsilnejších historických prepojení medzi ginom a miestom jeho pôvodu.

Budova pálenice z pätnásteho storočia poskytuje neobvyklé prostredie na modernú výrobu destilátov.

Receptúra vyvažuje tradičnú borievku sladkým pomarančom, citrónom, koriandrom, archangelikou, zeleným kardamómom a koreňom kosatca.

Destilácia v medenom kotlíkovom destilačnom zariadení a použitie vody z Dartmooru prispievajú k jeho konzistentnému a rozpoznateľnému charakteru.

S obsahom alkoholu 41.2% ponúka Plymouth univerzálnu silu do výrazných aj osviežujúcich koktailov.

Vďaka svojmu oblému, zemitému charakteru je mimoriadne vhodný do koktailov Gimlet, Dry Martini a Pink Gin.

Pre Drinkero je Plymouth dôležitým prírastkom, pretože prináša historicky významný štýl ginu, ktorý sa výrazne líši od klasického London Dry aj moderných botanických ginov.

Ideálny do koktailov

Plymouth Gin je mimoriadne vhodný do klasických koktailov, ktorým prospieva jemná borievka, zaoblené citrusové tóny, decentné korenie a elegantný botanický záver.

Gimlet: Zmiešajte Plymouth s limetkovou šťavou a cukrovým sirupom alebo tradičným limetkovým cordialom. Jeho jemný charakter výborne dopĺňa osviežujúcu kyslosť.

Dry Martini: Premiešajte Plymouth so suchým vermútom a ozdobte citrónovou kôrou alebo olivou. Jeho zemité botanické tóny vytvárajú sofistikované, vyvážené Martini.

Pink Gin: Zmiešajte Plymouth s aromatickými bitters. Vznikne historický britský koktail, ktorý vyzdvihuje spojenie ginu a korenia.

Negroni: Premiešajte Plymouth s Campari a sladkým červeným vermútom. Jeho zaoblený citrusový profil vytvára jemný základ pre horkosladké ingrediencie.

Gin & Tonic: Zmiešajte Plymouth s prémiovou tonikovou vodou a citrónovou kôrou. Vznikne osviežujúci a tradične vyvážený long drink.

Tom Collins: Zmiešajte Plymouth s čerstvou citrónovou šťavou a cukrovým sirupom a potom dolejte sódou. Vznikne osviežujúci perlivý highball.

French 75: Zmiešajte Plymouth s citrónovou šťavou a cukrovým sirupom a potom dolejte vychladeným suchým šumivým vínom.

Bee's Knees: Pretrepte Plymouth s čerstvou citrónovou šťavou a medovým sirupom. Vznikne jemný, kvetinový koktail s vyváženými citrusovými tónmi.

Gin Sour: Pretrepte Plymouth s citrónovou šťavou, cukrovým sirupom a voliteľnou koktailovou penou. Vznikne osviežujúci sour so zaobleným ginovým základom.

Odporúčania na servírovanie

Plymouth Original Gin si vychutnáte najmä vo vychladených klasických koktailoch, v ktorých vynikne jeho jemný, zaoblený a zemitý botanický charakter.

Na prípravu Gimlet zmiešajte 60 ml Plymouth Gin s 22.5 ml čerstvej limetkovej šťavy a 15 ml cukrového sirupu. Pretrepte s ľadom a preceďte do vychladeného koktailového pohára.

Na prípravu Dry Martini zmiešajte 60 ml Plymouth Gin s 15 ml suchého vermútu. Dôkladne premiešajte s ľadom, preceďte do vychladeného pohára na Martini a ozdobte špirálou z citrónovej kôry.

Na prípravu Pink Gin zmiešajte 60 ml Plymouth Gin s dvoma až tromi strekmi aromatických bitters Angostura. Premiešajte s ľadom, preceďte do vychladeného koktailového pohára a podľa chuti ozdobte citrónovou kôrou.

Na prípravu Negroni zmiešajte 30 ml Plymouth Gin, 30 ml Campari a 30 ml sladkého červeného vermútu. Premiešajte s ľadom, preceďte na čerstvý ľad a ozdobte pomarančovou kôrou.

Na prípravu Gin & Tonic zmiešajte 50 ml Plymouth Gin so 150 ml vychladenej prémiovej tonikovej vody. Podávajte so 150–200 g ľadu a ozdobte špirálou z citrónovej kôry.

Na prípravu koktailu Tom Collins zmiešajte 50 ml Plymouth Gin s 25 ml čerstvej citrónovej šťavy a 15 ml cukrového sirupu. Pretrepte s ľadom, preceďte do vysokého pohára s čerstvým ľadom a dolejte približne 100 ml sódy.

Na French 75 zmiešajte 30 ml Plymouth Gin s 15 ml citrónovej šťavy a 15 ml cukrového sirupu. Krátko pretrepte s ľadom, preceďte do vhodného vychladeného pohára a dolejte približne 60 ml suchého šumivého vína.

Na Bee's Knees zmiešajte 50 ml Plymouth Gin s 25 ml čerstvej citrónovej šťavy a 20 ml medového sirupu. Dôkladne pretrepte s ľadom a preceďte do vychladeného pohára typu coupe.

Na Gin Sour zmiešajte 50 ml Plymouth Gin s 25 ml citrónovej šťavy, 15 ml cukrového sirupu a voliteľnou koktailovou penou podľa návodu na jej použitie. Dôkladne pretrepte a preceďte do vychladeného koktailového pohára.

Použite čerstvé citrusy, vychladené poháre a presné odmerky, aby ste zachovali vyvážený botanický charakter Plymouth Gin.

Podrobnosti o produkte

• Značka: Plymouth Gin
• Produkt: Plymouth Original Gin
• Krajina pôvodu: Anglicko, Spojené kráľovstvo
• Región: Plymouth, Devon
• Liehovar: Black Friars Distillery
• Výroba ginu od roku: 1793
• Hlavný destilatér: Sean Harrison
• Vlastník značky: Pernod Ricard
• Druh destilátu: Gin
• Štýl: Dry Gin v štýle Plymouth
• Základ: Neutrálny obilný lieh
• Botanické zložky: Borievky, semená koriandra, kôra sladkého pomaranča, citrónová kôra, koreň archangeliky, zelený kardamóm a koreň kosatca
• Počet botanických zložiek: 7
• Destilácia: Tradičná destilácia v medenom kotlíkovom destilačnom zariadení
• Voda: Mäkká voda z Dartmooru
• Farba: Krištáľovo číra
• Aróma: Borievka, citrusy, koriander, zemité korene a kardamóm
• Chuťový profil: Jemná borievka, zaoblené tóny pomaranča a citróna, delikátne korenie a zemité botanické zložky
• Záver: Dlhý, jemný, hrejivý a suchý
• Obsah alkoholu: 41.2% Vol.
• Objem fľaše: 0.7L (700 ml)
• EAN: 5000299608005
• Odporúčané použitie: Gimlet, Dry Martini, Pink Gin, Negroni, Gin & Tonic, Tom Collins, French 75 a Bee's Knees
• Odporúčaná ozdoba: Citrónová kôra, pomarančová kôra alebo zelená oliva v závislosti od koktailu

Skladovanie: Skladujte vo zvislej polohe s pevne uzavretou fľašou na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia a nadmerného tepla. Podávajte vychladené alebo použite čerstvý ľad podľa receptu na koktail.

Objavte viac s Drinkero: Preskúmajte klasické recepty na Gimlet, Dry Martini, Negroni, Gin & Tonic, Tom Collins a French 75, spoznajte rozdiely medzi Plymouth Gin a London Dry Gin a pomocou kalkulačky koktailov Drinkero si doma presne odmerajte ingrediencie na svoje obľúbené koktaily.