Absint

Absint för klassiska cocktails

Upptäck Drinkeros utbud av absint, utvald för klassiska cocktails och aromatiska sköljningar av glaset. Absint är kraftfull, örtig och intensivt aromatisk och tillför toner av anis, malört och andra botaniska ingredienser till några av cocktailvärldens mest särpräglade drinkar.

Vad är absint?

Absint är en alkoholstark örtsprit som traditionellt smaksätts med botaniska ingredienser som malört, anis och fänkål. Den kraftfulla aromen och koncentrerade smaken gör att det ofta räcker med en liten mängd i cocktails.

Absint i cocktails

Absint används ofta för att skölja glaset eller tillsätts i små mängder för att ge en örtig komplexitet utan att ta över resten av drinken.

• Sazerac — Rågwhiskey, rörsockersirap och Peychaud's bitter, serverad i ett glas sköljt med absint.
• Corpse Reviver No. 2 — Gin, apelsinlikör, aromatiserat vin och färsk citron med en liten skvätt absint för att skölja glaset.
• Death in the Afternoon — Absint toppad med mousserande vin för en enkel, intensivt aromatisk servering.
• Absinthe Frappé — Absint, socker och kylt vatten serverat över krossad is.

Vårt val av absint

Drinkero rekommenderar Pernod Absinthe 68% Vol. till en Sazerac. Dess kraftfulla karaktär av anis och örter passar särskilt bra för att skölja glaset och tillför arom och komplexitet utan att dominera rågwhiskeyn och bittern.

Utvald för cocktails

Drinkero fokuserar på absint med ett tydligt syfte i cocktails. Vi söker uttrycksfulla produkter med tillräckligt mycket botanisk karaktär för att märkas även när de används i små mängder tillsammans med whiskey, gin, citrus och bitter.

Skapa ett komplett cocktailkit

Ska du blanda Sazerac till en grupp? Välj cocktail och om du vill göra 6, 12, 24 eller 48 drinkar. Drinkero beräknar hur mycket whiskey, absint, bitter, sirap och övriga ingredienser du behöver.