Drinkero-urvalet
Absint
Kraftfull, örtig och intensivt aromatisk – vår absint är utvald för klassiska cocktails och servering i små mängder. Perfekt till Sazeracs, Corpse Reviver No. 2 och andra drinkar där lite räcker långt.
Om den här kollektionen
Absint för klassiska cocktails
Utforska Drinkeros urval av absint, utvald för klassiska cocktails och aromatiska sköljningar av glaset. Absint är kraftfull, örtig och intensivt aromatisk och tillför toner av anis, malört och andra örter till några av cocktailvärldens mest särpräglade drinkar.
Vad är absint?
Absint är en alkoholstark örtsprit som traditionellt smaksätts med växter som malört, anis och fänkål. Den kraftfulla aromen och koncentrerade smaken gör att det ofta bara behövs en liten mängd i cocktails.
Absint i cocktails
Absint används ofta för att skölja glaset eller tillsätts i små mängder för att ge en komplex örtighet utan att överrösta resten av drinken.
- Sazerac — Rågwhiskey, rörsockersirap och Peychaud's bitter, serverade i ett glas sköljt med absint.
- Corpse Reviver No. 2 — Gin, apelsinlikör, aromatiserat vin och färsk citron med en lätt absintsköljning av glaset.
- Death in the Afternoon — Absint toppad med mousserande vin för en enkel och intensivt aromatisk servering.
- Absinthe Frappé — Absint, socker och kylt vatten serverat över krossad is.
Vårt val av absint
Drinkero rekommenderar Pernod Absinthe 68% Vol. till en Sazerac. Den kraftiga anis- och örtkaraktären passar särskilt bra för att skölja glaset och tillför arom och komplexitet utan att dominera rågwhiskeyn och bittern.
Utvald för cocktails
Drinkero fokuserar på absint med ett tydligt användningsområde i cocktails. Vi söker uttrycksfulla sorter med tillräckligt framträdande örtkaraktär för att märkas även när de används i små mängder tillsammans med whiskey, gin, citrus och bitter.
Bygg ett komplett cocktailkit
Ska du göra Sazerac till en grupp? Välj cocktail och om du vill göra 6, 12, 24 eller 48 drinkar. Drinkero beräknar hur mycket whiskey, absint, bitter, sirap och andra ingredienser du behöver.
Absint har en intensiv örtig karaktär med tydlig anis och används både som bassprit och i små mängder för att smaksätta cocktails som Sazerac och Corpse Reviver No. 2. Upptäck fler cocktails med absint på Difford’s Guide.
