Pisco

Pisco för Sours & klassiska cocktails

Utforska Drinkeros urval av Pisco, utvalt för Pisco Sour och andra klassiska cocktails. Pisco är frisk, aromatisk och druvig och ger en distinkt fruktkaraktär och struktur åt friska citrusdrinkar och uppfriskande sydamerikanska serveringar.

Vad är Pisco?

Pisco är ett sydamerikanskt druvbrännvin som främst förknippas med Peru och Chile. Det destilleras av vindruvor och är känt för sin rena, aromatiska karaktär, som kan variera från blommig och fruktig till torr och strukturerad beroende på druvsort och stil.

Pisco för klassiska cocktails

Pisco passar särskilt bra i cocktails där frisk citrus, sötma och spritens naturliga karaktär behöver vara i balans.

• Pisco Sour — Pisco, färsk limejuice och rörsockersirap som skakas med cocktailskum och toppas med aromatisk bitter.
• Chilcano — Pisco, färsk lime och ginger ale som serveras som en long drink över is.
• Pisco Punch — Pisco som kombineras med citrus, ananas och sötma till en frisk, fruktig servering.
• Capitán — Pisco och söt vermouth som rörs till en fyllig, aromatisk cocktail.

Vårt val av Pisco

Drinkero rekommenderar Pisco Hermano Puro Quebranta 42% Vol. 0.7 L till en Pisco Sour. Den är gjord på Quebranta-druvor och har en torr, strukturerad karaktär som står sig väl mot färsk lime, rörsockersirap och aromatisk bitter.

Utvalt för cocktails

Drinkero fokuserar på Pisco med ett tydligt syfte i cocktails. Vi söker uttrycksfulla flaskor med tillräckligt mycket druvkaraktär och struktur för att behålla sin närvaro i kombination med citrus, sirap och andra cocktailingredienser.

Bygg ett komplett cocktailkit

Ska du göra Pisco Sour till en grupp? Välj cocktail och om du ska göra 6, 12, 24 eller 48 drinkar. Drinkero beräknar hur mycket Pisco, citrus, sirap, cocktailskum, bitter och övriga ingredienser du behöver.