Cuba Libre
En uppfriskande highball med rom, Coca-Cola och färsk lime. Frisk och livlig med karamellsötma, pigg citrus och en ren avslutning av rom.
Recept på Cuba Libre
- Vit rom 120 ml
- Limejuice 10 ml
- Coca 120 ml
- Färsk lime 1 klyfta
- Is 200 g, valfritt
Gör det ordentligt
- Fyll ett highballglas generöst med is.
- Tillsätt rom och färsk limejuice.
- Toppa med väl kyld Coca-Cola och rör om försiktigt så att ingredienserna blandas utan att för mycket kolsyra försvinner.
- Garnera med en färsk limeklyfta och servera omedelbart.
VAD KÄNNETECKNAR EN BRA CUBA LIBRE?
En bra Cuba Libre ska vara uppfriskande och lättdrucken, samtidigt som rommen fortfarande märks under colan.
Färsk lime är det som skiljer en Cuba Libre från en enkel rom och Cola. Syran balanserar sötman, lyfter fram rommen och ger drinken dess karaktäristiskt friska avslutning.
Välkyld Cola och rikligt med is är lika viktigt. Bra kolsyra håller cocktailen livlig i stället för tung eller överdrivet söt.
Ditt recept, klart att spara.
Ladda ner ett kompakt receptkort och använd QR-koden för att återgå till den interaktiva cocktailbyggaren när du behöver justera mängderna.
CUBA LIBRE: RECEPT, INGREDIENSER & TIPS
En praktisk guide till att blanda en klassisk Cuba Libre, från att välja rätt rom och cola till att balansera med färsk lime och hålla den färdiga drinken kall och bubblande.
DE BÄSTA INGREDIENSERNA FÖR EN CUBA LIBRE
Cuba Libre innehåller bara tre flytande ingredienser, så var och en har en märkbar inverkan på den färdiga cocktailen.
Som rom passar en ren vit eller ljus rom särskilt bra. Den ger karaktär av sockerrör och värme utan att göra drinken alltför tung.
När det gäller colan rekommenderar Drinkero Coca-Cola Original Taste. Dess välbekanta kombination av sötma, karamelltoner och kolsyra ger cocktailen en pålitlig bas.
Färsk limejuice är ett måste. Den tillför syra och citrusarom samtidigt som den balanserar colans sötma.
Avsluta med en färsk limeklyfta för extra arom och en klassisk highball-presentation.
SÅ BALANSERAR DU EN CUBA LIBRE
Grunden i vår Cuba Libre är 50 ml rom, 120 ml Coca-Cola och 10 ml färsk limejuice.
Colan ger tillräcklig volym och sötma för att skapa en uppfriskande highball utan att helt dölja rommen.
De 10 ml färsk limejuice ger avsiktligt en märkbar men balanserad smak. För lite och drinken blir inte mycket mer än rom & Cola; för mycket kan dominera rommen och colan.
Våra proportioner håller de tre elementen tydligt åtskilda: rom för struktur, cola för sötma och kolsyra samt lime för fräschör och syra.
HISTORIEN BAKOM CUBA LIBRE
Cuba Libre är nära förknippad med Kuba kring sekelskiftet 1900, då Cola i amerikansk stil blev tillgänglig på ön.
Namnet betyder ”Ett fritt Kuba”, ett uttryck som förknippas med den kubanska självständighetsrörelsen.
Berättelserna om exakt hur cocktailen skapades varierar, men kombinationen av kubansk rom, Cola och lime blev etablerad i Havanna och spreds så småningom internationellt.
Även om den liknar en enkel rom och Cola är tillsatsen av färsk lime en viktig del av Cuba Libre och ger drinken dess friskare och mer uppfriskande karaktär.
SÅ GÖR DU. BYGG DIREKT I GLASET
En Cuba Libre kräver ingen shaker eller något rörglas. Den byggs direkt i glaset som den ska serveras i.
Fyll ett highballglas generöst med is och tillsätt sedan rom och färskpressad limejuice.
Toppa med välkyld Coca-Cola och rör försiktigt, precis så mycket att ingredienserna blandas.
Undvik att röra för mycket, eftersom det får kolsyran att försvinna och gör drinken mindre livfull.
Garnera med lime och servera omedelbart.
SÅ SERVERAR DU EN CUBA LIBRE
Servera Cuba Libre i ett highballglas generöst fyllt med is.
Coca-Colan bör vara väl kyld och nyöppnad så att den färdiga drinken behåller rikligt med kolsyra.
Garnera med en färsk limeklyfta. Pressa gärna klyftan lätt över drinken före servering för att frigöra extra citrusoljor och saft.
Servera genast medan drinken är kall och bubblande.
Serveringsalternativ:
Klassisk: Highballglas + limeklyfta
Hög: Collinsglas + limeklyfta
Extra citrus: Lägg till en limeskiva vid sidan av klyftan
Starkare: Minska mängden cola något för en drink med tydligare romkaraktär
Frågor om Cuba Libre
Vad innehåller en Cuba Libre?
En klassisk Cuba Libre kombinerar rom, cola och färsk limejuice och serveras med rikligt med is och lime som garnering.
Vad är skillnaden mellan en Cuba Libre och rom & Cola?
Den avgörande skillnaden är färsk lime. En rom och Cola kan helt enkelt innehålla rom och Cola, medan en Cuba Libre innehåller limejuice för extra syra och citruskaraktär.
Vilken cola passar bäst till en Cuba Libre?
Drinkero rekommenderar Coca-Cola Original Taste för dess välbekanta karamellsötma, balanserade smak och livliga kolsyra.
Vilken rom passar bäst i en Cuba Libre?
En ren vit eller ljus rom fungerar särskilt bra och håller cocktailen uppfriskande samtidigt som den ger tillräckligt med romkaraktär.
Hur mycket limejuice ska jag använda?
Vårt recept innehåller 10 ml färskpressad limejuice per cocktail. Det ger tillräcklig syra för att balansera colan utan att ta över smaken från rommen.
Ska en Cuba Libre skakas eller röras om?
Varken kraftig skakning eller långvarig omrörning behövs. Bygg cocktailen direkt i serveringsglaset och rör om försiktigt efter att colan har tillsatts.
Kan jag göra Cuba Libre till en grupp?
Ja. Välj om du vill göra 6, 12, 24 eller 48 Cuba Libre, så beräknar Drinkero hur mycket rom, Coca-Cola, lime och övriga ingredienser du behöver.
Är Cuba Libre en officiell IBA-cocktail?
Ja. Cuba Libre finns med på International Bartenders Associations officiella cocktaillista som en Contemporary Classic. Se IBA:s officiella recept på Cuba Libre för den klassiska specifikationen.