Hugo Spritz
En lätt, blommig Spritz med mousserande vin, fläder, sodavatten, färsk mynta och lime. Frisk och aromatisk med livliga bubblor, mild sötma och en uppfriskande citrusavslutning.
Recept på Hugo Spritz
- Fläderaperitivo 60 ml
- Mousserande vin 90 ml
- Sodavatten 30 ml
- Färsk mynta 6 blad
- Färsk lime 2 skivor
- Is 200 g, valfritt
Gör det ordentligt
- Tillsätt fläderaperitivo och färsk mynta i ett stort vinglas.
- Fyll glaset generöst med is och tillsätt det mousserande vinet.
- Toppa med soda och rör försiktigt så att allt blandas utan att bubblorna försvinner.
- Tillsätt limeskivorna och garnera med färsk mynta.
VAD KÄNNETECKNAR EN BRA HUGO SPRITZ?
En god Hugo Spritz är lätt, blommig och uppfriskande. Fläder ger den dess karakteristiska aromatiska sötma, mousserande vin tillför frisk fruktighet och livliga bubblor, medan sodavatten gör drinken fräsch och lättdrucken.
Färsk mynta och lime är viktiga som avslutande ingredienser. Myntan tillför en svalkande örtig arom och limen ger en frisk citruskaraktär som balanserar flädern. Rikligt med is håller drinken kall samtidigt som dess uppfriskande karaktär bevaras.
Ditt recept, klart att spara.
Ladda ner ett kompakt receptkort och använd QR-koden för att återgå till den interaktiva cocktailbyggaren när du behöver justera mängderna.
HUGO SPRITZ: RECEPT, INGREDIENSER & TIPS
En praktisk guide till hur du blandar en uppfriskande Hugo Spritz, från att välja rätt mousserande vin och fläderaperitif till att balansera blommig sötma, färsk mynta, lime och livliga bubblor.
BERÄTTELSEN OM HUGO SPRITZ
Hugo Spritz skapades i Sydtyrolen i norra Italien i början av 2000-talet. Den togs fram som ett lättare och mer blommigt alternativ till den traditionella bittersöta Spritz.
Drinkens kombination av mousserande vin, fläder, mynta och citrus blev särskilt populär i norra Italien, Österrike och Tyskland och utvecklades till en modern aperitivfavorit.
DE BÄSTA INGREDIENSERNA TILL EN HUGO SPRITZ
En god Hugo Spritz börjar med ett friskt mousserande vin som ger rikligt med bubblor utan att överrösta fläderns finstämda karaktär. Aperitivo med fläder ger en blommig sötma, medan sodavatten håller cocktailen lätt och uppfriskande.
Till Drinkeros version rekommenderar vi Cinzano To-Spritz som mousserande bas och Mondoro Aperitivo Elderflower eller Gamondi Aperitivo White Elderflowers för dess friska, blommiga fläderkaraktär.
Fullända drinken med sodavatten, färsk mynta och lime för en frisk och aromatisk Spritz.
TEKNIK: BYGG, TOPPA & RÖR OM
Hugo Spritz byggs direkt i ett stort vinglas. Tillsätt fläderaperitifen och myntan och fyll sedan glaset generöst med is innan du tillsätter kylt mousserande vin och sodavatten.
Rör om försiktigt i stället för kraftigt. Det blandar ingredienserna samtidigt som kolsyran bevaras och ger Spritz sin lätta, uppfriskande karaktär.
Tillsätt limeskivorna och garnera med färsk mynta. Undvik att krossa myntan för mycket; varsam hantering frigör aromen utan att ge en alltför påtaglig örtbeska.
Frågor om Hugo Spritz
Vad innehåller en Hugo Spritz?
Vår Hugo Spritz kombinerar mousserande vin, fläderaperitivo, sodavatten, färsk mynta och lime.
Vilken fläderingrediens ska jag använda till en Hugo Spritz?
Drinkero rekommenderar Mondoro Aperitivo Elderflower, som ger vår drink dess blommiga karaktär av fläder.
Vilket mousserande vin passar bäst till en Hugo Spritz?
Välj ett friskt, livfullt mousserande vin som passar bra i drinkar. Till vår version rekommenderar vi Cinzano To-Spritz.
Hur mycket fläderaperitivo är det i en Hugo Spritz?
Vårt recept använder 60 ml fläderaperitivo per cocktail.
Vilket glas ska jag använda till en Hugo Spritz?
Använd ett stort vinglas med rikligt med is och lämna tillräckligt med plats för de mousserande ingredienserna och den färska garneringen.
Kan jag göra Hugo Spritz till en grupp?
Ja. Välj 6, 12, 24 eller 48 cocktails i Drinkero Cocktail Kit Builder så beräknas de ingrediensmängder som behövs åt dig.
