Amaro Montenegro 23% Vol. 0.7 L

Objevte osobitý charakter Amaro Montenegro 23% Vol. 0.7L, tradičního italského bylinného likéru ceněného pro harmonickou rovnováhu citrusové svěžesti, aromatických bylin, jemného koření a hořkosladké komplexnosti. Amaro Montenegro se vyrábí v Boloni již od roku 1885 a spojuje 40 pečlivě vybraných botanických ingrediencí, které vytvářejí mimořádně jemné a všestranné italské amaro.

Díky své charakteristické jantarové barvě a elegantní botanické chuti nabízí Amaro Montenegro přístupný vstup do světa italských bylinných hořkých likérů. Tóny sladké pomerančové kůry, květinových bylin a hřejivého koření přecházejí do příjemně hořkosladkého závěru, díky čemuž se skvěle hodí k popíjení samotné, na ledu i v klasických a moderních koktejlech.

Pro Drinkero je Amaro Montenegro obzvláště zajímavé jako alternativa k Amaro Nonino v koktejlu Paper Plane. Jeho jemnější profil s výraznějšími citrusovými tóny dodává osobitý bylinný rozměr a zároveň nabízí mírně odlišnou interpretaci původní receptury.

Degustační poznámky

Vzhled: Teplá jantarová barva se zlatavými odlesky.

Vůně: Výrazná pomerančová kůra, sladké citrusy, aromatické byliny a jemné květinové tóny doplněné decentním kořením.

Chuť: Jemná a zakulacená, spojující sladký pomeranč, komplexní bylinné tóny, hřejivé koření a mírnou hořkost.

Závěr: Dlouhý, aromatický a příjemně hořkosladký, s doznívajícími tóny citrusové kůry, bylin a jemné karamelové sladkosti.

Italská tradice od roku 1885

Amaro Montenegro vytvořil v roce 1885 v italské Boloni bylinkář Stanislao Cobianchi. Likér byl původně uveden na trh pod názvem Elisir Lungavita a později přejmenován na počest Eleny Černohorské, která se stala italskou královnou.

Cobianchi, inspirován vášní pro botanické ingredience a tradiční bylinné přípravky, vytvořil komplexní recepturu kombinující pečlivě vybrané aromatické ingredience z celého světa.

I po více než sto letech se Amaro Montenegro nadále vyrábí podle pečlivě střežené původní receptury.

Nezaměnitelný tvar láhve odráží historickou identitu značky a stal se jedním z nejznámějších designů mezi italskými bylinnými likéry.

Vyrobeno ze 40 botanických ingrediencí

Charakteristická chuť Amaro Montenegro pochází z tajné směsi 40 botanických ingrediencí z různých oblastí světa.

Patří mezi ně vybrané byliny, kořeny, citrusové kůry, květy, koření, semena a aromatická dřeva. Společně vytvářejí charakteristickou rovnováhu citrusových, kořeněných a bylinných tónů tohoto likéru.

Výrobní proces kombinuje tradiční techniky včetně vaření, macerace a destilace, které z botanických složek uvolňují aromatické vlastnosti.

Výsledné extrakty se pečlivě mísí, aby vytvořily šest odlišných aromatických tónů. Charakteristickou chuť završuje finální vysoce koncentrovaný botanický extrakt známý jako Il Premio.

Tento propracovaný proces dodává Amaro Montenegro jeho jemný, vrstevnatý charakter a odlišuje jej od intenzivněji hořkých stylů italského amara.

Čím se Amaro Montenegro liší?

Amaro Montenegro patří k italské tradici bylinných likérů známých jako amari, které spojují aromatické botanické složky s různou mírou sladkosti a hořkosti.

Ve srovnání se silnějšími a výrazněji hořkými produkty, jako je Fernet-Branca, je Amaro Montenegro obecně jemnější, citrusovější a přístupnější.

V jeho chuti se místo výrazné medicinální hořkosti snoubí sladký pomeranč, jemné květinové tóny, byliny a hřejivé koření.

S obsahem alkoholu 23 % má také nižší sílu než mnoho tradičních bylinných hořkých likérů, a proto je mimořádně univerzální přísadou do míchaných nápojů.

Amaro Montenegro si můžete vychutnat samotné jako digestiv, použít do osvěžujících long drinků nebo kombinovat s bourbonem, ginem a dalšími destiláty, kterým dodá komplexnější botanický charakter.

Ideální do koktejlů

Díky vyvážené kombinaci citrusů, bylin, sladkosti a jemné hořkosti se Amaro Montenegro obzvláště dobře hodí do koktejlů, kterým prospěje větší aromatická hloubka.

Variace na Paper Plane: Smíchejte stejným dílem bourbon, Aperol, Amaro Montenegro a čerstvou citronovou šťávu. Výsledkem je osvěžující hořkosladký koktejl s jemnějším a květinovějším charakterem než původní Paper Plane, do kterého se tradičně používá Amaro Nonino.

Montenegro Spritz: Smíchejte Amaro Montenegro s vychlazeným Proseccem a sodou a podávejte s ledem. Ozdobte plátkem pomeranče a vychutnejte si osvěžující aperitiv v italském stylu.

Montenegro & Tonic: Smíchejte 50 ml Amaro Montenegro se 150 ml vychlazeného toniku a podávejte s ledem. Na závěr přidejte spirálu z pomerančové kůry, která osvěžujícímu long drinku zvýrazní citrusový a bylinný charakter.

Monte Mule: Smíchejte Amaro Montenegro se zázvorovým pivem a čerstvou limetkovou šťávou. Kombinace sladkých citrusů, bylinné hořkosti a pikantního zázvoru vytváří osvěžující variaci na klasický koktejl ve stylu Mule.

Variace Montenegro Negroni: V koktejlu inspirovaném Negroni nahraďte část hořkého likéru Amaro Montenegro. Jeho sladší a jemnější charakter vytváří delikátnější bylinnou variaci.

Monte Manhattan: Smíchejte žitnou whiskey s Amaro Montenegro a aromatickými bitters a připravte tak jemnou bylinnou variaci na Manhattan.

Doporučení k podávání

Amaro Montenegro si můžete vychutnat čisté, vychlazené, s ledem nebo v široké škále koktejlů.

Pro tradiční podávání po večeři nalijte přibližně 40 ml do malé sklenky a vychutnejte si mírně vychlazené.

Pro osvěžující aperitiv podávejte 50 ml Amaro Montenegro s ledem a tonikem a ozdobte čerstvým pomerančem.

Pro jednoduchý šumivý koktejl smíchejte 50 ml Montenegro s 90 ml Prosecca a trochou sodovky ve vinné sklenici naplněné ledem.

Pokud v koktejlu Paper Plane použijete Amaro Montenegro jako alternativu k Amaro Nonino, začněte se stejným množstvím uvedeným v receptu a poté jej upravte podle chuti. Montenegro má nižší obsah alkoholu a jiný poměr sladkosti a hořkosti, takže výsledný koktejl nebude totožný s originálem.

Podrobnosti o produktu

• Značka: Montenegro
• Produkt: Amaro Montenegro
• Země původu: Itálie
• Region: Bologna, Emilia-Romagna
• Typ lihoviny: Italské amaro / bylinný likér
• Založeno: 1885
• Zakladatel: Stanislao Cobianchi
• Směs botanických ingrediencí: 40 vybraných botanických ingrediencí
• Chuťový profil: Citrusy, byliny, květinové tóny, koření a jemná hořkost
• Obsah alkoholu: 23% Vol.
• Objem lahve: 0.7L (700 ml)
• Barva: Jantarová
• EAN: 8000330001748
• Doporučené použití: Aperitivy, digestivy, koktejly a long drinky

Skladování: Uchovávejte pevně uzavřené na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční světlo a nadměrné teplo. Podávejte vychlazené nebo s ledem podle chuti.

Objevte více s Drinkero: Prozkoumejte klasické i moderní recepty na koktejly s italským amarem, bourbonem, Aperolem, bylinnými likéry a prémiovými koktejlovými ingrediencemi.