Myers's Original Dark Rum 40% Vol. 0.7 L

Objevte výrazný karibský charakter rumu Myers's Original Dark Rum 40% Vol. 0.7L, tradičního jamajského tmavého rumu s historií sahající až do roku 1879. Tento osobitý destilát se vyrábí z jamajské melasy a pečlivě se míchá z rumů destilovaných v kotlíkových a kolonových destilačních zařízeních. Spojuje bohaté tóny karamelu, hořké čokolády, kávy a hřejivého koření s hlubokým, plným charakterem.

Jeho charakteristická chuť vzniká tradiční jamajskou výrobou rumu, zráním v sudech z amerického bílého dubu a pečlivým mícháním různých stylů rumu. Myers's Original Dark nabízí aromatickou intenzitu typickou pro klasický jamajský rum, s lákavou vůní tmavé melasy, pražených ořechů, tabáku a tropického ovoce. Jeho bohatá chuť vynikne zejména v kombinaci s citrusovými šťávami, tropickým ovocem, aromatickými sirupy a dalšími koktejlovými ingrediencemi. Pro Drinkero je vynikající volbou do koktejlů Planter's Punch, Jungle Bird, variací Mai Tai, Rum Punch a dalších koktejlů, kterým prospěje výrazný a plný tmavý rum.

Degustační poznámky

Vzhled: Sytě tmavě hnědá barva s atraktivními jantarovými, mahagonovými a červenohnědými odlesky.

Vůně: Intenzivní tóny tmavé melasy, karamelu, čerstvě pražené kávy a hořké čokolády doplňuje nové koření, pražené lískové ořechy, zralý ananas a jemný dub.

Chuť: Bohatá a máslová, spojuje hnědý cukr, sladkou cukrovou třtinu, karamel, med a hořkou čokoládu s náznaky tabáku, kůže, rozinek a sušených fíků.

Závěr: Dlouhý a hřejivý, s doznívajícími tóny hořké čokolády, hnědého cukru, kouřového dubu, sušeného ovoce a příjemného koření.

Dědictví jamajského rumu Myers's

Myers's je jednou z nejznámějších historických jamajských značek rumu, jejíž kořeny sahají do konce devatenáctého století.

Značku založil v roce 1879 Frederick Louis Myers v jamajském Kingstonu, v době, kdy si tamní rumový průmysl budoval mezinárodní renomé.

Fred L. Myers založil podnik zaměřený na zpřístupnění autentického jamajského rumu širšímu trhu a vybudoval si pověst díky bohaté chuti a stálé kvalitě.

V následujících desetiletích se Myers's stal synonymem výrazného, plného stylu tmavého jamajského rumu, který vychází z dlouhé tradice pěstování cukrové třtiny a destilace na tomto ostrově.

Jeho osobitá láhev a charakteristický profil tmavého rumu pomohly značce získat postavení oblíbené volby profesionálních barmanů a milovníků koktejlů.

Dnes Myers's pod vlastnictvím společnosti Sazerac pokračuje v tomto dědictví a zachovává si postavení tradičního jamajského tmavého rumu používaného v barech po celém světě.

Myers's Original Dark ztělesňuje tuto historii kombinací jamajské melasy, tradičních destilačních metod a charakteristické aromatické plnosti.

Vyrobeno z jamajské melasy

Výroba Myers's Original Dark začíná melasou pocházející z Jamajky, tradiční surovinou, která se na ostrově používá k výrobě rumu již po staletí.

Melasa je koncentrovaný vedlejší produkt výroby cukru, který poskytuje zkvasitelné cukry potřebné k výrobě rumu.

Během fermentace kvasinky přeměňují tyto cukry na alkohol a zároveň vytvářejí aromatické sloučeniny, které přispívají k charakteru výsledného destilátu.

Výroba jamajského rumu je známá zejména výraznými metodami fermentace a destilace, které vytvářejí charakteristickou škálu aromat tropického ovoce, koření a bohatých tónů pocházejících z melasy.

Myers's využívá kombinaci kontinuální destilace a tradiční kotlíkové destilace k výrobě vzájemně se doplňujících stylů rumu.

Rum z kotlíkového destilačního zařízení: Obvykle dodává větší plnost, aromatickou intenzitu a výrazný charakter spojovaný s tradičním jamajským rumem.

Rum z kolonového destilačního zařízení: Tvoří lehčí a jemnější složku, která pomáhá vyvážit plnější destiláty z kotlíkového destilačního zařízení.

Tyto různé styly rumu jsou pečlivě míchány tak, aby vznikla charakteristická plnost a všestrannost spojovaná s Myers's Original Dark.

Zrání v dubových sudech a tradiční míchání

Jednou z charakteristických vlastností Myers's Original Dark je kombinace složek jamajského rumu zrajících v dubových sudech a pečlivě řízeného míchání.

Rum zraje v sudech z amerického bílého dubu, kde díky kontaktu se dřevem získává další hloubku.

Směs je běžně popisována jako kombinace rumů zrajících až přibližně čtyři roky, ačkoli se Myers's Original Dark neprodává s oficiálním údajem o stáří.

Během zrání dodávají sudy rumu chuťové tóny vanilky, karamelu, opékaného dřeva a hřejivého koření.

Současně se přirozené aroma melasy a fermentace v rumu propojuje do harmoničtějšího celku.

Myers's je tradičně popisován jako směs několika složek jamajského rumu, přičemž některé popisy produktu uvádějí až devět různých rumů.

Výrazná sytá barva rumu souvisí také s přidaným barvivem a není dána pouze zráním v dubových sudech.

Výsledná směs spojuje bohatost tradičního jamajského rumu s intenzivně tmavým vzhledem a chuťovým profilem, který si zachovává výraznost v koktejlech.

V čem se tmavý jamajský rum liší?

Jamajka je mezinárodně uznávaná produkcí některých z nejaromatičtějších a nejvýraznějších stylů rumu na světě.

Tradiční výroba jamajského rumu klade značný důraz na fermentaci, kotlíkovou destilaci a rozvoj výrazných aromatických sloučenin.

Tyto postupy mohou vytvářet chutě od zralého banánu a ananasu až po bohatou melasu, koření a komplexnější tóny fermentovaného ovoce.

Myers's Original Dark spojuje prvky této jamajské tradice s bohatším profilem, v němž vynikají karamel, káva, hořká čokoláda a hnědý cukr.

Ve srovnání se světlejšími rumy kubánského stylu nabízí sytější barvu, intenzivnější chuť a výraznější melasový charakter.

Ve srovnání s tradičním barbadoským rumem má Myers's výraznější profil tmavého rumu se silnějšími tóny čokolády, kávy a hnědého cukru.

Jeho charakter se také liší od guyanského rumu Demerara a nabízí typicky jamajské spojení bohaté chuti melasy a aromatického charakteru destilátu.

Díky těmto vlastnostem je tmavý jamajský rum obzvláště vhodný pro tropické koktejly, klasické rumové punče a drinky, v nichž je výrazná chuť rumu zásadní.

Čím je Myers's Original Dark výjimečný?

Myers's Original Dark vyniká spojením historického jamajského dědictví, tradičních metod výroby rumu a nezaměnitelně bohatého chuťového profilu.

Aroma černé melasy, hořké čokolády, kávy a karamelu dodává tomuto rumu osobitý charakter mezi běžnými rumy určenými k míchání.

Kombinace destilátů z kotlíkové a kolonové destilace vytváří rovnováhu mezi aromatickou intenzitou a všestranností.

Jeho sytá barva a bohatá chuť se obzvláště dobře hodí do koktejlů, které tradičně vyžadují tmavý jamajský rum.

S obsahem alkoholu 40 % má Myers's dostatek charakteru, aby doplnil tropické ovoce, citrusy, zázvor a aromatické bitters, aniž by bylo nutné použít neobvykle silný destilát.

Díky svému dlouhodobému spojení s klasickými karibskými drinky je také praktickou volbou pro domácí barmany, kteří si budují všestrannou sbírku rumů.

Pro Drinkero je Myers's Original Dark vynikající cenově dostupný jamajský tmavý rum, který nabízí výrazně odlišný koktejlový zážitek než lehčí bílé rumy a stařené varianty s výraznějším dubovým charakterem.

Ideální do koktejlů

Myers's Original Dark je obzvláště vhodný do klasických karibských koktejlů, tiki drinků a plných long drinků na bázi rumu, v nichž může vyniknout jeho melasový, čokoládový a kořeněný charakter.

Planter's Punch: Smíchejte Myers's Original Dark s čerstvě vymačkanou limetovou šťávou, cukrovým sirupem a trochou aromatických bitters. Jeho bohatý jamajský charakter dodává tomuto tradičnímu karibskému koktejlu hloubku, zatímco citrusy vyvažují tmavé melasové tóny rumu.

Jungle Bird: Smíchejte Myers's s hořkým červeným aperitivem, ananasovou šťávou, čerstvou limetovou šťávou a cukrovým sirupem. Tóny hořké čokolády, karamelu a kávy vytvářejí zajímavý kontrast k tropické sladkosti a charakteristické hořkosti koktejlu.

Mai Tai: Použijte Myers's Original Dark jako součást rumové směsi spolu s harmonickým stařeným rumem. Jeho bohatý melasový a kořeněný charakter doplňuje limetovou šťávu, pomerančové curaçao a orgeat a vytváří plnější a výraznější tropický koktejl.

Rum Punch: Smíchejte Myers's s ananasovou šťávou, pomerančovou šťávou, čerstvou limetovou šťávou a pečlivě odměřeným sladidlem. Jeho výrazná chuť tmavého rumu dodává svěžím tropickým ovocným ingrediencím bohatý základ.

Tmavý rum se zázvorovým pivem: Podávejte Myers's s vychlazeným zázvorovým pivem a čerstvě vymačkanou limetovou šťávou na velkém množství ledu. Karamelové, čokoládové a kořeněné tóny rumu doplňují osvěžující štiplavost zázvoru.

Variace na Piña Coladu: Smíchejte Myers's s ananasovou šťávou, kokosovým krémem a ledem a připravte tak plnější variaci tradiční Piña Colady. Tmavé melasové a karamelové tóny dodávají krémovým tropickým chutím další hloubku.

Hot Buttered Rum: Smíchejte Myers's s máslem, hnědým cukrem, horkou vodou a hřejivým kořením. Jeho přirozený čokoládový, karamelový a melasový charakter se obzvláště dobře snoubí se skořicí, muškátovým oříškem a výrazným hnědým cukrem.

Doporučené způsoby podávání

Myers's Original Dark si vychutnáte zejména v tropických koktejlech, osvěžujících long drincích a hřejivých rumových kreacích, v nichž je jeho charakteristická chuť tmavého rumu důležitou součástí výsledného nápoje.

Pro jednoduchou degustaci nalijte přibližně 40–50 ml do vhodné sklenky a před ochutnáním nechte rozvinout aroma melasy, kávy, hořké čokolády a dubového dřeva.

Pro přípravu klasického Planter's Punch smíchejte 60 ml Myers's Original Dark s 25 ml čerstvě vymačkané limetové šťávy, 15 ml cukrového sirupu a dvěma střiky aromatických bitters. Protřepejte s ledem a sceďte do sklenice naplněné čerstvým ledem.

Pro přípravu Jungle Bird smíchejte 45 ml Myers's s 22.5 ml hořkého červeného aperitiva, 45 ml ananasové šťávy, 15 ml čerstvé limetové šťávy a 15 ml cukrového sirupu. Důkladně protřepejte s ledem a sceďte na čerstvý led.

Pro osvěžující highball z tmavého rumu smíchejte 50 ml Myers's s přibližně 120–150 ml vychlazeného zázvorového piva a 10–15 ml čerstvé limetové šťávy. Podávejte s ledem a ozdobte dílkem limety.

Díky bohatému spojení karamelu, čokolády, kávy a hřejivého koření je Myers's také zajímavým doplňkem dezertů s hořkou čokoládou, banánem, praženými ořechy nebo karamelem.

Podrobnosti o produktu

• Značka: Myers's
• Produkt: Original Dark Rum
• Země původu: Jamajka
• Region: Karibik
• Značka založena: 1879
• Zakladatel: Frederick Louis Myers
• Vlastník značky: Sazerac
• Typ lihoviny: Tmavý rum
• Styl: Tradiční jamajský tmavý rum
• Surovina: Jamajská melasa
• Destilace: Směs rumů z kotlíkové a kolonové destilace
• Směs: Několik složek jamajských rumů, tradičně uváděných jako směs až devíti různých rumů
• Zrání: Rumové složky stařené v dubových sudech, běžně uváděné jako stařené až přibližně 4 roky
• Typ sudu: Sudy z amerického bílého dubu
• Údaj o stáří: Bez oficiálního údaje o stáří
• Barvivo: Obsahuje přidané barvivo
• Barva: Sytě tmavě hnědá s červeno-jantarovými odlesky
• Chuťový profil: Melasa, karamel, hořká čokoláda, káva, tabák, med, hnědý cukr, sušené ovoce a hřejivé koření
• Obsah alkoholu: 40% obj.
• Objem lahve: 0.7L (700 ml)
• EAN: 088004038328
• Doporučené použití: Planter's Punch, Jungle Bird, variace Mai Tai, Rum Punch, tmavý rum se zázvorovým pivem, variace Piña Colady a horký máslový rum

Skladování: Skladujte ve svislé poloze s lahví pevně uzavřenou na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční světlo a nadměrné teplo.

Objevte více s Drinkero: Prozkoumejte klasické recepty na Jungle Bird, Mai Tai a horký máslový rum, zjistěte, jaké jsou rozdíly mezi jamajským tmavým rumem a tradičním stařeným rumem, a pomocí koktejlové kalkulačky Drinkero si doma připravte dokonale vyvážené koktejly.