Veritas White Rum 47% obj. 0.7 L

Objevte výrazný karibský charakter rumu Veritas White Rum 47% Vol. 0.7L, prémiového blendovaného bílého rumu, který vznikl ve spolupráci palírny Foursquare Rum Distillery na Barbadosu a Hampden Estate na Jamajce.

Veritas propojuje tropické ovoce, svěží citrusy, zelený banán a vanilku a klasickým rumovým koktejlům dodává výjimečnou hloubku a komplexnost. Na rozdíl od mnoha běžných bílých rumů kombinuje nezrající i vyzrálý rum, a spojuje tak různé karibské tradice destilace. Je lahvován při 47% obsahu alkoholu bez přidaného cukru, aromat či neutrálních destilátů a nabízí plnou, přirozeně aromatickou chuť. Díky svému osobitému charakteru se hodí zejména do Daiquiri, Mojita a dalších koktejlů, v nichž rum hraje ústřední roli. Pro Drinkero je Veritas vynikající prémiovou volbou pro domácí barmany, kteří hledají autentický a chuťově výrazný karibský bílý rum.

Degustační poznámky

Vzhled: Téměř čirý, s lehkým přirozeným slámovým odstínem pocházejícím ze složky vyzrálého rumu.

Aroma: Výrazné tropické ovoce, zralý ananas, zelený banán, citrusová kůra a jemná vanilka, doplněné decentními travnatými tóny.

Chuť: Bohatá a živá, propojuje ananas, banán, krémovou vanilku, sladkou lékořici a svěží citrusy s jemnou bylinnou komplexností.

Závěr: Dlouhý, suchý a aromatický, s přetrvávajícími tóny tropického ovoce, svěžími zelenými tóny, lehkým dubem a hřejivým kořením.

Dvě legendární karibské rumové palírny

Veritas White Rum spojuje dvě z nejuznávanějších karibských tradic výroby rumu: barbadoskou a jamajskou.

Foursquare Rum Distillery, Barbados: Foursquare je známá pečlivě vyráběnými rumy z kotlíkové i kolonové destilace a dodává směsi vyváženost, strukturu a elegantní rumový charakter.

Hampden Estate, Jamajka: Hampden proslula tradičními rumy z kotlíkové destilace a výraznými aromaty tropického ovoce a dodává směsi osobitý charakter, který je často spojován s jamajským rumem.

Na vzniku této spolupráce se podíleli Richard Seale z palírny Foursquare a Luca Gargano ze společnosti Velier, kteří spojili své odborné znalosti výroby a blendování karibských rumů.

Název Veritas pochází z latinského slova pro „pravdu“ a odráží záměr vytvořit rum, který představuje autentický charakter palíren bez zbytečných přidaných aromat.

Jak se vyrábí Veritas White Rum

Veritas spojuje tři vzájemně se doplňující složky karibského rumu:

• Nezrající barbadoský rum z kolonové destilace: Vyrábí se v palírně Foursquare pomocí Coffeyho destilační kolony a dodává směsi vyváženost a strukturu.
• Vyzrálý barbadoský rum z kotlíkové destilace: Vyrábí se v palírně Foursquare a přibližně dva roky zraje v sudech po bourbonu, což mu dodává větší hloubku a jemný dubový charakter.
• Nestařený jamajský rum z kotlíkové destilace: Vyrábí se v Hampden Estate a přináší výrazné aroma tropického ovoce a osobitý jamajský charakter.

Tyto složky jsou pečlivě smíchány tak, aby bylo dosaženo rovnováhy mezi svěžestí, aromatickou intenzitou a plností.

Rum není filtrován přes aktivní uhlí za účelem odstranění přirozené barvy vyzrálé složky, takže si zachovává autentický vzhled a chuť.

Veritas se stáčí do lahví s obsahem alkoholu 47 %, díky čemuž jeho osobitý charakter tropického ovoce a rumu z melasy zůstává v koktejlech jasně rozpoznatelný.

Do výsledné směsi se nepřidává cukr, umělá aromata ani neutrální lihoviny.

Čím se Veritas liší od běžného bílého rumu?

Bílý rum bývá často spojován s lehkou a poměrně neutrální chutí, Veritas však ukazuje, jak výrazný bílý rum může být.

Místo jediného lehkého destilátu z kolonového destilačního zařízení kombinuje Veritas různé techniky výroby rumu, včetně tradiční kotlíkové destilace.

Jamajská složka přináší aromatickou intenzitu, zatímco barbadoské složky dodávají vyváženost, plnost a jemný vliv dubového dřeva.

Obsah alkoholu 47 % dodává rumu plnější tělo a pomáhá jeho chutím vyniknout i po smíchání s čerstvými citrusy, cukrovým sirupem a ledem.

Na rozdíl od některých komerčně doslazovaných nebo silně filtrovaných bílých rumů se Veritas vyrábí bez přidaného cukru a aromat.

Výsledkem je osobitý rum s plnou chutí, obzvláště vhodný pro milovníky koktejlů, kteří chtějí objevovat přirozené rozdíly mezi karibskými rumovými tradicemi.

Proč je Veritas vynikající volbou pro Daiquiri

Klasické Daiquiri obsahuje pouze tři ingredience: bílý rum, čerstvou limetovou šťávu a cukrový sirup.

Protože je recept tak jednoduchý, rum má na výslednou chuť zásadní vliv.

Veritas přináší tóny zralého ananasu, banánu, čerstvých citrusů, vanilky a jemné travnaté nuance, a vytváří tak aromatičtější Daiquiri než mnohé lehčí bílé rumy.

Obsah alkoholu 47 % mu navíc dodává strukturu a pomáhá zachovat charakter rumu vedle kyselosti limety a sladkosti.

Pro zákazníky, kteří objevují prémiové rumové koktejly, je Veritas vynikající příležitostí poznat, jak volba rumu promění známý recept.

Ideální do koktejlů

Veritas White Rum je obzvláště vhodný do koktejlů, které dávají vyniknout autentickým chutím karibského rumu.

Daiquiri: Smíchejte Veritas s čerstvou limetovou šťávou a cukrovým sirupem. Tóny tropického ovoce, citrusů a vanilky vytvářejí výraznou verzi tohoto klasického koktejlu ze tří ingrediencí.

Mojito: Smíchejte Veritas s čerstvou limetou, mátou, cukrem a sodou. Aromatická složka jamajského rumu dodává hloubku osvěžujícím citrusovým a mátovým tónům.

Cuba Libre: Smíchejte Veritas s vychlazenou colou a čerstvou limetou. Vanilkové tóny rumu, tropické ovoce a hřejivé koření doplňují karamelový charakter coly.

Piña Colada: Smíchejte Veritas s ananasovou šťávou a kokosovým krémem. Přirozené aroma ananasu a tropického ovoce v rumu zvýrazňuje bohatý kokosový charakter koktejlu.

Variace Mai Tai: Použijte Veritas jako součást rumové směsi spolu s plnějším vyzrálým jamajským rumem. Jeho svěží tropické tóny doplňují limetovou šťávu, pomerančové curaçao a orgeat.

Rum Collins: Smíchejte Veritas s čerstvou citronovou šťávou, cukrovým sirupem a sodou. Vznikne osvěžující highball s výraznější rumovou chutí.

Rum Punch: Smíchejte Veritas s čerstvou citrusovou a ananasovou šťávou a pečlivě vyváženým sladidlem. Jeho aromatická intenzita obzvláště dobře vyniká v kombinacích s tropickým ovocem.

Doporučení k podávání

Veritas nejlépe vynikne v koktejlech, v nichž zůstává přirozená chuť rumu výrazná.

Pro přípravu prémiového Daiquiri smíchejte 60 ml Veritas White Rum, 25 ml čerstvé limetové šťávy a 15 ml cukrového sirupu. Důkladně protřepejte s ledem a sceďte do vychlazené sklenky coupe.

Pro přípravu Mojita smíchejte 50 ml rumu Veritas s čerstvou limetovou šťávou, cukrem a mátou. Přidejte led, dolijte sodou a jemně promíchejte.

Pro jednoduchou degustaci nalijte malé množství rumu Veritas do vhodné sklenice a vychutnejte si jeho tóny tropického ovoce, vanilky a aromatického rumu. Poté podle chuti přidejte vodu nebo led.

Vzhledem k vyššímu obsahu alkoholu je při přípravě koktejlů obzvláště důležité pečlivé odměřování.

Podrobnosti o produktu

• Značka: Veritas
• Produkt: Bílý rum
• Zapojené palírny: Foursquare Rum Distillery a Hampden Estate
• Původ: Barbados a Jamajka
• Region: Karibik
• Druh destilátu: Bílý rum
• Styl: Prémiový míchaný karibský rum
• Surovina: Melasa
• Destilace: Kombinace rumu z Coffeyho kolonového a kotlíkového destilačního přístroje
• Směs: Nezrající barbadoský rum z kolonového destilačního přístroje, dvouletý barbadoský rum z kotlíkového destilačního přístroje a nezrající jamajský rum z kotlíkového destilačního přístroje
• Zrání: Obsahuje složku zrající dva roky v sudu po bourbonu
• Přidaný cukr: Žádný
• Přidaná aromata: Žádná
• Barva: Téměř čirá, s jemným přírodním odstínem
• Chuťový profil: Ananas, zelený banán, citrusy, vanilka, lékořice a travnaté tóny
• Obsah alkoholu: 47% Vol.
• Objem lahve: 0.7L (700 ml)
• EAN: 3700597308189
• Doporučené použití: Daiquiri, Mojito, Cuba Libre, variace Mai Tai, Piña Colada a další rumové koktejly

Skladování: Uchovávejte ve svislé poloze s lahví pevně uzavřenou na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního světla a nadměrného tepla.

Objevte více s Drinkero: Prozkoumejte klasické recepty na Daiquiri a Mojito, porovnejte prémiové karibské rumy a pomocí koktejlové kalkulačky Drinkero si doma připravte dokonale vyvážené koktejly.