Wild Turkey 101 Proof Rye Whiskey 50.5% obj. 1.0 L

Objevte výrazný, kořenitý charakter Wild Turkey 101 Proof Rye Whiskey 50.5% Vol. 1L, klasické kentucké straight rye whiskey známé bohatými tóny vanilky, karamelu, dubu a hřejivého koření. Tato americká whiskey s plnou chutí, stáčená při síle 101 US proof, nabízí intenzitu a aromatickou výraznost potřebnou pro tradiční whiskey koktejly.

Wild Turkey 101 Rye zraje nejméně čtyři roky v nových vypálených sudech z amerického dubu a spojuje osobitý charakter žitného zrna s jemnou karamelovou sladkostí, hřejivým kořením a dlouhým, lehce kouřovým závěrem.

Pro Drinkero představuje vynikající alternativu k Rittenhouse Straight Rye 100 Proof, zejména do klasických koktejlů, jako jsou Sazerac, Manhattan, Vieux Carré a další drinky na bázi žitné whiskey.

Degustační poznámky

Vzhled: Sytě zlatavě jantarová barva s teplými měděnými odlesky.

Vůně: Bohaté tóny karamelu, medu a vanilky doplněné žitným zrnem, dubem a aromatickým kořením.

Chuť: Výrazná a hřejivá, s intenzivním žitným kořením, vanilkou, praženým dubem, jemnou obilnou sladkostí a lehkými kouřovými tóny.

Závěr: Dlouhý, kořenitý a příjemně hřejivý, s přetrvávajícími tóny dubu, aromatického koření a náznaky kouře.

Kentucká tradice výroby whiskey

Wild Turkey 101 Rye se vyrábí v palírně Wild Turkey Distillery v Lawrenceburgu v Kentucky, která je úzce spjata s tradiční výrobou americké whiskey.

Značka je proslulá svými výraznými bourbonovými a žitnými whiskey, které vznikají díky zkušenostem předávaným po generace a odhodlání zachovat osobitý styl palírny.

Wild Turkey 101 Rye se vyrábí podle receptury, v níž je hlavní obilovinou žito doplněné kukuřicí a sladovým ječmenem.

Po fermentaci a destilaci whiskey zraje v nových vypálených sudech z amerického dubu, v nichž získává sytější barvu a komplexní tóny vanilky, karamelu a koření.

Whiskey zraje nejméně čtyři roky a poté se stáčí při obsahu alkoholu 50.5 %, čímž si zachovává výrazný žitný charakter, díky němuž se mimořádně dobře uplatní v koktejlech.

Čím se 101 Proof Rye liší?

Termín 101 proof označuje americký systém měření obsahu alkoholu. Odpovídá 50.5% objemových alkoholu.

Tato relativně vysoká síla při lahvování pomáhá Wild Turkey 101 Rye zachovat si chuť při míchání s vermutem, bitters, citrusy nebo dalšími koktejlovými ingrediencemi.

Ve srovnání s žitnými whiskey s nižším obsahem alkoholu nabízí výraznější charakter destilátu a zůstává jasně patrná i po promíchání či protřepání s ledem.

Jako americká straight rye whiskey se vyrábí z rmutu obsahujícího nejméně 51% žita a zraje v nových vypálených dubových sudech bez přidaných aromat či barviv.

Žitná whiskey má obecně kořenitější a sušší chuťový profil než bourbon, který se vyrábí převážně z kukuřice a často se vyznačuje sladším charakterem vanilky a karamelu.

Wild Turkey 101 Rye spojuje charakteristickou žitnou kořenitost s vyváženými tóny dubu, karamelu a vanilky a vytváří tak všestranný základ pro klasické i moderní koktejly.

Ideální do koktejlů

Díky výrazné žitné kořenitosti a obsahu alkoholu 50.5% je Wild Turkey 101 Rye obzvláště vhodná do koktejlů, které vyžadují americkou whiskey s plnou chutí.

Sazerac: Smíchejte žitnou whiskey s cukrem a Peychaud's Bitters a podávejte ve sklenici vypláchnuté absintem. Wild Turkey 101 Rye tvoří kořenitý whiskey základ, který této klasice z New Orleans dodává nezaměnitelný charakter.

Manhattan: Promíchejte Wild Turkey 101 Rye se sladkým červeným vermutem a aromatickými bitters. Výrazná žitná kořenitost whiskey vyvažuje bylinnou sladkost vermutu a vytváří plný, elegantní koktejl.

Vieux Carré: Smíchejte žitnou whiskey, koňak, sladký vermut, Bénédictine a bitters. Wild Turkey 101 Rye dodá tomuto komplexnímu koktejlu z New Orleans výraznou kořenitost a strukturu.

Old Fashioned: Pro kořenitější pojetí klasického Old Fashioned použijte místo bourbonu Wild Turkey 101 Rye. Smíchejte s cukrem a aromatickými bitters a na závěr přidejte spirálu pomerančové kůry.

Boulevardier: V kombinaci Campari a sladkého vermutu nahraďte bourbon žitnou whiskey. Výsledkem je sušší, kořenitější variace této hořkosladké klasiky.

Whiskey Sour: Smíchejte žitnou whiskey s čerstvou citronovou šťávou a cukrovým sirupem a připravte výrazný, citrusově laděný sour. Wild Turkey 101 Rye mu ve srovnání s jemnějšími druhy whiskey dodává více kořenitosti a intenzity.

Doporučené servírování

Wild Turkey 101 Rye se výborně hodí zejména do klasických whiskey koktejlů, lze si ji však vychutnat také čistou nebo na ledu.

Pro jednoduché servírování nalijte přibližně 40–50 ml do nízké sklenky s velkou kostkou ledu. Postupné ředění zjemňuje intenzitu alkoholu a zároveň odhaluje další tóny vanilky a karamelu.

Pro přípravu koktejlu Manhattan smíchejte žitnou whiskey se sladkým vermutem a aromatickými bitters, důkladně promíchejte s ledem a sceďte do vychlazené koktejlové sklenky.

Pro přípravu koktejlu Sazerac použijte jako hlavní destilát Wild Turkey 101 Rye a na závěr přidejte charakteristický absintový oplach a ozdobu z citronové kůry.

Díky obsahu alkoholu 50.5% vytváří Wild Turkey 101 Rye výraznější drink než mnoho standardních whiskey se 40% alkoholu. Pečlivě odměřujte a dodržujte množství uvedená v jednotlivých receptech na koktejly.

Podrobnosti o produktu

• Značka: Wild Turkey
• Produkt: 101 Proof Rye
• Země původu: USA
• Region: Kentucky
• Palírna: Wild Turkey Distillery
• Typ whiskey: Kentucky Straight Rye Whiskey
• Charakter obilné směsi: Žitná směs s kukuřicí a sladovým ječmenem
• Zrání: Minimálně 4 roky
• Typ sudu: Nový vypálený sud z amerického dubu
• Obsah alkoholu: 50.5% Vol. (101 US proof)
• Objem lahve: 1L (1000 ml)
• Barva: Sytě zlatavě jantarová
• EAN: 721059000550
• Doporučené použití: Sazerac, Manhattan, Vieux Carré, Old Fashioned a další koktejly z žitné whiskey

Skladování: Uchovávejte pevně uzavřené ve vzpřímené poloze na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření a nadměrného tepla.

Objevte více s Drinkero: Prozkoumejte klasické americké whiskey koktejly, tradiční recepty z New Orleans a podrobné průvodce ingrediencemi zaměřené na žitnou whiskey, aromatické bitters a prémiové destiláty do koktejlů.