La selección Drinkero
Pisco
Descubra el aromático aguardiente de uva sudamericano seleccionado para preparar Pisco Sours y otros cócteles clásicos. Fresco, expresivo y con un marcado carácter a uva, el Pisco es ideal para cócteles cítricos vibrantes y combinados refrescantes.
Acerca de esta colección
Pisco para Sours y cócteles clásicos
Descubra la selección de Pisco de Drinkero, elegida para preparar Pisco Sours y otros cócteles clásicos. Fresco, aromático y con marcado carácter de uva, el Pisco aporta notas frutales distintivas y estructura a cócteles cítricos y refrescantes combinados sudamericanos.
¿Qué es el Pisco?
El Pisco es un aguardiente de uva sudamericano asociado principalmente con Perú y Chile. Se destila a partir de uvas viníferas y destaca por su carácter limpio y aromático, que puede variar de floral y afrutado a seco y estructurado según la variedad de uva y el estilo.
Pisco para cócteles clásicos
El Pisco funciona especialmente bien en cócteles donde deben mantenerse en equilibrio los cítricos frescos, el dulzor y el carácter natural del destilado.
- Pisco Sour — Pisco, zumo de lima recién exprimido y sirope de azúcar de caña, agitados con espumante para cócteles y rematados con bitters aromáticos.
- Chilcano — Pisco, lima fresca y ginger ale, servido en vaso alto con hielo.
- Pisco Punch — Pisco combinado con cítricos, piña y un toque dulce para obtener un cóctel fresco y afrutado.
- Capitán — Pisco y vermut dulce mezclados con hielo para crear un cóctel intenso y aromático.
Nuestra selección de Pisco
Drinkero recomienda Pisco Hermano Puro Quebranta 42% Vol. 0.7 L para preparar un Pisco Sour. Elaborado con uvas Quebranta, su carácter seco y estructurado mantiene su presencia frente a la lima fresca, el sirope de azúcar de caña y los bitters aromáticos.
Seleccionado para preparar cócteles
Drinkero se centra en Piscos con una función clara en coctelería. Buscamos botellas expresivas, con suficiente carácter de uva y estructura para mantener su presencia al combinarse con cítricos, siropes y otros ingredientes para cócteles.
Prepare un kit de cóctel completo
¿Va a preparar Pisco Sours para un grupo? Elija el cóctel e indique si va a preparar 6, 12, 24 o 48 bebidas. Drinkero calcula el Pisco, los cítricos, el sirope, el espumante para cócteles, los bitters y los demás ingredientes que necesita.
El Pisco es un destilado de uva producido tradicionalmente en Perú y Chile, conocido sobre todo por ser la base del Pisco Sour. Descubra más cócteles elaborados con pisco en Difford’s Guide.