Blue Lagoon
Erksinine viinakokteil, milles kohtuvad tsitruseline Blue Curaçao, värske sidrunimahl ja kihisev sidruni-laimi limonaad. Särav, värskendav ja lihtsasti valmistatav Blue Lagoon lisab igale sündmusele troopilist värvi ja särtsakat tsitrusemaitset.
Blue Lagoon Retsept
- Viin 40 ml
- Blue Curaçao liköör 20 ml
- Sidrunimahl 15 ml
- Sidruni-laimi limonaad 120 ml
- Kokteilikirss (valikuline) 1 tükk
- Jääkuubikud serveerimiseks 120 g
- Värske sidrun kaunistuseks 1 ratas
KUIDAS VALMISTADA BLUE LAGOONI KOKTEILI
- Täitke jahutatud highball-klaas umbes 180 g jääkuubikutega.
- Valage jääle 40 ml viina.
- Lisa 20 ml Blue Curaçao likööri.
- Valage sisse 15 ml värskelt pressitud sidrunimahla.
- Lisage aeglaselt 120 ml jahutatud sidruni-laimi limonaadi.
- Segage õrnalt üks või kaks korda, et koostisosad seguneksid, ilma et jook kaotaks liiga palju süsihappegaasi.
- Kaunistage värske sidruniratta ja soovi korral kokteilikirsiga. Serveerige kohe.
MIS TEEB BLUE LAGOONI HEAKS?
Heas Blue Lagoonis peaks Blue Curaçao apelsinine magusus olema tasakaalus värske sidruni happesuse ja elava karboniseeritusega. Viin loob puhta alkoholipõhja, lastes tsitrusenootidel ja iseloomulikul sinisel värvil esile tõusta.
Oluline on vältida liigset magusust. Värske sidrunimahl muudab kokteili särtsakamaks ja värskendavamaks, jahutatud sidruni-laimimaitseline gaseeritud jook aga hoiab selle kerge ja kihisevana.
Teie retsept on salvestamiseks valmis.
Laadige alla kompaktne retseptikaart ja kasutage QR-koodi, et naasta reaalajas kokteilikalkulaatorisse alati, kui teil on vaja koguseid kohandada.
BLUE LAGOON: RETSEPT, KOOSTISOSAD & NÕUANDED
Blue Lagoon on üks visuaalselt kõige äratuntavamaid viinakokteile. Selle silmatorkav sinine värvus pärineb Blue Curaçaost, apelsinimaitselisest liköörist, mis annab joogile nii välimuse kui ka iseloomuliku tsitruselise magususe. Erinevalt keerukamatest troopilistest kokteilidest vajab Blue Lagoon vaid mõnda hõlpsasti kättesaadavat koostisosa ega nõua erilisi baarmenivõtteid. Viina, Blue Curaçao ja sidruni-laimimaitselise gaseeritud joogi kooslus loob tsitruselise, mõõdukalt magusa ja värskendava järelmaitsega joogi. Drinkero retseptis lisame veidi värsket sidrunimahla, et tasakaalustada likööri ja gaseeritud joogi magusust. See annab valmis kokteilile värskema maitse, säilitades samal ajal selle tuttava iseloomu.
PARIMAD BLUE LAGOONI KOOSTISOSAD
Blue Lagooni valmistamine algab viinast, mis loob puhta alkoholipõhja, lisamata tugevaid konkureerivaid maitseid. Eriti hästi sobib neutraalne viin, näiteks Absolut, Finlandia või Smirnoff No. 21. Väga kallist viina ei ole vaja kasutada, sest kokteili maitse määravad apelsin ja sidrun.
Blue Curaçao liköör on hädavajalik koostisosa. Erksinisest välimusest hoolimata on see apelsinimaitseline liköör, mitte troopiliste puuviljade siirup. Sobivad valikud on Bols Blue Curaçao ja De Kuyper Blue Curaçao, mis annavad magusa apelsinise maitse ja iseloomuliku sinise värvi. Valige selle retsepti jaoks alkoholiga Blue Curaçao liköör, mitte alkoholivaba siirup, mis muudaks maitsete tasakaalu.
Värske sidrunimahl lisab happesust, mis aitab vältida kokteili muutumist liiga magusaks. Pressige mahl veidi enne joogi valmistamist. Värsked sidrunid annavad erksama tsitrusearoomi kui enamik pudelitesse villitud alternatiive.
Mikserina kasutage sidruni-laimimaitselist gaseeritud karastusjooki, näiteks Sprite'i või 7UP-i. Selle magusus, tsitruseline maitse ja karboniseeritus on selle Blue Lagooni variatsiooni puhul olulised. Jahutage karastusjook enne kasutamist korralikult.
Viimasena kasutage suuri jääkuubikuid ja värsket sidruniviilu. Jää hoiab kokteili külmana ilma seda liigselt lahjendamata, samal ajal kui sidrunikaunistus täiendab Blue Curaçao apelsiniseid noote. Soovi korral võib viimase lihvina lisada kokteilikirsi.
KUIDAS BLUE LAGOONI TASAKAALUSTADA
Blue Lagooni tasakaal sõltub kolmest põhielemendist: Blue Curaçao apelsinisest magususest, värske sidrunimahla happesusest ja sidruni-laimimaitselise limonaadi kogusest.
Drinkero soovitatud retsept sisaldab 40 ml viina, 20 ml Blue Curaçaod, 15 ml sidrunimahla ja 120 ml limonaadi. Nii saab kokteil tasakaalustatud tsitruselise maitseprofiili, ilma et see muutuks liiga magusaks.
Kangema ja alkoholisema versiooni jaoks suurendage viina kogust 50 ml-ni ning vähendage sidruni-laimimaitselise limonaadi kogust ligikaudu 90 ml-ni. Blue Curaçao ja sidrunimahla kogused jätke samaks.
Kergema ja pikema joogi jaoks suurendage sidruni-laimimaitselise limonaadi kogust ligikaudu 160 ml-ni. Tulemus on magusam ja lahjem ning viina maitse on vähem tuntav.
Kui kokteil tundub liiga magus, lisage veidi värsket sidrunimahla. Kui apelsiniliköör jääb liialt domineerima, vähendage pisut Blue Curaçao kogust.
Ärge lisage suhkrusiirupit, sest nii Blue Curaçao kui ka sidruni-laimimaitseline limonaad annavad joogile juba magusust.
BLUE LAGOONI LUGU
Blue Lagoon on tihedalt seotud värvikireva kokteilikultuuriga, mis sai populaarseks 1960. ja 1970. aastatel.
Ühe sageli korratud loo järgi valmistas legendaarse baarmeni Harry MacElhone'i poeg Andy MacElhone ühe varajase Blue Lagooni kokteili Pariisis asuvas Harry's New York Baris. Mõne allika kohaselt loodi see 1972. aastal.
Tänapäevase highball-versiooni täpne päritolu on siiski ebaselge. Nii varasemates kui ka hilisemates variatsioonides on kasutatud erinevaid kombinatsioone viinast, Blue Curaçaost, tsitrusemahlast ja gaseeritud mikseritest.
Blue Lagooni muutis eriti meeldejäävaks selle erksinine välimus, mis eristas seda traditsioonilistest läbipaistvatest, merevaigutooni ja punastest kokteilidest.
Jooki hakati seostama suvepidude, puhkusepaikade ja troopilises stiilis kokteilibaaridega. Lihtsus ja pilkupüüdev värv aitasid sellel populaarsena püsida.
Tänapäeval on baarmenitel Blue Lagooni valmistamiseks erinevaid retsepte, kuid viin, Blue Curaçao ja värskendav tsitrusemikser on endiselt selle tunnuskoostisosad.
KUIDAS HOIDA BLUE LAGOON KIRKANA & SÄDELEVANA
Blue Lagoon peab olema kirkalt erksinist värvi, värskendava tsitrusemaitse ja elava karboniseeritusega.
Alustage jahutatud highball-klaasist ja täitke see rohke jääga. Lisage viin, Blue Curaçao ja värskelt pressitud sidrunimahl.
Valage jahutatud sidruni-laimilimonaad aeglaselt koostisosadele. Ettevaatlik valamine aitab säilitada karboniseeritust ja hoiab ära liigse vahutamise.
Segage baarilusikaga üks või kaks korda ettevaatlikult läbi. Nii jaotub Blue Curaçao joogis ühtlaselt, andes sellele ühtlase sinise värvi ega lase kontsentreeritud likööril klaasi põhja koguneda.
Ärge raputage gaseeritud limonaadi šeikeris. Jook on kõige parem valmistada otse serveerimisklaasis.
Viimistlege värske sidruniratta ja soovi korral kokteilikirsiga. Serveerige kohe, kuni kokteil on veel külm ja kihisev.
KUIDAS BLUE LAGOONI SERVEERIDA
Blue Lagooni serveeritakse traditsiooniliselt kõrges highball-klaasis, mis on rikkalikult täidetud läbipaistvate jääkuubikutega.
Selle kõige äratuntavam omadus on erksinine värvus, mis peaks olema särav ja kogu klaasi ulatuses ühtlaselt segunenud.
Värske sidruniratas sobib suurepäraselt kaunistuseks, sest see rõhutab kokteili tsitruselist iseloomu ja loob samal ajal sinise joogiga kauni kontrasti.
Kokteilikirss on valikuline ja lisab traditsioonilise värviaktsendi. Selle võib asetada kokteilitikule koos sidrunirattaga.
Drinkero fotode jaoks on ideaalne serveering üks highball-klaas läbipaistva türkiissinise kokteili, nähtavate jääkuubikute ja klaasiserval oleva värske sidrunirattaga.
Vältige liigseid kaunistusi või värvilisi siirupeid, mis tekitavad eraldi kihte. Blue Lagoon peaks välja nägema puhas, särav ja värskendav.
Küsimused Blue Lagooni kohta
Millest valmistatakse Blue Lagooni kokteili?
Blue Lagooni kokteilis segatakse tavaliselt viin, Blue Curaçao liköör ja tsitruseline mikser, näiteks limonaad või sidruni-laimimaitseline gaseeritud jook. Drinkero versioon sisaldab värskema ja tasakaalustatuma maitse saavutamiseks ka värsket sidrunimahla.
Mis teeb Blue Lagooni siniseks?
Erksinine värvus pärineb Blue Curaçaost, mis on sinist värvainet sisaldav apelsinimaitseline liköör. Värvus ei pärine looduslikult sinisest puuviljamahlast.
Milline viin sobib kõige paremini Blue Lagooni kokteili?
Kõige paremini sobib puhta ja neutraalse maitsega viin. Absolut, Finlandia ja Smirnoff No. 21 on head valikud, sest lasevad apelsini- ja sidrunimaitsel domineerida.
Kas Blue Lagooni saab teha Sprite'iga?
Jah. Sprite või mõni muu sidruni-laimi limonaad sobib hästi Blue Lagooni kokteili. See lisab tsitruselist maitset, magusust ja gaseeritust.
Kuidas maitseb Blue Lagoon?
Blue Lagoon on magusa, tsitruselise ja värskendava maitsega. Blue Curaçao annab apelsiniseid noote, sidrunimahl lisab happesust ning mullivesi loob kerge ja kihiseva järelmaitse.
Kas Blue Lagooni tuleks šeikida või segada?
Kokteili võib valmistada nii šeikeris kui ka otse klaasis. Drinkero soovitab valmistada kokteili otse klaasis ja segada õrnalt, sest sidruni-laimi limonaad on gaseeritud.
Kas Blue Lagooni saab valmistada alkoholivabalt?
Jah. Kasutage likööri asemel alkoholivaba Blue Curaçao siirupit ja jätke viin välja või asendage see alkoholivaba destillaadiga. Liigse magususe vältimiseks kohandage siirupi kogust.