Amaro Montenegro 23% Vol. 0.7 L

Avastage Amaro Montenegro 23% Vol. 0.7L eripärane iseloom – see traditsiooniline Itaalia ürdiliköör on hinnatud tsitruselise värskuse, aromaatsete ürtide, mahedate vürtside ja mõrkjasmagusa mitmekihilisuse harmoonilise tasakaalu poolest. Alates 1885. aastast Bolognas valmistatud Amaro Montenegro ühendab 40 hoolikalt valitud botaanilist koostisosa, luues erakordselt pehme ja mitmekülgse Itaalia amaro.

Oma iseloomuliku merevaiguvärvi ja elegantse botaanilise maitsega pakub Amaro Montenegro hõlpsasti ligipääsetavat sissejuhatust Itaalia mõrkjate ürdilikööride maailma. Magusa apelsinikoore, lilleliste ürtide ja soojendavate vürtside noodid arenevad meeldivalt mõrkjasmagusaks järelmaitseks, mistõttu sobib see ühtviisi hästi nautimiseks puhtalt, jääga ning klassikalistes ja moodsates kokteilides.

Drinkero jaoks on Amaro Montenegro eriti huvitav alternatiiv Amaro Noninole kokteilis Paper Plane. Selle pehmem ja tsitruselisem maitseprofiil lisab eripärase ürdise mõõtme ning loob originaalretseptist veidi erineva tõlgenduse.

Maitsenoodid

Välimus: Soe merevaigutoon kuldsete helkidega.

Aroom: Ilmekas apelsinikoor, magusad tsitrused, aromaatsed ürdid ja õrnad lillelised noodid, mida täiendavad peened vürtsinüansid.

Maitse: Pehme ja ümar, ühendades magusa apelsini, mitmekihilised ürdinoodid, soojendavad vürtsid ja maheda mõrkjasuse.

Järelmaitse: Pikk, aromaatne ja meeldivalt mõrkjasmagus, kauapüsivate tsitrusekoore, ürtide ja õrna karamellise magususe nootidega.

Itaalia traditsioon alates 1885. aastast

Amaro Montenegro lõi 1885. aastal Itaalias Bolognas ravimtaimetundja Stanislao Cobianchi. Algselt Elisir Lungavita nime all turule toodud liköör nimetati hiljem ümber Montenegro Elena auks, kellest sai Itaalia kuninganna.

Innustatuna kirest botaaniliste koostisosade ja traditsiooniliste ürdisegude vastu töötas Cobianchi välja keeruka retsepti, milles on ühendatud hoolikalt valitud aromaatsed koostisosad kogu maailmast.

Rohkem kui sajand hiljem valmistatakse Amaro Montenegrot endiselt hoolikalt kaitstud originaalretsepti järgi.

Selle eksimatu pudelikuju peegeldab kaubamärgi ajaloolist identiteeti ning sellest on saanud üks äratuntavamaid disaine Itaalia ürdilikööride seas.

Valmistatud 40 botaanilisest koostisosast

Amaro Montenegro eripärane maitse pärineb 40 maailma eri piirkondadest hangitud botaanilise koostisosa salajasest segust.

Nende hulka kuuluvad valitud ürdid, juured, tsitrusviljade koored, õied, vürtsid, seemned ja aromaatsed puidud. Koos loovad need liköörile iseloomuliku tsitruse-, vürtsi- ja ürdinüansside tasakaalu.

Tootmisprotsessis kasutatakse taimsete koostisosade aromaatsete omaduste eraldamiseks traditsioonilisi meetodeid, sealhulgas keetmist, matseratsiooni ja destilleerimist.

Saadud ekstraktid segatakse hoolikalt, et luua kuus selgelt eristuvat aroominooti. Iseloomuliku maitse täiustab viimane, väga kontsentreeritud taimne ekstrakt nimega Il Premio.

See keerukas protsess annab Amaro Montenegrole selle maheda ja mitmekihilise iseloomu ning eristab seda intensiivsemalt mõrkjatest Itaalia amaro'dest.

Mille poolest Amaro Montenegro erineb?

Amaro Montenegro kuulub Itaalia ürdilikööride traditsiooni, mida tuntakse nimetuse amari all ning milles aromaatsed taimsed koostisosad on ühendatud erineval määral magususe ja mõrkjusega.

Võrreldes kangemate ja jõulisemalt mõrkjate toodetega, nagu Fernet-Branca, on Amaro Montenegro üldiselt pehmem, tsitruselisem ja kergemini nauditav.

Selle maitses tõusevad tugeva meditsiinilise mõrkjuse asemel esile magus apelsin, õrnad lillelised noodid, ürdid ja soojendavad vürtsid.

23% alkoholisisaldusega on see ka lahjem kui paljud traditsioonilised ürdibitterid, mistõttu sobib see eriti mitmekülgselt segujoogiks.

Amaro Montenegrot võib nautida puhtalt digestiivina, kasutada värskendavates long drink'ides või kombineerida burbooni, džinni ja teiste kangete alkohoolsete jookidega, et lisada botaanilist nüansirikkust.

Ideaalne kokteilidesse

Tänu tsitruse, ürtide, magususe ja maheda mõrkjuse tasakaalule sobib Amaro Montenegro eriti hästi kokteilidesse, mis vajavad täiendavat aromaatset sügavust.

Paper Plane'i variatsioon: Segage võrdsetes osades burboonviskit, Aperoli, Amaro Montenegrot ja värsket sidrunimahla. Tulemuseks on värskendav mõrkjasmagus kokteil, mille iseloom on pehmem ja lillelisem kui algupärasel Paper Plane'il, milles kasutatakse traditsiooniliselt Amaro Noninot.

Montenegro Spritz: Segage Amaro Montenegro jahutatud Prosecco ja soodaveega jääga täidetud klaasis. Kaunistage apelsiniviiluga, et saada värskendav Itaalia stiilis aperitiiv.

Montenegro & Tonic: Segage 50 ml Amaro Montenegrot 150 ml jahutatud toonikuga jääga täidetud klaasis. Viimistlege apelsinikoorekeeruga, et saada värskendav long drink, mis toob esile joogi tsitruselise ja ürdise iseloomu.

Monte Mule: Segage Amaro Montenegro ingveriõlle ja värske laimimahlaga. Magusate tsitrusenootide, ürdise mõrususe ja vürtsika ingveri kooslus loob klassikalisest Mule-stiilis kokteilist värskendava variatsiooni.

Montenegro Negroni variatsioon: Asendage Negronist inspireeritud kokteilis osa mõruliköörist Amaro Montenegroga. Selle magusam ja mahedam iseloom annab tulemuseks pehmema ürdise tõlgenduse.

Monte Manhattan: Segage rukkiviski Amaro Montenegro ja aromaatse bitteriga, et saada Manhattani mahe ürdine variatsioon.

Serveerimissoovitused

Amaro Montenegrot võib nautida puhtalt, jahutatult, jääga või väga erinevates kokteilides.

Traditsiooniliseks serveerimiseks pärast õhtusööki valage väikesesse klaasi ligikaudu 40 ml ja nautige kergelt jahutatult.

Värskendava aperitiivi jaoks serveerige 50 ml Amaro Montenegrot jääga, lisage toonik ja kaunistage värske apelsiniga.

Lihtsa vahuveinikokteili valmistamiseks segage jääga täidetud veiniklaasis 50 ml Montenegrot, 90 ml Proseccot ja veidi mullivett.

Kui kasutate kokteilis Paper Plane Amaro Nonino asemel Amaro Montenegrot, alustage retseptis märgitud sama kogusega ja kohandage seda maitse järgi. Montenegro alkoholisisaldus on madalam ning magususe ja mõrususe tasakaal erinev, mistõttu ei ole valminud kokteil originaaliga identne.

Toote üksikasjad

• Kaubamärk: Montenegro
• Toode: Amaro Montenegro
• Päritoluriik: Itaalia
• Piirkond: Bologna, Emilia-Romagna
• Joogi tüüp: Itaalia amaro / ürdiliköör
• Asutatud: 1885
• Asutaja: Stanislao Cobianchi
• Taimne segu: 40 hoolikalt valitud taimset koostisosa
• Maitseprofiil: Tsitrused, ürdid, lillelised noodid, vürtsid ja mahe mõrusus
• Alkoholisisaldus: 23% Vol.
• Pudeli suurus: 0.7L (700 ml)
• Värvus: Merevaigukollane
• EAN: 8000330001748
• Soovitatav kasutus: Aperitiivid, digestiivid, kokteilid ja long dringid

Säilitamine: Hoida tihedalt suletuna jahedas, kuivas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest ja liigsest kuumusest. Serveerida vastavalt eelistusele jahutatult või jääga.

Avastage koos Drinkeroga rohkem: Tutvuge klassikaliste ja moodsate kokteiliretseptidega, milles kasutatakse Itaalia amarot, burbooni, Aperoli, ürdilikööre ja esmaklassilisi kokteilikoostisosi.