Swimming Pool
Kreemjas troopiline kokteil, milles on ühendatud viin, valge rumm, ananassimahl ja sametine kookos ning sorts Blue Curaçaod. Rikkalik, puuviljane ja värskendavalt jahe Swimming Pool on värvikas Saksa kokteiliklassik, millel on siidine tekstuur ja kaunis türkiissinine viimistlus.
Swimming Pool Retsept
- Viin 20 ml
- Valge rumm 20 ml
- Ananassimahl 60 ml
- Kookoskreem 20 ml
- Blue Curaçao liköör 10 ml
- Kokteilikirss garneeringuks 1 tükk
- Vahukoor (30-35% rasvasisaldusega) 20 ml
- Jääkuubikud, šeikimiseks 120 g
- Purustatud jää, serveerimiseks 130 g
- Värske ananass 1 sektor
KUIDAS SWIMMING POOLI KOKTEILI ŠEIKIDA
- Lisage kokteilišeikerisse 20 ml viina ja 20 ml valget rummi.
- Vala sisse 60 ml ananassimahla, 20 ml magustatud kookoskoort ja 20 ml vahukoort.
- Lisa ligikaudu 120 g jääkuubikuid ja šeigi tugevalt 12–15 sekundit, kuni kokteil on korralikult jahutatud ja ühtlane.
- Täitke jahutatud hurricane-klaas ligikaudu 130 g värskelt purustatud jääga.
- Kurna kokteil ettevalmistatud klaasi.
- Valage 10 ml Blue Curaçaod aeglaselt üle baarilusika selja joogi pinnale. Laske sinisel likööril õrnalt läbi purustatud jää voolata, tekitades türkiissiniseid keeriseid.
- Kui eelistate ühtlasemalt segunenud türkiissinist välimust, segage jooki üks kord väga õrnalt.
- Kaunista värske ananassisektori ja kokteilikirsiga. Serveeri kohe.
MIS TEEB SWIMMING POOLI KOKTEILI HEAKS?
Suurepärane Swimming Pool peaks olema kreemjas, muutumata liialt raskeks, puuviljane, maitsmata liiga magusalt, ning värskendav hoolimata selle rikkalikest koostisosadest.
Viin loob puhta põhja, valge rumm lisab õrna troopilist iseloomu, ananassimahl annab värske puuviljasuse ning kookos loob siidise ja täidlase tekstuuri. Vahukoor lisab rikkalikkust, Blue Curaçao aga apelsiniseid noote ja kokteilile iseloomuliku türkiissinise värvuse.
Oluline on kasutada õiget kookostoodet ja hoida jook korralikult jahutatuna. Magustatud kookoskreem seguneb ananassimahlaga loomulikult, purustatud jää aga annab Swimming Poolile sellele iseloomuliku värskendava viimistluse.
Teie retsept on salvestamiseks valmis.
Laadige alla kompaktne retseptikaart ja kasutage QR-koodi, et naasta reaalajas kokteilikalkulaatorisse alati, kui teil on vaja koguseid kohandada.
SWIMMING POOL: RETSEPT, KOOSTISOSAD JA NÕUANDED
Swimming Pool on klassikaline troopiline kokteil, millel on eriti tugev seos Saksamaa baarmenikultuuriga. Charles Schumann lõi selle 1979. aastal ning sellest sai 20. sajandi lõpus populaarseks muutunud värvikate ja kreemiste kokteilide üks tuntumaid näiteid. Selle maitseprofiilis ühinevad tuttavad troopilised koostisosad—ananass, kookos ja rumm—viina ning väikese koguse Blue Curaçaoga. Tulemus on täidlasem kui Blue Lagoon ja veidi nüansirikkam kui Blue Hawaiian. Erinevalt Blue Lagoonist, mis on kerge ja kihisev viinapõhine highball, šeigitakse Swimming Pooli kookose ja koorega. See annab joogile pehmema tekstuuri ja kahvatutürkiissinise välimuse. Piña Coladast eristab seda jooki viina, vahukoore ja Blue Curaçao lisamine. Need koostisosad annavad Swimming Poolile sellele ainuomase karakteri. Drinkero jaoks pakub see retsept võimalust kasutada mitut juba valikus olevat kokteilikoostisosa, sealhulgas Bols Blue Curaçaod, valget rummi, viina ja Coco Reàl Cream of Coconuti.
PARIMAD KOOSTISOSAD SWIMMING POOLI JAOKS
Swimming Pool sisaldab nii viina kui ka valget rummi, millest kumbki annab kokteilile erineva iseloomu. Viin loob puhta ja neutraalse põhja, valge rumm aga lisab õrnu suhkruroo- ja troopilisi noote. Drinkero soovitab kasutada Absolut Vodkat koos Bacardí Carta Blanca või Havana Club 3 Añosega. Vältige tugevalt vürtsitatud või pikalt laagerdunud rummi, sest see võib õrnad ananassi- ja kookosemaitsed enda alla matta.
Ananassimahl moodustab kokteili puuviljase põhja. Valige kvaliteetne mahl, millel on selgelt tuntav troopiline värskus ja tasakaalustatud magusus. Koore ja kookosega šeikides aitab ananassimahl luua ka kergelt õhulise tekstuuri. Eriti hästi sobib toode, kuhu ei ole lisatud liiga palju suhkrut.
Kookosekomponendiks soovitame Coco Reàl Cream of Coconuti. See on kokteilide jaoks välja töötatud magustatud kookosetoode, mis sobib hästi Swimming Pooli siidise troopilise tekstuuri loomiseks. Cream of coconut erineb tavalisest kookospiimast ja magustamata kookoskoorest. Magustatud versioon annab nii kookosemaitse kui ka kokteili tasakaalustamiseks vajaliku magususe.
Rasvane koor annab Swimming Poolile iseloomuliku täidluse. Kasutage aerosoolpudelis vahukoore asemel värsket, ligikaudu 30–35% rasvasisaldusega piimakoort. Mõõdetud kogus 20 ml on piisav, et luua siidine ja kreemjas tekstuur, matmata puuviljamaitseid enda alla.
Viimasena annab Blue Curaçao liköör kokteilile selle äratuntava türkiissinise värvuse. Bols Blue Curaçao 21% on sobiv valik, sest selle magus apelsinimaitse täiendab ananassi ja kookost. Kasutage selle klassikalise retsepti jaoks vaid 10 ml ning lisage see pärast šeikimist, et tekitada iseloomulik sinine värvus ja õrn keerisefekt.
KUIDAS TASAKAALUSTADA BASSEINIVETT
Swimming Pool ühendab kolm rikkalikku tekstuuri ja magusust lisavat koostisosa: ananassimahla, kookoskreemi ja vahukoort.
Traditsioonilises retseptis kasutatakse 20 ml viina, 20 ml valget rummi, 60 ml ananassimahla, 20 ml kookoskreemi, 20 ml vahukoort ja 10 ml Blue Curaçaod.
Kangema ja alkoholisema versiooni jaoks suurendage valge rummi kogust 30 ml-ni, jättes ülejäänud koostisosad samaks. Nii on rummi karakter paremini tuntav, ilma et kokteili kookosemaitse märkimisväärselt muutuks.
Puuviljasema ja kergema variatsiooni jaoks suurendage ananassimahla kogust 80 ml-ni ning vähendage vahukoore kogust 15 ml-ni. Tulemus on vähem rikkalik ja selgemate ananassinüanssidega.
Kreemisema variatsiooni jaoks suurendage veidi vahukoore kogust, kuid ärge lisage seda liiga palju. Liigne koor võib muuta kokteili raskeks ja varjutada värskendavad troopilised maitsed.
Kui jook tundub liiga magus, kontrollige esmalt kookoskreemi ja ananassimahla kogust. Väike kogus värsket laimimahla võib lisada happesust, kuid laimimahl on valikuline tänapäevane täiendus ega kuulu traditsioonilisse retsepti.
Eesmärk on sametine troopiline kokteil, milles magusus on tasakaalus, alkoholi karakter peen ja värskust piisavalt, et jook pakuks naudingut esimesest sõõmust viimaseni.
SWIMMING POOLI LUGU
Swimming Pool on üks Saksamaa tuntumaid troopilisi kokteile, mille lõi legendaarne Saksa baarmen Charles Schumann 1979. aastal.
Schumann töötas kokteili välja Münchenis Harry's New York Bari baarileti taga töötades, mida juhtis tol ajal Bill Deck. Viina, valge rummi, ananassi, kookose, koore ja Blue Curaçao kombinatsioonist sai tolle aja värvika kokteilikultuuri üks tuntud näiteid.
Falstaff
Nimi Swimming Pool viitab joogi kaunile sinisele värvile, mis meenutab selget troopilise basseini vett.
Erinevalt paljudest Kariibi mere või Hawaii baaridega seostatavatest troopilistest kokteilidest on Swimming Pool selgelt Saksa päritolu. Selle populaarsus levis kokteilibaaridesse, restoranidesse ja kodustesse kokteiliraamatutesse, eriti saksakeelsetes riikides.
Tänapäeval leidub arvukalt variatsioone, sealhulgas ilma rummita retsepte, erinevate kookostoodetega versioone ning variante, kus Blue Curaçao segatakse täielikult joogi sisse.
Traditsiooniline Schumanni stiilis versioon on endiselt eripärane, sest selles kombineeritakse viina ja valget rummi koore ning kookosega ning lõpetuseks valatakse kokteilile väike kogus Blue Curaçaod.
KUIDAS VALMISTADA KREEMJAT, TÜRKIISSINIST SWIMMING POOLI KOKTEILI
Swimming Pooli valmistamisel on kõige olulisem tehnika kookoskreemi, rõõsa koore ja ananassimahla ühtlaseks seguks ühendamine.
Alustuseks mõõtke viin, valge rumm, ananassimahl, kookoskreem ja vahukoor kokteilišeikerisse. Lisage jää ja šeikige jõuliselt, kuni segu on külm, ühtlane ja kergelt õhuline.
Kookoskreem peab olema täielikult segunenud. Kui see on eriti paks, segage või raputage kookostoodet enne mõõtmist selle pakendis.
Kurnake segu värske purustatud jääga täidetud hurricane-klaasi.
Seejärel valage Blue Curaçao ettevaatlikult üle baarilusika selja. Nii valgub sinine liköör üle pinna ja läbi jää, andes kokteilile iseloomuliku värvi.
Drinkero kokteilipildil kujutatud pehmelt segunenud türkiissinise välimuse saavutamiseks segage jooki üks kord väga ettevaatlikult, et värv jaotuks, kuid kreemjas tekstuur täielikult ei kaoks.
Viimistlege värske ananassi ja kokteilikirsiga.
KUIDAS SERVEERIDA SWIMMING POOLI KOKTEILI
Swimming Pooli kokteili on parim serveerida kaarjas hurricane-klaasis, mis rõhutab selle troopilist iseloomu ning jätab piisavalt ruumi purustatud jääle ja värsketest puuviljadest kaunistusele.
Kokteil peaks olema maheda türkiissinise värvusega ning kreemja, kergelt vahuse tekstuuriga. Purustatud jää peaks jääma ülaosas nähtavaks, andes joogile värskendava troopilise ilme.
Klassikaline kaunistus on värske ananassisektor. Asetage see klaasi servale, kus selle erekollane värvus loob türkiissinise kokteiliga kauni kontrasti.
Traditsiooniliseks viimistluseks lisage ananassi kõrvale kokteilikirss.
Drinkero retsepti puhul soovitame puhast serveeringut ainult ananassi ja kirsiga. Münt, dekoratiivsed kõrred ja täiendavad tsitrusekaunistused ei ole vajalikud.
Serveerige kohe, kuni jook on külm ja kookosesegu ühtlaselt kreemjas.
Küsimused Swimming Pooli kokteili kohta
Millest valmistatakse Swimming Pooli kokteili?
Klassikaline Swimming Pool sisaldab viina, valget rummi, ananassimahla, magustatud kookoskoort, rõõska koort ja Blue Curaçao likööri. Seda serveeritakse tavaliselt purustatud jääl ning kaunistatakse värske ananassi ja kokteilikirsiga.
Kes leiutas kokteili Swimming Pool?
Swimming Pooli lõi 1979. aastal Saksa baarmen Charles Schumann. See sai eriti populaarseks saksakeelsetes riikides ja on endiselt üks tuntumaid Saksa troopilisi kokteile.
Kuidas maitseb kokteil Swimming Pool?
Swimming Pool on kreemja, puuviljase ja troopilise maitsega ning selles domineerivad ananass ja kookos. Valge rumm lisab peene troopilise nüansi, Blue Curaçao aga apelsinise magususe ja iseloomuliku värvi.