Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut 11% Vol. 0.75 L

Avastage Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut 11% Vol. 0.75L karge ja värskendav iseloom. See on elegantne Itaalia vahuvein, mis on valmistatud Veneto piirkonnas Treviso provintsis kasvatatud Glera viinamarjadest. Peente ja püsivate mullide ning kuldse õuna, Williamsi pirni ja valgete õite õrnade aroomidega kuiv Prosecco on suurepärane valik aperitiiviks, pidulikeks hetkedeks ja vahuveinikokteilidesse.

Charmat' meetodil valmistatud Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut säilitab Glera viinamarja loomuliku värskuse ja puuviljase iseloomu. Selle värskendav happesus, mahedad puuviljanoodid ja puhas järelmaitse sobivad eriti hästi kokteilidesse, milles vahuveini kombineeritakse tsitruste, puuviljamahlade või mõrkjasmagusate aperitiividega.

Drinkero valikus on Le Contesse Brut suurepärane asendus Cinzano To Spritzile Aperol Spritzis ja teistes vahuveinikokteilides. Kuivema stiili tõttu sobib see eriti hästi ka Poinsettia, French 75 ja Kir Royale'i variatsioonidesse.

Maitsenoodid

Välimus: Kahvatu õlgkollane, peente ja kauakestvate mullidega.

Aroom: Värske ja puuviljane, kuldse õuna, Williamsi pirni ning õrnade valgete õite nootidega.

Maitse: Karge ja värskendav, viljapuuviljade nüansside, tasakaalustatud happesuse ning maheda magususega.

Järelmaitse: Puhas, harmooniline ja meeldivalt kuiv, kauakestvate värskete puuvilja- ja lillearoomidega.

Treviso Prosecco viinamarjaistandustest

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut on toodetud Treviso provintsis, mis kuulub Kirde-Itaalia mainekasse Veneto veinipiirkonda.

Vein on valmistatud Glera viinamarjast, mis on traditsiooniline Prosecco valmistamiseks kasutatav viinamarjasort.

Viinamarjaistandustes kasutatakse Sylvoz' kujundussüsteemi ning viinamarjad koristatakse septembris, kui need on saavutanud soovitud värskuse ja küpsuse tasakaalu.

Pärast saagikoristust pressitakse viinamarju õrnalt ning virre selitatakse külma staatilise settimise teel.

Kontrollitud temperatuuril kääritamine aitab säilitada valmisveinile iseloomulikud õrnad õuna-, pirni- ja lillearoomid.

Valmistatud Charmat' meetodil

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut on valmistatud Charmat' meetodil, mida tuntakse ka Martinotti meetodina.

Pärast esmast kääritamist läbib vein valitud pärmide ja kontrollitud temperatuuri abil rõhu all olevates mahutites teise kääritamise.

See protsess loob vahuveinile iseloomulikud peened mullid, säilitades samal ajal Glera viinamarja värske ja puuviljase iseloomu.

Pärast teistkordset kääritamist vein villitakse ja lastakse enne müügile jõudmist mitu nädalat kontrollitud temperatuuriga hoidlas seista.

Tulemuseks on elav ja elegantne Prosecco, millel on õrnad mullid, värskendav happesus ning tasakaalustatud maitseprofiil.

Mille poolest Brut Prosecco erineb?

Brut Prosecco on üldjuhul kuivem kui Extra Dry Prosecco, hoolimata võimalikku segadust tekitavast terminoloogiast.

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut sisaldab ligikaudu 10 grammi jääksuhkrut liitri kohta, võrreldes tootja Extra Dry versiooni 15 grammiga liitri kohta.

Väiksem magusus laseb veini värskendaval happesusel ja õrnal puuviljasel karakteril paremini esile tulla.

Kokteilide valmistamisel on Brut Prosecco eriti kasulik, kui vahuveini kombineeritakse magusate või mõrkjasmagusate koostisosadega, nagu Aperol, Campari, jõhvikamahl ja apelsiniliköör.

Selle karge iseloom aitab neid koostisosi tasakaalustada, muutmata valmis kokteili liiga magusaks.

Ideaalne kokteilide valmistamiseks

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut on mitmekülgne vahuvein, mis sobib eriti hästi värskendavate aperitiivide ja elegantsete kokteilide valmistamiseks.

Aperol Spritz: Segage jahutatud Prosecco Aperoli ja gaseeritud veega suures jääga täidetud veiniklaasis. Veini kuiv iseloom tasakaalustab Aperoli mõrkjasmagusat apelsinimaitset, luues värskendava Itaalia aperitiivi.

Poinsettia: Segage 90 ml jahutatud Prosecco Bruti 60 ml jõhvikamahla ja 15 ml apelsinilikööriga. Serveerige šampanjaklaasis, kaunistades värske apelsinikoore keeruga. Kuiv Prosecco tasakaalustab jõhvika ja tsitruse magusust, muutes selle ideaalseks valikuks Drinkero piduliku kokteili retseptis.

Hugo Spritz: Segage Prosecco leedriõiesiirupi või -likööri, gaseeritud vee, värske mündi ja laimiga. Karge vahuvein täiendab leedriõie lillelist magusust.

Campari Spritz: Segage Prosecco, Campari ja gaseeritud vesi, et valmistada värskendav mõrkjasmagus aperitiiv, milles on selgelt tuntavad ürdi- ja tsitrusenoodid.

Bellini: Klassikalise Veneetsia vahuveinikokteili valmistamiseks segage jahutatud Prosecco valge virsiku püreega. Bruti kasutamisel saab veidi kuivema versiooni, mis toob esile virsiku loomuliku magususe.

Mimosa: Segage Prosecco Brut värske apelsinimahlaga, et valmistada kirgas ja värskendav vahuveinikokteil, mis sobib hiliseks hommikusöögiks ja pidustusteks.

French 75 variatsioon: Kasutage Le Contesse Prosecco Bruti šampanja asemel koos džinni, värske sidrunimahla ja suhkrusiirupiga. Nii valmib klassikalise French 75 puuviljasem tõlgendus.

Kir Royale'i variatsioon: Segage jahutatud Prosecco Brut crème de cassis'iga, et valmistada värskendav mustasõstrane vahuveinikokteil. Traditsiooniline Kir Royale valmistatakse šampanjaga, kuid Prosecco on kergem alternatiiv.

Serveerimine & toiduga sobitamine

Serveerige Le Contesse Prosecco DOC Treviso Bruti korralikult jahutatult, ideaaljuhul temperatuuril ligikaudu 6–8°C.

Šampanjapokaal või tulbikujuline vahuveiniklaas aitab säilitada peeneid mulle ning laseb samal ajal puuvilja- ja lillearoomidel esile tulla.

See vein sobib eriti hästi aperitiiviks ning kala, mereandide, kergete suupistete ja värskete salatite kõrvale.

Kokteilide valmistamisel jahutage pudel enne ja lisage Prosecco ettevaatlikult pärast teiste koostisosade segamist.

Ärge raputage vahuveini, sest see põhjustab liigset vahutamist ja mullide kadu.

Klassikalise Aperol Spritzi valmistamiseks kasutage ligikaudu kolm osa Proseccot, kaks osa Aperoli ja üks osa soodavett, kohandades vahekordi maitse järgi.

Toote üksikasjad

• Kaubamärk: Le Contesse
• Toode: Prosecco DOC Treviso Brut
• Päritoluriik: Itaalia
• Piirkond: Treviso, Veneto
• Veini tüüp: Valge vahuvein
• Klassifikatsioon: Prosecco DOC Treviso
• Magusus: Brut
• Viinamarjasort: Glera
• Valmistamismeetod: Charmat' meetod, teine kääritamine rõhu all mahutites
• Jääksuhkur: Ligikaudu 10 g/L
• Alkoholisisaldus: 11% Vol.
• Pudeli maht: 0.75L (750 ml)
• Värvus: Kahvatu õlgkollane
• Serveerimistemperatuur: 6–8°C
• EAN: 8005068003507
• Teave allergeenide kohta: Sisaldab sulfiteid
• Soovitatav kasutus: Aperol Spritz, Poinsettia, Hugo Spritz, Campari Spritz, Bellini, Mimosa ja vahuveiniaperitiivid

Säilitamine: Hoidke avamata pudelit jahedas ja pimedas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest ja temperatuurikõikumistest. Pärast avamist hoidke külmkapis vahuveinikorgiga suletuna ning nautige peagi, kuni mullid on veel värsked.

Avastage Drinkero abil rohkem: Tutvuge värskendavate Prosecco kokteilide, klassikaliste Itaalia Spritzi retseptide ja pidulike vahuveinijookidega, mille koostises on Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut.