Olmeca Altos Reposado Tequila 38% Vol. 0.7 L

Avastage rikkaliku ja tasakaalustatud iseloomuga Olmeca Altos Reposado Tequila 38% Vol. 0.7L – esmaklassiline Mehhiko tekiila, mis on valmistatud 100% Jalisco kõrgmaal kasvatatud sinisest Weberi agaavist. Ühendades küpsetatud agaavi loomuliku magususe tsitruse, vanilli, tamme ja mahedate vürtsidega, pakub Olmeca Altos Reposado suurepärast tasakaalu värskuse ja vaadilaagerduse kompleksse iseloomu vahel.

See autentne Reposado tekiila on valmistatud traditsioonilistes tellisahjudes, purustatud tahona-kiviga ja destilleeritud vasest padadestillaatorites ning laagerdunud varem burbooni hoidnud Ameerika tammevaatides. Laagerdumine lisab õrnu vanilli-, puidu- ja vürtsinoote, jättes samal ajal Jalisco kõrgmaa agaavi iseloomuliku maitse selgelt esile.

Mitmekülgne ja kergesti nauditav Olmeca Altos Reposado sobib eriti hästi värskendavasse El Diablosse, rikkalikumasse Margaritasse või elegantsesse tekiila Old Fashionedisse. Drinkero valikus pakub see suurepärast kombinatsiooni traditsioonilisest tootmisest, kokteilides kasutamise mitmekülgsusest ja taskukohasest esmaklassilisest kvaliteedist.

Maitsenoodid

Välimus: Soe kuldne värvus atraktiivsete merevaigu- ja oranžide helkidega.

Aroom: Magus küpsetatud agaav, apelsinikoor, greip, õrn vanill ja delikaatne tamm.

Maitse: Rikkalik ja tasakaalustatud, ühendades agaavi magususe, värske tsitruselisuse, mahedad puidutanniinid ja soojendavad vürtsinoodid.

Järelmaitse: Pikk ja meeldivalt ümar, kauakestvate puuvilja-, ürdi-, vanilli- ja õrnade tammenootidega.

Baarmenite loodud erakordsete tekiilakokteilide jaoks

Olmeca Altos loodi 2009. aastal Mehhiko destilleerimismeistri Jesús Hernándeze ning tunnustatud baarmenite Henry Besanti ja Dré Masso koostöös.

Nende eesmärk oli valmistada autentne ja kvaliteetne tekiila, milles traditsioonilised Mehhiko tootmismeetodid on ühendatud suurepäraste kokteilide valmistamiseks vajaliku mitmekülgsusega.

Tulemuseks oli Olmeca Altos – tekiilasari, mille valmistamiseks kasutatakse hoolikalt valitud Jalisco kõrgmaa agaavi, traditsioonilisi tellisahje, tahona-kiviga purustamist ja destilleerimist vasest padadestillaatorites.

Reposado versioonile annab tammevaadis laagerdumine rikkalikuma maitseprofiili, säilitades samal ajal agaavi iseloomuliku magususe ja värskuse.

Tänapäeval on Olmeca Altos Reposado rahvusvaheliselt tunnustatud ja pälvinud auhindu mitmel suurel kangete alkohoolsete jookide konkursil.

Valmistatud 100% Jalisco kõrgmaal kasvatatud sinisest Weberi agaavist

Olmeca Altos Reposado on valmistatud üksnes 100% sinisest Weberi agaavist, mida kasvatatakse Mehhikos Jalisco mägismaal Los Altoses.

Piirkond on tuntud oma kõrgel asuvate põllumaade ja mineraalirikaste muldade poolest, mis pakuvad sinise agaavi kasvatamiseks soodsaid tingimusi.

Kui taimed on saavutanud küpsuse, koristavad kogenud jimador'id need, eemaldades pikad lehed, et paljastada suhkrurikkad südamikud, mida nimetatakse piña'deks.

Neid agaavisüdameid küpsetatakse aeglaselt traditsioonilistes tellisahjudes ligikaudu kolm päeva, et nende looduslikud süsivesikud muutuksid kääritatavateks suhkruteks.

Seejärel purustatakse küpsetatud agaav traditsioonilise tahona-kiviveski ja tänapäevase valtsveski kombinatsiooniga.

Pärast kääritamist destilleeritakse agaavivedelikku vasest padadestillaatorites, et luua väljendusrikaste agaavi-, tsitruse- ja ürdinüanssidega jook.

Laagerdunud Ameerika tammest burboonivaatides

Olmeca Altos Reposadot eristab sama kaubamärgi Plata versioonist tammevaatides laagerdumise aeg.

Pärast destilleerimist laagerdatakse tequilat Ameerika tammest vaatides, mida on varem kasutatud burboonviski laagerdamiseks.

Laagerdumise käigus kujunevad joogis välja vanilli, puidu ja soojendavate vürtsidega seostuvad aroomid ja maitsed ning õrn kuldne värvus.

Tamme mõju täiendab tequila loomulikku agaavimagusust, varjutamata täielikult selle värsket tsitruselist ja ürdist iseloomu.

See tasakaal muudab Reposado tequila eriti mitmekülgseks: see on Blancost täidlasem, kuid sobib endiselt värskendavatesse kokteilidesse.

Tulemuseks on ümar ja aromaatne tequila, mis sobib hästi nii segujookidesse kui ka puhtalt nautimiseks.

Mille poolest erineb Reposado tequila?

Reposado tähendab hispaania keeles „puhanud“ ja tähistab tequilat, mis on tammeanumates laagerdunud.

Mehhiko tequila valmistamise eeskirjade kohaselt peab Reposado laagerduma tammega kokkupuutes vähemalt kaks kuud.

Võrreldes Blanco tequilaga, milles on esiplaanil värske agaav ning tsitruse- ja ürdiaroomid, lisanduvad Reposadole vanilli-, vürtsi- ja puidunüansid.

Olmeca Altos Reposado ühendab vaadilaagerdusest pärinevad nüansid värske mägismaa agaaviga, luues tasakaalustatud kange alkohoolse joogi, mis sobib hästi nii tsitrusel põhinevatesse kui ka alkoholi maitset esile tõstvatesse kokteilidesse.

Selle eripärane maitse teeb sellest suurepärase valiku jookidele, mis vajavad täidlasemat maitset, kui laagerdamata tequila suudab pakkuda.

Mis teeb Olmeca Altos Reposado eriliseks?

Olmeca Altos Reposado ühendab kolm olulist omadust: ehtne 100% agaavist valmistamine, traditsiooniline jahvatamine tahona-kiviga ja hoolikalt tasakaalustatud tammevaadis laagerdumine.

Mägismaal kasvatatud sinise Weberi agaavi kasutamine loob loomuliku magususe, värske tsitruselisuse ja aromaatsete ürdinootidega põhja.

Traditsioonilised jahvatamisvõtted aitavad säilitada küpsetatud agaavi täidluse, samal ajal kui Ameerika tammevaadid lisavad vanilli, vürtsikust ja peeneid puiduseid maitsenoote.

Kergemate Blanco tekiladega võrreldes pakub Olmeca Altos Reposado täidlasemat ja ümaramat maitseprofiili.

Drinkero kokteilivalikus on see eriti väärtuslik retseptides, kus tekila peab sobituma ingveriõlle, tumedatest marjadest likööride, aromaatsete bitterite või täidlasemate magustajatega.

Ideaalne kokteilidesse

Olmeca Altos Reposado on mitmekülgne tekila, mis sobib erakordselt hästi nii värskendavatesse Mehhiko kokteilidesse kui ka täidlasematesse tänapäevastesse variatsioonidesse.

El Diablo: Segage Olmeca Altos Reposado crème de cassis’e, värske laimimahla ja ingveriõllega. Tekila vanilli- ja tammenoodid täiendavad rikkalikku mustasõstramaitset ning ingveriõlle värskendavat vürtsikust.

Reposado Margarita: Segage Reposado tekila apelsinilikööri ja värskelt pressitud laimimahlaga. Selle tamme- ja vanillinoodid annavad klassikalisele Margaritale ümarama ja komplekssema tõlgenduse.

Paloma: Segage Olmeca Altos Reposado värske laimimahla ja greibilimonaadiga või greibimahla ja gaseeritud veega. Selle tsitruse- ja agaavinoodid tasakaalustavad greibi mõrkjasmagusat iseloomu, tamm lisab aga peent sügavust.

Tequila Old Fashioned: Segage Olmeca Altos Reposado agaavisiirupi ja aromaatse bitteriga. Tekila loomulikud vanilli-, tsitruse- ja tammenoodid loovad traditsioonilisele viskipõhisele Old Fashionedile Mehhiko-hõngulise alternatiivi.

Tommy's Margarita: Segage Reposado tekila värske laimimahla ja agaavisiirupiga. Agaavisiirup täiendab joogi loomulikku magusust, tammevaadis laagerdumine lisab aga täidlust.

Mexican Mule: Segage Olmeca Altos Reposado värske laimimahla ja ingveriõllega ning serveerige jääga. Tekila soe vürtsikus ja vanillised noodid sobivad eriti hästi ingveriga.

Serveerimissoovitused

Olmeca Altos Reposadot võib nautida puhtalt, jääga või esmaklassiliste tekiilakokteilide põhjana.

Värskendava El Diablo valmistamiseks segage 45 ml Olmeca Altos Reposadot, 15 ml crème de cassis’d ja 20 ml värsket laimimahla jääga. Kurnake värske jääga klaasi, lisage ligikaudu 90 ml ingveriõlut ja segage õrnalt.

Reposado Margarita valmistamiseks segage 50 ml Olmeca Altos Reposadot, 25 ml apelsinilikööri ja 25 ml värskelt pressitud laimimahla. Šeikige jääga ja serveerige jahutatud kokteiliklaasis või värske jääga.

Tequila Old Fashionedi valmistamiseks segage ligikaudu 60 ml Olmeca Altos Reposadot, 5–10 ml agaavisiirupit ja kaks sortsu aromaatset bitterit. Segage jääga ja kaunistage apelsinikoore keeruga.

Puhtalt nautimiseks serveerige toatemperatuuril sobivas degusteerimisklaasis, et esile tuleks küpsetatud agaavi, tsitruste, vanilli ja tamme tasakaal.

Parima maitsetasakaalu saavutamiseks kasutage alati värskeid tsitrusvilju ja kvaliteetseid kokteilisegusid.

Toote üksikasjad

• Kaubamärk: Olmeca Altos
• Toode: Reposado Tequila
• Päritoluriik: Mehhiko
• Piirkond: Los Altos de Jalisco (Jalisco kõrgustik)
• Tootmiskoht: Arandas, Jalisco
• Tootja: Pernod Ricard Mexico
• Joogi tüüp: Reposado Tequila
• Tooraine: 100% Blue Weberi agaav
• Agaavi ettevalmistamine: Aeglane küpsetamine traditsioonilistes tellisahjudes
• Purustamine: Traditsiooniline tahona-kivi ja valtsveski
• Destilleerimine: Destilleerimine vasest destillatsioonikatlas
• Laagerdumine: Ameerika tammest vaatides, mida on varem kasutatud burbooni jaoks
• Värvus: Kuldne, soojade merevaigukarva helkidega
• Maitseprofiil: Küpsetatud agaav, apelsin, greip, vanill, tamm, ürdid ja soojendavad vürtsid
• Alkoholisisaldus: 38% Vol.
• Pudeli suurus: 0.7L (700 ml)
• EAN: 080432105528
• Soovitatav kasutus: El Diablo, Reposado Margarita, Paloma, Tequila Old Fashioned ja Mexican Mule

Säilitamine: Hoidke pudelit püstises asendis ja tihedalt suletuna jahedas, kuivas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest ja liigsest kuumusest.

Avastage Drinkero abil rohkem: Tutvuge El Diablo, Margarita ja teiste tekiilakokteilide retseptidega, avastage esmaklassilised kokteilikoostisosad ning kasutage Drinkero kokteilikalkulaatorit, et valmistada kodus täiuslikult tasakaalustatud jooke.