Planteray Barbados 5-aastane rumm 40% Vol. 0.7 L

Avastage Planteray Barbados 5 Year Old Rum 40% Vol. 0.7L rikkalik Kariibi iseloom. See elegantne laagerdunud rumm on toodetud ajaloolises West Indies Rum Distillery piiritusetehases Barbadosel. Traditsioonilist padadestillatsiooni ja kolonndestillatsiooni ühendav omanäoline rumm pakub kutsuvaid troopiliste puuviljade, vanilli ja karamelli maitseid ning mahedat tammevürtsikust.

Selle iseloom kujuneb ainulaadse kahekordse laagerdamise käigus, mis algab kolmeaastase küpsemisega burboonivaatides troopilises Kariibi kliimas ja jätkub seejärel kaks aastat Ferrandi vaatides Prantsusmaal. Troopilise ja kontinentaalse küpsemise kombinatsioon loob ümara tekstuuri, mitmekihilised aroomid ja meeldivalt maheda maitseelamuse. Banaani, kookospähkli, kuivatatud puuviljade ja röstitud vanilli nootidega Planteray Barbados 5 Year Old sobib suurepäraselt nii klassikalistesse kokteilidesse kui ka peenematesse rummikokteilidesse. Drinkero valikus on see suurepärane valik Rum Old Fashionedi, Mai Tai variatsioonide, Jungle Birdi ja teiste kokteilide jaoks, millele maitseküllane laagerdunud Barbadose rumm annab erilise sügavuse.

Maitsenoodid

Välimus: Soe kuldne merevaigutoon kaunite vase- ja meekarva helkidega.

Aroom: Kutsuvad burboonvanilli, karamelli, kookospähkli ja troopiliste puuviljade noodid, mida täiendavad peened tamme, kuivatatud puuviljade ja mahedate küpsetusvürtside nüansid.

Maitse: Pehme, ümar ja mahedalt magus, ühendades küpse banaani, kreemja vanilli, karamelli, röstitud kookospähkli ja pehme tamme kuivatatud puuviljade nüanssidega.

Järelmaitse: Keskmise pikkusega, püsivate vanilli-, karamelli- ja röstitud puidu nootide ning õrna soojendava vürtsikusega.

Barbadose rummi pärand

Barbados on üks Kariibi mere ajalooliselt olulisemaid rummitootmissaari, kus suhkruroo kasvatamise ja rummi destilleerimise traditsioon ulatub sajandite taha.

Selle rummivalmistamise pärand on tihedalt seotud traditsiooniliste melassipõhiste kangete jookide arengu ning nii padadestillaatori kui ka kolonndestillaatori kasutamisega.

Barbadose rummid on sageli tuntud oma tasakaalustatud iseloomu poolest, milles ühinevad troopilised puuviljad, mahe magusus, tamm ja rikkalikud melassist pärinevad maitsed.

Planteray Barbados 5 Year Old peegeldab seda traditsiooni, lisades täiendava Prantsusmaal toimuva küpsetusetapi, mis annab valmis joogile iseloomuliku stiili.

Tulemuses kohtuvad autentne Kariibi rummi tootmise traditsioon ning Maison Ferrandile omased segamis- ja vaadiküpsetamise oskused.

Toodetud West Indies Rum Distillery piiritusetehases

Planteray Barbados 5 Year Old pärineb ajaloolisest West Indies Rum Distillery piiritusetehasest, mille George Stade asutas 1893. aastal Barbadosel.

Barbadose läänerannikul asuval piiritusetehasel on pikk rummi tootmise ja tehniliste uuenduste ajalugu.

Tänapäeval moodustab see olulise osa Planteray rummivalikust, pakkudes traditsioonilist Barbadose rummi mitmesuguste toodete valmistamiseks.

Planteray Barbados 5 Year Old valmistatakse melassist, mida kääritatakse enne destilleerimist ligikaudu kolm kuni neli päeva.

Piiritusetehas kasutab nii kahekolonnilist destillatsiooni kui ka oma traditsioonilist Old Gregg'si padadestillaatorit.

Kolonndestillaatoris valmistatud rumm: Lisab elegantsi, tasakaalu ja kergema aromaatse struktuuri.

Padadestillaatoris valmistatud rumm: Lisab täidlust, rikkalikkust ja ilmekamaid rummimaitseid.

Nende erinevate destillaatide segamisel valmib jook, millel on pikaks laagerdamiseks vajalik struktuur ja iseloom.

Kahekordne laagerdamine Barbadosel ja Prantsusmaal

Planteray Barbados 5 Year Oldi üks iseloomulikumaid omadusi on selle kaheetapiline küpsemisprotsess.

Esimene küpsemine – Barbados: Rumm laagerdub ligikaudu kolm aastat endistes burboonivaatides Barbadose troopilises kliimas.

Sel perioodil kujunevad destillaadis puiduga kokkupuutel vanilli, karamelli, röstitud tamme ja troopiliste puuviljade aroomid.

Soe Kariibi mere piirkonna keskkond soodustab aktiivset küpsemist, võimaldades vaatidel lisada täiendavat sügavust ja rikkalikkust.

Teine küpsemine – Prantsusmaa: Rumm transporditakse üle Atlandi ookeani Prantsusmaale, kus see veedab veel ligikaudu kaks aastat Ferrand' vaatides, mida on varem kasutatud kangete alkohoolsete jookide laagerdamiseks.

See kontinentaalse küpsemise etapp lisab veelgi ümarust, struktuuri ja peent aromaatset komplekssust.

Täieliku viieaastase laagerdamisprotsessi tulemusel valmib rumm, milles Kariibi mere piirkonna küpsemise soojus ühineb Prantsuse vaatides viimistlemise elegantsiga.

Mille poolest erineb Planteray Barbados 5 Year Old?

Paljud laagerdunud rummid läbivad kogu küpsemisprotsessi oma tootjariigis.

Planteray Barbados 5 Year Old kasutab teistsugust lähenemist, ühendades troopilise laagerdamise Barbadosel ja kontinentaalse järelküpsemise Prantsusmaal.

Need kaks keskkonda loovad rummi ja tammevaatide koostoimeks erinevad tingimused.

Esimeses etapis kujunevad välja rikkalikud Kariibi rummi omadused, teine etapp aga aitab tekstuuri täiustada ja maitseid tervikuks siduda.

Valmis rumm on ümar ja õrnalt magus ning selles tõusevad esile vanilli, karamelli, kookose ja troopiliste puuviljade noodid.

Selle maitseprofiili mõjutab ka täpselt doseeritud ligikaudu 16 grammi liitri kohta, mis annab rummile maheda ja kergesti nauditava iseloomu.

See muudab Planteray Barbados 5 Year Oldi eriti sobivaks kokteilidesse, kus pehmem ja magusam laagerdunud rummi maitseprofiil täiendab tsitruselisi, mõruaineid ja troopilisi koostisosi.

Planteray ja rummide segamise kunst

Planteray Rum kuulub Maison Ferrandi kangete alkohoolsete jookide portfelli ning on seotud Alexandre Gabrieli segamismeisterlikkusega.

Kaubamärk on tuntud erinevate Kariibi rummitraditsioonide uurimise ja oma iseloomuliku kahekordse laagerdamise meetodi poolest.

Selle asemel et käsitleda kõiki rumme samaväärsetena, toob Planteray esile päritolu, kääritamise, destilleerimise ja laagerdamise erinevused.

Selle Barbados 5 Year Old ühendab traditsioonilise saaretootmise ja Prantsuse vaatides järelviimistluse mitmekülgses rummis, mis sobib nii kokteilidesse kui ka puhtalt nautimiseks.

Kokteilihuvilistele pakub see võimalust avastada, kuidas laagerdamine ja segamine mõjutavad laagerdunud rummi maitset.

Ideaalne kokteilidesse

Planteray Barbados 5 Year Old sobib eriti hästi kokteilidesse, millele annab lisaväärtust pehme ja ümar laagerdunud rumm troopiliste puuviljade, vanilli ja karamelli nootidega.

Rum Old Fashioned: Segage Planteray Barbados 5 Year Old aromaatse bitteri ja väikese koguse suhkrusiirupiga. Selle vanilli-, karamelli- ja tammenoodid loovad rikkaliku ning kergesti nauditava alternatiivi traditsioonilisele viskipõhisele kokteilile.

Mai Tai variatsioon: Kasutage Planteray Barbados 5 Year Old koos aromaatse Jamaica rummiga. Selle ümar Barbadose iseloom täiendab värsket laimimahla, apelsini curaçao'd ja orgeat-siirupit, luues tasakaalustatud troopilise kokteili.

Jungle Bird: Segage Planteray Barbados 5 Year Old Itaalia punase mõru aperitiivi, ananassimahla, värske laimimahla ja sobiva magustajaga. Selle troopiliste puuviljade ja karamelli noodid pakuvad pehmemat alternatiivi tumedamatele rummidele, mida selles kokteilis traditsiooniliselt kasutatakse.

Aged Rum Daiquiri: Segage Planteray Barbados 5 Year Old värske laimimahla ja suhkrusiirupiga. Rummi vanilli- ja troopiliste puuviljade noodid loovad klassikalisest valge rummiga Daiquirist rikkalikuma variatsiooni.

Rum Punch: Segage Planteray Barbados 5 Year Old ananassimahla, värskete tsitrusviljade mahla ja hoolikalt mõõdetud magustajaga. Selle loomupärane troopiline iseloom sobib eriti hästi Kariibi stiilis puuviljapunšidesse.

Cuba Libre: Serveerige Planteray Barbados 5 Year Old jahutatud koola, värske laimi ja rohke jääga. Selle karamelli-, vanilli- ja peened tammenoodid täiendavad koola rikkalikku maitset.

Hot Buttered Rum: Segage Planteray Barbados 5 Year Old või, pruuni suhkru, kuuma vee ja soojendavate vürtsidega. Selle karamelli- ja vanillinoodid täiendavad selle klassikalise talvise kokteili rikkalikku ja lohutavat iseloomu.

Serveerimissoovitused

Planteray Barbados 5 Year Old sobib nautimiseks puhtalt, jääga või klassikaliste ja troopiliste rummikokteilide põhjana.

Lihtsalt puhtalt nautimiseks valage sobivasse klaasi ligikaudu 40–50 ml ja laske vanilli-, karamelli- ning troopiliste puuviljade aroomidel avaneda.

Rum Old Fashionedi valmistamiseks segage 60 ml Planteray Barbados 5 Year Oldi 5 ml suhkrusiirupi ja kahe sortsu aromaatse bitteriga. Segage jääga, kurnake suurele jääkuubikule ja kaunistage apelsinikoorekeeruga.

Laagerdunud rummiga Daiquiri valmistamiseks segage 60 ml Planteray Barbados 5 Year Oldi 25 ml värskelt pressitud laimimahla ja ligikaudu 10 ml suhkrusiirupiga. Šeikige hoolikalt jääga ja kurnake jahutatud coupe-klaasi.

Jungle Birdi variatsiooni valmistamiseks segage 45 ml Planteray Barbados 5 Year Oldi, 22.5 ml Itaalia punast mõruaperitiivi, 45 ml ananassimahla, 15 ml värsket laimimahla ja 5 ml suhkrusiirupit. Šeikige jääga ja kurnake värskele jääle.

Kuna Planteray Barbados 5 Year Oldi maitseprofiil on mahedalt magus, kasutage alustuseks veidi vähem suhkrusiirupit kui eriti kuiva laagerdunud rummi puhul ning kohandage kogust seejärel maitse järgi.

Toote üksikasjad

• Kaubamärk: Planteray
• Toode: 5-aastane Barbadose rumm
• Päritoluriik: Barbados
• Piiritusetehas: West Indies Rum Distillery
• Kaubamärgi omanik / Segumeister: Maison Ferrand
• Joogi tüüp: Laagerdunud rumm
• Stiil: Kahekordselt laagerdunud Barbadose rumm
• Tooraine: Melass
• Kääritamine: Ligikaudu 3–4 päeva
• Destilleerimine: Kahekolonnilise destillaatori ja traditsioonilise padadestillaatoriga valmistatud rumm
• Laagerdumine kokku: 5 aastat
• Troopiline laagerdamine: 3 aastat burboonivaatides Barbadosel
• Mandril laagerdamine: 2 aastat Ferrandi vaatides Prantsusmaal
• Lisatud suhkru kogus: Ligikaudu 16 g/L
• Värvuse korrigeerimine: Tootja andmetel kuni 0.1 mahuprotsenti suhkrurookaramelli (E150a)
• Värvus: Kuldne merevaigukarva
• Maitseprofiil: Vanill, karamell, banaan, kookospähkel, troopilised puuviljad, kuivatatud puuviljad, röstitud tamm ja mahedad vürtsid
• Alkoholisisaldus: 40% Vol.
• Pudeli maht: 0.7L (700 ml)
• EAN: 3460410538529
• Soovitatav kasutus: Rum Old Fashioned, Mai Tai variatsioonid, Jungle Bird, laagerdunud rummiga Daiquiri, Rum Punch ja Hot Buttered Rum

Säilitamine: Hoidke pudelit püstiasendis, tihedalt suletuna, jahedas ja kuivas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest ning liigsest kuumusest.

Avastage Drinkero abil rohkem: Tutvuge klassikaliste Mai Tai, Jungle Birdi ja Daiquiri retseptidega, avastage valge ja laagerdunud rummi erinevused ning kasutage Drinkero kokteilikalkulaatorit, et valmistada kodus täpselt tasakaalustatud kokteile.