The Drinkero edit
Kuiva punaviini
Red wine selected for cocktails, from fruity, easy-drinking styles to richer reds. Ideal for New York Sours and other drinks requiring colour, fruit and structure.
About this collection
Kuiva punaviini cocktaileihin
Tutustu cocktailien valmistukseen valittuun kuivien punaviinien valikoimaamme. Vähäisen jäännössokerinsa ansiosta nämä viinit tuovat cocktaileihin hedelmäisyyttä, hapokkuutta, väriä ja rakennetta säilyttäen samalla lopputuloksen tasapainoisena.
Mitä kuiva punaviini on?
Kuiva punaviini valmistetaan käyttämällä suurin osa rypäleiden luontaisesta sokerista alkoholiksi, jolloin viiniin jää vain vähän havaittavaa makeutta. Rypäleestä ja viinityylistä riippuen makumaailma voi vaihdella kirsikasta ja punaisista marjoista luumuun, karhunvatukkaan, mausteisiin ja syvempiin, suolaisiin vivahteisiin.
Kuiva punaviini cocktaileissa
Kuiva punaviini sopii erityisen hyvin cocktaileihin, jotka sisältävät jo siirappia, likööriä tai muuta makeutta. Se tuo hedelmäisyyttä ja rakennetta tekemättä valmiista juomasta tarpeettoman makeaa.
- New York Sour — pinnalle kerrostettu kuiva punaviini tuo bourbonin, tuoreen sitruunan ja sokerisiirapin yhdistelmään syvää väriä, tummia hedelmäisiä vivahteita ja pehmeää tanniinisuutta.
- Sangria — kuiva punaviini muodostaa tasapainoisen pohjan tuoreille hedelmille, sitrushedelmille ja muille ainesosille.
- Punaviinispritz — kuiva punaviini yhdistyy kupliviin ainesosiin kevyeksi ja raikkaaksi juomaksi.
Valitsemamme kuiva punaviini
Le Grand Noir Malbec on valintamme kuivaa punaviiniä vaativiin cocktaileihin. Sen syvä väri ja kypsän tumman hedelmäinen luonne sopivat erityisen hyvin New York Sourin tunnusomaiseen punaviinikerrokseen.
Valittu cocktailien valmistukseen
Kuivat punaviinimme on valittu toimimaan hyvin väkevien alkoholijuomien, sitrushedelmien, siirappien ja muiden cocktailainesosien kanssa. Etsimme viinejä, joissa on hyvä väri, selkeä hedelmäisyys, tasapainoinen hapokkuus ja riittävästi rakennetta erottumaan valmiissa juomassa.
Kokoa täydellinen cocktailpaketti
Valmistatko cocktailia kuivasta punaviinistä? Valitse resepti ja 6, 12, 24 tai 48 juomaa. Määrät lasketaan puolestasi, joten saat helposti oikean määrän viiniä ja muita cocktaileihisi tarvittavia ainesosia.