Balan Merlot Veneto 2021 13% tūrio 0.75 L

Atraskite elegantišką Balan Merlot Veneto 2021 13% Vol. 0.75L charakterį – tai sausas itališkas raudonasis vynas, pagamintas iš 100% Merlot vynuogių Veneto regione, šiaurės rytų Italijoje. Viliojantys raudonųjų uogų, prinokusių vyšnių ir švelnios vanilės aromatai, gyvybingas vaisiškumas ir subalansuota ąžuolo įtaka suteikia šiam vynui lengvai mėgaujamą charakterį.

Iš netoli S. Ambrogio di Trebaseleghe esančių vynuogynų kilęs Balan Merlot Veneto savitai atskleidžia itališko Merlot charakterį. Sodri rubino raudona spalva, patrauklūs uogų aromatai ir švelnus, ryškiai vaisiškas stilius paverčia jį puikiu pasirinkimu tiek prie maisto, tiek vyno gėrimams ruošti.

Drinkero ypač rekomenduoja Balan Merlot Veneto tradiciniam vokiškam Glühwein, kuriame jo vaisiškumas puikiai dera su šviežiais apelsinais, cinamonu, gvazdikėliais ir kitais šildančiais prieskoniais.

Degustacinės savybės

Išvaizda: Intensyvi rubino raudona spalva su patraukliais violetiniais atspindžiais.

Aromatas: Išraiškingas raudonųjų serbentų, aviečių, prinokusių vyšnių ir vyšnių uogienės natas papildo subtili vanilė ir gaivi mėta.

Skonis: Sausas ir ryškiai vaisiškas, juntamas prinokusių raudonųjų uogų skonis, švelni ąžuolo įtaka ir maloniai sodrus charakteris.

Poskonis: Subalansuotas ir vaisiškas, ilgai išlieka vyšnių, subtilios vanilės ir švelnios žolelių natos.

Iš Veneto vynuogynų

Balan Merlot Veneto 2021 gaminamas iš vynuogių, užaugintų S. Ambrogio di Trebaseleghe apylinkių vynuogynuose, netoli Balan vyninės šiaurės rytų Italijoje.

Vynuogynai įsikūrę vietovėje, tradiciškai vadinamoje Grion, kuriai būdingas tankus, molingas dirvožemis.

Vynas gaminamas tik iš Merlot vynuogių, derinant du skirtingus Merlot klonus, kurie vinifikuojami kartu siekiant subalansuotai atskleisti šią veislę.

Fermentacija vyksta cemento talpyklose, kuriose susiformuoja vynui būdingas vaisiškumas.

Po fermentacijos vynas šešis mėnesius brandinamas ąžuolo statinėse. Maždaug trečdalis statinių yra naujos, o likusios prieš tai buvo naudotos dviem ar trims brandinimo ciklams.

Dar tris mėnesius brandinamas buteliuose vynas iki išleidimo spėja subręsti.

Toks į vaisiškumą orientuotos vyndarystės ir saikingo brandinimo ąžuolo statinėse derinys suteikia Balan Merlot Veneto lengvai mėgaujamą, tačiau išraiškingą charakterį.

Kodėl Merlot yra toks universalus raudonasis vynas?

Merlot yra viena žinomiausių pasaulyje raudonųjų vynuogių veislių, vertinama dėl sodraus vaisiškumo ir paprastai švelnios taninų struktūros.

Priklausomai nuo kilmės ir vyndarystės stiliaus, Merlot gali atsiskleisti vyšnių, slyvų, aviečių, serbentų, šokolado ir vanilės natomis.

Balan Merlot Veneto išsiskiria prinokusių raudonųjų vaisių, vyšnių uogienės ir subtiliomis ąžuolo natomis, todėl puikiai tinka tiek prie maisto, tiek kruopščiai ruošiamiems vyno kokteiliams.

Dėl sauso charakterio gaminant Glühwein ar kitus vyno gėrimus su prieskoniais taip pat galima reguliuoti saldumą.

Puikiai tinka Glühwein ir vyno kokteiliams

Balan Merlot Veneto 2021 – puikus pasirinkimas vyno gėrimams, kuriems tinka vaisiškas raudonasis vynas su saikinga ąžuolo įtaka.

Tradicinis vokiškas Glühwein: Švelniai pašildykite Balan Merlot su šviežiu apelsinu, cukrumi, cinamonu ir gvazdikėliais. Raudonųjų uogų ir vyšnių natos dera su citrusiniais vaisiais bei žieminiais prieskoniais ir sukuria aromatingą, šildantį gėrimą Kalėdų susibūrimams bei šaltiems vakarams.

Klasikinė raudonoji sangrija: Sumaišykite Merlot su šviežiais citrusiniais ir sezoniniais vaisiais bei tinkamu saldikliu – gausite gaivų ispaniško stiliaus vyno punšą. Jo prinokusių vaisių charakteris natūraliai dera su apelsinais ir obuoliais.

Raudonojo vyno špriceris: Sumaišykite atšaldytą Merlot su gazuotu vandeniu ir šviežiais citrusiniais vaisiais – gausite lengvesnį, gaivų vyno gėrimą.

Prieskoninis raudonojo vyno punšas: Sumaišykite Merlot su apelsinu ir šildančiais prieskoniais – gausite šventinį punšą žiemos pobūviams. Saldumą reguliuokite pagal vyną ir kitus ingredientus.

Derinimo su maistu ir patiekimo rekomendacijos

Balan Merlot Veneto ypač dera su kepta raudona mėsa, žvėrienos patiekalais, makaronais su sodriais mėsos padažais ir brandintais sūriais.

Raudonųjų uogų charakteris ir švelnios ąžuolo natos taip pat dera su ant grotelių keptomis daržovėmis ir pikantiškais Viduržemio jūros regiono patiekalais.

Geriant vieną, patiekite šiek tiek žemesnės nei kambario temperatūros, maždaug 16–18°C, tinkamoje raudonojo vyno taurėje.

Ruošdami Glühwein pagal Drinkero receptą, vienai porcijai naudokite 120 ml Balan Merlot Veneto. Švelniai pašildykite su apelsinu, cukrumi ir prieskoniais, neleisdami vynui užvirti.

Ruošdami didesnį Glühwein kiekį, prieskonių kiekį reguliuokite atsargiai ir vynui pritraukiant vis paragaukite, kad cinamono ir gvazdikėlių skonis netaptų pernelyg intensyvus.

Informacija apie produktą

• Prekės ženklas: Balan
• Produktas: Merlot Veneto 2021
• Kilmės šalis: Italija
• Regionas: Veneto, S. Ambrogio di Trebaseleghe
• Vyno tipas: Sausas raudonasis vynas
• Vynuogių veislė: 100% Merlot
• Derliaus metai: 2021
• Fermentacija: Cementinėse talpyklose
• Brandinimas: 6 mėnesius ąžuolo statinėse, po to 3 mėnesius butelyje
• Alkoholio kiekis: 13% Vol.
• Butelio talpa: 0.75L (750 ml)
• Spalva: Rubino raudonumo su violetiniais atspindžiais
• EAN: 8007368002884
• Rekomenduojama paskirtis: Derinti su maistu, ruošti Glühwein ir vyno kokteilius bei vaišinti svečius
• Informacija apie alergenus: Sudėtyje yra sulfitų

Laikymas: Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje, saugokite nuo tiesioginių saulės spindulių ir temperatūros svyravimų. Atidarius vėl sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve, o kad vynas išliktų kuo šviežesnis, geriausia suvartoti per kelias dienas.

Atraskite daugiau su Drinkero: Susipažinkite su tradiciniu Glühwein, žieminiais vyno gėrimais ir paprastais kokteilių su raudonuoju vynu, citrusiniais vaisiais bei šildančiais prieskoniais receptais.