Four Roses Small Batch burbono viskis 45% Vol. 0.7 L

Atraskite puikiai subalansuotą Four Roses Small Batch Bourbon Whiskey 45% Vol. 0.7L charakterį - tai aukščiausios kokybės „Kentucky Straight Bourbon“, pagamintas derinant keturis kruopščiai atrinktus viskio receptus. Šis išskirtinis burbonas gaminamas „Four Roses“ darykloje Lawrenceburge, Kentukyje, ir pasižymi savitu prinokusių raudonų uogų, sodrios karamelės, saldaus ąžuolo ir švelnių konditerinių prieskonių deriniu. Jo glotnus, apvalus skonis atspindi daryklos maišymo meistrų kompetenciją ir kruopštų brandintų amerikietiško ąžuolo statinių atrinkimą.

„Four Roses Small Batch“ gaminamas pagal keturis iš dešimties išskirtinių daryklos burbono receptų, naudojant du skirtingus grūdų mišinius ir dvi patentuotas mielių padermes, kurios suteikia vienas kitą papildančių vaisių ir prieskonių savybių. Kiekvienas viskis maždaug šešerius-septynerius metus brandinamas naujose išdegintose amerikietiško ąžuolo statinėse, o tada atrinktos sudedamosios dalys sumaišomos siekiant harmoningo skonio. Išpilstytas 45% alkoholio tūrio stiprumo burbonas pasižymi elegantiška sodrumo, gaivumo ir švelnios šilumos pusiausvyra. „Drinkero“ rekomenduoja „Four Roses Small Batch“ kokteiliams „Old Fashioned“, „Whisky Sour“, „Boulevardier“, „Bourbon Manhattan“, „Mint Julep“ ir kitiems klasikiniams viskio kokteiliams, kuriuose ypač vertinamas vaisiškas kompleksiškumas ir rafinuotas burbono charakteris.

Degustacinės natos

Išvaizda: Šilta gintaro spalva su sodriais aukso atspindžiais, susiformavusi brandinant naujose išdegintose amerikietiško ąžuolo statinėse.

Aromatas: Sodrūs vaisių aromatai su saldaus ąžuolo ir karamelės užuominomis, papildyti subtiliomis prieskonių ir vanilę primenančiomis natomis.

Skonis: Glotnus ir puikiai subalansuotas, su prinokusių raudonų uogų, džiovintų prieskonių, švelnios karamelės, saldaus ąžuolo ir subtilių šildančių prieskonių natomis.

Tekstūra: Apvali ir lengvai geriama, pakankamai sodri, kad išliktų išraiškinga klasikiniuose burbono kokteiliuose.

Poskonis: Švelnus, glotnus ir maloniai ilgai išliekantis, su užsitęsiančiomis vaisių, subtilių prieskonių ir ąžuolo natomis.

„Four Roses“ burbono paveldas

„Four Roses“ yra vienas žinomiausių amerikietiško burbono vardų, kurio istorija siekia 1888 metus.

Prekės ženklo istorija glaudžiai susijusi su Paulu Jonesu jaunesniuoju, viskio verslininku, XIX amžiaus pabaigoje įtvirtinusiu „Four Roses“ vardą.

Pasak garsios romantiškos prekės ženklo legendos, Jonesas pasipiršo moteriai, kuri pažadėjo pasipuošti rožių korsažu, jei jos atsakymas bus teigiamas.

Pasakojama, kad jai pasirodžius su keturiomis rožėmis, šis gestas įkvėpė jo burbono pavadinimą.

Nors kai kurie šios istorijos elementai priklauso prekės ženklo folklorui, „Four Roses“ išsaugojo romantišką sąsają kaip svarbią savo tapatybės dalį.

Vėliau šis viskis tapo pripažintu vardu Kentukio burbono gamyboje.

Dvidešimtajame amžiuje „Four Roses“ įsitvirtino tarptautinėse rinkose, ypač Europoje ir Japonijoje.

2002 m. prekės ženklą ir gamybos kompleksą įsigijo Kirin, taip pradėdama naują etapą, per kurį Four Roses Kentucky Straight Bourbon sugrįžo į JAV rinką.

Šiandien Four Roses istorinę reputaciją derina su išskirtiniu viskio gamybos procesu, paremtu skirtingomis grūdų receptūromis, mielių padermėmis ir kruopščiai atrinktomis statinėmis.

Kuo išsiskiria Four Roses Small Batch?

Išskirtinis Four Roses Small Batch bruožas - kruopščiai kontroliuojamas keturių skirtingų burbono receptūrų mišinys.

Skirtingai nuo burbono, gaminamo iš vieno grūdų mišinio ir vienos mielių padermės, Four Roses gali kurti skirtingus skonio profilius derindama dvi misos receptūras su penkiomis patentuotomis mielių padermėmis.

Taip distilerija gauna dešimt unikalių burbono receptūrų.

Pagal kiekvieną receptūrą pagamintas viskis pasižymi šiek tiek kitokiomis aromato ir skonio savybėmis.

Vienose labiau išryškėja švelnios vaisių natos, o kitos suteikia sodresnių vaisių aromatų, gėlių natų, prieskoniškumo ar žolelių kompleksiškumo.

Small Batch gamybai gamintojas atrenka keturias iš šių receptūrų, kad sukurtų itin harmoningą burboną.

Šiuo deriniu siekiama subalansuoti sodresnį vienų receptūrų vaisių charakterį su švelniomis kitų kepinių prieskonių natomis.

Po brandinimo atrinktos statinės įvertinamos, o jų turinys kruopščiai sumaišomas.

Rezultatas - burbonas, išsiskiriantis atpažįstama prinokusių raudonųjų uogų, džiovintų prieskonių, karamelės ir saldaus ąžuolo pusiausvyra.

Keturios išskirtinės receptūros

Four Roses Small Batch gaminamas derinant keturias konkrečias burbono receptūras: OBSK, OBSO, OESK ir OESO.

Šie kodai nurodo kiekvienam viskiui gaminti naudotą grūdų receptūrą ir mielių padermę.

OBSK: Naudojama daugiau rugių turinti B misos receptūra su K mielių paderme, suteikiančia rugių pikantiškumo ir kepinių prieskonių natų.

OBSO: B misos receptūra derinama su O mielių paderme, taip greta rugių nulemto pagrindo sukuriant sodresnį vaisių charakterį.

OESK: Naudojama E misos receptūra su K mielių paderme, suteikiančia subalansuotų kepinių prieskonių natų.

OESO: E misos receptūra derinama su O mielių paderme, todėl išgaunamos sodrios vaisių ir vanilę primenančios savybės.

Kiekvienas komponentas galutiniam burbonui suteikia vis kitokių savybių.

Receptūros su K mielėmis suteikia aromatingo prieskoniškumo, o receptūros su O mielėmis - sodresnių vaisių natų.

Du grūdų mišiniai suteikia papildomos kukurūzų saldumo ir rugių pikantiškumo pusiausvyros įvairovės.

Derindama keturias receptūras, distilerija sukuria burboną, kurio skonis yra daugiasluoksniškesnis nei kiekvieno atskiro komponento.

Dvi misos receptūros ir penkios mielių padermės

Four Roses ypač garsėja tuo, kad viskio gamyboje naudoja du skirtingus grūdų mišinius ir penkias patentuotas mielių padermes.

Šie deriniai leidžia gamintojui sukurti dešimt skirtingų receptūrų, kurių kiekviena pasižymi savitomis aromatinėmis savybėmis.

B grūdų mišinyje yra didesnė rugių dalis, todėl susidaro ryškesnis prieskoninis pagrindas.

E grūdų mišinyje yra didesnė kukurūzų dalis, todėl jo grūdų charakteris yra palyginti švelnesnis.

Abiejų receptų sudėtyje yra kukurūzų, rugių ir salyklinių miežių, o jų gamyba atitinka burbonui keliamus reikalavimus.

Skirtingos mielių padermės lemia fermentacijos metu susidarančius skonio junginius.

Mielės ne tik gamina alkoholį: jos taip pat gali lemti vaisių, gėlių, žolelių ir prieskonių aromatus.

Four Roses šiuos skirtumus išnaudoja tikslingai, kurdama viskio komponentus, kuriuos vėliau galima sujungti į vientisą skonio profilį.

Small Batch gamyboje naudojamos dvi iš penkių mielių padermių, specialiai parinktos dėl viena kitą papildančių vaisių ir prieskonių savybių.

Fermentacijos svarba

Fermentacija yra esminis Four Roses Small Batch gamybos etapas.

Paruošus grūdus ir jų krakmolą pavertus cukrumis, pridedama mielių fermentacijai pradėti.

Mielės šiuos cukrus paverčia alkoholiu ir kartu sukuria papildomų aromatinių junginių.

Four Roses naudoja kelias nuosavas mielių padermes, kurios formuoja skirtingų viskio receptų skonį.

Gaminant Small Batch, K mielių padermė suteikia kepiniams būdingų prieskonių natų.

O mielių padermė siejama su sodresniais vaisių aromatais.

Šie skirtumai padeda suprasti, kaip Four Roses toje pačioje distiliavimo gamykloje, naudodama gana ribotą grūdų įvairovę, gali pagaminti kelis skirtingus burbonus.

Atskiri fermentuoti mišiniai distiliuojami ir brandinami atskirai, išsaugant jų savitus profilius iki maišymo.

Tradicinis Kentukio burbono distiliavimas

Four Roses Small Batch gaminamas taikant nusistovėjusius amerikietiško burbono gamybos metodus.

Grūdų mišiniai ruošiami, fermentuojami ir distiliuojami Four Roses distiliavimo gamykloje Lawrenceburg, Kentukyje.

Distiliavimo gamykloje taikomas koloninis distiliavimas, po kurio spiritas rafinuojamas antruoju distiliavimo etapu.

Gamybos metodas sukurtas taip, kad būtų išsaugoti numatyti skoniai, atsirandantys dėl skirtingų grūdų mišinių ir mielių padermių.

Distiliuotas viskis gabenamas į įmonės sandėlius ir išpilstymo patalpas Cox's Creek, Kentukyje.

Prieš pilant į statines, viskio alkoholio koncentracija sureguliuojama iki gamintojo pasirinkto lygio.

Four Roses statinėse pilamo distiliato alkoholio koncentracija yra mažesnė nei didžiausia leidžiama burbonui, todėl lengviau pasiekiama pageidaujama iš ąžuolo išgaunamų savybių ir skonio raidos pusiausvyra.

Tuomet spiritas brandinamas naujose išdegintose amerikietiško ąžuolo statinėse.

Kiekvienas receptas išlieka atpažįstamas viso proceso metu, todėl maišymo komanda gali atrinkti norimomis savybėmis pasižyminčias subrendusias statines.

Brandinimas nuo šešerių iki septynerių metų

Four Roses Small Batch gaminamas iš maždaug šešerius–septynerius metus brandinto burbono.

Šiuo laikotarpiu kiekvienas viskis dėl sąveikos su naujomis apdeginto ąžuolo statinėmis įgauna sodresnę spalvą, tekstūrą ir aromatų kompleksiškumą.

Mediena suteikia vanilės, karamelės, skrudinto ąžuolo ir švelnių prieskonių natų.

Tuo pat metu grūdų ir fermentacijos suformuoti vaisių aromatai susilieja su statinės suteikiamomis savybėmis.

Prieš atrinkdamas viskį maišymui, gamintojas įvertina subrandintų statinių turinį.

Skirtingose statinėse viskis gali įgauti šiek tiek kitokių skonių dėl individualių statinių savybių ir brandinimo sąlygų.

Atrinkdama ir maišydama kelių statinių viskį, distilerija gali išgauti numatytą „Small Batch“ skonio profilį.

Ant įprasto „Four Roses Small Batch“ butelio nenurodomas konkretus amžius, tačiau gamintojas nurodo apytikslį šešerių-septynerių metų brandinimo laikotarpį.

Todėl šį viskį reikėtų apibūdinti kaip „Kentucky Straight Bourbon“, pagamintą iš šešerius-septynerius metus brandinto viskio, o ne kaip burboną, kuriam garantuotai suteiktas septynerių metų amžiaus žymėjimas.

Vienaukščiai sandėliai ir nuoseklus brandinimas

Viena išskirtinių „Four Roses“ ypatybių yra tai, kad viskis brandinamas vienaukščiuose stelažiniuose sandėliuose.

Tradiciniuose daugiaaukščiuose viskio sandėliuose temperatūra viršutiniuose ir apatiniuose aukštuose gali smarkiai skirtis.

Šie skirtumai gali turėti įtakos brandinimo ąžuolo statinėse greičiui ir pobūdžiui.

„Four Roses“ naudoja vienaukščius sandėlius, kad statinėms užtikrintų pastovesnes sąlygas.

Gamintojas teigia, kad temperatūros skirtumai tarp viršutinių ir apatinių lentynų yra gerokai mažesni nei daugelyje tradicinių daugiaaukščių sandėlių.

Tai padeda užtikrinti tolygesnį visų statinių brandinimą.

Šis metodas ypač svarbus „Four Roses“, nes distilerija maišo pagal skirtingas receptūras pagamintą brandintą viskį.

Nuoseklios brandinimo sąlygos leidžia maišymo komandai įvertinti atskirų grūdų ir mielių savybes be pernelyg didelių skirtumų, atsirandančių dėl statinių vietos sandėlyje.

Ką reiškia „Small Batch“?

Terminas „Small Batch“ paprastai reiškia viskį, gaminamą atrenkant ir maišant ribotą skaičių statinių.

Tačiau šis terminas neturi vienos visuotinės teisinės apibrėžties, nustatančios konkretų statinių skaičių.

Skirtingi gamintojai pasirenka skirtingo dydžio partijas, atsižvelgdami į savo gamybos metodus ir norimą skonį.

„Four Roses“ nurodo, kad įprastą „Small Batch“ burbono partiją sudaro maždaug 250 statinių.

Svarbiausia išskirtinė ypatybė yra apgalvotas keturių burbono receptūrų pasirinkimas ir kruopštus brandintų statinių įvertinimas.

Prieš pasirinkdama galutinį derinį, maišymo komanda ragauja skirtingas sudedamąsias dalis ir kuria bandomuosius mišinius.

Šis procesas leidžia distilerijai išlaikyti nuoseklią vaisiškumo, prieskonių, ąžuolo ir saldumo pusiausvyrą.

Todėl vartotojams „Small Batch“ žymėjimas nurodo konkretų maišymo būdą, o ne garantuoja itin mažą gamybos apimtį.

Prinokusios raudonosios uogos ir džiovinti prieskoniai

Oficialiame Four Roses Small Batch degustaciniame profilyje ypač pabrėžiamos prinokusių raudonųjų uogų ir džiovintų prieskonių natos.

Šios savybės sukuria išskirtinę alternatyvą burbonams, kuriuose daugiausia dominuoja vanilė, karamelė ir intensyvus ąžuolas.

Uogų aromatai atsiranda dėl grūdų receptūrų, fermentacijos, distiliavimo ir brandinimo sąveikos.

Tai nereiškia, kad į viskį buvo pridėta braškių, vyšnių ar kitų uogų.

Vaisius primenantys aromatai yra natūralios savybės, galinčios susiformuoti gaminant viskį.

Džiovinti prieskoniai suteikia papildomo šilto charakterio, o karamelė ir saldus ąžuolas – daugiau sodrumo.

Dėl šio derinio Four Roses Small Batch ypač tinka kokteiliams su trauktinėmis, citrusais, vermutu ir kitais aromatingais ingredientais.

Jo vaisinį profilį taip pat galima įvertinti geriant gryną arba su trupučiu vandens.

Four Roses Small Batch ir Four Roses Bourbon palyginimas

Four Roses gamina keletą skirtingų versijų, o jų skirtumų supratimas padeda renkantis viskį kokteiliams.

Four Roses Bourbon 40%: Standartinė versija, pagaminta derinant kelias firmines distilerijos receptūras. Ji pasižymi lengvai mėgaujamasi, subalansuotu skoniu, tinkamu kasdieniams kokteiliams ruošti.

Four Roses Small Batch 45%: Derinamos keturios atrinktos, maždaug šešerius–septynerius metus brandintos receptūros, sukuriant sodresnį profilį su ryškiomis vaisių, saldaus ąžuolo ir šildančių prieskonių natomis.

Small Batch pasižymi ryškesne struktūra ir didesniu alkoholio stiprumu nei standartinė versija.

Jo skonis ypač patrauklus stipriojo gėrimo skonį išryškinančiuose kokteiliuose, kuriuose pageidaujamas aromatų kompleksiškumas.

Standartinis Four Roses Bourbon tebėra tinkamas pasirinkimas lengvesniems mišriems gėrimams ir pirkėjams, ieškantiems įperkamesnio kasdienio burbono.

Drinkero asortimente Small Batch yra aukštesnės klasės pasirinkimas, dar nepatenkantis į retų ar riboto leidimo viskių kainų kategoriją.

Four Roses Small Batch ir Single Barrel palyginimas

Four Roses Single Barrel ir Four Roses Small Batch viskiai atrenkami taikant skirtingus metodus.

Small Batch: Derinamos atrinktos statinės iš keturių skirtingų receptūrų, kad būtų išgautas subalansuotas ir nuoseklus skonis.

Single Barrel: Išpilstomas iš vienos statinės, išryškinant konkrečios viskio receptūros ir brandinimo ypatybes.

Standartinis Four Roses Single Barrel gaminamas pagal OBSV receptūrą ir išpilstomas 50% alkoholio tūrio stiprumo.

Small Batch išpilstomas 45% stiprumo, todėl yra šiek tiek švelnesnis ir lengviau geriamas.

Keturių receptūrų derinys leidžia gamintojui tikslingai subalansuoti vaisių ir prieskonių savybes.

Single Barrel išraiškoje aiškiau atsiskleidžia konkrečios statinės savybės.

Abu produktai patrauklūs burbono mėgėjams, tačiau Small Batch ypač universalus ruošiant kokteilius.

Four Roses Small Batch palyginimas su kitais burbonais

Drinkero kolekcijoje Four Roses Small Batch išsiskiria savitu skonio profiliu greta kitų amerikietiškų viskių.

Wild Turkey 101: Sodrus 50.5% burbonas su ryškiomis karamelės, vanilės, skrudinto ąžuolo ir šildančių prieskonių natomis.

Bulleit Bourbon: Išsiskiria receptūra, kurioje gausu rugių, todėl skonis palyginti sausas ir aštrus.

Woodford Reserve: Sodriame, apvaliame burbone dera džiovintų vaisių, apelsinų, kakavos, karamelės ir ąžuolo natos.

Maker's Mark: Vietoje rugių naudojami kviečiai, todėl skonis švelnesnis, su vanilės, karamelės ir subtilių prieskonių natomis.

Four Roses Small Batch: Dėl keturių receptų mišinio pasižymi elegantišku prinokusių raudonų uogų, džiovintų prieskonių, karamelės ir saldaus ąžuolo deriniu.

Dėl šių savybių Four Roses užima aiškią vietą kolekcijoje ir nėra tik dar vienas beveik tokio paties skonio burbonas.

Kokteilių mėgėjams tai ypač patrauklus pasirinkimas, kai pageidaujama subalansuoto vaisių ir prieskonių derinio.

Kodėl Four Roses Small Batch puikiai tinka Old Fashioned

Old Fashioned yra vienas geriausių kokteilių, padedančių įvertinti Four Roses Small Batch.

Paprastas burbono, cukraus, aromatinių trauktinių ir skiedimo derinys leidžia viskiui išlikti pagrindiniu ingredientu.

Four Roses suteikia prinokusių raudonų uogų, karamelės, saldaus ąžuolo ir džiovintų prieskonių natų, todėl rezultatas yra ypač aromatingas.

Angostura trauktinės sustiprina prieskonių savybes, o apelsino žievelė išryškina burbono vaisių ir citrusinius aromatus.

Vienai porcijai sumaišykite 60 ml Four Roses Small Batch, 5 ml cukraus sirupo ir du šlakelius aromatinių trauktinių.

Kruopščiai maišykite su ledu, kol gėrimas gerai atšals ir bus tinkamai atskiestas.

Perkoškite į rocks taurę su dideliu šviežio ledo kubeliu.

Papuoškite šviežia apelsino žievelės juostele.

Paruoštas Old Fashioned yra švelnus, aromatingas, jame dominuoja burbonas, o vaisių, prieskonių ir ąžuolo natos elegantiškai subalansuotos.

Four Roses Small Batch kokteilyje Whisky Sour

Whisky Sour kokteilyje viskis, šviežios citrinų sultys ir cukrus sukuria gaivią stiprumo, rūgštumo ir saldumo pusiausvyrą.

Four Roses Small Batch ypač tinka, nes jo vaisių ir prieskonių aromatai papildo šviežius citrusinius vaisius.

Prinokusių uogų burbono charakteris suteikia papildomo kompleksiškumo, atsiskleidžiančio po citrinų natomis.

Karamelės ir saldaus ąžuolo natos suteikia sodraus gilumo, o džiovintų prieskonių natos papildo patrauklų poskonį.

Vienai porcijai sumaišykite 60 ml Four Roses Small Batch, 22.5 ml šviežių citrinų sulčių ir 22.5 ml cukraus sirupo.

Jei norite tekstūriškos putos, įpilkite nebūtino kokteilių putoklio pagal gamintojo instrukcijas.

Tinkamai suplakite su ledu ir perkoškite per du sietelius į atšaldytą coupe taurę arba ant šviežio ledo.

Užbaikite citrinos žievelės juostele.

Rezultatas - subalansuotas, gaivus Whisky Sour su sodriu ir aromatingu burbono pagrindu.

Kodėl jis puikiai tinka Boulevardier kokteiliui

Boulevardier - klasikinis saldžiai kartus kokteilis iš viskio, Campari ir saldaus raudonojo vermuto.

Four Roses Small Batch yra puikus pagrindas, nes jo vaisių ir prieskonių natos papildo kitus ingredientus.

Campari suteikia karčiųjų apelsinų ir žolelių kompleksiškumo, o vermutas - aromatingo vyno saldumo.

Burbono karamelės ir ąžuolo natos suteikia šiems skoniams gilumo.

Vienai porcijai sumaišykite 45 ml Four Roses Small Batch, 30 ml Campari ir 30 ml saldaus raudonojo vermuto.

Kruopščiai išmaišykite su ledu ir perkoškite į žemą taurę su šviežiu ledu.

Papuoškite šviežia apelsino žievelės juostele.

Rezultatas - sodrus, aromatingas ir saldžiai kartus kokteilis, kuriam burbono vaisiškumas suteikia ypač elegantišką dimensiją.

Four Roses Small Batch burbono Manhatane

Manhatanas tradiciškai siejamas su ruginiu viskiu, saldžiu vermutu ir aromatinėmis trauktinėmis.

Tačiau Manhatanas su burbonu pasižymi sodresne ir dažnai švelnesne interpretacija.

Su Four Roses Small Batch šis kokteilis tampa ypač patrauklus, nes jo vaisiškumas papildo saldaus vermuto vyno aromatus.

Džiovintų prieskonių natos suteikia struktūros, o karamelė ir ąžuolas - papildomo sodrumo.

Vienai porcijai sumaišykite 50 ml Four Roses Small Batch su 25 ml saldaus raudonojo vermuto ir dviem šlakeliais aromatinių trauktinių.

Kruopščiai maišykite su ledu, kol gerai atšals.

Perkoškite į atšaldytą kokteilių taurę ir papuoškite kokteiline vyšnia.

Paruoštas gėrimas yra švelnus, jame dominuoja stiprusis gėrimas ir aromatai, maloniai dera uogų, prieskonių ir vermuto natos.

Mint Julep ir Whiskey Smash

Four Roses Small Batch taip pat puikiai tinka gaiviems burbono kokteiliams su šviežiomis žolelėmis.

Kokteilyje Mint Julep mėtos ir grūstas ledas sukuria gaivų kontrastą viskio karamelės ir kepinių prieskonių natoms.

Lėtai tirpstant ledui, burbono vaisiškumas suteikia gėrimui papildomo kompleksiškumo.

Vienai porcijai sumaišykite 60 ml burbono su 10 ml cukraus sirupo ir maždaug aštuoniais šviežių mėtų lapeliais.

Švelniai paspauskite mėtas, pripildykite tinkamą taurę grūsto ledo ir maišykite, kol atšals.

Ant viršaus užberkite dar grūsto ledo ir papuoškite šviežiomis mėtomis.

Kokteilyje Whiskey Smash šviežia citrina suteikia rūgštumo, o mėtos - žolelių gaivumo.

Rezultatas - ryškus ir gaivus kokteilis, išryškinantis švelnesnes burbono vaisių ir prieskonių savybes.

Kiti kokteiliai su Four Roses Small Batch

Four Roses Small Batch yra pakankamai universalus ir tinka įvairiems klasikiniams bei šiuolaikiniams viskio kokteiliams.

New York Sour: Burbonas, citrina ir cukrus derinami su kruopščiai ant viršaus sluoksniuojamu raudonuoju vynu, sukuriant viskio, citrusų ir vyno aromatų kontrastą.

Paper Plane: burbonas derinamas su Aperol, Amaro Nonino ir šviežiomis citrinų sultimis, sukuriant subalansuotą šiuolaikinę klasiką.

Presbyterian: burbonas, imbierinis limonadas ir gazuotas vanduo sudaro gaivų viskio highball kokteilį.

Hot Toddy: burbonas derinamas su karštu vandeniu, medumi ir citrina, sukuriant šildantį sezoninį gėrimą.

Whiskey Highball: burbonas ir atšaldytas gazuotas vanduo išryškina gėrimo vaisių, ąžuolo ir švelnių prieskonių natas, nepridėdami daug papildomo saldumo.

Dėl vaisių ir konditerinių prieskonių derinio Four Roses Small Batch ypač tinka kokteiliams, kuriuose gaivūs ingredientai derinami su šiltu burbono skoniu.

Kaip Four Roses dera su kokteilių ingredientais

Four Roses Small Batch ypač dera su ingredientais, išryškinančiais jo vaisių, karamelės, saldaus ąžuolo ir švelnių prieskonių natas.

Angostura trauktinė: kokteiliams Old Fashioned ir Manhattan suteikia aromatingų prieskonių ir žolelių sodrumo.

Šviežia citrina: suteikia gaivios rūgštelės, subalansuojančios burbono karamelės ir prinokusių uogų natas.

Apelsino žievelė: sustiprina vaisių ir citrusinius aromatus, o stipriojo alkoholio pagrindo kokteiliams suteikia kvapnumo.

Saldus raudonasis vermutas: suteikia žolelėmis pasižyminčio vyno kompleksiškumo ir saldumo, papildančio džiovintų viskio prieskonių natas.

Campari: klasikiniam Boulevardier suteikia karčiųjų apelsinų ir žolelių natų.

Šviežios mėtos: kokteiliuose Mint Julep ir Whiskey Smash sukuria vėsinantį žolelių kontrastą.

Aperol ir amaro: kokteiliui Paper Plane suteikia citrusinių ir karčiai saldžių natų kompleksiškumo.

Medaus sirupas: sezoniniams viskio kokteiliams suteikia švelnaus saldumo.

Imbierinis limonadas: gaiviuose highball kokteiliuose papildo šildančias viskio prieskonių natas.

Kadangi Four Roses Small Batch jau pasižymi kompleksišku vaisių ir prieskonių profiliu, tiksliai pamatuotos receptūros dažnai leidžia pasiekti geriausią skonio pusiausvyrą.

Kuo ypatingas Four Roses Small Batch?

Four Roses Small Batch išsiskiria neįprastu metodu, kai derinamos keturios skirtingos burbono receptūros.

Skirtingoms skonio savybėms išgauti distilerija naudoja du grūdų mišinius ir patentuotas mielių kultūras.

Kuriant Small Batch, parenkamos OBSK, OBSO, OESK ir OESO receptūros, kad būtų išgautas subalansuotas vaisių ir prieskonių derinys.

Viskiai maždaug šešerius-septynerius metus brandinami naujose išdegintose amerikietiško ąžuolo statinėse.

Gamintojo vienaaukščiai sandėliai padeda palaikyti pastovias brandinimo sąlygas.

Subrandintame burbone atsiskleidžia prinokusių raudonųjų uogų, karamelės, saldaus ąžuolo ir džiovintų prieskonių natos, o pabaiga yra švelni ir maloniai ilga.

45 % alkoholio tūrio koncentracija yra universali - šis burbonas puikiai tinka tiek gurkšnoti gryną, tiek ruošti kokteilius.

Drinkero asortimente Four Roses Small Batch yra išskirtinai vaisiškas ir aromatingas burbonas, papildantis kitus amerikietiškus viskius, tačiau neatkartojantis jų skonio profilių.

Puikiai tinka kokteiliams

Old Fashioned: Four Roses Small Batch derinamas su cukraus sirupu ir aromatinėmis trauktinėmis, išryškinant karamelės, vaisių ir šiltų prieskonių natas.

Whisky Sour: Šviežia citrina ir cukraus sirupas papildo prinokusių raudonų uogų ir subtilių prieskonių burbono natas. Pasirinktinai naudojamas kokteilių putoklis suteikia glotnią tekstūrą.

Boulevardier: Burbonas derinamas su Campari ir saldžiu raudonuoju vermutu, sukuriant sodrų, karčiai saldų gėrimą.

Bourbon Manhattan: Four Roses Small Batch, saldus vermutas ir trauktinės sukuria aromatingą kokteilį, kuriame dominuoja stiprusis gėrimas.

Mint Julep: Gaivioje Kentukio klasikoje derinami burbonas, šviežios mėtos, cukrus ir smulkintas ledas.

Whiskey Smash: Šviežia citrina ir mėtos papildo vaisišką burbono charakterį.

Paper Plane: Lygiomis dalimis derinami burbonas, Aperol, Amaro Nonino ir citrina.

New York Sour: Burbono sour kokteilį papildo subtilus paviršinis raudonojo vyno sluoksnis, suteikiantis daugiau vaisių kompleksiškumo.

Presbyterian: Gaivus aukštoje taurėje patiekiamas kokteilis su burbonu, imbieriniu limonadu ir gazuotu vandeniu.

Patiekimo pasiūlymai

Ruošdami Old Fashioned, sumaišykite 60 ml Four Roses Small Batch su 5 ml cukraus sirupo ir dviem šlakeliais Angostura aromatinių trauktinių. Maišykite su ledu, perkoškite ant didelio šviežio ledo kubelio ir papuoškite apelsino žievele.

Ruošdami Whisky Sour, sumaišykite 60 ml Four Roses Small Batch su 22.5 ml šviežių citrinų sulčių ir 22.5 ml cukraus sirupo. Pagal gamintojo nurodymus įpilkite pasirinktinio kokteilių putoklio. Tinkamai suplakite su ledu ir perkoškite į atšaldytą kokteilinę taurę.

Ruošdami Boulevardier, sumaišykite 45 ml Four Roses Small Batch su 30 ml Campari ir 30 ml saldaus raudonojo vermuto. Maišykite su ledu, perkoškite ant šviežio ledo ir papuoškite apelsino žievele.

Ruošdami Bourbon Manhattan, sumaišykite 50 ml Four Roses Small Batch su 25 ml saldaus vermuto ir dviem šlakeliais aromatinių trauktinių. Maišykite su ledu, perkoškite į atšaldytą taurę ir papuoškite kokteiline vyšnia.

Ruošdami Mint Julep, sumaišykite 60 ml Four Roses Small Batch su 10 ml cukraus sirupo ir aštuoniais šviežių mėtų lapeliais. Švelniai paspauskite mėtas, įberkite smulkinto ledo, maišykite, kol kokteilis atšals, ir papuoškite šviežiomis mėtomis.

Ruošdami Whiskey Smash, sumaišykite 50 ml Four Roses Small Batch su 25 ml šviežių citrinų sulčių, 15 ml cukraus sirupo ir šešiais šviežių mėtų lapeliais. Suplakite su ledu ir perkoškite ant šviežio ledo.

Ruošdami Paper Plane, sumaišykite 22.5 ml Four Roses Small Batch, 22.5 ml Aperol, 22.5 ml Amaro Nonino ir 22.5 ml šviežių citrinų sulčių. Suplakite su ledu ir perkoškite į atšaldytą coupe taurę.

Ruošdami New York Sour, sumaišykite 60 ml Four Roses Small Batch su 22.5 ml šviežių citrinų sulčių ir 22.5 ml cukraus sirupo. Jei pageidaujate, įpilkite kokteilių putoklio. Tinkamai suplakite su ledu, perkoškite ant šviežio ledo ir atsargiai užpilkite ant kokteilio paviršiaus 15 ml raudonojo vyno.

Ruošdami Presbyterian, sumaišykite 45 ml Four Roses Small Batch su 60 ml imbierinio limonado ir 60 ml gazuoto vandens. Patiekite su ledu highball taurėje ir papuoškite citrina.

Ruošdami Whiskey Highball, sumaišykite 45 ml Four Roses Small Batch su maždaug 120 ml atšaldyto gazuoto vandens. Patiekite su šviežiu ledu ir papuoškite citrinos žievele.

Naudokite tikslius kiekius, šviežius ingredientus ir tinkamą praskiedimą, kad išlaikytumėte burbono prinokusių vaisių, švelnių prieskonių, karamelės ir saldaus ąžuolo pusiausvyrą.

Produkto informacija

• Prekių ženklas: Four Roses
• Produktas: Four Roses Small Batch Bourbon Whiskey
• Kilmės šalis: Jungtinės Amerikos Valstijos
• Regionas: Kentukis
• Distiliavimo gamykla: Four Roses Distillery, Lawrenceburg, Kentukis
• Sandėlis ir išpilstymo įmonė: Cox's Creek, Kentukis
• Prekių ženklo istorija: Nuo 1888 m.
• Small Batch versija pristatyta: 2006
• Prekių ženklo savininkas: Kirin Holdings
• Gėrimo tipas: Viskis
• Stilius: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
• Versija: Small Batch
• Grūdų sudėtis: Dvi misos receptūros iš kukurūzų, rugių ir salyklinių miežių
• Maišymas: Keturi firminiai receptai — OBSK, OBSO, OESK ir OESO
• Mielių padermės: K ir O
• Distiliavimas: Tradicinis Kentukio burbono distiliavimas
• Brandinimas: Maždaug šešerius–septynerius metus
• Statinės tipas: Naujas apanglėjęs amerikietiškas ąžuolas
• Sandėliavimas: Vieno aukšto sandėliai su stelažais
• Amžiaus nuoroda: Ant standartinio butelio amžius nenurodytas
• Spalva: Šilta gintaro
• Aromatas: Sodrūs vaisiai, saldus ąžuolas ir karamelė
• Skonio profilis: Prinokusios raudonos uogos, džiovinti prieskoniai, karamelė ir saldus ąžuolas
• Poskonis: Glotnus, švelnus ir maloniai ilgai išliekantis
• Alkoholio kiekis: 45% Vol.
• Amerikietiškas stiprumo matas: 90
• Butelio talpa: 0.7L (700 ml)
• EAN: 5000299284865
• Rekomenduojamas naudojimas: Old Fashioned, Whisky Sour, Boulevardier, Bourbon Manhattan, Mint Julep, Whiskey Smash ir Paper Plane
• Rekomenduojamas papuošimas: Apelsino žievelė, citrinos žievelė, šviežia mėta arba kokteilinė vyšnia, priklausomai nuo recepto

Laikymas: Laikykite vertikaliai, butelį sandariai uždarytą, vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir didelio karščio. Mėgaukitės grynu, su ledu arba tiksliai paruoštuose kokteiliuose.

Su Drinkero atraskite daugiau: Išbandykite Old Fashioned, Whisky Sour, Boulevardier, Manhattan, Mint Julep ir Paper Plane receptus, palyginkite Small Batch burboną su Single Barrel ir ruginiu viskiu, o naudodamiesi Drinkero kokteilių skaičiuokle namuose tiksliai apskaičiuokite mėgstamų kokteilių ingredientų kiekius.