Pradėkite nuo kokteilio
Pasirinkite klasikinį receptą ir pradėkite nuo jam tinkamai paruošti skirtų ingredientų.
ATRINKTA DRINKERO
La Fée Parisienne Absinthe Supérieure 68% Vol. 0.7 L
DRINKERO
Atraskite išskirtinį La Fée Parisienne Absinthe Supérieure 68% Vol. 0.7L charakterį – autentišką prancūzišką žaliąjį absentą, pagamintą iš tradicinių augalinių ingredientų, įskaitant didįjį pelyną, žaliuosius anyžius, žvaigždanyžius ir pankolius. Natūraliai žalia spalva, intensyviais žolelių aromatais ir kompleksišku, ryškiai anyžiniu skoniu pasižymintis La Fée Parisienne perkelia klasikinio prancūziško absento paveldą į šiuolaikinę kokteilių kultūrą. La Fée Parisienne gaminamas Prancūzijoje iš natūralių ingredientų, taikant tradicinius distiliavimo metodus, ir buvo sukurtas bendradarbiaujant su Marie-Claude...
Informacija apie produktą
Atraskite išskirtinį La Fée Parisienne Absinthe Supérieure 68% Vol. 0.7L charakterį – autentišką prancūzišką žaliąjį absentą, pagamintą iš tradicinių augalinių ingredientų, įskaitant didįjį pelyną, žaliuosius anyžius, žvaigždanyžius ir pankolius. Natūraliai žalia spalva, intensyviais žolelių aromatais ir kompleksišku, ryškiai anyžiniu skoniu pasižymintis La Fée Parisienne perkelia klasikinio prancūziško absento paveldą į šiuolaikinę kokteilių kultūrą.
La Fée Parisienne gaminamas Prancūzijoje iš natūralių ingredientų, taikant tradicinius distiliavimo metodus, ir buvo sukurtas bendradarbiaujant su Marie-Claude Delahaye, Prancūzijos absento muziejaus įkūrėja bei kuratore. Kruopščiai subalansuotas augalinių ingredientų profilis perteikia istoriškai prancūziškam absentui būdingą pelyno, anyžių, aromatinių žolelių ir šildančių prieskonių derinį.
Drinkero nuomone, La Fée Parisienne puikiai tinka klasikiniams kokteiliams, tokiems kaip Sazerac ir Corpse Reviver No. 2, kuriuose net nedidelis absento kiekis suteikia išskirtinio žolelių kompleksiškumo ir anyžių aromato.
Degustacinės natos
Išvaizda: Skaidri natūrali žalia spalva su gyvais žolelių atspindžiais. Atskiedus šaltu vandeniu, spiritinis gėrimas įgauna būdingą drumstą, opalescuojančią išvaizdą.
Aromatas: Išraiškingi žaliųjų anyžių, pankolių ir pelyno aromatai, kuriuos papildo kalendros, mėtos ir aromatinės žolelės.
Skonis: Intensyvus ir kompleksiškas, derinantis saldžias anyžių bei saldymedį primenančias natas su žolelių kartumu, šildančiais prieskoniais, kalendromis ir subtilia mėta.
Poskonis: Ilgas, aromatingas ir šildantis, su išliekančiomis anyžių, žolelių, švelnių prieskonių ir subtiliomis vanilę primenančiomis natomis.
Tradicinio prancūziško absento atgimimas
La Fée Parisienne pristatytas 2000 m., atgimstant tradiciniam prancūziškam absentui po ilgo draudimo laikotarpio.
Šis spiritinis gėrimas buvo sukurtas bendradarbiaujant su Marie-Claude Delahaye, pripažinta absento istorike ir Prancūzijos absento muziejaus Auvers-sur-Oise įkūrėja.
Įkvėptame istorinių prancūziško absento gamybos tradicijų La Fée Parisienne kruopščiai atrinkti augaliniai ingredientai derinami su tradiciniais distiliavimo ir maišymo metodais.
Jo charakteris atspindi klasikinį absinthe verte stilių, vertinamą dėl natūralios žalios spalvos ir ryškios pelyno, anyžių bei aromatinių žolelių pusiausvyros.
La Fée Parisienne gaminamas Prancūzijoje ir yra tapęs pripažintu šiuolaikinio absento atgimimo pavyzdžiu, pasižyminčiu tradiciniu augalinių ingredientų profiliu, tinkamu tiek klasikiniam absento patiekimui, tiek kokteiliams ruošti.
Pagamintas iš tradicinių augalinių ingredientų
Išskirtinį La Fée Parisienne skonį sukuria kruopščiai subalansuotas natūralių žolelių ir prieskonių derinys.
Recepto pagrindą sudaro trys Artemisia genties augalai: didieji kartieji kiečiai (Artemisia absinthium), pontiniai kiečiai (Artemisia pontica) ir genepi.
Juos papildo tradiciniai absento botaniniai ingredientai: žalieji anyžiai, žvaigždiniai anyžiai, pankoliai, juozažolės ir kalendros.
Botaniniai ingredientai distiliuojami atskirai, o tada jų aromatiniai ekstraktai kruopščiai sumaišomi, kad kiekvienas skonis atsiskleistų galutiniame gėrime.
Būdinga žalia spalva natūraliai išgaunama maceruojant žoleles, o ne naudojant dirbtinius žalius dažiklius.
Rezultatas – sudėtingas ir išraiškingas absentas, kuriame anyžių saldumas dera su aromatinėmis žolelėmis ir savitu karčiųjų kiečių kartumu.
Kuo išsiskiria prancūziškas žaliasis absentas?
Tradicinis prancūziškas žaliasis absentas yra stiprus botaninis gėrimas, pasižymintis karčiųjų kiečių, anyžių ir pankolių natomis.
Skirtingai nuo anyžiais aromatizuotų stipriųjų gėrimų, tokių kaip pastis ar sambuka, tradicinio absento sudėtyje yra didžiųjų karčiųjų kiečių ir daugiau įvairių aromatinių augalų, suteikiančių savito žolelių kompleksiškumo.
La Fée Parisienne alkoholio koncentracija siekia 68 %, todėl jam būdingas tradicinio prancūziško absento intensyvumas. Geriamas vienas, jis paprastai skiedžiamas šaltu vandeniu.
Įpylus vandens, gėrimas susidrumsčia – šis reiškinys vadinamas louche. Taip nutinka, nes praskiestame skystyje aromatiniai eteriniai aliejai tampa mažiau tirpūs.
Į kokteilius La Fée Parisienne paprastai pilamas nedideliais pamatuotais kiekiais. Taurės praskalavimas arba keli šlakeliai suteikia ryškių anyžių ir žolelių aromatų, tačiau neužgožia kitų ingredientų.
Puikiai tinka kokteiliams
La Fée Parisienne ypač tinka klasikiniams kokteiliams, kuriems reikia išskirtinių tradicinio absento aromatinių savybių.
Sazerac: Nedideliu kiekiu La Fée Parisienne praskalaukite atšaldytą viskio taurę, tada supilkite ruginio viskio arba konjako, cukraus ir Peychaud's Bitters mišinį. Absentas suteikia būdingą anyžių aromatą, išskiriantį šį klasikinį Naujojo Orleano kokteilį.
Corpse Reviver No. 2: Sumaišykite džiną, apelsinų likerį, aromatizuotą vyną ir šviežias citrinų sultis su nedideliu kiekiu absento. La Fée Parisienne suteikia subtilių žolelių ir anyžių natų, kurios išryškina sudėtingą citrusinį kokteilio skonį.
Death in the Afternoon: Sumaišykite pamatuotą absento kiekį su atšaldytu šampanu ir paruoškite įspūdingą putojantį kokteilį, tradiciškai siejamą su Ernestu Hemingway'umi. Maišomas su vynu absentas suteikia gėrimui išskirtinį drumstumą.
Absinthe Frappé: Sumaišykite absentą su atšaldytu vandeniu, tinkamu saldikliu ir smulkintu ledu – gausite gaivų klasikinį kokteilį, atskleidžiantį augalinius gėrimo skonius.
Improved Whiskey Cocktail: Į viskį, karčiąją trauktinę, cukrų ir maraschino likerį įpilkite nedidelį kiekį absento, kad klasikinis viskio kokteilis būtų sodresnis ir aromatingesnis.
Remember the Maine: Sumaišykite ruginį viskį, saldų vermutą, vyšnių likerį ir nedidelį kiekį absento, kad gautumėte sudėtingo skonio, stipriųjų gėrimų charakteriu pasižymintį kokteilį su išskirtiniu žolelių poskoniu.
Tradicinis absento pateikimas
La Fée Parisienne galima patiekti tradiciniu prancūzišku būdu, lėtai skiedžiant gėrimą lediniu vandeniu.
Į tinkamą taurę įpilkite maždaug 25 ml absento ir, atsižvelgdami į skonį, palaipsniui įpilkite keturias-šešias dalis atšaldyto vandens.
Palaipsniui skiedžiant atsiskleidžia augaliniai gėrimo aromatai ir atsiranda būdingas drumstumas, vadinamas louche.
Pagal skonį galima įberti šiek tiek cukraus, tačiau tai nėra būtina.
Kadangi La Fée Parisienne alkoholio tūrinė koncentracija yra 68%, tai yra didelio stiprumo gėrimas, todėl jį reikia kruopščiai dozuoti. Ruošdami kokteilius, laikykitės recepte nurodytų kiekių ir savavališkai nekeiskite juo silpnesnių likerių.
Informacija apie produktą
- Prekės ženklas: La Fée
- Produktas: Parisienne Absinthe Supérieure
- Kilmės šalis: Prancūzija
- Stipriojo gėrimo tipas: Tradicinis Verte absentas
- Stilius: Prancūziškas žaliasis absentas
- Pagrindinės augalinės sudedamosios dalys: Didieji pelynai, mažieji pelynai, genepi, žalieji anyžiai, žvaigždiniai anyžiai, pankoliai, isopai ir kalendros
- Spalva: Natūraliai žalia
- Skonio profilis: Anyžiai, pankoliai, pelynai, mėtos, kalendros ir aromatiniai prieskoniai
- Alkoholio kiekis: 68% Vol.
- Butelio talpa: 0.7L (700 ml)
- EAN: 5033566034009
- Rekomenduojama naudoti: Sazerac, Corpse Reviver No. 2, Death in the Afternoon, Absinthe Frappé ir tradiciniam absento pateikimui
Laikymas: Laikykite sandariai uždarytą vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir didelio karščio. Saugant butelį nuo ilgalaikio saulės poveikio, išsaugoma natūrali žalia gėrimo spalva.
Atraskite daugiau su Drinkero: Susipažinkite su klasikiniais kokteiliais su absentu, tradiciniais Naujojo Orleano gėrimais ir ingredientų gidais, kuriuose pristatomi La Fée Parisienne bei kiti aukščiausios kokybės stiprieji gėrimai kokteiliams.
Kodėl verta pirkti Drinkero parduotuvėje
Kiekvieną produktą kruopščiai atrenkame turėdami aiškų tikslą — nuo patikimų kokteilių ingredientų ir stipriųjų gėrimų iki išskirtinių paruoštų vartoti gėrimų. Mūsų principas paprastas: mažesnis, bet geresnis pasirinkimas puikiems gėrimams ruošti ir naujiems skoniams atrasti.
Privalumai:
✓ Kruopščiai atrinkti produktai
✓ Patikimi prekių ženklai
✓ Pritaikyta kokteiliams
✓ Saugi pakuotė
✓ Greitas išsiuntimas
Pristatymo informacija
Užsakymus išsiunčiame greitai, o kiekvieną siuntą kruopščiai supakuojame. Darbo dienomis iki 10:00 val. pateikti užsakymai paprastai išsiunčiami tą pačią dieną, o kiekvienai siuntai suteikiamas sekimo numeris.
Privalumai:
✓ Greitas išsiuntimas
✓ Saugi pakuotė
✓ Visapusiškai sekomas pristatymas
✓ Pristatymas visoje Europoje
PARUOŠKITE SAVAIP
Pasirinkite kiekį
Pasirinkite, kiek kokteilių norite paruošti, o Drinkero apskaičiuos reikiamus kiekius.
Užbaikite tinkamai
Pridėkite papuošimą, ledukų ir kitų gėrimą užbaigiančių priedų arba rinkitės paprastesnį variantą iš atrinktų paruoštų mėgautis gėrimų.
Planuojate kokteilius grupei? Pasirinkite receptą ir svečių skaičių, o Drinkero tiksliai apskaičiuos, ko jums reikia.
DUK
Kaip veikia kokteilių kūrimo įrankis?
Pasirinkite kokteilį, nurodykite, kiek porcijų norite paruošti, o Drinkero apskaičiuos reikiamus kiekius. Tuomet galėsite peržiūrėti visus ingredientus, pasirinkti iš siūlomų produktų ir pašalinti tai, ką jau turite.
Ar galiu pasirinkti, kiek kokteilių noriu pagaminti?
Taip. Pasirinkite svečių skaičių, o ingredientų kiekiai bus automatiškai pritaikyti, todėl nereikės patiems skaičiuoti butelių, maišomųjų gėrimų ar porcijų.
Ar galiu pašalinti ingredientus, kuriuos jau turiu?
Žinoma. Kiekvieną sudedamąją dalį galite peržiūrėti atskirai. Jei kurį nors ingredientą jau turite namuose, tiesiog jo neįtraukite ir užsisakykite tik tai, ko reikia.
Ar galiu pasirinkti kitus prekių ženklus arba aukštesnės kokybės ingredientus?
Jei yra alternatyvų, galite pasirinkti pageidaujamą butelį ar produktą. Taip galite laikytis klasikinio recepto arba pakeisti atskirus ingredientus geresniais ir paruošti kokteilį pagal savo skonį.
Ar kokteiliai pristatomi jau sumaišyti?
Ne. Visi ingredientai pristatomi originaliuose, sandariai uždarytuose buteliuose ir pakuotėse — mes niekada jų neperpilame ir iš anksto neatmatuojame. Drinkero apskaičiuoja reikiamus kiekius ir parenka pakankamai produktų jūsų pasirinktam kokteilių skaičiui. Kokteilius maišote ir patiekiate šviežiai paruoštus namuose.
O kaip dėl šviežių ingredientų ir ledo?
Ingredientai, kuriuos geriau pirkti šviežius vietoje, pavyzdžiui, šviežios mėtos, žaliosios citrinos ar ledas, kokteilių kūrimo įrankyje yra aiškiai pažymėti. Vis tiek apskaičiuojame, kiek jų reikės, todėl gaunate išsamų apsipirkimo ir pasiruošimo vadovą.
