Citadelle No Mistake Old Tom Gin 46% tilp. 0.5 L

Atklājiet Citadelle No Mistake Old Tom Gin 46% Vol. 0.5L piesātināto un izsmalcināto raksturu — tas ir izcils franču džins, ko iedvesmojis tradicionālais astoņpadsmitā un deviņpadsmitā gadsimta Anglijas Old Tom stils. Šis savdabīgais Maison Ferrand radītais džins, kas darināts Francijas Konjakas reģionā, apvieno mucās izturētu džinu ar grauzdētu Karību jūras reģiona niedru cukuru, kas pats rūpīgi izturēts koka mucās. Tā greznajā garšā skaisti sabalansētā dzērienā apvienojas klasiskas kadiķogu, sukādes citrusaugļu, aromātisku garšaugu, siltu garšvielu un smalka ozolkoka notis.

Atšķirībā no ierastā London Dry Gin, Citadelle No Mistake raksturo maigi saldināts garšas profils ar papildu piesātinājumu un sarežģītību, ko piešķir nogatavināšanas process. Ražošanā izmantotas Maison Ferrand zināšanas tradicionālajā vara katlu destilācijā, augu sastāvdaļu atlasē un nogatavināšanā koksnē, radot savdabīgu vēsturiskas džina kategorijas interpretāciju. Sukādes citrona mizas, anīsa, mandeļu, muskatrieksta un kanēļa notis pāriet ilgstošā nobeigumā ar ziedu, garšvielu un koksnes aromātiem. Drinkero iesaka Citadelle No Mistake kā izcilu izvēli kokteiļiem Martinez, Tom Collins, Gin Old Fashioned, Gin & Tonic un citiem kokteiļiem, kuros Old Tom Gin raksturīgais saldums un augu notu piesātinājums var bagātināt gatavā dzēriena garšu.

Degustācijas piezīmes

Izskats: Gaiši zeltains līdz dzintara nokrāsai, atspoguļojot nogatavināšanas koksnē un grauzdēta, izturēta Karību jūras reģiona niedru cukura pievienošanas ietekmi.

Aromāts: Piesātināts un aromātisks, ar kadiķogu, apelsīna mizas, kardamona, smalkām ziedu, siltu cepšanas garšvielu un vieglām ozolkoka notīm.

Garša: Pilnmiesīga un eleganta, ar saldrūgtu līdzsvaru starp sukādes citrona miziņu, mandelēm, anīsu, kadiķogām un sildošām garšvielām.

Nobeigums: Ilgstošs un izsmalcināti daudzslāņains, ar noturīgām muskatrieksta, kanēļa, kubebas piparu, vijolītes, dižzirdzenes, lakricas un koksnes notīm.

Old Tom Gin mantojums

Old Tom Gin ir tradicionāls džina stils, kas cieši saistīts ar Lielbritānijas dzērienu baudīšanas kultūru astoņpadsmitajā un deviņpadsmitajā gadsimtā.

Tas attīstījās laikā, kad džina ražošanas metodes, destilācijas iekārtas un patērētāju izvēles ievērojami atšķīrās no mūsdienu stipro alkoholisko dzērienu nozares.

Agrīnajam džinam varēja būt raupjāka un izteiksmīgāka garša nekā mūsdienu London Dry paraugiem, un dažkārt tam pievienoja saldinātāju, lai garša būtu pilnīgāka un noapaļotāka.

Old Tom nostiprinājās kā atzīts stils, kas parasti bija saldāks par London Dry Gin, vienlaikus saglabājot raksturīgo augu notu profilu.

Šim stilam bija īpaši svarīga nozīme agrīno kokteiļu attīstībā, kad bārmeņi eksperimentēja ar džinu, vermutu, biteriem, citrusaugļiem un cukuru.

Vēsturiskajās kokteiļu grāmatās bieži tika nošķirti dažādi džina stili, jo to garšas varēja ietekmēt receptes līdzsvaru.

Old Tom izmantoja tādos tradicionālos dzērienos kā Martinez, Tom Collins un dažādos agrīnajos džina kokteiļos.

Divdesmitajā gadsimtā, London Dry Gin kļūstot arvien dominējošākam, Old Tom pakāpeniski kļuva retāk sastopams.

Klasisko kokteiļu atdzimšana mūsdienās atjaunoja interesi par vēsturiskajiem džina stiliem, sniedzot ražotājiem iespēju no jauna interpretēt Old Tom, izmantojot tradicionālas un mūsdienīgas metodes.

Citadelle No Mistake ir viena no šādām interpretācijām, kas apvieno vieglu saldumu ar mucās izturētu džinu un aromātisku franču meistarību.

Citadelle No Mistake stāsts

Citadelle No Mistake Old Tom Gin izstrādāja franču stipro alkoholisko dzērienu ražotājs Maison Ferrand, kas pazīstams ar savu darbu konjaka, ruma un augstākās kvalitātes džina jomā.

Mūsdienu Citadelle Gin zīmols tika radīts Alexandre Gabriel vadībā un pirmoreiz laists klajā 1996. gadā.

Tā sākotnējais dzēriens ieguva atzinību, apvienojot tradicionālās kadiķogas ar plašu citrusaugļu, ziedu un pikantu botānisko augu klāstu.

Vēlāk tika izstrādāts No Mistake, lai izpētītu citu džina vēstures aspektu.

Tā vietā, lai vienkārši ražotu ierastu sauso džinu ar nedaudz pievienota cukura, Maison Ferrand izmantoja savu pieredzi nogatavināšanā koksnē un tradicionālo stipro alkoholisko dzērienu ražošanā.

Iegūtais dzēriens apvieno mucās izturētu džinu un rūpīgi sagatavotu Karību jūras reģiona niedru cukuru, radot bagātīgāku Old Tom raksturu.

Nosaukums No Mistake atspoguļo vēsturisku izteicienu, kas saistīts ar džina terminoloģiju deviņpadsmitā gadsimta Lielbritānijā.

Ražotājs nosaukumu saista ar Čārlzu Dikensu, kura darbos atspoguļoti Anglijas sabiedriskās dzīves aspekti laikā, kad Old Tom Gin bija populārs.

Tādējādi tā identitāte apvieno britu kokteiļu mantojumu un franču destilācijas meistarību.

Ar ko Old Tom Gin atšķiras?

Old Tom Gin ieņem īpašu vietu tradicionālo džina stilu vidū.

To parasti raksturo saldāka un maigāka garša nekā London Dry Gin, lai gan atsevišķas receptes ievērojami atšķiras.

London Dry Gin tiek piemērotas īpašas ražošanas prasības, kas ierobežo saldinātāju pievienošanu un aromatizēšanu pēc destilācijas.

Old Tom ir mazāk stingri definēts stils, kas ražotājiem sniedz lielāku brīvību eksperimentēt ar saldumu, botānisko raksturu un nogatavināšanu.

Daži Old Tom džini ir dzidri un tikai nedaudz saldināti, savukārt citi tiek nogatavināti koksnē vai tiem piemīt bagātīgāks garšas profils.

Citadelle No Mistake pieder pie otrās kategorijas.

Tā maigi saldeno raksturu veido, izmantojot grauzdētu Karību jūras reģiona niedru cukuru, savukārt nogatavināšana koksnē piešķir papildu dziļumu.

Neraugoties uz šo saldumu, dzēriens nepārprotami saglabā džina raksturu, kura pamatā ir kadiķogas un citi botāniskie augi.

Rezultāts ir īpaši piemērots vēsturiskām kokteiļu receptēm, kurās sākotnēji bija paredzēts Old Tom Gin.

Mājas bārmeņiem ir noderīgi izprast šo atšķirību, jo Old Tom aizstāšana ar ļoti sausu džinu var mainīt kokteiļa saldumu un kopējo līdzsvaru.

Mucās nogatavināta džina pamats

Citadelle No Mistake raksturīga iezīme ir koka mucās nogatavināta džina izmantošana.

Nogatavināšana koka mucās piešķir aromātiskus savienojumus, kuru parasti nav tradicionālā nenogatavinātā džinā.

Atkarībā no koksnes veida un mucas iepriekšējā lietojuma nogatavināšana var piešķirt niansētas vaniļas, garšvielu, grauzdējuma vai koksnes notis.

Citadelle izmanto savu pieredzi nogatavināšanā mucās, lai radītu pamatu, kas saglabā izteiktu augu raksturu, vienlaikus iegūstot papildu piesātinātību.

Pirms apvienošanas ar īpaši sagatavoto cukura komponentu džins tiek nogatavināts dažādu veidu koka mucās.

Iegūtajam stiprajam dzērienam ir noapaļotāka un daudzslāņaināka tekstūra nekā parastam nenogatavinātam sausajam džinam.

Tā koksnes raksturs ir rūpīgi apvienots ar kadiķi, citrusaugļiem un citām augu sastāvdaļām.

Mērķis nav pārvērst šo stipro dzērienu par viskiju vai brendiju, bet gan radīt izteiksmīgu nogatavinātu džinu, kurā tradicionālās augu sastāvdaļas un nogatavināšana savstarpēji papildina viena otru.

Tas padara Citadelle No Mistake īpaši interesantu kokteiļos, kas parasti tiek gatavoti ar mucās nogatavinātiem stiprajiem dzērieniem, piemēram, Old Fashioned.

Grauzdēts Karību niedru cukurs

Viena no neparastākajām Citadelle No Mistake sastāvdaļām ir īpaši sagatavots Karību niedru cukurs.

Ražotājs izmanto brūno niedru cukuru, kas tiek viegli grauzdēts, lai iegūtu daudzslāņaināku garšu.

Grauzdēšana rada papildu karamelei līdzīgus un grauzdētus aromātus, kas šo cukuru atšķir no parasta, neapstrādāta saldinātāja.

Pēc tam cukuru atsevišķi nogatavina koka mucās, ļaujot tā garšai attīstīties pirms pievienošanas džinam.

Saskaņā ar ražošanas procesa aprakstiem šajā posmā dzēriens tradicionāli tiek nogatavināts vairākus mēnešus.

Pēc tam nogatavināto cukuru sajauc ar mucās nogatavināto džinu, radot Old Tom raksturīgo saldumu.

Grauzdēts niedru cukurs: Piešķir maigu saldumu un piesātinātākus, karamelei līdzīgus aromātus.

Nogatavināšana koka mucās: Pirms sajaukšanas piešķir papildu daudzslāņainību.

Noslēdzošā apvienošana: Savieno cukura saldumu ar kadiķa, garšvielu, citrusaugļu un ozolkoka notīm.

Šis process ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc Citadelle No Mistake garša ir daudzslāņaināka nekā parastam sausajam džinam, kas saldināts tieši pirms pildīšanas pudelēs.

Rezultāts ir saldenrūgts, nevis izteikti salds, ar noapaļotu raksturu, kas ir īpaši piemērots klasiskajiem kokteiļiem.

Botāniskā daudzveidība un aromātiskas garšvielu notis

Citadelle No Mistake apvieno izturēta džina pamatu ar plašu augu sastāvdaļu klāstu.

Ražotāja portfeļa informācijā norādīta recepte ar 22 augu sastāvdaļām, kurā klasiskās džina sastāvdaļas apvienotas ar citrusaugļiem, ziediem, garšaugiem un garšvielām.

Kadiķis: Piešķir būtisko skujkoku un sveķu raksturu, kas saglabā dzēriena džina identitāti.

Citrons un apelsīns: Piešķir izteiksmīgus citrusaugļu aromātus, kas līdzsvaro bagātīgākās koksnes un cukura nianses.

Koriandrs: Piešķir aromātisku garšvielu niansi ar dabiski citrusīgu raksturu.

Kardamons: Piešķir smaržīgu siltumu un nedaudz svaigu augu raksturu.

Dižzirdzenes un īrisa sakne: Piešķir zemes un ziedu daudzslāņainību, kas veido augu sastāvdaļu kompozīcijas struktūru.

Mandeles: Piešķir noapaļotu riekstu niansi, kas papildina grauzdēto cukuru.

Muskatrieksts un kanēlis: Piešķir sildošas garšvielu notis, kas īpaši izceļas garšā un pēcgaršā.

Kubebas pipari un paradīzes graudi: Piešķir papildu piparotu daudzslāņainību.

Vijolītes un citas ziedu sastāvdaļas: Piešķir smalkas aromātiskas nianses, kas jūtamas zem bagātīgākajām sastāvdaļām.

Anīsam līdzīgas augu sastāvdaļas: Piešķir maigu augu saldumu, kas papildina Old Tom stilu.

Šī kombinācija rada dzērienu ar bagātīgāku aromātu nekā parastam džinam, kurā dominē kadiķa un citrusaugļu notis.

Tā garša atklājas vairākos slāņos - no svaigu citrusaugļu un kadiķa līdz sukāžu un garšvielu notīm, kam seko noturīgas koksnes un ziedu nianses.

Izturēšanas koksnē un blendēšanas māksla

Izturēšana koksnē ir būtiska Citadelle No Mistake rakstura daļa.

Atšķirībā no stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kuru garša galvenokārt veidojas ilgstošas izturēšanas laikā ozolkoka mucās, džinu parasti raksturo tā augu sastāvdaļu aromāti.

Šajā dzērienā ražotājs apvieno šos augu sastāvdaļu aromātus ar papildu koksnes un grauzdēta niedru cukura ietekmi.

Katra sastāvdaļa piešķir ko atšķirīgu.

Izturētais džins piešķir kadiķa, citrusaugļu, garšaugu, garšvielu un ozolkoka nianses.

Izturētais cukurs piešķir noapaļotu saldumu ar grauzdētām un karamelei līdzīgām niansēm.

Pēc tam sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas un atstātas, lai to garšas savienotos.

Tādējādi tiek iegūta vienotāka garša nekā tad, ja sausajam džinam tieši pirms pasniegšanas vienkārši pievienotu parastu cukuru.

Gala rezultātā saglabājas džina augu sastāvdaļu raksturs, vienlaikus iegūstot pilnīgāku, saldāku un nobriedušāku garšu.

Kokteiļu gatavošanā šī kombinācija paver iespējas izmantot Citadelle No Mistake receptēs, kurās citkārt būtu nepieciešams tradicionāls Old Tom Gin vai noteikti mucās izturēti stiprie alkoholiskie dzērieni.

Citadelle No Mistake salīdzinājumā ar Citadelle Original

Citadelle Original un Citadelle No Mistake vieno franču izcelsme, taču tie ir izteikti atšķirīgi produkti.

Citadelle Original: dzidrs, sauss džins ar 44% alkohola saturu un līdzsvarotu kadiķa, citrusu, ziedu un sildošu garšvielu kombināciju.

Citadelle No Mistake: mucā izturēts Old Tom Gin ar 46% alkohola saturu, maigi saldināts ar grauzdētu un izturētu Karību jūras reģiona niedru cukuru.

Citadelle Original ir īpaši piemērots klasiskajiem kokteiļiem, kuros nepieciešama sausā džina bāze, tostarp Gin & Tonic, Martini un French 75.

No Mistake piešķir papildu saldumu un koksnes raksturu, tādēļ tas ir īpaši piemērots vēsturiskiem kokteiļiem, piemēram, Martinez un Tom Collins.

Atšķirība ir jūtama arī tad, ja šos dzērienus bauda tīrā veidā.

Original izceļ atsvaidzinošas kadiķa un citrusu nianses, savukārt No Mistake piedāvā piesātinātāku garšas paleti ar sukāžu, mandeļu, garšvielu un ozolkoka niansēm.

Drinkero klāstā ir vērts iekļaut abas versijas, jo tās patiesi kalpo atšķirīgiem kokteiļu pagatavošanas mērķiem, nevis dublē viena otru.

Kāpēc Old Tom Gin ir svarīgs Martinez kokteilim

Martinez ir viens no klasiskajiem kokteiļiem, kas visciešāk saistīts ar Old Tom Gin.

Tā tradicionālās sastāvdaļas ir džins, saldais vermuts, maraschino liķieris un aromātiskais biters.

Vēsturiskajās receptes versijās bieži norādīts Old Tom Gin, kura maigais saldums papildina vermuta vīna bāzes piesātinātību.

Citadelle No Mistake piešķir papildu daudzslāņainību, ko rada nogatavināšana koksnē un grauzdēts niedru cukurs.

Kadiķis saglabā džinam raksturīgo garšu, savukārt sukādes citrusu un sildošo garšvielu nianses papildina saldo vermutu.

Maraschino liķieris piešķir maigas ķiršu un mandeļu nianses, kas labi sader ar dzēriena aromātisko profilu.

Līdzsvarotai, mūsdienīgai interpretācijai sajauciet 45 ml Citadelle No Mistake, 30 ml saldā sarkanā vermuta, 5 ml maraschino liķiera un divus aromātiskā bitera šļakstus.

Rūpīgi samaisiet ar ledu un izkāsiet atdzesētā kokteiļglāzē.

Noslēgumā pievienojiet svaigas apelsīna mizas spirāli.

Tā kā Citadelle No Mistake jau ir saldināts, rūpīgi pielāgojiet proporcijas, lai rezultāts nebūtu pārmērīgi salds.

Kāpēc Citadelle No Mistake ir piemērots Tom Collins kokteilim

Tom Collins ir vēl viens klasisks kokteilis, kas vēsturiski saistīts ar Old Tom Gin.

Tajā džins apvienots ar svaigu citronu sulu, cukuru un sodas ūdeni, radot atspirdzinošu, dzirkstošu long drink.

Klasiskajā kombinācijā līdzsvarojas citrusu skābums, saldums un augu garšas nianses.

Citadelle No Mistake sniedz piesātinātāku interpretāciju, jo tā mucā izturētais pamats piešķir papildu garšvielu nianses un koksnes aromātu daudzslāņainību.

Tā maigais saldums arī ļauj samazināt pievienotā cukura sīrupa daudzumu salīdzinājumā ar versiju, kas pagatavota ar sauso džinu.

Vienai porcijai sajauciet 50 ml Citadelle No Mistake ar 25 ml svaigas citronu sulas un aptuveni 10 ml cukura sīrupa.

Īsi sakratiet ar ledu, izkāsiet augstā glāzē ar svaigu ledu un papildiniet ar 100 ml atdzesēta sodas ūdens.

Rotājiet ar citrona ripiņu.

Rezultāts ir atspirdzinošs Tom Collins ar dziļākām citrusaugļu, garšvielu un smalkām ozolkoka niansēm.

Gin Old Fashioned ar Citadelle No Mistake

Old Fashioned tradicionāli saista ar viskiju, taču tā vienkāršo struktūru var pielāgot arī citiem stiprajiem dzērieniem.

Citadelle No Mistake ir īpaši piemērots variācijai uz džina bāzes, jo tajā augu sastāvdaļas apvienotas ar maigu saldumu un izturēšanu koka mucās.

Šis dzēriens izceļ stiprā dzēriena piesātinātākās īpašības, nepievienojot pārāk daudz papildu sastāvdaļu.

Vienai porcijai sajauciet 60 ml Citadelle No Mistake ar diviem šļakstiem aromātiskā bitera.

Ja vēlaties saldāku rezultātu, pēc izvēles pievienojiet nelielu daudzumu cukura sīrupa.

Rūpīgi samaisiet ar ledu un izkāsiet rocks glāzē uz liela svaiga ledus kubiņa.

Noslēgumā pievienojiet svaigas apelsīna mizas spirāli.

Tā kadiķu, cukurotu citrusaugļu, kanēļa, muskatrieksta un ozolkoka nianses rada savdabīgu alternatīvu tradicionālam viskija Old Fashioned kokteilim.

Šis kokteilis ir īpaši piemērots klientiem, kuri vēlas iepazīt džinu ārpus Gin & Tonic un Martini kokteiļiem.

Kā Old Tom Gin maina kokteiļa līdzsvaru

Atšķirība starp Old Tom Gin un sauso džinu ir īpaši svarīga, gatavojot kokteiļus pēc klasiskām receptēm.

Džins piešķir augu sastāvdaļu garšu un alkoholu, taču tas var ietekmēt arī gatavā dzēriena uztveramo saldumu un tekstūru.

Kokteilī, kas pagatavots ar London Dry Gin, citrusaugļu skābuma vai garšaugu rūgtuma līdzsvarošanai var izmantot cukura sīrupu vai saldu liķieri.

Old Tom Gin jau pats par sevi piešķir zināmu saldumu.

Tādēļ tieša aizstāšana var radīt saldāku rezultātu, pat ja visas pārējās sastāvdaļas paliek nemainīgas.

Citadelle No Mistake piešķir arī ozolkoka un grauzdēta cukura nianses, tādēļ tā ietekme neaprobežojas tikai ar saldumu.

Martinez kokteilī šīs īpašības var izcelt saldā vermuta un maraskīno piesātinātību.

Tom Collins kokteilī tās piešķir papildu dziļumu svaigā citrona un gāzētā ūdens garšas fonam.

Gin Old Fashioned kokteilī tās ļauj iegūt baudāmu kokteili ar izteiktu stiprā dzēriena raksturu un minimālu papildu saldinājumu vai pavisam bez tā.

Drinkero klientiem šo atšķirību izpratne palīdz nodrošināt kokteiļa receptes līdzsvaru atbilstoši izmantotajam džinam.

Ar ko Citadelle No Mistake ir īpašs?

Citadelle No Mistake izceļas ar vēstures iedvesmotu Old Tom stilu un savdabīgu koka mucās izturēta džina un atsevišķi izturēta grauzdēta niedru cukura kombināciju.

Tā franču ražošanas mantojums ir cieši saistīts ar Maison Ferrand pieredzi destilācijā un nogatavināšanā Konjaka reģionā.

22 augu sastāvdaļu izmantošana veido daudzslāņainu kadiķu, citrusaugļu, ziedu, garšaugu un sildošu garšvielu pamatu.

Izturēšana koka mucās piešķir papildu dziļumu un noapaļotu tekstūru, savukārt Karību jūras reģiona niedru cukurs nodrošina maigu saldumu.

Garšā jūtams cukurots citrons, mandeles, anīss, kanēlis un muskatrieksts, kam seko ilga ziedu un koksnes pēcgarša.

Ar 46% alkohola saturu tas nodrošina izteiksmīgu bāzi gan klasiskiem, gan mūsdienīgiem kokteiļiem.

Tā bagātīgais raksturs ir piemērots arī baudīšanai tīrā veidā vai ar ledu.

Drinkero klāstā Citadelle No Mistake pārstāv vēsturiski nozīmīgu džina stilu, kas paplašina kolekciju ārpus sausajiem un mūsdienīgajiem augu valsts sastāvdaļu džiniem.

Ideāli piemērots kokteiļiem

Citadelle No Mistake Old Tom Gin ir īpaši piemērots kokteiļiem, kuros iederas maigs saldums, bagātīgs augu valsts sastāvdaļu raksturs un niansēta koksnes izturēšanas daudzslāņainība.

Martinez: Sajauciet Citadelle No Mistake ar saldo vermutu, maraskino liķieri un aromātisko biteru. Tā Old Tom saldums un izturētais raksturs lieliski papildina šo vēsturisko kokteili.

Tom Collins: Sajauciet Citadelle No Mistake ar svaigu citronu sulu, nelielu daudzumu cukura sīrupa un sodas ūdeni, lai iegūtu piesātinātāku klasiskā highball kokteiļa versiju.

Gin Old Fashioned: Samaisiet Citadelle No Mistake ar aromātisko biteru un pēc izvēles cukura sīrupu. Tā grauzdētā niedru cukura un koksnes notis veido baudāmu, izteikti stiprā alkohola rakstura kokteili.

Gin & Tonic: Sajauciet Citadelle No Mistake ar augstākās kvalitātes toniku un apelsīna miziņu, lai iegūtu aromātisku highball kokteili ar cukurotu citrusaugļu un garšvielu notīm.

Negroni: Samaisiet Citadelle No Mistake ar Campari un saldo sarkano vermutu. Tā maigais saldums rada piesātinātāku klasiskā rūgteni saldā kokteiļa variāciju.

Bee's Knees: Sakratiet Citadelle No Mistake ar citronu sulu un samazinātu daudzumu medus sīrupa, lai iegūtu maigāku, noapaļotāku skābenā stila dzērienu.

Gin Sour: Sajauciet Citadelle No Mistake ar citronu sulu, nelielu daudzumu cukura sīrupa un pēc izvēles kokteiļu putotāju, lai iegūtu skābenu kokteili, kas izceļ citrusaugļu un sildošo garšvielu notis.

Old Tom Gin Fizz: Sajauciet Citadelle No Mistake ar citronu sulu, nelielu daudzumu cukura sīrupa un sodas ūdeni, lai iegūtu atsvaidzinošu dzirkstošu dzērienu.

Pasniegšanas ieteikumi

Citadelle No Mistake var baudīt tīrā veidā, ar ledu vai kokteiļos, kas izceļ tā unikālo kadiķa, cukurotu citrusaugļu, garšvielu un koksnes līdzsvaru.

Lai pagatavotu Martinez, sajauciet 45 ml Citadelle No Mistake, 30 ml saldā vermuta, 5 ml maraskino liķiera un divus šļakstus aromātiskā bitera. Rūpīgi samaisiet ar ledu, izkāsiet atdzesētā kokteiļu glāzē un rotājiet ar apelsīna miziņu.

Lai pagatavotu Tom Collins, sajauciet 50 ml Citadelle No Mistake, 25 ml svaigas citronu sulas un aptuveni 10 ml cukura sīrupa. Sakratiet ar ledu, izkāsiet augstā glāzē ar svaigu ledu un papildiniet ar 100 ml sodas ūdens.

Lai pagatavotu Gin Old Fashioned, sajauciet 60 ml Citadelle No Mistake ar diviem šļakstiem aromātiskā bitera. Ja vēlaties, pievienojiet līdz 5 ml cukura sīrupa, samaisiet ar ledu un izkāsiet uz liela svaiga ledus kubiņa. Rotājiet ar apelsīna miziņu.

Lai pagatavotu Gin & Tonic, sajauciet 50 ml Citadelle No Mistake ar aptuveni 150 ml atdzesēta augstākās kvalitātes tonika. Pasniedziet ar bagātīgu ledus daudzumu un garnējiet ar apelsīna miziņu.

Lai pagatavotu Negroni variāciju, sajauciet 30 ml Citadelle No Mistake, 30 ml Campari un 30 ml salda sarkanā vermuta. Samaisiet ar ledu, izkāsiet glāzē uz svaiga ledus un garnējiet ar apelsīna miziņu.

Lai pagatavotu Old Tom Gin Fizz, sajauciet 50 ml Citadelle No Mistake, 25 ml citronu sulas un 10 ml cukura sīrupa. Sakratiet ar ledu, izkāsiet atdzesētā glāzē un papildiniet ar 80–100 ml sodas ūdens.

Lai pagatavotu Gin Sour, sajauciet 50 ml Citadelle No Mistake ar 25 ml citronu sulas, 10 ml cukura sīrupa un pēc izvēles pievienojiet kokteiļu putotāju atbilstoši tā lietošanas norādījumiem. Rūpīgi sakratiet ar ledu un izkāsiet atdzesētā kokteiļu glāzē.

Tā kā Citadelle No Mistake jau satur pievienotu cukuru, sākumā izmantojiet mazāk saldinātāja nekā parasti London Dry Gin kokteiļiem un pielāgojiet daudzumu pārējām sastāvdaļām.

Informācija par produktu

• Zīmols: Citadelle
• Produkts: Citadelle No Mistake Old Tom Gin
• Izcelsmes valsts: Francija
• Reģions: Konjaka
• Ražotājs: Maison Ferrand
• Ražošanas vieta: Château de Bonbonnet, Konjakas reģions
• Stiprā dzēriena veids: Džins
• Stils: Old Tom Gin
• Augu sastāvdaļu skaits: 22
• Izvēlētās augu sastāvdaļas: Kadiķogas, citrons, apelsīns, koriandrs, kardamons, mandeles, angelika, vijolīte, muskatrieksts, kanēlis un kubebas pipari
• Ražošanas raksturs: Kokā izturēts džins, kas sajaukts ar grauzdētu, mucā izturētu Karību jūras reģiona niedru cukuru
• Saldināšana: Satur pievienotu niedru cukuru
• Krāsa: No gaiši zeltainas līdz dzintara krāsai
• Aromāts: Kadiķogas, apelsīna miziņa, kardamons, ziedu nianses un siltas garšvielas
• Garšas profils: Sukādes citrons, anīss, mandeles, kanēlis, muskatrieksts, kubebas pipari un smalkas ozolkoka nianses
• Pēcgarša: Ilgstoša, ziedaina, pikanta un koksnaina
• Alkohola saturs: 46% Vol.
• Pudeles tilpums: 0.5L (500 ml)
• EAN: 3460410530707
• Ieteicamais lietojums: Martinez, Tom Collins, Gin Old Fashioned, Gin & Tonic, Negroni un Gin Fizz
• Ieteicamais garnējums: Apelsīna vai citrona miziņa atkarībā no kokteiļa

Uzglabāšana: Uzglabāt vertikāli, cieši noslēgtā pudelē, vēsā, sausā vietā, sargājot no tiešiem saules stariem un pārmērīga karstuma. Baudīt tīrā veidā, ar ledu vai precīzi nomērītos kokteiļos.

Atklājiet vairāk ar Drinkero: Iepazīstiet klasiskus džina kokteiļus, piemēram, Martinez, Tom Collins, Gin & Tonic un Negroni, uzziniet, ar ko Old Tom atšķiras no London Dry Gin, un izmantojiet Drinkero kokteiļu kalkulatoru, lai pagatavotu iecienītākos kokteiļus pareizajās sastāvdaļu proporcijās.