Citadelle Original Gin 44% tilp. 0.7 L

Atklājiet Citadelle Original Gin 44% Vol. 0.7L eleganci — augstākās kvalitātes franču džinu, kas darināts Konjaka reģionā, izmantojot izcilu 19 dabīgu augu valsts komponentu kombināciju. Destilācijas meistara Alexandre Gabriel radītais Citadelle apvieno tradicionālo kadiķi, košu citrona un apelsīna mizu, smaržīgus ziedus un sildošas garšvielas, veidojot lieliski līdzsvarotu sauso džinu. Tā izteiksmīgais raksturs atspoguļo franču vara katlu destilācijas meistarību un ražotāja patentēto pakāpeniskās infūzijas metodi.

Citadelle Original, kas pirmoreiz tika laists klajā 1996. gadā, palīdzēja iedibināt jaunu pieeju franču amatnieciskajam džinam, izmantojot destilācijas zināšanas, kas tradicionāli saistītas ar konjaka ražošanu. Rūpīgi kontrolētais infūzijas process ļauj katram augu valsts komponentam piešķirt savas individuālās aromātiskās īpašības, radot atsvaidzinošu, kompleksu un izcili harmonisku dzērienu. Tā garšā apvienojas izteiksmīgs kadiķis, dzīvīgi citrusaugļi, maigas ziedu notis un elegants nobeigums ar piparu, muskatrieksta un kanēļa niansēm. Drinkero iesaka Citadelle kā lielisku izvēli Gin & Tonic, Dry Martini, Negroni, French 75, Gimlet, Tom Collins un citiem klasiskiem džina kokteiļiem.

Degustācijas piezīmes

Izskats: Kristāldzidrs un mirdzošs, pildīts raksturīgajā Citadelle pudelē ar elegantu zilgana toņa stiklu.

Aromāts: Svaigs un vilinošs, ar izteiktām kadiķa, smaržīgas citrona un apelsīna mizas, maigu ziedu, koriandra un niansētu garšaugu notīm.

Garša: Sausa, maiga un lieliski strukturēta, apvienojot sveķainas kadiķa notis, dzīvīgus citrusaugļus, ziedu nianses un plašu aromātisku garšvielu klāstu.

Nobeigums: Ilgstošs, izsmalcināts un maigi sildošs, ar noturīgām piparu, muskatrieksta, kanēļa un citrusaugļu eļļu niansēm un patīkami sausu augu valsts komponentu raksturu.

Citadelle Gin mantojums

Citadelle ir viens no franču amatnieciskā džina celmlaužiem, kura vēsture ir cieši saistīta ar Konjaka reģionu Francijas dienvidrietumos.

Mūsdienu zīmolu izveidoja Alexandre Gabriel, franču stipro alkoholisko dzērienu ražotājs, kura darbs ir vērsts uz tradicionālo destilāciju un izteiksmīgu stipro alkoholisko dzērienu izstrādi.

20. gadsimta 90. gadu sākumā Gabriel sāka pētīt, kā konjaka ražošanā izmantotos vara destilācijas katlus un tehniskās zināšanas varētu izmantot arī augstākās kvalitātes džina radīšanai.

Tolaik džinu biežāk saistīja ar Lielbritānijas un Nīderlandes ražošanas tradīcijām.

Franču džina radīšanai bija nepieciešami gan eksperimenti, gan gatavība apšaubīt iesīkstējušos priekšstatus par to, kur var tikt ražots augstākās kvalitātes džins.

Pēc vairāku gadu izpētes un izstrādes Citadelle Gin tika oficiāli laists klajā 1996. gadā.

Oriģinālajā receptē bija apvienoti 19 augu valsts komponenti, līdzsvarojot klasisko kadiķi ar citrusaugļiem, ziediem, garšaugiem un garšvielām.

Veidojot savu atšķirīgo ražošanas filozofiju, zīmols iedvesmojās no vēsturiskajām Francijas džina darināšanas tradīcijām.

Mūsdienās Citadelle Original joprojām ir klāsta vadošais produkts, kas apvieno Francijas destilēšanas mantojumu, rūpīgu botānisko sastāvdaļu atlasi un mūsdienīgu meistarību.

Radīts Château de Bonbonnet

Citadelle Gin tiek ražots Château de Bonbonnet - vēsturiskā muižā Francijas Konjaka reģionā.

Château ir cieši saistīta ar Maison Ferrand - stipro alkoholisko dzērienu ražotāju, kas ražo Citadelle Gin.

Apkārtne nodrošina savdabīgu vidi džina ražošanai, apvienojot tradicionālo franču arhitektūru ar dārziem, kultivētām botāniskajām sastāvdaļām un specializētu destilācijas aprīkojumu.

Muiža ir pārveidota par īpašu džina ražošanas un eksperimentu centru.

Muižas destilētavā atrodas tradicionāli vara destilācijas katli, kas atspoguļo reģiona ilggadējo pieredzi stipro alkoholisko dzērienu destilēšanā.

Atšķirībā no rūpnieciskajām ražotnēm, kas galvenokārt paredzētas ļoti lielam ražošanas apjomam, château vide uzsver rūpīgi kontrolētu amatniecisku pieeju un botānisko sastāvdaļu izpēti.

Citadelle muižā audzē arī kadiķus, tādējādi veidojot tiešu saikni starp apkārtējo ainavu un vienu no būtiskākajām džina sastāvdaļām.

Oranžērijā aug dažādas citrusaugļu šķirnes, apliecinot zīmola pastāvīgo interesi par citrusaugļu aromātiem un botānisko sastāvdaļu izpēti.

Pircējiem, kurus interesē reģionālie stiprie alkoholiskie dzērieni, Citadelle piedāvā savdabīgu franču alternatīvu pazīstamākajām angļu un skotu džina tradīcijām.

Citadelle Original 19 botāniskās sastāvdaļas

Citadelle Original Gin tiek gatavots pēc rūpīgi sabalansētas receptes no 19 botāniskajām sastāvdaļām, kas izvēlētas, lai radītu kompleksu garšu, nezaudējot kadiķa būtisko raksturu.

Botāniskās sastāvdaļas veido vairākas savstarpēji papildinošas aromātu grupas, tostarp citrusaugļu, ziedu, augu, sakņu un garšvielu aromātus.

Kadiķogas: Nodrošina tradicionālajam džinam raksturīgo izteikti priežu, sveķu un augu nošu pamatu.

Citrona miziņa: Piešķir svaigus, spilgtus citrusaugļu aromātus, kas dzērienam piešķir tā atsvaidzinošo raksturu.

Apelsīna miziņa: Piešķir maigāku, noapaļotāku citrusaugļu aromātu, kas papildina citronu.

Koriandrs: Piešķir aromātisku siltumu un dabiski citrusainu pikantumu.

Kardamons: Piešķir smaržīgu, viegli zāļainu pikantumu ar atsvaidzinošu aromātu.

Dižzirdzenes sakne: Piešķir zemes un koksnes nianses, kas palīdz veidot botānisko sastāvdaļu kompozīciju.

Īrisa sakne: Piešķir smalkas zemes un ziedu nianses, kas papildina pārējās sastāvdaļas.

Vijolītes: Piešķir maigas ziedu nianses, kas mīkstina kadiķa un garšvielu notis.

Fenhelis un zvaigžņu anīss: Piešķir aromātisku zāļainu saldumu un atturīgas anīsam līdzīgas notis.

Lakrica: Piešķir maigu saldumu un dziļumu, nepārvēršot dzērienu par saldu džina liķieri.

Kanēlis un kasija: Piešķir sildošu pikantumu, kas veicina džina ilgstošo pēcgaršu.

Muskatrieksts: Piešķir noapaļotu, aromātiski pikantu noti.

Kubebas pipari un paradīzes graudi: Piešķir piparotu daudzslāņainību un maigu siltumu.

Ķimenes un pupumētra: Piešķir papildu zāļainu un pikantu dziļumu.

Mandeles: Piešķir maigu, noapaļotu riekstu niansi.

Šīs sastāvdaļas kopā rada izteiksmīgu, bet līdzsvarotu džinu, kurā kadiķa un citrusaugļu notīm seko ziedu un sildošu garšvielu nianses.

Kāpēc kadiķim Citadelle ir galvenā nozīme

Kadiķis joprojām ir Citadelle Original noteicošā sastāvdaļa, piešķirot garšu, kas atšķir džinu no citiem destilētajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.

Tā skujainais, sveķainais un viegli zāļainais aromāts veido struktūru, ap kuru izkārtoti pārējie augi.

Alexandre Gabriel raksturo recepti kā līdzsvaru starp trim savstarpēji papildinošiem garšas elementiem: atsvaidzinošu kadiķi, dzīvīgiem citrusaugļiem un sildošām garšvielām.

Šajā pieejā kadiķis nodrošina galveno svaiguma noti, citrons un citas citrusaugļu sastāvdaļas piešķir aromātisku dzīvīgumu, savukārt tādas garšvielas kā muskatrieksts un kanēlis rada dziļumu.

Citadelle ir izveidojis kadiķu audzēšanas platības Château de Bonbonnet, apliecinot ražotāja apņemšanos padziļināti izprast šo būtisko sastāvdaļu.

Daļa ražošanā izmantoto ogu tiek iegūta no muižā audzētajiem kadiķiem.

Tāpat kā jebkuras lauksaimniecības izcelsmes sastāvdaļas gadījumā, kadiķa aromātiskās īpašības ietekmē audzēšanas apstākļi, ražas novākšanas laiks un rūpīga atlase.

Ražotāja uzsvars uz augu kvalitāti palīdz saglabāt gatavā džina iecerēto garšu.

Gatavojot kokteiļus, rezultāts ir atpazīstama kadiķa garšas bāze, kas saglabājas jūtama arī kombinācijā ar toniku, vermutu vai citrusaugļu sulu.

Patentētā pakāpeniskās uzliešanas metode

Viena no Citadelle Original raksturīgākajām iezīmēm ir patentētā pakāpeniskās uzliešanas ražošanas metode.

Dažādi augi satur atšķirīgus aromātiskos savienojumus, kas tiek ekstrahēti dažādā ātrumā un atšķirīgos apstākļos.

Piemēram, svaiga citrusaugļu miza satur smaržīgas eļļas, savukārt saknes, sēklas un garšvielas piešķir citus savienojumus, kas veido zemes vai sildošus aromātus.

Tā vietā, lai visas sastāvdaļas apstrādātu pilnīgi vienādi, Citadelle pielāgo uzlējuma procesu katra atsevišķā auga īpašībām.

Ekstrakcijas procesā šī metode paredz atšķirīgu macerācijas ilgumu un spirta koncentrāciju.

Tas ļauj ražotājam no visām 19 sastāvdaļām izveidot līdzsvarotu garšu, vienlaikus izvairoties no atsevišķu rūgtu vai pārāk dominējošu savienojumu pārmērīgas ekstrakcijas.

Rūpīga augu izcelsmes sastāvdaļu sagatavošana: Katra sastāvdaļa tiek atlasīta atbilstoši aromātam, ko tai paredzēts piešķirt receptei.

Kontrolēta infūzija: Ilgums un spirta koncentrācija tiek pielāgota dažādajām augu izcelsmes sastāvdaļām.

Tradicionālā destilācija: Spirta uzlējums tiek destilēts vara katlos, lai uztvertu un izkoptu augu izcelsmes sastāvdaļu aromātus.

Noslēguma sagatavošana: Gatavā džina stiprums tiek noregulēts līdz noteiktajiem 44%.

Rezultātā tiek iegūts spirts, kurā kadiķogu, citrusaugļu, ziedu un garšvielu nianses kopā veido harmonisku garšas profilu.

Tradicionālā Francijas vara katlu destilācija

Citadelle izmanto sen iedibinātās Konjakas reģiona vara katlu destilācijas tradīcijas.

Ražotājs izmanto tradicionālos Šarantas vara destilācijas katlus - iekārtas, kas cieši saistītas ar izsmalcinātu Francijas stipro alkoholisko dzērienu ražošanu.

Šie destilācijas katli tiek karsēti ar tiešu liesmu, ļaujot meistaram kontrolēt spirta rakstura veidošanos, rūpīgi regulējot karstumu.

Destilācijas laikā spirta tvaiki pārnes aromātiskos savienojumus, kas ekstrahēti no atlasītajām augu izcelsmes sastāvdaļām.

Kad tvaiki ir izgājuši cauri destilācijas katlam un kondensējušies, meistars atlasa vēlamo iegūtā spirta frakciju.

Ražošanas process tiek rūpīgi pārvaldīts, lai saglabātu iecerēto līdzsvaru starp kadiķogām, citrusaugļiem un aromātiskām garšvielām.

Tradicionālie vara destilācijas katli veido būtisku saikni starp Citadelle un tā izcelsmes reģiona destilācijas meistarību.

Château de Bonbonnet destilētavā izmanto atjaunotas vara iekārtas, kas pielāgotas augstākās kvalitātes džina ražošanai.

Pircējiem, kuri interesējas par ražošanas metodēm, Citadelle parāda, kā sen iedibinātas Francijas destilācijas metodes var izmantot augu izcelsmes sastāvdaļu spirtotā dzēriena ražošanā, kas sākotnēji bija ciešāk saistīts ar citām Eiropas valstīm.

Kāpēc Francijas kviešu spirts ir nozīmīgs

Citadelle Original pamatā ir neitrāls spirts, kas iegūts no Francijā audzētiem kviešiem.

Bāzes spirts tiek rūpīgi destilēts, lai nodrošinātu tīru pamatu 19 augu izcelsmes sastāvdaļām.

Tā kā džina raksturīgās īpašības veido kadiķogas un citi augi, bāzes spirts nedrīkst nomākt šīs garšas nianses.

Neitrāls kviešu spirts veido piemērotu pamatu citrusaugļu, ziedu, garšaugu un garšvielu aromātiem.

Bāzes sastāvdaļa arī pastiprina Citadelle saikni ar Francijas lauksaimniecības un destilācijas tradīcijām.

Atšķirībā no viskija džina raksturu nenosaka raudzētas graudu misas garša vai ilgstoša nogatavināšana koka mucās.

Tā raksturu galvenokārt veido augu izcelsmes sastāvdaļas un veids, kā tās tiek iestrādātas destilācijas procesā.

Tādēļ Citadelle Original saglabā dzidrumu un sausu garšu, kurā galvenā uzmanība pievērsta kadiķim un to papildinošajām augu sastāvdaļām, nevis ozolkoka notīm vai pievienotam saldumam.

Citrusaugļu svaigums un ziedu daudzslāņainība

Citrusaugļi un ziedi ir īpaši svarīgi Citadelle Original aromātiskajam raksturam.

Citrona miziņa piešķir spilgtus, atsvaidzinošus aromātus, kas papildina tradicionālo kadiķa pamatu.

Apelsīna miziņa piešķir maigāku un noapaļotāku citrusaugļu niansi.

Šī kombinācija rada līdzsvaru starp svaigiem, skābeniem aromātiem un smaržīgām citrusaugļu eļļām.

Tādas ziedu sastāvdaļas kā vijolītes piešķir smalku daudzslāņainību, kas mīkstina izteiktākās zālaugu un garšvielu notis.

Šīs augu sastāvdaļu īpašības ir īpaši jūtamas kokteiļos ar salīdzinoši vienkāršu sastāvu.

Gin & Tonic kokteilī citrusaugļu notis papildina tonika rūgtumu un dzirkstošo raksturu.

Dry Martini kokteilī ziedu aromāti var izpausties līdzās sausā vermuta zālaugu raksturam.

French 75 kokteilī spilgtais citrusaugļu profils dabiski sader ar citronu sulu un atdzesētu dzirkstošo vīnu.

Citadelle svaiguma un elegances līdzsvars padara to par daudzpusīgu izvēli gan tradicionāliem, gan mūsdienīgiem džina kokteiļiem.

Sildošas garšvielas: pipari, muskatrieksts un kanēlis

Papildus kadiķim un citrusaugļiem Citadelle Original izceļas ar ilgu un aromātiski pikantu pēcgaršu.

Tādas sastāvdaļas kā muskatrieksts, kanēlis, kasija un piparotas augu sastāvdaļas piešķir dziļumu zem spilgtākajām garšas notīm.

Šīs garšvielas piešķir siltumu, nepadarot džina garšu līdzīgu saldam garšvielu liķierim.

Muskatrieksts piešķir aromātisku, noapaļotu raksturu, savukārt kanēlis un kasija sniedz maigu, koksnaini pikantu niansi.

Kubebas pipari un paradīzes graudi piešķir piparotu daudzslāņainību.

Šī kombinācija ir īpaši jūtama kokteiļos ar salīdzinoši nelielu sastāvdaļu skaitu.

Piemēram, Dry Martini izceļ džina pikantumu līdzās sausajam vermutam, savukārt Negroni ļauj sildošajām notīm mijiedarboties ar Campari rūgtumu.

Ražotāja oficiālajā degustācijas aprakstā izceltas kadiķa un citrusaugļu notis, kā arī ilga, pikanta pēcgarša ar piparu, muskatrieksta un kanēļa niansēm.

Šīs īpašības atšķir Citadelle no džiniem, kuros galvenā uzmanība pievērsta ziedu aromātiem vai īpaši svaigām citrusaugļu notīm.

Citadelle salīdzinājumā ar citiem augstākās klases džiniem

Citadelle Original piedāvā atšķirīgu augu sastāvdaļu garšas pieredzi salīdzinājumā ar citiem augstākās klases džiniem Drinkero klāstā.

Tanqueray London Dry: Izceļ klasisko kadiķa garšu ar četrām raksturīgām augu sastāvdaļām, radot skaidru un tradicionālu garšas profilu.

Beefeater London Dry: Līdzsvaro kadiķa garšu ar izteiksmīgām citrona un apelsīna notīm, radot atpazīstamu London Dry stilu ar dominējošu citrusaugļu raksturu.

Bombay Sapphire: Izmanto desmit augu sastāvdaļas un tvaika infūzijas metodi, lai radītu vieglāku un maigi pikantu garšas profilu.

Hendrick's: Piedāvā neparastu gurķa un rozes kombināciju.

The Botanist: Apvieno 31 augu sastāvdaļu, tostarp 22 savvaļas augus no Skotijas Ailas salas.

Tanqueray No. Ten: Izceļ veselus svaigus citrusaugļus un kumelītes, tādēļ tas ir īpaši piemērots Martini kokteiļiem ar izteiktām citrusaugļu notīm.

Gin Mare: Piedāvā pikantu Vidusjūras raksturu, kura pamatā ir Arbequina olīvas, rozmarīns, baziliks un timiāns.

Roku: Ietver Japānas sakuru, juzu, zaļo tēju un sanshō piparus.

Monkey 47: Satur 47 augu sastāvdaļas un Švarcvaldes brūklenes, radot īpaši daudzslāņainu vācu džinu.

Plymouth Original: Piedāvā maigu, noapaļotu tradicionālo angļu garšas profilu ar septiņām augu sastāvdaļām.

Citadelle Original: Apvieno 19 augu sastāvdaļas ar Francijas kviešu spirtu, patentētu pakāpenisko infūziju un tradicionālo destilāciju Šarantas vara katlos.

Šīs atšķirības padara Citadelle par vērtīgu izvēli klientiem, kuri meklē klasisku sauso džinu ar izteiksmīgu Francijas ražošanas mantojumu.

Kāpēc Citadelle ir lieliski piemērots Gin & Tonic

Gin & Tonic ir viens no ražotāja ieteiktajiem Citadelle Original baudīšanas veidiem.

Kokteilī džins tiek apvienots ar atdzesētu toniku, ļaujot augu sastāvdaļām mijiedarboties ar rūgtumu un gāzējumu.

Citadelle kadiķa notis veido klasisku džina pamatu, savukārt citrona un apelsīna miziņa piešķir atsvaidzinošus citrusaugļu aromātus.

Maigās ziedu notis un vieglās garšvielu nianses piešķir daudzslāņainību, nenomācot tonika garšu.

Vienai porcijai sajauciet 50 ml Citadelle Original ar aptuveni 150 ml augstākās kvalitātes tonika.

Pasniedziet lielā balona formas vai highball glāzē, kas piepildīta ar svaigu ledu.

Noslēgumā pievienojiet svaigu citrona miziņas spirāli, lai izceltu džina citrusaugļu raksturu.

Nedaudz atšķirīgam rezultātam var izmantot apelsīna miziņu, lai izceltu noapaļotākus citrusaugļu aromātus.

Klasisks, samērā neitrāls toniks ir labs sākumpunkts, jo tas ļauj saglabāt džina augu sastāvdaļu profilu priekšplānā.

Rezultāts ir elegants Gin & Tonic, kurā atsvaidzinoši citrusaugļi ir līdzsvaroti ar tradicionālām kadiķa un maigām garšvielu notīm.

Citadelle Dry Martini kokteilī

Dry Martini ir īpaši piemērots kokteilis, lai novērtētu Citadelle Original daudzslāņainību.

Tā kā Martini parasti sastāv tikai no džina un sausā vermuta, džina augu sastāvdaļu raksturs saglabā galveno lomu.

Citadelle kadiķa un citrusaugļu notis veido svaigu pamatu, savukārt ziedi un garšvielas piešķir papildu dziļumu.

Sausais vermuts piešķir zālaugu un vīna nianses, kas papildina džina aromātiskās sastāvdaļas.

Vienai porcijai sajauciet 60 ml Citadelle Original ar 15 ml sausā vermuta.

Rūpīgi samaisiet ar ledu, līdz dzēriens ir pietiekami atdzesēts un atšķaidīts.

Izkāsiet atdzesētā Martini glāzē un dekorējiet ar citrona miziņas spirāli.

Pikantākai interpretācijai var izmantot zaļo olīvu.

Klientiem, kuri iepazīst Martini variācijas, Citadelle piedāvā sabalansētu stilu, kurā nav nedz pārmērīgi izteiktu kadiķogu nošu, nedz neparastu augļu garšu pārsvara.

Citadelle Negroni kokteilī

Negroni apvieno džinu, Campari un saldo sarkano vermutu, radot tradicionālu itāļu kokteili ar izteiksmīgu rūgteni saldu garšu.

Citadelle Original apvieno kadiķogas, citrusaugļus un sildošas garšvielas, kas papildina pārējās sastāvdaļas.

Džina citrona un apelsīna botāniskās nianses dabiski sader ar Campari rūgteni citrusaino raksturu.

Tā piparu, muskatrieksta un kanēļa notis piešķir papildu dziļumu līdzās sarkanā vermuta aromātiskajam saldumam.

Klasiskam Negroni sajauciet vienādās daļās džinu, Campari un saldo vermutu.

Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas ar ledu un izkāsiet zemajā glāzē ar svaigu ledu.

Dekorējiet ar svaigas apelsīna mizas spirāli.

Rezultāts ir labi sabalansēts, aromātisks kokteilis, kurā Citadelle nodrošina gan tradicionālu kadiķogu pamatu, gan izteiksmīgu pikantu pēcgaršu.

Kāpēc Citadelle ir piemērots French 75

French 75 ir klasisks dzirkstošais kokteilis, ko gatavo no džina, svaigas citronu sulas, cukura sīrupa un šampanieša vai cita piemērota sausa dzirkstošā vīna.

Citadelle ir īpaši piemērots, pateicoties tā franču izcelsmei un atsvaidzinošajam citrusaugļu profilam.

Kadiķogas piešķir struktūru, savukārt citrona miza sniedz dabiskus citrusaugļu aromātus, kas papildina svaigo citronu sulu.

Smalkas ziedu notis un sildošas garšvielas piešķir dzirkstošā vīna pamatam daudzslāņainību.

Vienai porcijai sajauciet 30 ml Citadelle Original ar 15 ml citronu sulas un 15 ml cukura sīrupa.

Īsi sakratiet ar ledu un izkāsiet piemērotā atdzesētā glāzē.

Papildiniet ar aptuveni 60 ml sausa dzirkstošā vīna.

Ja vēlaties, noslēgumā dekorējiet ar citrona mizas spirāli.

Rezultāts ir elegants, atsvaidzinošs kokteilis, kas izceļ Citadelle franču izcelsmi un botānisko līdzsvaru.

Kā Citadelle sader ar kokteiļu sastāvdaļām

Citadelle citrusaugļu, kadiķogu, ziedu nošu un garšvielu kombinācija padara to īpaši daudzpusīgu klasisko kokteiļu receptēs.

Augstākās kvalitātes toniks: Piešķir rūgtumu un dzirkstīgumu, kas izceļ džina atsvaidzinošo citrusaugļu un kadiķogu raksturu.

Svaigs citrons: Papildina French 75, Tom Collins un Bee's Knees jau esošās citrona botāniskās nianses.

Svaigs laims: Piešķir izteiktāku skābumu Gimlet un Gin Rickey kokteiļiem.

Sausais vermuts: Veido botānisku un aromātisku saderību klasiskajās Martini receptēs.

Saldais sarkanais vermuts: Piešķir Negroni vīnam raksturīgu saldumu un daudzslāņainību.

Campari: Piešķir rūgtumu un citrusaugļu nianses, kas kontrastē ar džina smalkajām ziedu un garšvielu notīm.

Medus sīrups: Piešķir Bee's Knees noapaļotu ziedu saldumu.

Sausais dzirkstošais vīns: Veido elegantu un atsvaidzinošu saderību ar French 75.

Apelsīna vai citrona miziņa: Piešķir aromātiskas citrusaugļu eļļas, kas pastiprina džina aromātiskās īpašības.

Tā kā Citadelle jau piemīt daudzveidīga augu valsts sastāvdaļu buķete, tradicionāli kokteiļi ar nelielu skaitu labi sabalansētu sastāvdaļu bieži īpaši skaidri atklāj tā garšu.

Citadelle Gin un franču gastronomija

Citadelle franču izcelsme un atsvaidzinošais augu valsts sastāvdaļu raksturs padara to par dabisku izvēli nesteidzīgai aperitīva baudīšanai.

Ražotājs īpaši iesaka Citadelle Gin & Tonic pasniegt ar austerēm — šis salikums izceļ dzēriena atsvaidzinošās citrusaugļu nianses un sauso raksturu.

Tā kadiķa un citrona aromāti var papildināt gliemju svaigās, sāļās nianses.

Arī citi viegli jūras velšu ēdieni, maigi sieri un vienkāršas pikantas uzkodas var lieliski papildināt atdzesētu džina kokteili.

Svaigas austeres: To sāļā garša kontrastē ar Citadelle Gin & Tonic citrusaugļu un augu valsts sastāvdaļu svaigumu.

Viegli jūras velšu ēdieni: Maigas garšas var papildināt džinu, nekonkurējot ar tā daudzveidīgo augu valsts sastāvdaļu buķeti.

Maigi sieri: Rada maigu, pikantu kontrastu dzēriena dzidrajam citrusaugļu raksturam.

Ar garšaugiem papildinātas uzkodas: Var izcelt džina augu un garšvielu notis.

Labākā saderība ar ēdieniem ir atkarīga no kokteiļa pagatavošanas veida, jo īpaši no tā salduma, skābuma un izvēlētā miksera.

Ar ko Citadelle Original ir īpašs?

Citadelle Original izceļas ar franču destilēšanas tradīciju, 19 rūpīgi atlasītu augu valsts sastāvdaļu un patentētas pakāpeniskās infūzijas apvienojumu.

Tā recepti izstrādāja Alexandre Gabriel, un dzēriens tika laists tirgū 1996. gadā, palīdzot franču amatnieciskajam džinam ieņemt īpašu vietu starptautiskajā tirgū.

Ražošana Château de Bonbonnet saista šo dzērienu ar Konjaka reģionu un tradicionālajiem Šarantas vara destilācijas katliem.

Augu valsts sastāvdaļu kombinācijā klasiskais kadiķis ir līdzsvarots ar svaigiem citrusaugļiem, maigiem ziediem un sildošām garšvielām.

Tā ilgstošā pēcgarša ar piparu, muskatrieksta un kanēļa notīm ļauj to viegli atšķirt no vienkāršākiem London Dry stila džiniem.

Ar 44% alkohola saturu šis džins ir piemēroti stiprs gan kokteiļiem, kuros dominē stiprais alkohols, gan atsvaidzinošiem longdrinkiem.

Tā augstākās kvalitātes pudeles dizains un franču izcelsme nodrošina izteiksmīgu noformējumu rūpīgi atlasītā stipro dzērienu kolekcijā.

Drinkero klāstā Citadelle Original ir lielisks papildinājums, jo tas piedāvā augstākās kvalitātes franču džinu, kas ir pietiekami daudzpusīgs klasiskām receptēm un vienlaikus izceļas ar patiesi atšķirīgu ražošanas stāstu un sabalansētu augu valsts sastāvdaļu buķeti.

Ideāli piemērots kokteiļiem

Citadelle Original ir īpaši piemērots kokteiļiem, kuros izceļas tradicionālais kadiķis, atsvaidzinoši citrusaugļi, ziedu daudzveidība un sildošas garšvielas.

Gin & Tonic: Sajauciet Citadelle ar augstākās kvalitātes toniku un svaigu citrona miziņu. Tā izteiksmīgās kadiķa un citrusaugļu nianses rada elegantu, atsvaidzinošu highball kokteili.

Dry Martini: Samaisiet Citadelle ar sauso vermutu un rotājiet ar citrona miziņu vai zaļo olīvu. Tā līdzsvarotās ziedu un garšvielu nianses rada izsmalcinātu kokteili ar izteiktu stiprā alkohola raksturu.

Negroni: Sajauciet Citadelle ar Campari un saldo sarkano vermutu. Tā citrusaugļu un sildošo garšvielu nianses papildina klasisko rūgteni saldo garšu.

French 75: Sajauciet Citadelle ar svaigu citronu sulu un cukura sīrupu, pēc tam papildiniet ar atdzesētu sausu dzirkstošo vīnu. Tā franču izcelsme un spilgtās citrusaugļu nianses padara to par dabisku izvēli.

Gimlet: Sakratiet Citadelle ar svaigu laima sulu un cukura sīrupu. Tā kadiķa un garšvielu nianses piešķir šim atsvaidzinošajam citrusaugļu kokteilim dziļumu.

Tom Collins: Sajauciet Citadelle ar svaigu citronu sulu un cukura sīrupu, pēc tam papildiniet ar sodas ūdeni, lai iegūtu elegantu dzirkstošu highball kokteili.

Bee's Knees: Sakratiet Citadelle ar citronu sulu un medus sīrupu. Medus papildina džina smalko ziedu raksturu.

White Lady: Sajauciet Citadelle ar apelsīnu liķieri un svaigu citronu sulu. Tā citrusaugļu un garšvielu nianses rada kompleksu šī klasiskā kokteiļa variāciju.

Gin Sour: Sakratiet Citadelle ar citronu sulu, cukura sīrupu un pēc izvēles kokteiļu putotāju, lai iegūtu līdzsvarotu skābeno kokteili ar izsmalcinātu botānisko pēcgaršu.

Pasniegšanas ieteikumi

Citadelle Original ir īpaši baudāms klasiskajos džina kokteiļos, kuros spilgti izceļas tā kadiķa, citrusaugļu, ziedu un garšvielu nianses.

Lai pagatavotu Gin & Tonic, sajauciet 50 ml Citadelle ar 150 ml atdzesēta augstākās kvalitātes tonika. Pasniedziet lielā glāzē uz aptuveni 150–200 g svaiga ledus un rotājiet ar citrona miziņu.

Lai pagatavotu Dry Martini, sajauciet 60 ml Citadelle ar 15 ml sausā vermuta. Rūpīgi samaisiet ar ledu, izkāsiet atdzesētā Martini glāzē un rotājiet ar svaigu citrona miziņas spirāli.

Lai pagatavotu Negroni, sajauciet 30 ml Citadelle, 30 ml Campari un 30 ml saldā sarkanā vermuta. Samaisiet ar ledu, izkāsiet zemā glāzē uz svaiga ledus un rotājiet ar apelsīna miziņu.

Lai pagatavotu French 75, sajauciet 30 ml Citadelle ar 15 ml svaigas citronu sulas un 15 ml cukura sīrupa. Sakratiet ar ledu, izkāsiet piemērotā atdzesētā glāzē un papildiniet ar aptuveni 60 ml sausa dzirkstošā vīna.

Lai pagatavotu Gimlet, sajauciet 60 ml Citadelle ar 22.5 ml svaigas laima sulas un 15 ml cukura sīrupa. Rūpīgi sakratiet ar ledu un izkāsiet atdzesētā kokteiļu glāzē.

Lai pagatavotu Tom Collins, sajauciet 50 ml Citadelle ar 25 ml citronu sulas un 15 ml cukura sīrupa. Sakratiet ar ledu, izkāsiet augstā glāzē ar svaigu ledu un papildiniet ar aptuveni 100 ml sodas ūdens.

Lai pagatavotu Bee's Knees, sajauciet 50 ml Citadelle ar 25 ml svaigas citronu sulas un 20 ml medus sīrupa. Rūpīgi sakratiet ar ledu un izkāsiet atdzesētā coupe glāzē.

Lai pagatavotu White Lady, sajauciet 40 ml Citadelle ar 30 ml apelsīnu liķiera un 20 ml svaigas citronu sulas. Sakratiet ar ledu un izkāsiet atdzesētā kokteiļu glāzē.

Lai pagatavotu Gin Sour, sajauciet 50 ml Citadelle ar 25 ml svaigas citronu sulas, 15 ml cukura sīrupa un pēc izvēles pievienojiet kokteiļu putotāju atbilstoši tā lietošanas norādījumiem. Pienācīgi sakratiet un izkāsiet atdzesētā glāzē.

Izmantojiet svaigus citrusaugļus, atdzesētus mikserus un precīzi nomērītas sastāvdaļas, lai saglabātu džina eleganto kadiķa, ziedu un sildošo garšvielu līdzsvaru.

Informācija par produktu

• Zīmols: Citadelle
• Produkts: Citadelle Original Gin
• Izcelsmes valsts: Francija
• Reģions: Cognac, Charente
• Destilētava: Château de Bonbonnet
• Ražotājs: Maison Ferrand
• Radītājs un galvenais destilētājs: Alexandre Gabriel
• Ieviests: 1996
• Spirta veids: Džins
• Stils: Franču sausais džins
• Bāzes spirts: Franču kviešu destilāts
• Botānisko sastāvdaļu skaits: 19
• Raksturīgās botāniskās sastāvdaļas: Kadiķis, citrona miziņa, apelsīna miziņa, koriandrs, kardamons, vijolīte, dižzirdzene, īrisa sakne, muskatrieksts, kanēlis un aromātiskas garšvielas
• Ražošanas metode: Patentēta progresīvā infūzija, kam seko tradicionāla destilācija vara katlā
• Destilācijas iekārtas: Šarantas tipa vara destilācijas katli
• Krāsa: Kristāldzidra
• Aromāts: Kadiķis, svaigi citrusaugļi, smalki ziedi un aromātiskas garšvielas
• Garšas profils: Kadiķis, citrons, apelsīns, koriandrs, ziedu notis, pipari, muskatrieksts un kanēlis
• Pēcgarša: Ilga, sausa, eleganta un maigi pikanta
• Alkohola saturs: 44% Vol.
• Pudeles tilpums: 0.7L (700 ml)
• EAN: 3460410507877
• Ieteicamais lietojums: Gin & Tonic, Dry Martini, Negroni, French 75, Gimlet, Tom Collins, Bee's Knees un White Lady
• Ieteicamais rotājums: Citrona vai apelsīna miziņa atkarībā no kokteiļa

Uzglabāšana: Glabājiet pudeli vertikāli, cieši noslēgtu, vēsā, sausā vietā, sargājot no tiešiem saules stariem un pārmērīga karstuma. Pasniedziet atdzesētu vai pagatavojiet ar svaigu ledu atbilstoši kokteiļa receptei.

Atklājiet vairāk ar Drinkero: Iepazīstiet Gin & Tonic, Dry Martini, Negroni, French 75, Gimlet un Tom Collins receptes, salīdziniet franču amatniecisko džinu ar klasisko London Dry un mūsdienu botānisko sastāvdaļu stiliem un izmantojiet Drinkero kokteiļu kalkulatoru, lai mājās precīzi nomērītu sastāvdaļas saviem iecienītākajiem kokteiļiem.