Mezcal

Mezcal do koktajli

Odkryj nasz wybór mezcalu do koktajli — od dymnych, cytrusowych kompozycji po nowoczesne klasyki na bazie agawy. Wyrazisty smak pieczonej agawy, ziemiste nuty i delikatna dymność sprawiają, że mezcal jest jednym z najbardziej charakterystycznych alkoholi wykorzystywanych za barem.

Czym jest mezcal?

Mezcal to meksykański alkohol z agawy, tradycyjnie wytwarzany poprzez obróbkę termiczną agawy przed fermentacją i destylacją. Proces ten może nadawać mu charakterystyczne połączenie aromatów pieczonej agawy, dymu, owoców, ziół i ziemistych nut, choć dokładny profil różni się znacznie w zależności od producenta i odmiany agawy.

Mezcal w koktajlach

Mezcal szczególnie dobrze łączy się ze świeżymi cytrusami, syropem z agawy, gorzkimi aperitifami i likierami ziołowymi. Może stanowić bazę koktajlu lub zastąpić tequilę w znanych recepturach, gdy pożądany jest głębszy, bardziej dymny charakter agawy.

• Naked and Famous — mezcal, Yellow Chartreuse, Aperol i świeży sok z limonki tworzą dymny, ziołowy i słodko-gorzki współczesny klasyk.
• Mezcal Margarita — mezcal wzbogaca świeży, limonkowy charakter koktajlu Margarita o nuty pieczonej agawy i dymu.
• Mezcal Negroni — dymna wariacja z agawą na temat klasycznego słodko-gorzkiego koktajlu aperitifowego.
• Mezcal Paloma — grejpfrut i limonka tworzą orzeźwiający, cytrusowy kontrast dla mezcalu.

Wybrany przez nas mezcal

Del Maguey VIDA Mezcal Clásico to wszechstronny wybór do przygotowywania koktajli, o wystarczająco wyrazistych nutach pieczonej agawy i dymnym charakterze, by pozostać wyczuwalnym w połączeniu z cytrusami, aperitifami i likierami ziołowymi. Szczególnie dobrze sprawdza się w koktajlu Naked and Famous.

Starannie wybrany do koktajli

Nasza oferta mezcalu koncentruje się na butelkach, które szczególnie dobrze sprawdzają się w drinkach mieszanych. Celem jest wyraźny charakter agawy i intensywność pozwalająca zachować jego smak po połączeniu ze świeżymi sokami, likierami, syropami i innymi składnikami koktajlowymi.

Stwórz kompletny zestaw koktajlowy

Przygotowujesz koktajl z mezcalem? Wybierz recepturę i liczbę 6, 12, 24 lub 48 drinków. Potrzebne ilości zostaną obliczone automatycznie, dzięki czemu z łatwością zamówisz odpowiednią ilość mezcalu i pozostałych składników do swoich koktajli.