Pitú Cachaça 38% Vol. 0.7 L

Odkryj wyrazisty charakter Pitú Cachaça 38% Vol. 0.7L, tradycyjnego brazylijskiego trunku produkowanego ze świeżo wyciskanego soku z trzciny cukrowej. Wytwarzana w Pernambuco w północno-wschodniej Brazylii Pitú oferuje wyjątkowe połączenie świeżej trzciny cukrowej, cytrusów, zielonych ziół i delikatnych przypraw, dzięki któremu cachaça jest nieodzownym składnikiem klasycznego koktajlu Caipirinha.

W przeciwieństwie do większości tradycyjnych rumów, produkowanych z melasy trzcinowej, Pitú Cachaça jest destylowana bezpośrednio ze sfermentowanego soku ze świeżej trzciny cukrowej. Nadaje to trunkowi charakterystyczną trawiastą świeżość, delikatne nuty owocowe i naturalny smak trzciny cukrowej.

Lekka, aromatyczna i wszechstronna Pitú to doskonały wybór do orzeźwiających brazylijskich koktajli, zwłaszcza tych łączących świeżą limonkę, cukier i kruszony lód.

Noty degustacyjne

Wygląd: Krystalicznie klarowna i bezbarwna.

Aromat: Świeża trzcina cukrowa z nutami zielonej trawy, delikatnej skórki cytrusowej i subtelnych ziół.

Smak: Lekki i żywy, łączący świeżość trzciny cukrowej, cytrusy, zielonego banana oraz delikatne nuty ziołowe przywodzące na myśl tymianek i inne aromatyczne zioła.

Finisz: Świeży i delikatnie rozgrzewający, z subtelną słodyczą, łagodną pikantnością i długo wyczuwalnymi nutami trzciny cukrowej.

Brazylijska tradycja od 1938 roku

Marka Pitú została założona w 1938 roku w Vitória de Santo Antão, w brazylijskim stanie Pernambuco, przez rodziny Ferrer de Morais i Cândido Carneiro.

Nazwa marki pochodzi od lokalnego strumienia kojarzonego z krewetkami słodkowodnymi, które zainspirowały również charakterystyczną etykietę butelki Pitú.

Pernambuco ma długą historię uprawy trzciny cukrowej i produkcji cachaçy, dzięki czemu stanowi ważną część tradycyjnej brazylijskiej kultury alkoholi mocnych.

Dziś Pitú nadal reprezentuje dziedzictwo brazylijskiego gorzelnictwa opartego na trzcinie cukrowej i jest powszechnie kojarzona z przygotowywaniem autentycznych brazylijskich koktajli Caipirinha.

Z soku ze świeżej trzciny cukrowej

Wyjątkowy charakter Pitú Cachaça zaczyna się od świeżo zebranej trzciny cukrowej uprawianej w Pernambuco.

Tradycyjna dla tego regionu gleba massapê zapewnia korzystne warunki do uprawy trzciny cukrowej, z której pozyskuje się surowiec wykorzystywany do produkcji Pitú.

Po zbiorach trzcina cukrowa jest wyciskana w celu pozyskania świeżego soku. Sok poddaje się fermentacji, a następnie destylacji, uzyskując klarowny alkohol o charakterystycznym aromacie trzciny cukrowej.

Po destylacji cachaça odpoczywa w zbiornikach dojrzewających, dzięki czemu jej smak staje się bardziej zrównoważony, zachowując jednocześnie świeżość oryginalnej trzciny cukrowej.

Rezultatem jest żywy i przystępny alkohol, stworzony z myślą o tradycyjnych brazylijskich koktajlach i orzeźwiających drinkach.

Czym cachaça różni się od rumu?

Cachaça to tradycyjny brazylijski alkohol z trzciny cukrowej, produkowany ze sfermentowanego świeżego soku z trzciny cukrowej.

Choć zarówno cachaça, jak i rum powstają z trzciny cukrowej, wiele tradycyjnych rumów destyluje się z melasy, będącej produktem ubocznym produkcji cukru.

Wykorzystanie świeżego soku z trzciny cukrowej nadaje cachaçy charakterystyczny smak, w którym często wyczuwalne są nuty trawiaste, ziołowe, owocowe i cytrusowe.

Dzięki tym cechom Pitú szczególnie dobrze sprawdza się w koktajlach ze świeżą limonką i cukrem, w których naturalny smak trzciny cukrowej pozostaje wyraźnie wyczuwalny.

W autentycznej Caipirinhi tradycyjnym alkoholem bazowym jest cachaça, a nie wódka czy biały rum.

Idealna do koktajli

Pitú Cachaça stanowi doskonałą bazę do orzeźwiających koktajli cytrusowych, tropikalnych drinków i receptur inspirowanych Brazylią.

Caipirinha: Połącz Pitú Cachaça ze świeżą limonką, cukrem i kruszonym lodem. Trawiaste nuty trzciny cukrowej harmonizują z wyrazistą kwasowością limonki, tworząc kultowy narodowy koktajl Brazylii.

Caipirinha z marakują: Dodaj świeżą marakuję do tradycyjnej Caipirinhi, aby uzyskać tropikalny wariant łączący słodkie owoce, orzeźwiającą limonkę i aromatyczny alkohol z trzciny cukrowej.

Truskawkowa Caipirinha: Ugnieć świeże truskawki z limonką i cukrem, a następnie dodaj Pitú i kruszony lód. Owoce nadają naturalną słodycz i orzeźwiający, owocowy charakter.

Batida de Coco: Połącz cachaçę z mlekiem kokosowym lub śmietanką kokosową i odpowiednim słodzikiem, aby uzyskać gładki, tropikalny drink w brazylijskim stylu.

Cachaça Collins: Połączyć Pitú ze świeżym sokiem z cytryny, syropem cukrowym i wodą sodową, aby przygotować orzeźwiający long drink inspirowany klasyczną rodziną koktajli Collins.

Cachaça & Tonic: Podawać Pitú ze schłodzonym tonikiem i świeżą limonką na dużej ilości lodu jako prosty, orzeźwiający highball.

Propozycje podania

Pitú Cachaça jest najbardziej znana jako składnik tradycyjnej brazylijskiej Caipirinhi.

W klasycznej wersji należy pokroić świeżą limonkę na cząstki, delikatnie ugnieść z cukrem, dodać cachaçę i napełnić szklankę kruszonym lodem. Dokładnie wymieszać, aby połączyć aromaty cytrusów, słodyczy i trzciny cukrowej.

Aby przygotować lżejszy long drink, należy połączyć 50 ml Pitú Cachaça ze schłodzonym tonikiem lub wodą sodową oraz świeżą limonką.

Pitú można również podawać schłodzoną lub z lodem, aby w pełni docenić jej świeży charakter trzciny cukrowej.

Aby uzyskać najlepszy efekt w koktajlu, należy używać świeżych cytrusów zamiast soku butelkowanego i unikać nadmiernego ugniatania skórki limonki, które może nadać niepożądaną gorycz.

Szczegóły produktu

• Marka: Pitú
• Produkt: Cachaça
• Kraj pochodzenia: Brazylia
• Region: Pernambuco
• Miejsce produkcji: Vitória de Santo Antão
• Rodzaj alkoholu: Cachaça / brazylijski alkohol z trzciny cukrowej
• Surowiec: Świeży sok z trzciny cukrowej
• Produkcja: Fermentacja i destylacja soku z trzciny cukrowej
• Barwa: Bezbarwna
• Profil smakowy: Trzcina cukrowa, cytrusy, zielony banan, zioła i delikatne przyprawy
• Zawartość alkoholu: 38% Vol.
• Pojemność butelki: 0.7L (700 ml)
• EAN: 4000269003428
• Zalecane zastosowanie: Caipirinha, koktajle brazylijskie, napoje tropikalne i long drinki

Przechowywanie: Przechowywać szczelnie zamknięte w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i nadmiernego ciepła.

Odkryj więcej z Drinkero: Poznaj tradycyjny przepis na Caipirinhę, koktajle tropikalne oraz przewodniki po składnikach, w których główne role odgrywają brazylijska cachaça, świeża limonka i cukier do koktajli.