The Drinkero edit
Mezcal
Discover mezcal selected for cocktails, with distinctive roasted agave, smoky and earthy character. Perfect for the Naked and Famous, Mezcal Margarita and other modern agave cocktails.
About this collection
Mezcal para cocktails
Explore a nossa seleção de mezcal escolhido para cocktails, desde bebidas cítricas e fumadas até clássicos modernos de agave. O sabor distinto do agave torrado, as notas terrosas e o fumo suave fazem do mezcal uma das bebidas espirituosas mais expressivas do bar.
O que é o mezcal?
O mezcal é uma bebida espirituosa mexicana de agave, tradicionalmente produzida através da cozedura do agave antes da fermentação e destilação. Este processo pode conferir ao mezcal a sua combinação característica de agave torrado, fumo, fruta, ervas e sabores terrosos, embora o perfil exato varie consideravelmente consoante os produtores e as variedades de agave.
Mezcal em cocktails
O mezcal combina particularmente bem com citrinos frescos, xarope de agave, aperitivos amargos e licores de ervas. Pode servir de base a um cocktail ou substituir a tequila em receitas conhecidas quando se pretende um perfil de agave mais profundo e fumado.
- Naked and Famous — mezcal, Chartreuse Amarelo, Aperol e lima fresca criam um clássico moderno fumado, herbal e agridoce.
- Mezcal Margarita — o mezcal acrescenta agave torrado e fumo ao perfil de lima fresca de uma Margarita.
- Mezcal Negroni — uma variação fumada de agave do clássico cocktail de aperitivo agridoce.
- Mezcal Paloma — a toranja e a lima proporcionam um contraste cítrico refrescante com o mezcal.
A nossa escolha de mezcal
Del Maguey VIDA Mezcal Clásico é uma escolha versátil para preparar cocktails, com suficiente intensidade de agave torrado e notas fumadas para se destacar entre citrinos, aperitivos e licores de ervas. É particularmente indicado para o Naked and Famous.
Selecionado para preparar cocktails
A nossa seleção de mezcal concentra-se em garrafas que funcionam particularmente bem em bebidas de mistura. O objetivo é proporcionar um perfil de agave nítido e intensidade suficiente para permanecer percetível após a combinação com sumos frescos, licores, xaropes e outros ingredientes para cocktails.
Crie um kit completo para cocktails
Vai preparar um cocktail com mezcal? Escolha a receita e selecione 6, 12, 24 ou 48 bebidas. As quantidades são calculadas por si, facilitando a compra da quantidade certa de mezcal e dos restantes ingredientes necessários para os seus cocktails.