Выбор Drinkero
Абсент
Яркий, травянистый и насыщенно ароматный, наш абсент отобран для классических коктейлей и подачи небольшими порциями. Идеален для Sazerac, Corpse Reviver No. 2 и других напитков, где достаточно всего нескольких капель.
Об этой коллекции
Absinthe для классических коктейлей
Откройте для себя ассортимент absinthe от Drinkero, подобранный для классических коктейлей и ароматического ополаскивания бокалов. Яркий, травяной и насыщенно ароматный absinthe придаёт некоторым из самых самобытных коктейлей ноты аниса, полыни и других растительных компонентов.
Что такое absinthe?
Absinthe — крепкий травяной спиртной напиток, который традиционно ароматизируют растительными компонентами, такими как полынь, анис и фенхель. Благодаря мощному аромату и концентрированному вкусу для коктейлей зачастую достаточно совсем небольшого количества.
Absinthe в коктейлях
Absinthe часто используют для ополаскивания бокала или добавляют в небольших количествах, чтобы придать коктейлю сложные травяные оттенки, не заглушая остальные ингредиенты.
- Sazerac — ржаной виски, сироп из тростникового сахара и биттер Peychaud's в бокале, ополоснутом absinthe.
- Corpse Reviver No. 2 — джин, апельсиновый ликёр, ароматизированное вино и свежий лимонный сок в бокале, слегка ополоснутом absinthe.
- Death in the Afternoon — absinthe с игристым вином: простой вариант подачи с интенсивным ароматом.
- Absinthe Frappé — absinthe, сахар и охлаждённая вода со льдом фраппе.
Наш выбор absinthe
Для Sazerac Drinkero рекомендует Pernod Absinthe 68% Vol. Его выраженный анисовый и травяной характер особенно хорошо раскрывается при ополаскивании бокала, добавляя аромат и сложность, но не заглушая ржаной виски и биттер.
Специально для приготовления коктейлей
Drinkero отбирает absinthe с учётом его роли в коктейлях. Мы ищем выразительные напитки с достаточно насыщенным ботаническим характером, чтобы он оставался заметным даже в небольших количествах в сочетании с виски, джином, цитрусовыми и биттерами.
Соберите полный набор для коктейля
Готовите Sazerac для компании? Выберите коктейль и количество порций: 6, 12, 24 или 48. Drinkero рассчитает необходимое количество виски, absinthe, биттера, сиропа и других ингредиентов.
Absinthe отличается интенсивным травяным характером с доминирующими нотами аниса и используется как в качестве основы, так и в небольших количествах для придания особого оттенка таким коктейлям, как Sazerac и Corpse Reviver No. 2. Ещё больше коктейлей с absinthe представлено в Difford’s Guide.