Campari Spritz
Яркий итальянский спритц, сочетающий Campari, Prosecco и газированную воду soda. Горьковато-сладкий и освежающий, с насыщенными цитрусовыми нотами, сложным травяным букетом и игристыми пузырьками.
Рецепт Campari Spritz
- Campari 60 ml
- Prosecco 90 ml
- содовая вода 30 ml
- Свежий апельсин 1 долька
- Лёд 200 г, по желанию
Сделайте это как следует
- Щедро наполните большой винный бокал льдом.
- Добавьте Prosecco и Campari.
- Долейте содовой водой и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты соединились, а пузырьки сохранились.
- Украсьте свежей долькой апельсина.
ЧТО ДЕЛАЕТ CAMPARI SPRITZ ПО-НАСТОЯЩЕМУ ХОРОШИМ?
Хороший Campari Spritz обладает ярким, горьковато-сладким и освежающим вкусом. Prosecco добавляет свежие фруктовые ноты и игристость, Campari придаёт характерные оттенки горького апельсина и трав, а газированная вода делает напиток лёгким и освежающим.
Большое количество льда необходимо, чтобы Spritz оставался холодным, а ломтик свежего апельсина дополняет цитрусовый характер Campari. По сравнению с Aperol Spritz готовый напиток получается более горьким и насыщенным, с более глубоким травяным послевкусием.
Ваш рецепт готов к сохранению.
Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к интерактивному конструктору и пересчитать количество ингредиентов.
CAMPARI SPRITZ: РЕЦЕПТ, ИНГРЕДИЕНТЫ И СОВЕТЫ
Практическое руководство по приготовлению Campari Spritz: от выбора подходящего Prosecco и газированной воды до гармоничного сочетания горько-сладкого характера Campari с освежающими пузырьками и свежим апельсином.
ЛУЧШИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ CAMPARI SPRITZ
Хороший Campari Spritz начинается с Campari, чей характерный горьковато-апельсиновый, травяной и ароматный профиль определяет вкус коктейля. Свежее Prosecco придаёт ему свежесть и живую игру пузырьков, а содовая увеличивает объём напитка, не заглушая вкус Campari.
Для версии от Drinkero мы рекомендуем Campari Bitter с Mionetto Prosecco Treviso Brut DOC. Свежий игристый характер Prosecco уравновешивает насыщенность Campari, сохраняя коктейль ярким и освежающим.
Дополните напиток Fever-Tree Premium Soda Water и свежей долькой апельсина.
КАК СБАЛАНСИРОВАТЬ CAMPARI SPRITZ
Campari Spritz должен сохранять характерную горечь Campari, оставаясь при этом освежающим и легко пьющимся. Prosecco добавляет фруктовые ноты, свежесть и игристость, а газированная вода делает напиток легче.
Наша пропорция — 90 ml Prosecco, 60 ml Campari и 30 ml soda — создаёт насыщенный спритц с достаточным количеством игристого вина, чтобы сбалансировать Campari, не скрывая его горько-сладкий характер.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ CAMPARI SPRITZ
Campari Spritz относится к итальянской традиции аперитива и сочетает горький аперитив с игристым вином и газированной водой.
Сам Campari был создан в Италии в XIX веке и стал одним из ключевых ингредиентов итальянской культуры аперитива. В сочетании с игристым вином и soda он образует более лёгкий лонг-дринк, сохраняя характерный горько-сладкий вкус Campari и приобретая освежающую игристость.
КАК ПРИГОТОВИТЬ. СОБЕРИТЕ, ДОБАВЬТЕ ТОППИНГ И ПЕРЕМЕШАЙТЕ
Campari Spritz готовится непосредственно в бокале для подачи. Щедро наполните большой винный бокал льдом, затем добавьте охлажденные Prosecco и Campari и долейте soda.
Аккуратно перемешайте ингредиенты, сохраняя как можно больше пузырьков. Не перемешивайте слишком интенсивно, иначе Prosecco и soda быстро потеряют газ.
В завершение украсьте свежей долькой апельсина, которая подчеркнет цитрусовый характер Campari.
КАК ПОДАВАТЬ CAMPARI SPRITZ
Подавайте Campari Spritz в большом винном бокале, щедро наполненном льдом. В таком бокале достаточно места для 180 ml напитка, большого количества льда и украшения из апельсина.
Подавайте сразу, пока Prosecco и газированная вода soda остаются холодными и игристыми.
Вопросы о Campari Spritz
Из чего готовят Campari Spritz?
Campari Spritz сочетает Campari, Prosecco и содовую воду, подается с большим количеством льда и украшается свежим апельсином.
Чем Campari Spritz отличается от Aperol Spritz?
Campari обладает более насыщенным горьким вкусом и выраженными травяными нотами, чем Aperol, благодаря чему Campari Spritz получается более ярким и менее сладким.
Какое Prosecco лучше всего подходит для Campari Spritz?
Лучше всего подойдет свежее, освежающее Prosecco. Drinkero рекомендует Mionetto Prosecco Treviso Brut DOC.
Сколько Campari в коктейле Campari Spritz?
В нашем рецепте используется 60 ml Campari на один коктейль.
Какой бокал использовать для Campari Spritz?
Используйте большой винный бокал с большим количеством льда и украсьте свежей долькой апельсина.
Можно ли приготовить Campari Spritz на компанию?
Да. Выберите 6, 12, 24 или 48 коктейлей в конструкторе коктейльных наборов Drinkero, и необходимое количество ингредиентов будет рассчитано автоматически.