Tequila - цитрусовая классика

Margarita

Margarita — классический коктейль на основе текилы с текилой бланко, апельсиновым ликёром и свежевыжатым соком лайма. Яркий, цитрусовый и освежающий, он легко готовится дома, если правильно соблюсти пропорции.

Prep time10 минут

GlassБокал Margarita или креманка

GarnishКружок лайма и соляная кромка

Build this kit

Ingredients

Рецепт Margarita

Tequila 50 ml
Апельсиновый ликёр 20 ml
Сок лайма 25 ml
Коктейльная соль 1 g
Свежий лайм 1 долька

Соберите свой набор для коктейля

Только премиальные брендыДля каждого набора отобраны проверенные бренды.

Оригинальные запечатанные бутылкиНикакого перелитого алкоголя — продукция поставляется в оригинальных бутылках.

Method

Сделайте это как следует

Добавьте текилу, апельсиновый ликёр и сок лайма в шейкер со льдом.
Энергично встряхивайте, пока шейкер не станет холодным.
Процедите в бокал с соляной кромкой и украсьте лаймом.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЛАССИЧЕСКУЮ «МАРГАРИТУ»

Для хорошей Margarita не нужен длинный список ингредиентов. Нужны правильное разбавление, свежая кислинка и текила, которая сохраняет вкус агавы после шейка. Соляная каёмка необязательна, но в небольшом количестве она подчёркивает цитрусовые ноты и уравновешивает вкус коктейля.
Наш выбор текилы: Espolòn Blanco. Она изготовлена из 100% голубой агавы Вебера и обладает достаточно выраженным характером агавы, чтобы не потеряться рядом со свежим лаймом и апельсиновым ликёром.
Готовите Margarita для компании?
Выберите 6, 12, 24 или 48 коктейлей, и Drinkero рассчитает необходимое количество ингредиентов.

Возьмите с собой

Ваш рецепт готов к сохранению.

Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к интерактивному конструктору и пересчитать количество ингредиентов.

Margarita Отсканируйте, чтобы снова открыть этот рецепт

Tequila - подача «Сансет»

Tequila Sunrise

Tequila Sunrise — щедрый фруктовый хайбол, получивший своё название благодаря естественному градиенту цвета, который создаёт гренадин.

Prep time5 минут

GlassСтакан хайбол

GarnishДолька апельсина

Build this kit

Ingredients

Рецепт Tequila Sunrise

Tequila 50 ml
Апельсиновый сок 100 ml
Гренадин 15 ml
Свежий апельсин 1 долька
Лёд Кубики по необходимости

Соберите свой набор для коктейля

Только премиальные брендыДля каждого набора отобраны проверенные бренды.

Оригинальные запечатанные бутылкиНикакого перелитого алкоголя — продукция поставляется в оригинальных бутылках.

Method

Создайте Sunrise

Наполните бокал хайбол кубиками льда.
Налейте текилу и апельсиновый сок.
Медленно влейте гренадин, чтобы он осел на дне и создал эффект восхода солнца.
Украсьте долькой апельсина и подавайте.

Сохраняйте цветовые слои

Гренадин вливайте последним и медленно. Поскольку он плотнее смеси апельсинового сока и текилы, он оседает на дно и без перемешивания создаёт эффект восхода солнца.

Возьмите с собой

Ваш рецепт готов к сохранению.

Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к интерактивному конструктору и пересчитать количество ингредиентов.

Tequila Sunrise Отсканируйте, чтобы снова открыть этот рецепт

Гид по коктейлям

Всё о коктейле Tequila Sunrise

Практическое руководство по истории напитка, балансу ингредиентов и фирменной слоистой подаче.

Происхождение

Современная классика с запоминающимся названием

Коктейль Tequila Sunrise получил международную известность в 1970-х годах, но секрет его популярности всегда был прост: знакомый цитрусовый вкус, чистый агавовый спирт и эффектный градиент цвета. Напиток готовят непосредственно в бокале для подачи, поэтому его легко сделать дома, при этом он выглядит по-праздничному.

Гид по ингредиентам

Выберите чистую текилу и яркий апельсин

Мягкая текила бланко сохраняет свежий, чистый вкус коктейля и яркость апельсиновых нот. Используйте качественный апельсиновый сок и добавляйте гренадин умеренно: он должен придать цвет и лёгкую ягодную сладость, не заглушая агаву и цитрусовые ноты.

Техника

Создайте рассвет, не перемешивая

Щедро наполните бокал хайбол льдом, добавьте текилу и апельсиновый сок, затем медленно влейте гренадин по внутренней стенке бокала. Благодаря своей плотности он опустится на дно. Не перемешивайте готовый коктейль, чтобы цвет естественно переходил от насыщенно-красного к оранжевому.

Полезно знать

Вопросы о Tequila Sunrise

Почему в коктейле Tequila Sunrise образуются слои?

Гренадин плотнее смеси текилы и апельсинового сока, поэтому он постепенно оседает на дно, создавая градиент от красного к оранжевому.

Какая текила подойдёт лучше всего?

Чистая текила бланко — классический выбор. Её яркий вкус агавы прекрасно сочетается с апельсином, не добавляя насыщенных дубовых нот.

Можно ли приготовить сразу несколько порций?

Да. Выберите количество порций, чтобы пересчитать все ингредиенты, смешайте текилу и апельсиновый сок для всех порций, затем добавьте гренадин в каждый бокал отдельно, чтобы сохранить эффект восхода солнца.

Ром - свежесть сада

Mojito

Mojito должен быть свежим, ароматным и бодрящим, а не приторно-сладким. Белый ром составляет основу коктейля, а лайм, мята и soda придают ему яркость.

Prep time10 минут

GlassВысокий бокал хайбол

GarnishВеточка мяты и долька лайма

Build this kit

Ingredients

Рецепт Mojito

Белый ром 50 ml
Сок лайма 25 ml
Сироп из сахарного тростника 15 ml
Содовая вода 75 ml
Свежая мята 8-10 листьев

Соберите свой набор для коктейля

Только премиальные брендыДля каждого набора отобраны проверенные бренды.

Оригинальные запечатанные бутылкиНикакого перелитого алкоголя — продукция поставляется в оригинальных бутылках.

Method

Сделайте это как следует

Слегка разомните мяту с соком лайма и тростниковым сиропом в высоком стакане.
Добавьте белый ром и дроблёный лёд, затем перемешайте снизу вверх.
Долейте soda и украсьте веточкой мяты.

Свежий, лёгкий и яркий

Деликатная работа с ингредиентами имеет решающее значение. Если слишком сильно давить на мяту, она выделит горькие ноты, а лёгкое разминание придаст напитку аромат. Дроблёный лёд и финальное перемешивание распределяют сироп и цитрусовый сок со дна по всему коктейлю. Калькулятор рассчитывает количество каждой бутылки, а свежую мяту можно добавить по желанию.

Возьмите с собой

Ваш рецепт готов к сохранению.

Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к интерактивному конструктору и пересчитать количество ингредиентов.

Mojito Отсканируйте, чтобы снова открыть этот рецепт

Vodka - после наступления темноты

Espresso Martini

Espresso Martini сочетает чистую vodka, кофейный ликёр и насыщенный эспрессо в небольшом дижестивном коктейле с густой бархатистой пеной.

Prep time8 минут

GlassОхлаждённый бокал-купе

GarnishТри кофейных зерна

Build this kit

Ingredients

Рецепт Espresso Martini

Vodka 50 ml
Кофейный ликёр 20 ml
Эспрессо 30 ml
Сироп из сахарного тростника 10 ml

Соберите свой набор для коктейля

Только премиальные брендыДля каждого набора отобраны проверенные бренды.

Оригинальные запечатанные бутылкиНикакого перелитого алкоголя — продукция поставляется в оригинальных бутылках.

Method

Сделайте это как следует

Добавьте vodka, кофейный ликёр, эспрессо и сироп в шейкер со льдом.
Очень энергично встряхните, чтобы получить плотную пену.
Дважды процедите в охлаждённую креманку и украсьте кофейными зёрнами.

Холодный, насыщенный и ароматный

Холодные ингредиенты и энергичное встряхивание — залог отличного результата. Кофе придаёт горечь, ликёр — сладость, а vodka обеспечивает чистое послевкусие. Небольшое количество тростникового сиропа смягчает вкус. Drinkero рассчитывает точное количество концентрата и бутылок, чтобы все порции были одинаковыми.

Возьмите с собой

Ваш рецепт готов к сохранению.

Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к интерактивному конструктору и пересчитать количество ингредиентов.

Espresso Martini Отсканируйте, чтобы снова открыть этот рецепт

Джин - яркий травяной вкус

Gin Basil Smash

Gin Basil Smash — современный травяной сауэр с ярким цветом. Сухой джин раскрывает ботанические ноты, лимон придаёт структуру, а свежий базилик — характерную садовую свежесть.

Prep time10 минут

GlassБокал рокс

GarnishЛистья базилика и кружок лайма

Build this kit

Ingredients

Рецепт Gin Basil Smash

Сухой джин 50 ml
Лимонный сок 25 ml
Сироп из сахарного тростника 20 ml
Свежий базилик 10-12 листьев

Соберите свой набор для коктейля

Только премиальные брендыДля каждого набора отобраны проверенные бренды.

Оригинальные запечатанные бутылкиНикакого перелитого алкоголя — продукция поставляется в оригинальных бутылках.

Method

Сделайте это как следует

Аккуратно разомните базилик с лимонным соком и тростниковым сиропом в шейкере.
Добавьте джин и лёд, затем энергично встряхивайте, пока смесь не охладится.
Дважды процедите на свежий лёд и украсьте базиликом и лаймом.

Яркий садовый сауэр

Коктейль получается лучше всего, если перед шейком слегка придавить базилик, а затем процедить напиток через двойной стрейнер. Так сохраняются аромат и цвет, а кусочки листьев не попадают в бокал. Калькулятор рассчитывает лимонный сок и сироп в нужных пропорциях и позволяет исключить базилик, если он уже есть дома.

Возьмите с собой

Ваш рецепт готов к сохранению.

Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к интерактивному конструктору и пересчитать количество ингредиентов.

Gin Basil Smash Отсканируйте, чтобы снова открыть этот рецепт

Виски - шелковистая классика

Виски сауэр

В Whisky Sour тёплые дубовые ноты, свежий лимон и тростниковый сироп гармонично сочетаются под нежной ароматной пеной. Он достаточно насыщенный для вечера, но при этом сохраняет яркий вкус.

Prep time10 минут

GlassБокал рокс

GarnishЛимонная цедра и ароматический биттер

Build this kit

Ingredients

Рецепт Виски сауэр

Виски 50 ml
Лимонный сок 25 ml
Сироп из сахарного тростника 20 ml
Пенообразователь для коктейлей 4 капли

Соберите свой набор для коктейля

Только премиальные брендыДля каждого набора отобраны проверенные бренды.

Оригинальные запечатанные бутылкиНикакого перелитого алкоголя — продукция поставляется в оригинальных бутылках.

Method

Сделайте это как следует

Встряхните виски, лимонный сок, сироп и, по желанию, пенообразователь в шейкере без льда.
Добавьте лёд и снова встряхивайте, пока шейкер не станет очень холодным.
Процедите в бокал со свежим льдом и завершите биттером и завитком лимонной цедры.

Шелковистый, согревающий и яркий

Двухэтапное взбивание в шейкере обеспечивает наилучшую текстуру: сначала безо льда, чтобы насытить воздухом опциональный пенообразователь, затем со льдом для охлаждения и разбавления. В результате текстура должна быть шелковистой, а не тяжёлой. Drinkero рассчитывает количество виски, цитрусового сока и сиропа по числу гостей, при этом пенообразователь можно исключить.

Возьмите с собой

Ваш рецепт готов к сохранению.

Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к интерактивному конструктору и пересчитать количество ингредиентов.

Виски сауэр Отсканируйте, чтобы снова открыть этот рецепт

Спритц · Игристая горчинка

Aperol Spritz

Непринуждённый аперитив с мягкой горчинкой и освежающими цитрусовыми нотами.

Prep time5 минут

GlassБольшой бокал для вина

GarnishДолька апельсина

Build this kit

Ingredients

Рецепт Aperol Spritz

Апельсиновый аперитив 60 ml
Prosecco 90 ml
Содовая вода 30 ml
Свежий апельсин 1 долька

Соберите свой набор для коктейля

Только премиальные брендыДля каждого набора отобраны проверенные бренды.

Оригинальные запечатанные бутылкиНикакого перелитого алкоголя — продукция поставляется в оригинальных бутылках.

Method

Сделайте это как следует

Щедро наполните большой винный бокал льдом.
Добавьте Prosecco, аперитив и soda в указанном порядке.
Перемешайте один раз и украсьте долькой апельсина.

Яркий, горький и игристый

Спритц определяется стилем, а не конкретным базовым алкоголем. Готовьте его прямо в бокале, чтобы сохранить пузырьки и яркий аперитивный характер.

Возьмите с собой

Ваш рецепт готов к сохранению.

Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к интерактивному конструктору и пересчитать количество ингредиентов.

Aperol Spritz Отсканируйте, чтобы снова открыть этот рецепт