El Jimador Blanco Tequila 38% об. 0.7 L

Откройте для себя свежий, яркий характер El Jimador Blanco Tequila 38% Vol. 0.7L — настоящей мексиканской серебряной текилы, изготовленной из 100% голубой агавы Вебера в Аматитане, штат Халиско. Благодаря выразительному аромату агавы, ярким цитрусовым оттенкам и мягкому перечному послевкусию El Jimador Blanco станет отличным выбором для освежающих коктейлей с текилой.

El Jimador производится на исторической дистиллерии Casa Herradura, где традиционный сбор агавы сочетается с естественной ферментацией и двойной дистилляцией. Эта прозрачная текила разливается без выдержки в бочках, сохраняя яркий, характерный вкус голубой агавы.

Доступный характер и универсальность делают её особенно подходящей для «Маргариты», «Паломы» и других классических коктейлей, раскрывающих природную свежесть текилы. Для Drinkero El Jimador Blanco — практичный вариант на каждый день для любителей коктейлей, которые ищут настоящую текилу из 100% агавы.

Дегустационные характеристики

Внешний вид: Кристально прозрачная и бесцветная, что соответствует стилю невыдержанной текилы Blanco.

Аромат: Свежая голубая агава с яркими нотами цитрусовой цедры, нежных зелёных трав и тонкими минеральными оттенками.

Вкус: Свежий и выразительный, сочетающий ноты приготовленной агавы, цитрусовых, лёгкую сладость и травяные оттенки с лёгкой нотой чёрного перца.

Послевкусие: Чистое и мягко согревающее, с продолжительными нотами агавы, цитрусовых и лёгкой перечной пряности.

Наследие мексиканской текилы с 1994 года

Бренд El Jimador был представлен в 1994 году компанией Casa Herradura, историческим производителем текилы из Аматитана, штат Халиско, Мексика.

Бренд был создан, чтобы сделать настоящую высококачественную текилу из 100% агавы более доступной, сохраняя при этом традиционные стандарты мексиканского производства текилы.

Название бренда дано в честь химадоров — опытных сельскохозяйственных работников, которые выращивают и собирают зрелую агаву.

Используя специальный инструмент для сбора урожая — коа, химадоры аккуратно удаляют длинные листья растения, обнажая его сердцевину, известную как пинья.

В этих сердцевинах агавы содержатся природные сахара, используемые для производства текилы и формирующие основу характерного вкуса El Jimador Blanco.

Изготовлено из 100% голубой агавы Вебера

El Jimador Blanco производится исключительно из голубой агавы Вебера — традиционного сорта агавы, используемого для изготовления настоящей текилы.

Агаву выращивают в Халиско и собирают по достижении зрелости, достаточной для производства текилы.

После сбора пиньи подвергают термической обработке, подготавливая содержащиеся в них природные сахара к ферментации. Затем приготовленную агаву перерабатывают для извлечения сбраживаемой жидкости.

При производстве El Jimador используется естественная ферментация с участием диких дрожжей, присутствующих в среде дистиллерии. Этот процесс преобразует сахара агавы в алкоголь и одновременно формирует характерный аромат напитка.

Сброженную жидкость дважды дистиллируют, получая прозрачную текилу, которая сохраняет свежие ноты агавы, цитрусовых и трав.

В отличие от вариантов Reposado и Añejo этого бренда, El Jimador Blanco разливается по бутылкам без выдержки в бочках, благодаря чему сохраняет яркий и живой профиль агавы.

Чем отличается текила Blanco?

Текила Blanco, также известная как Silver или Plata, наиболее полно передаёт чистый характер голубой агавы.

Поскольку текилу Blanco обычно разливают по бутылкам без длительной выдержки в дубовых бочках, в ней преобладают свежие вкусовые ноты агавы, а не ваниль, карамель и древесные оттенки, характерные для выдержанных вариантов.

El Jimador Blanco отличается особенно освежающим сочетанием цитрусовых, зелёных трав, лёгкой сладости агавы и мягких пряных нот.

Благодаря этим качествам она особенно хорошо подходит для коктейлей со свежевыжатым соком лайма, грейпфрутом, апельсиновым ликёром или сиропом агавы.

В отличие от некоторых недорогих текил категории mixto, El Jimador Blanco производится из 100% голубой агавы Вебера без добавления других источников сбраживаемых сахаров.

Она позволяет познакомиться с аутентичной текилой из агавы по доступной цене, сохраняя при этом характер, необходимый для классических мексиканских коктейлей.

Идеально для коктейлей

El Jimador Blanco — универсальная текила, которая особенно хорошо подходит для освежающих цитрусовых коктейлей и современных миксов.

Маргарита: Смешайте El Jimador Blanco с апельсиновым ликёром и свежевыжатым соком лайма. Яркие ноты агавы и цитрусовых делают эту текилу превосходной основой для классического мексиканского коктейля.

Палома: Смешайте El Jimador Blanco со свежевыжатым соком лайма и грейпфрутовой газировкой либо с грейпфрутовым соком и газированной водой. Свежие травяные и цитрусовые ноты текилы гармонично дополняют горьковато-сладкий вкус грейпфрута.

Маргарита Томми: Смешайте текилу Blanco, свежевыжатый сок лайма и сироп агавы. Этот вариант подчёркивает естественный характер агавы и готовится без апельсинового ликёра.

Текила Санрайз: Смешайте El Jimador Blanco с апельсиновым соком и гренадином, чтобы получить яркий фруктовый коктейль с чистой текильной основой.

Вариация «Эль Дьябло»: Смешайте El Jimador Blanco с крем-де-кассис, свежим соком лайма и имбирным пивом, чтобы получить более яркую вариацию классического коктейля на основе репосадо с менее выраженными дубовыми нотами.

Текила Коллинз: Смешайте El Jimador Blanco со свежим лимонным соком, сахарным сиропом и охлаждённой содовой, чтобы получить освежающий игристый лонг-дринк с текилой.

Рекомендации по подаче

El Jimador Blanco лучше всего раскрывается в освежающих коктейлях, но его также можно подавать в чистом виде, слегка охлаждённым или со льдом.

Для классической «Маргариты» смешайте примерно 50 ml El Jimador Blanco, 25 ml апельсинового ликёра и 25 ml свежего сока лайма. Взбейте со льдом в шейкере, затем процедите в охлаждённый бокал или подавайте со свежим льдом.

Для приготовления «Паломы» смешайте 50 ml El Jimador Blanco со свежим соком лайма и охлаждённой грейпфрутовой газированной водой в наполненном льдом бокале хайбол. Украсьте грейпфрутом или лаймом.

Для более лёгкого лонг-дринка смешайте El Jimador Blanco с содовой, свежим лаймом и большим количеством льда.

По возможности используйте свежевыжатый цитрусовый сок, чтобы добиться оптимального баланса текилы, кислотности и сладости.

Характеристики продукта

• Бренд: El Jimador
• Продукт: Текила бланко
• Страна происхождения: Мексика
• Регион: Халиско, долина Текилы
• Место производства: Аматитан, Халиско
• Дистиллерия: Casa Herradura
• Регистрационный номер дистиллерии: NOM 1119
• Тип напитка: Текила бланко
• Стиль: Текила без выдержки / серебряная текила
• Сырьё: 100% голубая агава Вебера
• Ферментация: Естественная ферментация с использованием диких дрожжей
• Дистилляция: Двойная дистилляция
• Выдержка: Без выдержки
• Вкусовой профиль: Свежая агава, цитрусовые, травы и чёрный перец
• Содержание алкоголя: 38% об.
• Объём бутылки: 0.7L (700 ml)
• Цвет: Кристально прозрачный
• EAN: 7501145268100
• Рекомендуемое применение: «Маргарита», «Палома», «Маргарита Томми», «Текила Санрайз» и лонг-дринки с текилой

Хранение: Храните бутылку вертикально и плотно закрытой в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и чрезмерного нагрева.

Откройте для себя больше с Drinkero: Изучите рецепты коктейлей «Маргарита», «Палома» и других коктейлей с текилой, а также гиды по ингредиентам и коктейльные инструменты, которые помогут вам готовить дома идеально сбалансированные напитки.