Джин Hendrick's 41.4% об. 0.7 L

Откройте для себя удивительно самобытный характер Hendrick's Gin 41.4% Vol. 0.7L — премиального шотландского джина, прославившегося необычным сочетанием освежающего огурца, нежной розы и тщательно сбалансированных растительных компонентов. Этот элегантный напиток создаётся на винокурне Hendrick's в Гирване, Шотландия: одиннадцать традиционных растительных компонентов дополняются фирменным настоем огурца и розы, придающим джину исключительно мягкий вкус и насыщенный аромат.

Разработанный мастером-дистиллером Лесли Грейси, Hendrick's сочетает спирты, полученные в перегонных аппаратах двух разных типов, благодаря чему насыщенные травяные вкусы гармонично дополняются более лёгкими цветочными ароматами. Его самобытный профиль объединяет душистый можжевельник, свежую цитрусовую цедру, лёгкие пряности и нежные цветочные ноты с неповторимой свежестью огурца. Hendrick's в культовой тёмной бутылке аптекарского стиля представляет собой современную альтернативу традиционному London Dry Gin, сохраняя при этом характерную можжевеловую основу классического джина. Drinkero рекомендует его для коктейлей «Огуречный джин-тоник», «Сухой мартини», «Том Коллинз», «Джин Физ», «Гимлет», «Френч 75» и других освежающих коктейлей, в которых нежные растительные оттенки обогащают вкус готового напитка.

Дегустационные характеристики

Внешний вид: Кристально прозрачный и сияющий джин в фирменной тёмной бутылке Hendrick's, выполненной в аптекарском стиле.

Аромат: Свежий и изысканно ароматный, с нотами можжевельника, нежных лепестков розы, хрустящего огурца, апельсиновой и лимонной цедры, а также лёгкими цветочно-травяными оттенками.

Вкус: Мягкий, округлый и элегантно сбалансированный: хвойный можжевельник сочетается с освежающим огурцом, нежной розой, цитрусовой свежестью, кориандром и мягкими перечными пряностями.

Послевкусие: Долгое, чистое и приятно освежающее, с сохраняющимися цветочными нотами, деликатным можжевельником, лёгкими оттенками лакрицы и мягкими согревающими пряностями.

Наследие джина Hendrick's

Hendrick's — один из самых узнаваемых брендов современного премиального джина, чей образ неразрывно связан с необычными сочетаниями растительных компонентов и самобытным шотландским мастерством.

Бренд был представлен в 1999 году и разработан под руководством мастера-дистиллера Лесли Грейси.

В то время, когда на большей части рынка преобладали традиционные джины с выраженным можжевеловым профилем, Hendrick's предложил заметно иную интерпретацию ботанического джина.

Фирменное сочетание огурца и розы придало ему свежий, нежный и цветочный характер, отличающий его от классических образцов London Dry.

Несмотря на нетрадиционный вкус, в основе джина по-прежнему лежит можжевельник — ключевой растительный компонент.

Производство расположено в Гирване, на юго-западном побережье Шотландии, где сочетание традиционного перегонного оборудования и инновационных методов работы с растительными компонентами формирует характер джина.

Характерная тёмная бутылка, созданная по образцу старинных аптекарских сосудов, подчёркивает необычный характер бренда.

Hendrick's получил международное признание благодаря подаче с огурцом, которая подчёркивает ингредиент, отвечающий за один из самых характерных ароматов джина.

Сегодня бренд остаётся ярким примером современного производства джина, объединяя традиционную дистилляцию растительных компонентов с творческим подходом к созданию вкуса.

Фирменное сочетание огурца и розы

Главная особенность Hendrick's Gin — характерное сочетание огурца и розы.

Эти ингредиенты добавляются к растительной основе, которая уже содержит можжевельник и тщательно сбалансированную композицию трав, кореньев, цветов и пряностей.

Огурец придаёт чистый, зелёный и освежающий вкус, напоминающий свеженарезанный огурец.

Её деликатный характер придаёт Hendrick's более лёгкое и прохладное звучание по сравнению со многими джинами с выраженным можжевеловым профилем.

Роза привносит мягкий цветочный аромат, придающий напитку элегантность и ароматическую многогранность.

Роза тщательно сбалансирована с другими растительными ингредиентами, поэтому аромат напитка не становится чрезмерно насыщенным.

Огурец: Придаёт свежесть, лёгкие зелёные ароматы и характерное ощущение прохлады.

Роза: Придаёт деликатные цветочные ноты, дополняющие цитрусовый и травянистый характер джина.

Можжевельник: Сохраняет традиционную основу джина, добавляя хвойные и смолистые ароматы.

Цитрусовые: Придают свежесть и помогают сбалансировать более мягкие цветочные оттенки.

Благодаря этому сочетанию Hendrick's особенно хорошо подходит для освежающих коктейлей с тоником, лимоном, лаймом или газированными миксерами.

Гарнир из свежего огурца особенно удачен, поскольку он подчёркивает существующий ботанический профиль джина, а не добавляет посторонний вкус.

Одиннадцать тщательно отобранных растительных компонентов

В Hendrick's используются одиннадцать традиционных растительных компонентов, создающих ароматическую основу джина, к которой затем добавляются характерные ноты огурца и розы.

Каждый ингредиент играет особую роль в формировании готового напитка.

Ягоды можжевельника: Обеспечивают классический хвойный, смолистый вкус, определяющий характер джина.

Семена кориандра: Добавляют ароматные пряные и тонкие цитрусовые ноты.

Корень дягиля: Придаёт землистые, древесные и лёгкие травянистые оттенки.

Корень ириса: Придаёт деликатную землистую и цветочную многогранность.

Цедра апельсина: Придаёт сладкие цитрусовые ароматы и ароматическую свежесть.

Цедра лимона: Добавляет яркие, освежающие цитрусовые ноты.

Ромашка: Привносит мягкие цветочные и травяные оттенки.

Цветки бузины: Привносят деликатную цветочную сладость и лёгкость аромата.

Тысячелистник: Добавляет сложные травяные ноты и тонкую ароматическую глубину.

Тмин: Придаёт тёплые, мягко-пряные и травяные оттенки.

Перец кубеба: Привносит перечную пряность и тонкие древесные ароматы.

Эти растительные ингредиенты формируют традиционную основу характерного вкуса Hendrick's.

Дополнительные ноты огурца и розы привносят свежесть и цветочную элегантность, придавая джину особую изысканность в лёгких коктейлях.

В отличие от фруктовых джинов с интенсивным вкусом, Hendrick's сохраняет сухой ботанический профиль, подходящий для классических коктейлей на основе джина.

Два разных перегонных куба, один неповторимый джин

Одна из самых интересных особенностей производства Hendrick's — использование двух разных методов дистилляции.

На винокурне соединяют спирт, полученный в традиционном перегонном кубе Bennett, со спиртом, произведённым в перегонном кубе Carter-Head.

Эти методы позволяют команде дистиллеров сформировать разные ароматические характеристики, прежде чем объединить спирты в готовом джине.

Перегонный куб Bennett позволяет получить более насыщенный спирт с богатым вкусом, поскольку перед дистилляцией растительные ингредиенты настаиваются непосредственно в спирте.

В перегонном кубе Carter-Head применяется другая технология: пары спирта проходят через растительные ингредиенты, помещённые в корзину, извлекая более деликатные ароматические соединения.

Перегонный куб Bennett: Создаёт более насыщенный традиционный ботанический характер с выраженными можжевеловыми и травяными нотами.

Перегонный куб Carter-Head: Благодаря паровой инфузии создаёт более лёгкие и деликатные цветочные и цитрусовые ароматы.

Купажирование: Объединяет взаимодополняющие свойства обоих дистиллятов, создавая характерный профиль Hendrick's.

Затем сбалансированный спирт дополняют эссенциями огурца и розы, которые формируют его окончательный фирменный характер.

Такое сочетание традиционной дистилляции и паровой инфузии придаёт Hendrick's необычайно многослойный вкус, сохраняя при этом мягкость.

Дистиллирован в Гирване, Шотландия

Джин Hendrick's производится в Гирване, Южный Эйршир, Шотландия, недалеко от юго-западного побережья страны.

Это место связано с устоявшимися традициями шотландского винокурения и производством премиальных крепких напитков.

В отличие от брендов лондонского сухого джина, подчёркивающих свою связь со столицей Англии, Hendrick's гордится своим шотландским происхождением.

На винокурне установлено специализированное производственное оборудование, включая традиционные перегонные кубы Bennett и Carter-Head, используемые для создания фирменного вкуса.

Мастер-дистиллер Лесли Грейси разработала оригинальную рецептуру Hendrick's, исследуя, как различные ботаникалы могут придать джину более необычный и сбалансированный характер.

В своей работе она объединила традиционные ингредиенты, такие как можжевельник, кориандр и дягиль, с характерной свежестью огурца и цветочным ароматом розы.

С тех пор Hendrick's расширил свои производственные и экспериментальные возможности благодаря специально построенному Gin Palace в Гирване.

На предприятии производят как оригинальный джин, так и лимитированные версии с различными ботаническими темами.

Несмотря на эти эксперименты, оригинальный Hendrick's Gin остаётся основой идентичности бренда.

Для покупателей, интересующихся происхождением крепких напитков, Hendrick's служит ярким примером шотландского мастерства производства джина.

Роль мастера-дистиллера Лесли Грейси

Создание Hendrick's тесно связано с мастером-дистиллером Лесли Грейси, чья работа помогла сформировать необычный характер бренда.

В её подходе технические знания в области дистилляции сочетаются с интересом к ароматам ботаникалов и развитию вкусового профиля.

Вместо того чтобы сосредоточиться исключительно на традиционной интенсивности можжевельника, она исследовала, как дополняющие друг друга ингредиенты могут придать джину больше свежести и сложных цветочных оттенков.

Сочетание огурца и розы стало главным новаторским решением в основе оригинального Hendrick's.

Оба ингредиента требуют тщательной балансировки: избыток огурца мог бы придать джину чрезмерно травянистый или растительный характер, а избыток розы - создать слишком интенсивный цветочный аромат.

Цель заключалась в создании напитка, в котором эти необычные характеристики дополняют, а не затмевают остальные ботаникалы.

Использование двух разных методов дистилляции дополняет этот подход, позволяя получать спирты с различными ароматическими характеристиками.

Работа Грейси получила продолжение в экспериментальных релизах Hendrick's, раскрывающих различные сочетания ботаникалов.

Оригинальный Hendrick's наглядно показывает, как современный джин может обрести самобытные вкусовые ноты, сохраняя при этом классическую можжевеловую основу.

Чем отличается современный ботанический джин?

Традиционный лондонский сухой джин обычно ассоциируется с ярко выраженными нотами можжевельника, сухих пряностей и цитрусовых.

Современные ботанические джины часто отличаются более широким подходом: в них используются ингредиенты, создающие характерные цветочные, травяные, фруктовые или освежающие оттенки.

Hendrick's — особенно узнаваемый пример, поскольку огурец и роза играют важную роль в его вкусовом профиле.

Эти ингредиенты придают напитку более свежий и деликатный ароматический профиль, чем у многих классических джинов с акцентом на можжевельник.

При этом Hendrick's — не сладкий фруктовый джин и не джиновый ликер.

Его ботанический характер остается сухим и сбалансированным, а можжевельник служит традиционной основой.

Благодаря этому сочетанию он достаточно универсален для классических коктейлей, но при этом сохраняет яркую индивидуальность в простых миксах.

Например, его огуречные и цветочные ноты особенно заметны в сочетании с относительно нейтральным тоником.

В коктейлях с более интенсивными ингредиентами, такими как Campari или сладкий вермут, тонкий цветочный характер может ощущаться слабее.

В ассортименте Drinkero Hendrick's представляет актуальный современный стиль наряду с традиционными джинами London Dry.

Сравнение Hendrick's с Tanqueray, Beefeater и Bombay Sapphire

Tanqueray, Beefeater, Bombay Sapphire и Hendrick's — узнаваемые премиальные джины, каждый из которых обладает особым ботаническим профилем.

Tanqueray London Dry: Акцент на насыщенных нотах можжевельника, кориандра, дягиля и лакрицы формирует традиционный и выразительный профиль джина.

Beefeater London Dry: Сочетает можжевельник с особенно яркими нотами лимона и апельсина, дополненными другими травами и пряностями.

Bombay Sapphire: Десять растительных компонентов и метод паровой инфузии создают более легкий, сбалансированный вкус с цитрусовыми и мягкими пряными нотами.

Hendrick's: Огурец и роза придают ему отчетливо освежающий цветочный характер наряду с традиционными нотами можжевельника.

Эти различия могут влиять на выбор джина для конкретного коктейля.

Tanqueray особенно хорош, когда требуется ярко выраженный можжевеловый характер, а Beefeater предлагает классическую альтернативу с акцентом на цитрусовые ноты.

Bombay Sapphire предлагает сбалансированный ботанический профиль, подходящий для самых разных традиционных коктейлей.

Hendrick's особенно привлекателен в коктейлях, где свежесть огурца и нежные цветочные ноты могут раскрыться в готовом напитке.

Тем, кто собирает домашнюю коллекцию джина, эти четыре варианта предлагают действительно заметные различия, а не просто повторяют один и тот же стиль.

Почему Hendrick's идеально подходит для джин-тоника

Джин-тоник, пожалуй, самый узнаваемый способ насладиться джином Hendrick's.

Сочетание джина и тоника позволяет сохранить отчётливые ноты огурца и розы.

Hendrick's рекомендует подавать свой оригинальный джин со свежим огурцом в качестве гарниша, а не ограничиваться исключительно лимоном или лаймом.

Огурец подчёркивает ноты ингредиента, уже используемого в джине, и придаёт напитку освежающий аромат.

Качественный тоник добавляет лёгкую горечь и газированность, создавая контраст с цветочными и свежими растительными нотами джина.

Для сбалансированной подачи смешайте примерно 50 ml Hendrick's со 150 ml охлаждённого тоника.

Используйте большой бокал, наполненный свежим льдом, чтобы напиток оставался холодным, а тоник сохранял игристость.

Украсьте двумя-тремя тонкими ломтиками огурца или длинной огуречной лентой для элегантной подачи.

Для дополнительной свежести можно добавить немного лайма, однако избыток цитрусовых способен заглушить некоторые деликатные цветочные ноты джина.

Это простое сочетание позволяет превосходно познакомиться с характерным ботаническим профилем Hendrick's.

Почему Hendrick's прекрасно подходит для коктейлей Martini

Martini — один из самых подходящих коктейлей для знакомства с характером премиального джина.

Поскольку традиционно в его состав входят только джин и сухой вермут, ботанический профиль базового напитка играет особенно важную роль.

Hendrick's обладает более мягким и цветочным характером, чем многие традиционные джины London Dry.

Огуречные ноты создают освежающее впечатление, а роза и цитрусовые придают аромату сложность.

Сухой вермут привносит дополнительные травяные и винные ноты, которые дополняют эти ботанические оттенки.

Для классической вариации Martini смешайте 60 ml Hendrick's с 10–15 ml сухого вермута и перемешайте со льдом.

Процедите в охлаждённый бокал Martini и украсьте огуречной лентой или завитком лимонной цедры.

Гарниш из огурца подчёркивает характерную свежесть джина, а лимонная цедра придаёт ему более яркое цитрусовое звучание.

Количество вермута можно регулировать в зависимости от того, предпочитаете ли вы более сухой или более ароматный коктейль.

Для клиентов Drinkero, желающих поэкспериментировать с коктейлями Martini, Hendrick's предлагает выразительный контраст с джинами London Dry с ярко выраженным можжевеловым профилем.

Как огурец и роза дополняют ингредиенты коктейля

Hendrick's особенно хорошо сочетается с ингредиентами, которые подчёркивают его освежающий и деликатный ботанический профиль.

Тоник: Добавляет горечь и газированность, позволяя нотам огурца, розы и можжевельника оставаться выразительными.

Свежий огурец: Подчёркивает характерную свежесть зелёных нот джина и служит элегантным гарнишем.

Свежий лимон: Добавляет яркую кислинку, дополняющую ноты цитрусовой цедры и цветов в букете джина.

Свежий лайм: Придаёт более яркий цитрусовый характер, подходящий для вариаций коктейлей Гимлет и Джин Рики.

Бузинный ликёр: Усиливает нежный цветочный характер джина, позволяя создавать элегантные ароматные коктейли.

Сухой вермут: Добавляет травяную и винную сложность напиткам в стиле мартини.

Содовая: Позволяет приготовить освежающий газированный напиток без добавления ярких конкурирующих вкусов.

Медовый сироп: Добавляет мягкую цветочную сладость сауэр-коктейлям, таким как Бис Нис.

Свежая мята: Придаёт некоторым лонг-дринкам дополнительную травянистую свежесть.

Поскольку Hendrick's уже обладает тонким и сложным растительным букетом, он часто лучше всего раскрывается с небольшим количеством гармонично сочетающихся ингредиентов.

Слишком сладкие или насыщенные по вкусу миксеры могут заглушить оттенки огурца и розы, которые придают джину его характерную индивидуальность.

В чём особенность джина Hendrick's?

Hendrick's выделяется необычным сочетанием традиционных растительных компонентов джина с освежающим огурцом и нежной розой.

Его рецептуру разработала мастер-дистиллер Лесли Грейси, сочетающая в своей работе традиционное мастерство дистилляции с экспериментами над растительными компонентами.

В процессе производства используются два разных перегонных аппарата, чтобы перед купажированием получить взаимодополняющие ароматические профили.

Добавление огурца и розы придаёт джину свежий цветочный характер, сохраняя при этом его узнаваемую можжевеловую основу.

Характерная тёмная бутылка в аптекарском стиле делает его мгновенно узнаваемым в коллекции премиальных крепких напитков.

Эта версия для европейского рынка с крепостью 41.4% подходит для самых разных коктейлей с джином.

Его вкус особенно привлекателен в освежающих напитках, где сохраняется заметной сложность растительного букета.

В ассортименте Drinkero Hendrick's занимает важное место среди современных джинов, предлагая ярко выраженную альтернативу Tanqueray, Beefeater и Bombay Sapphire.

Идеально для коктейлей

Джин Hendrick's особенно хорошо подходит для освежающих и ароматных коктейлей, в которых огурец, нежные цветочные ноты и классический можжевельник гармонично дополняют другие ингредиенты.

Джин-тоник с огурцом: Смешайте Hendrick's с премиальным тоником и свежим огурцом. Характерные цветочные ноты и оттенки зелёных растительных компонентов делают этот хайбол особенно освежающим.

Сухой мартини: Смешайте Hendrick's с сухим вермутом в смесительном бокале и украсьте лентой огурца или спиралью лимонной цедры. Его мягкий характер придаёт классическому мартини элегантное цветочное звучание.

Том Коллинз: Смешайте Hendrick's со свежим лимонным соком и сахарным сиропом, затем долейте содовую. Освежающие огуречные ноты джина придают этому игристому коктейлю новое измерение.

Джин Физ: Встряхните Hendrick's с лимонным соком и сахарным сиропом, затем долейте содовую. Деликатный ботанический профиль джина дополняет яркую цитрусовую свежесть и освежающую газацию.

Гимлет: Смешайте Hendrick's со свежим соком лайма и сахарным сиропом. Огуречные и цитрусовые ноты создают свежую интерпретацию этой лаконичной классики.

Френч 75: Смешайте Hendrick's с лимонным соком и сахарным сиропом, затем долейте сухое игристое вино. Цветочный характер джина придаёт этому игристому коктейлю элегантность.

Бис Нис: Встряхните Hendrick's со свежим лимонным соком и медовым сиропом. Мягкий цветочный характер мёда дополняет розовые и травяные ноты джина.

Elderflower Gin Collins: Смешайте Hendrick's с ликёром из цветков бузины, лимонным соком и содовой — получится освежающий цветочный лонг-дринк.

Cucumber Gin Rickey: Смешайте Hendrick's со свежим соком лайма и содовой. Подавайте со льдом и огурцом — получится свежий и бодрящий коктейль.

Рекомендации по подаче

Джин Hendrick's особенно хорош в охлаждённых коктейлях и освежающих лонг-дринках, подчёркивающих его огуречный и цветочный характер.

Для Cucumber Gin & Tonic смешайте 50 ml Hendrick's со 150 ml охлаждённого премиального тоника. Подавайте примерно со 150–200 g кубиков льда в большом бокале-баллоне, украсив тремя тонкими ломтиками огурца.

Для Hendrick's Martini смешайте 60 ml Hendrick's с 15 ml сухого вермута. Тщательно перемешайте со льдом, процедите в охлаждённый бокал для мартини и украсьте лентой из огурца.

Для коктейля «Том Коллинз» смешайте 50 ml Hendrick's с 25 ml свежего лимонного сока и 15 ml сахарного сиропа. Встряхните со льдом, процедите в высокий бокал со свежим льдом и долейте примерно 100 ml содовой.

Для коктейля «Джин Физ» встряхните 50 ml Hendrick's с 25 ml лимонного сока и 15 ml сахарного сиропа. Процедите в охлаждённый бокал и долейте 60–90 ml содовой.

Для коктейля «Гимлет» смешайте 60 ml Hendrick's с 22.5 ml свежего сока лайма и 15 ml сахарного сиропа. Тщательно встряхните со льдом и процедите в охлаждённый коктейльный бокал.

Для коктейля «Френч 75» смешайте 30 ml Hendrick's с 15 ml свежего лимонного сока и 15 ml сахарного сиропа. Встряхните со льдом, процедите в охлаждённый бокал и долейте примерно 60 ml сухого игристого вина.

Для коктейля «Бис Нис» смешайте 50 ml Hendrick's с 25 ml лимонного сока и 20 ml медового сиропа. Встряхните со льдом и процедите в охлаждённый бокал-купе.

Для приготовления Elderflower Gin Collins смешайте 45 ml Hendrick's, 20 ml бузинового ликёра и 20 ml свежевыжатого лимонного сока. Встряхните со льдом, процедите в бокал со свежим льдом и долейте 80–100 ml содовой.

Для приготовления Cucumber Gin Rickey смешайте 50 ml Hendrick's, 20 ml свежевыжатого сока лайма и 120 ml охлаждённой содовой. Подавайте со льдом, украсив ломтиками огурца.

Поскольку Hendrick's обладает деликатным цветочным характером, используйте свежие ингредиенты и не заглушайте вкус джина избытком сиропа или миксерами с интенсивным вкусом.

Сведения о продукте

• Бренд: Hendrick's
• Продукт: Hendrick's Gin
• Страна происхождения: Шотландия, Великобритания
• Место производства: Гирван, Саут-Эршир, Шотландия
• Год создания бренда: 1999
• Мастер-дистиллер: Lesley Gracie
• Владелец бренда: William Grant & Sons
• Тип спиртного напитка: Джин
• Стиль: Современный ботанический джин
• Фирменные вкусы: Огурец и роза
• Традиционные ботаникалы: Можжевельник, кориандр, корень дягиля, корень ириса, апельсиновая цедра, лимонная цедра, ромашка, цветки бузины, тысячелистник, тмин и перец кубеба
• Количество традиционных ботаникалов: 11
• Дополнительные фирменные ингредиенты: Огурец и роза
• Дистилляция: Сочетание перегонки в кубе Bennett и паровой инфузии в аппарате Carter-Head
• Цвет: Кристально прозрачный
• Аромат: Можжевельник, роза, огурец, цедра цитрусовых и нежные цветочные травы
• Вкусовой профиль: Свежий огурец, нежная роза, можжевельник, цитрусовые, кориандр и тонкая перечная пряность
• Послевкусие: Продолжительное, свежее, цветочное и мягко-пряное
• Содержание алкоголя: 41.4% об.
• Объём бутылки: 0.7L (700 ml)
• EAN: 5010327755014
• Рекомендуемые коктейли: Огуречный джин-тоник, сухой мартини, «Том Коллинз», «Джин Физ», «Гимлет», «Френч 75» и «Бис Нис»
• Рекомендуемый гарнир: Свежий огурец

Хранение: Хранить в вертикальном положении с плотно закрытой бутылкой в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников сильного тепла. Подавать охлаждённым или готовить со свежим льдом в соответствии с рецептом коктейля.

Узнайте больше с Drinkero: Изучите классические рецепты джин-тоника, сухого мартини, «Том Коллинз», «Гимлет» и «Френч 75», узнайте, чем современные ботанические джины отличаются от традиционных джинов в стиле London Dry, и воспользуйтесь коктейльным калькулятором Drinkero, чтобы точно рассчитать количество ингредиентов для приготовления любимых коктейлей дома.