Liqueur de fleur de sureau Bols 17% Vol. 0.7 L

Découvrez le délicat caractère floral de Bols Elderflower Liqueur 17% Vol. 0.7L, une élégante liqueur néerlandaise inspirée des fleurs parfumées du sureau européen. Associant des arômes frais de fleur de sureau, une douce sucrosité et de subtiles notes d’agrumes, Bols Elderflower apporte un caractère botanique rafraîchissant aux cocktails classiques et modernes.

Élaborée par Bols, un producteur néerlandais de liqueurs renommé fort de plusieurs siècles d’expérience en distillation, cette liqueur florale polyvalente restitue le caractère léger et aromatique des fleurs de sureau. Sa saveur douce et équilibrée en fait un excellent ingrédient pour les apéritifs pétillants, les cocktails rafraîchissants à base de gin et les long drinks.

Pour Drinkero, Bols Elderflower convient particulièrement au Hugo Spritz, où sa délicate douceur florale s’accorde avec le Prosecco frais, la menthe fraîche, le citron vert et l’eau gazeuse.

Notes de dégustation

Robe : Limpide à dorée très pâle, avec de délicats reflets jaunes.

Nez : Fleurs de sureau fraîches, avec des notes florales évoquant le miel et de subtils arômes d’agrumes.

En bouche : Douce et délicatement sucrée, associant la fleur de sureau parfumée à des notes délicates de fruits et de plantes.

Finale : Fraîche, florale et agréablement ronde, avec des notes persistantes de fleur de sureau et une subtile touche d’agrumes.

Des siècles de tradition néerlandaise dans l’élaboration de liqueurs

Bols est l’un des noms les plus établis de la production néerlandaise de spiritueux et de liqueurs, avec un héritage remontant à 1575 à Amsterdam.

Au fil des siècles, l’entreprise a développé une vaste collection de liqueurs fruitées, herbacées et florales conçues pour la préparation de cocktails.

Bols Elderflower offre une interprétation moderne de cette tradition, associant l’arôme caractéristique des fleurs de sureau à une douceur accessible, adaptée à une grande variété de cocktails.

Son caractère léger et rafraîchissant la rend particulièrement appréciée dans les cocktails contemporains, où les ingrédients floraux complètent les agrumes, le vin effervescent et les spiritueux botaniques.

Le caractère délicat de la fleur de sureau

La saveur caractéristique de Bols Elderflower provient des fleurs parfumées du sureau, connu en botanique sous le nom de Sambucus nigra.

Les fleurs de sureau sont traditionnellement associées au début de l’été, lorsque leurs petites fleurs blanches développent un parfum doux caractéristique, évoquant le miel.

Leur saveur associe une délicate douceur florale à de subtiles notes fruitées et citronnées, ce qui rend la fleur de sureau particulièrement adaptée aux boissons rafraîchissantes.

Bols Elderflower associe de l'extrait de fleur de sureau à des ingrédients aromatiques pour créer une liqueur florale équilibrée qui sublime les cocktails sans dominer leurs autres composants.

Sa douceur délicate s'accorde naturellement avec le citron vert frais, le citron, la menthe, le gin et le vin effervescent.

Qu'est-ce qui distingue la liqueur de fleur de sureau ?

La liqueur de fleur de sureau appartient à la famille des liqueurs florales, qui apportent des notes aromatiques de fleurs plutôt que les saveurs plus intenses de fruits et d'épices ou l'amertume végétale que l'on retrouve dans de nombreuses liqueurs traditionnelles.

Contrairement au sirop de fleur de sureau, Bols Elderflower contient de l'alcool et peut apporter à la fois de la saveur et davantage de puissance à un cocktail.

Avec un titre alcoométrique de 17%, cette liqueur présente un profil relativement léger, particulièrement adapté aux apéritifs rafraîchissants et aux cocktails pétillants.

Par rapport aux liqueurs de fleur de sureau haut de gamme telles que St-Germain, Bols offre une alternative accessible, au caractère floral prononcé et à la douceur équilibrée.

Il remplace également aisément Mondoro Aperitivo Elderflower dans des cocktails tels que le Hugo Spritz, bien que leur saveur et leur teneur en alcool ne soient pas identiques.

Idéal pour les cocktails

Bols Elderflower est un ingrédient polyvalent pour les cocktails, particulièrement adapté aux apéritifs pétillants, aux cocktails à base de gin et aux boissons rafraîchissantes d'inspiration estivale.

Hugo Spritz : Mélangez Bols Elderflower avec du Prosecco bien frais, de l'eau gazeuse, de la menthe fraîche et du citron vert sur des glaçons. La délicate douceur florale de la liqueur complète le vin effervescent et les saveurs rafraîchissantes des agrumes, pour créer un apéritif léger et aromatique de style italien.

Collins à la fleur de sureau : Mélangez du London Dry Gin, du jus de citron frais, Bols Elderflower et de l'eau gazeuse. Les notes florales offrent une variante rafraîchissante du Tom Collins classique.

Spritz à la fleur de sureau : Mélangez Bols Elderflower avec du Prosecco et un trait d'eau gazeuse dans un verre à vin rempli de glaçons. Terminez par un zeste de citron frais pour obtenir un apéritif vif et floral.

Gin & Tonic à la fleur de sureau : Ajoutez une petite quantité de Bols Elderflower au gin et au tonic. La fleur de sureau apporte une douceur subtile et une complexité florale qui complètent les notes botaniques du gin.

Variante du French 75 : Mélangez du gin, du jus de citron frais et une petite quantité de Bols Elderflower, puis complétez avec du Champagne ou un vin effervescent brut. La liqueur florale remplace élégamment le sirop de sucre classique.

Vodka Soda à la fleur de sureau : Mélangez de la vodka, Bols Elderflower, du jus de citron vert frais et de l'eau gazeuse bien fraîche sur des glaçons pour obtenir un long drink léger et rafraîchissant.

Suggestions de dégustation

Bols Elderflower convient particulièrement bien aux cocktails servis frais et aux boissons pétillantes.

Pour préparer un Hugo Spritz rafraîchissant, mélangez environ 30 ml de Bols Elderflower avec 90 ml de Prosecco frais et 30 ml d’eau gazeuse. Ajoutez de la menthe fraîche, du citron vert et des glaçons, puis remuez délicatement.

Pour un long drink simple, versez 40 ml de Bols Elderflower et 120–150 ml de tonic frais sur des glaçons, puis terminez avec du citron frais.

Pour un cocktail floral à base de gin, utilisez environ 15–20 ml de liqueur de fleur de sureau avec du gin et du jus d’agrumes frais, en ajustant selon le niveau de douceur souhaité.

Lors de la préparation de cocktails à base de vin pétillant, ajoutez délicatement le Prosecco après les autres ingrédients afin de préserver son effervescence.

Ingrédients & détails du produit

Ingrédients : Eau, alcool, sucre, extrait de fleur de sureau, arôme et colorants (E150a, E102). Consultez l’étiquette de la bouteille pour connaître la liste définitive des ingrédients et les informations obligatoires destinées aux consommateurs sur votre marché.

• Marque : Bols
• Produit : Liqueur de fleur de sureau
• Pays d’origine : Pays-Bas
• Producteur : Lucas Bols
• Type de spiritueux : Liqueur florale
• Arôme principal : Fleur de sureau
• Origine botanique : Fleurs de sureau noir (Sambucus nigra)
• Profil aromatique : Floral, légèrement sucré, frais et subtilement citronné
• Teneur en alcool : 17% Vol.
• Contenance de la bouteille : 0.7L (700 ml)
• Couleur : Transparente à dorée pâle
• EAN : 8716000967992
• Informations alimentaires : Végan, selon le producteur
• Utilisation recommandée : Hugo Spritz, Elderflower Collins, Elderflower Spritz, cocktails à base de gin et apéritifs pétillants

Conservation : Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de toute chaleur excessive.

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