Roku Japanese Craft Gin 43% Vol. 0.7 L

Découvrez le caractère japonais raffiné de Roku Japanese Craft Gin 43% Vol. 0.7L, un gin premium créé par la Maison Suntory pour célébrer les saveurs distinctives des quatre saisons japonaises. Élaboré à partir de six botaniques japonaises d'exception et de huit ingrédients traditionnels du gin, Roku associe la délicatesse de la fleur de cerisier, les arômes d'agrumes du yuzu, le parfum du thé vert et la douceur épicée du poivre sanshō au caractère classique du genièvre.

Son nom signifie « six » en japonais et fait référence aux botaniques soigneusement sélectionnées qui confèrent à cet élégant gin son identité distinctive. Produit à la distillerie Suntory d'Osaka, Roku fait appel à des techniques de distillation spécialisées, conçues pour préserver les caractéristiques propres à ses fleurs délicates, feuilles de thé, écorces d'agrumes et épices. Le spiritueux obtenu offre une association parfaitement équilibrée d'agrumes frais, d'une délicate sucrosité florale, d'une subtile profondeur herbacée et d'une texture douce et soyeuse. Pour Drinkero, Roku est un excellent choix pour le Gin & Tonic japonais, le Dry Martini, le Gin Fizz, le Gimlet, le Tom Collins, le French 75 et d'autres cocktails dans lesquels son élégante complexité botanique et sa fraîcheur d'agrumes peuvent pleinement s'exprimer.

Notes de dégustation

Robe : Parfaitement limpide et brillante, présentée dans la bouteille en verre distinctive à six faces de Roku, ornée d'une élégante étiquette en papier washi japonais.

Nez : Délicat et aromatique, associant fleur de cerisier, fraîcheur citronnée du yuzu, douceur du thé vert, genièvre et légère sucrosité florale.

En bouche : Doux, soyeux et parfaitement équilibré, avec un yuzu rafraîchissant, une fleur de sakura parfumée, un thé vert subtil, un genièvre sec et une délicate complexité herbacée.

Finale : Nette, élégante et délicatement épicée, avec une fraîcheur persistante d'agrumes, des notes florales et la chaleur caractéristique et picotante du poivre sanshō.

L'héritage du gin japonais Roku

Roku Japanese Craft Gin est produit par la Maison Suntory, l'un des producteurs de spiritueux les plus établis et reconnus à l'international au Japon.

L'histoire de l'entreprise est étroitement liée à son fondateur, Shinjiro Torii, dont la vision a contribué au développement de l'industrie moderne des spiritueux au Japon.

Suntory a créé une distillerie à Osaka en 1919, jetant les bases de l'expérimentation autour de différentes boissons alcoolisées, liqueurs et techniques de distillation.

L'entreprise a commencé à produire du gin en 1936, développant son expertise en distillation des botaniques bien avant l'engouement international contemporain pour le gin artisanal japonais.

Roku incarne une expression moderne de ce savoir-faire, associant les principes établis de l'élaboration du gin à des ingrédients étroitement liés à la culture japonaise.

Son identité reflète l'attachement japonais à la saisonnalité, au savoir-faire et à l'équilibre.

Plutôt que de reposer entièrement sur les botaniques européennes traditionnelles du gin, Roku intègre six ingrédients typiquement japonais qui lui confèrent des notes florales, d’agrumes, de thé et d’épices.

Le spiritueux obtenu reste clairement un gin, le genièvre constituant sa base traditionnelle, mais son caractère est enrichi par des saveurs japonaises soigneusement sélectionnées.

Pour les amateurs de cocktails, Roku offre l’occasion de découvrir comment des botaniques régionales peuvent proposer une interprétation différente d’un spiritueux familier.

La signification de Roku : six botaniques japonaises

Le nom Roku signifie « six » en japonais et fait référence aux six botaniques distinctives qui définissent le profil aromatique du gin.

Ces ingrédients, issus de différentes saisons, illustrent la tradition japonaise qui consiste à apprécier les produits naturels lorsqu’ils sont à leur apogée.

Fleur de sakura : La fleur de cerisier apporte de délicats arômes floraux et une douce note sucrée associée à l’arrivée du printemps.

Feuille de sakura : Les feuilles de cerisier apportent des caractéristiques botaniques complémentaires, notamment de subtiles impressions vertes, végétales et légèrement salines.

Zeste de yuzu : Le yuzu japonais offre un arôme d’agrume distinctif, évoquant à la fois le citron, le pamplemousse et la mandarine.

Thé sencha : Ce thé vert japonais apporte des notes fraîches, légèrement herbacées et végétales.

Thé gyokuro : Un thé vert japonais raffiné, apprécié pour sa profondeur, sa douceur subtile et sa complexité umami caractéristique.

Poivre sanshō : Ce poivre japonais apporte une épice aromatique rafraîchissante et une délicate sensation de picotement en finale.

Ensemble, ces ingrédients créent un profil aromatique complexe, floral, rafraîchissant, subtilement végétal et délicatement épicé.

Les botaniques traditionnelles du gin lui apportent une structure supplémentaire, garantissant que le spiritueux final conserve un caractère de genièvre reconnaissable.

Les quatre saisons du Japon réunies dans un gin

L’une des idées centrales de Roku est l’importance que la culture japonaise accorde aux ingrédients de saison.

Le producteur suit le concept du shun, qui consiste à apprécier les ingrédients au moment de la saison où leur qualité et leur saveur sont considérées comme optimales.

Les six botaniques japonaises de Roku sont associées aux quatre saisons.

Printemps – fleur et feuille de sakura : Les fleurs de cerisier comptent parmi les symboles du printemps japonais les plus reconnaissables. Leur délicat caractère floral confère élégance et douceur au gin.

Été – sencha et gyokuro : Ces thés verts japonais apportent un caractère végétal frais et de la profondeur, reflétant l’importance saisonnière accordée au thé cultivé avec soin.

Automne – poivre sanshō : Cette épice aromatique apporte une douce chaleur et une finale poivrée, rafraîchissante et distinctive.

Hiver – Zeste de yuzu : Le yuzu apporte une vive fraîcheur d’agrumes et un lien aromatique avec les traditions japonaises des agrumes d’hiver.

Les ingrédients sont récoltés au moment opportun et soigneusement travaillés afin de préserver leurs arômes caractéristiques.

Ils sont ensuite distillés et assemblés afin de créer un gin qui exprime harmonieusement les différents éléments botaniques.

Il en résulte un spiritueux qui exprime plusieurs saveurs contrastées sans qu’un ingrédient ne domine les autres.

Fleur et feuille de sakura

Le sakura, ou fleur de cerisier japonais, est l’un des plus importants symboles culturels associés au printemps au Japon.

Sa brève période de floraison est célébrée lors du hanami, la tradition consistant à admirer les fleurs de cerisier dans les parcs et les jardins.

Roku incorpore à la fois des fleurs et des feuilles de sakura, offrant ainsi au gin deux éléments botaniques complémentaires.

Les fleurs apportent de délicats arômes floraux, tandis que les feuilles offrent de subtiles notes végétales et légèrement savoureuses.

Ces qualités créent une douce couche aromatique autour de la base traditionnelle de genièvre du gin.

Contrairement aux spiritueux floraux très parfumés, Roku équilibre soigneusement le caractère de la fleur de cerisier avec les agrumes, le thé et les épices.

Son profil floral se révèle particulièrement dans les cocktails contenant des mixers relativement neutres.

Un Gin & Tonic classique peut mettre en valeur le délicat arôme floral, tandis qu’un Dry Martini laisse le caractère du gin s’exprimer pleinement.

Les botaniques de sakura créent un lien élégant entre la tradition japonaise et la mixologie moderne.

Le yuzu : un agrume japonais distinctif

Le yuzu est un agrume parfumé originaire d’Asie de l’Est, particulièrement apprécié dans la cuisine, les desserts et les boissons au Japon.

Son arôme est plus complexe que celui du citron ordinaire, avec des nuances évoquant le pamplemousse, la mandarine et d’autres agrumes.

Roku utilise des zestes de yuzu pour apporter un caractère d’agrumes vif et expressif.

Il en résulte une belle fraîcheur, sans transformer le gin en une liqueur d’agrumes sucrée.

Les notes de yuzu complètent les botaniques traditionnelles du gin, telles que le genièvre et la coriandre.

Ils créent également un lien naturel avec le citron jaune et le citron vert frais utilisés dans de nombreux cocktails classiques.

Dans un Gimlet, l’arôme du yuzu enrichit le caractère du citron vert.

Dans un French 75, il complète le jus de citron et le vin effervescent.

Dans un Gin & Tonic, le yuzu apporte des arômes d’agrumes rafraîchissants, qu’une garniture discrète peut mettre en valeur.

Pour les amateurs de gins aux notes d’agrumes prononcées, Roku offre une alternative résolument japonaise aux gins principalement axés sur le pamplemousse, le citron ou l’orange.

Thés verts sencha et gyokuro

Deux des botaniques les plus distinctives de Roku sont le sencha et le gyokuro, des thés verts japonais traditionnels.

Ces thés apportent une dimension aromatique peu commune dans les gins européens traditionnels.

Le sencha est très apprécié au Japon et se caractérise par un profil frais, herbacé et délicatement végétal.

Le gyokuro est un thé vert haut de gamme cultivé à l’ombre, apprécié pour son arôme concentré, sa douceur subtile et ses qualités umami savoureuses.

Dans Roku, ces deux thés apportent de la complexité sans donner au spiritueux le goût d’une tasse de thé vert fortement infusé.

Leur rôle consiste à accompagner les autres botaniques grâce à une profondeur végétale mesurée et à une douce note aromatique sucrée.

Le sencha apporte de la fraîcheur, tandis que le gyokuro offre une sensation plus ample et plus ronde.

Le caractère de thé qui en résulte complète la douceur florale du sakura et la vivacité citronnée du yuzu.

Ces qualités deviennent particulièrement intéressantes dans des cocktails minimalistes tels que le Gin & Tonic et le Dry Martini.

Pour les amateurs de cocktails maison, Roku illustre comment des ingrédients traditionnellement associés à la culture du thé peuvent contribuer à l’élaboration de spiritueux distillés raffinés.

Le poivre sanshō et sa finale distinctive

Le sanshō est une épice aromatique japonaise connue pour son parfum citronné et sa sensation de picotement caractéristique.

Bien qu’il soit souvent décrit comme un poivre japonais, il diffère du poivre noir ordinaire tant par sa saveur que par son origine botanique.

Son arôme peut dévoiler des notes d’agrumes rafraîchissantes, des nuances végétales et un caractère épicé vif.

Roku utilise le sanshō pour créer une finale subtilement expressive qui complète les délicates caractéristiques florales et de thé du gin.

La dimension poivrée ne domine pas le spiritueux.

Il ajoute plutôt une dernière strate de complexité après les notes d’agrumes, de genièvre et de thé vert.

La finale est ainsi rafraîchissante et aromatique, plutôt que simplement piquante ou intensément épicée.

Le sanshō s’accorde particulièrement bien avec le yuzu, car ces deux ingrédients présentent des qualités citronnées distinctives.

Dans un Gin & Tonic, le poivre peut devenir plus perceptible à mesure que le cocktail se dilue.

Dans un Dry Martini, il apporte un contraste subtil avec le caractère herbacé du vermouth.

Huit botaniques traditionnelles du gin

Outre ses six ingrédients japonais, Roku contient huit botaniques traditionnelles du gin qui constituent la base classique de ce gin distillé.

Ces ingrédients contribuent à équilibrer les composantes florales, citronnées et de thé, plus inhabituelles.

Le genièvre reste essentiel, apportant le caractère résineux et évoquant le pin qui distingue le gin des autres spiritueux.

La coriandre apporte une dimension épicée et aromatique, aux accents naturellement citronnés.

D’autres botaniques traditionnelles du gin apportent des notes complémentaires d’herbes, de racines, d’agrumes et d’épices chaleureuses.

Les ingrédients traditionnels ne sont pas destinés à dominer les botaniques japonaises.

Ils apportent plutôt une structure qui permet aux délicates notes de fleur de cerisier et de thé vert de rester perceptibles.

Cette combinaison donne un gin sec reconnaissable, plutôt qu’un spiritueux aromatisé aux fruits ou une liqueur douce.

Grâce à son profil équilibré, Roku convient aux cocktails traditionnels, même lorsque leurs recettes ont été initialement élaborées avec un London Dry Gin européen.

Élaboré à la distillerie Suntory d'Osaka

Roku est produit à la distillerie Suntory d'Osaka, où l'entreprise développe depuis plus d'un siècle son expertise dans l'élaboration de spiritueux et de liqueurs.

L'approche de la distillerie met l'accent sur une sélection rigoureuse des ingrédients, une maîtrise technique et l'élaboration de saveurs équilibrées.

Les différents ingrédients botaniques libèrent leurs arômes de diverses manières, si bien qu'une seule méthode de distillation n'est pas toujours idéale pour chaque plante.

Suntory utilise donc plusieurs méthodes de distillation afin d'obtenir les caractéristiques souhaitées des différentes plantes de Roku.

Le producteur décrit quatre méthodes de distillation choisies en fonction des propriétés des ingrédients.

Ces méthodes permettent aux fleurs délicates, aux zestes d'agrumes aromatiques, au thé vert et aux épices d'exprimer leurs caractéristiques propres.

Les distillats botaniques ainsi obtenus sont soigneusement assemblés pour créer le gin final.

Cette approche reflète l'importance que Suntory accorde au savoir-faire et à l'attention minutieuse portée aux saveurs.

Plutôt que de se concentrer uniquement sur l'intensité botanique, l'objectif est de créer une harmonie entre plusieurs éléments aromatiques distincts.

L'importance du savoir-faire japonais

Roku est étroitement lié à la philosophie japonaise du monozukuri, un concept associé à un savoir-faire méticuleux, à une expertise technique et à une attention constante portée à la qualité.

Pour Suntory, cette approche commence par la compréhension de la nature et de la saveur de chaque ingrédient.

Le producteur sélectionne les plantes japonaises aux périodes appropriées de l'année et les transforme en fonction de leurs caractéristiques propres.

Différentes méthodes de distillation permettent de préserver des arômes qui pourraient être perdus ou altérés lors d'une production moins rigoureusement contrôlée.

Les composants ainsi obtenus sont assemblés afin de créer une saveur constante et équilibrée.

Cette attention portée aux détails est particulièrement importante, car Roku associe des ingrédients aux profils aromatiques très différents.

La fleur de cerisier apporte une délicatesse florale, le yuzu une vive note d'agrumes, le thé vert de la profondeur et le sanshō une touche épicée.

Le genièvre et les autres plantes traditionnelles constituent la base familière du gin.

Le caractère de Roku résulte de l'association de ces éléments en un spiritueux harmonieux, plutôt que d'une mise en avant excessive d'un seul ingrédient.

La bouteille à six faces et le papier washi japonais

Le packaging distinctif de Roku reflète la même inspiration japonaise que ses ingrédients.

La bouteille présente six faces, représentant les six plantes japonaises qui définissent ce gin.

Sa surface en verre est ornée d'illustrations botaniques en relief, créant un lien visuel avec les plantes utilisées pour sa production.

L’étiquette est fabriquée en papier washi japonais traditionnel, un matériau associé au savoir-faire décoratif et artistique japonais.

Le design associe une présentation moderne de spiritueux premium à des références aux traditions japonaises établies.

Le verre transparent permet également de laisser apparaître le gin limpide comme du cristal.

Contrairement aux gins aromatisés aux couleurs vives, le Roku mise sur sa composition botanique et le design élégant de sa bouteille, plutôt que sur un liquide coloré, pour se distinguer visuellement.

Pour Drinkero, sa bouteille hexagonale reconnaissable constitue un ajout premium attrayant à la collection de gins.

Comparaison du Roku avec d’autres gins premium

Le Roku offre une expérience botanique différente de celle des gins européens déjà présents dans la collection de Drinkero.

Tanqueray London Dry : met l’accent sur une association traditionnelle de genièvre, coriandre, angélique et réglisse.

Beefeater London Dry : associe le genièvre classique à de vives notes de citron et d’orange.

Bombay Sapphire : utilise dix botaniques et une infusion à la vapeur pour créer un profil équilibré d’agrumes et d’épices.

Hendrick's : introduit le concombre et la rose, créant un style de gin frais et floral.

The Botanist : associe 31 botaniques, dont des plantes sauvages de l’île écossaise d’Islay.

Tanqueray No. Ten : se distingue par des notes de pamplemousse frais, de citron vert, d’orange et de camomille.

Gin Mare : met l’accent sur les herbes méditerranéennes et les savoureuses olives Arbequina.

Roku : associe sakura, yuzu, thé vert japonais et poivre sanshō pour créer un profil botanique japonais distinctif.

Ces différences rendent le Roku particulièrement adapté aux clients souhaitant découvrir de nouveaux styles régionaux de gin sans renoncer aux recettes de cocktails classiques.

Pourquoi le Roku est parfait pour un Gin & Tonic

Le Gin & Tonic est l’une des meilleures façons d’apprécier le caractère botanique japonais distinctif du Roku.

Ses notes florales, d’agrumes et de thé complètent l’amertume rafraîchissante d’un tonic de qualité.

Le genièvre constitue la base traditionnelle du gin, tandis que le yuzu apporte une vive note d’agrumes.

La fleur de cerisier apporte de délicats arômes floraux, tandis que le poivre sanshō offre une finale subtilement épicée.

Le producteur recommande de garnir le Roku Gin & Tonic de gingembre frais.

Le gingembre apporte une note épicée délicatement aromatique qui complète le caractère du sanshō et des agrumes sans dominer les botaniques les plus délicates.

Pour un verre, mélangez 50 ml de Roku avec environ 150 ml de tonic premium bien frais.

Servez avec une généreuse quantité de glaçons dans un verre highball ou ballon.

Garnissez de plusieurs fines tranches de gingembre frais.

Le résultat est un Gin & Tonic rafraîchissant et élégant qui met en valeur l’identité japonaise du Roku.

Pourquoi le Roku convient au Dry Martini

Le Dry Martini offre une excellente occasion d’explorer les caractéristiques les plus délicates du Roku Japanese Craft Gin.

Comme la recette contient relativement peu d’ingrédients, le gin de base apporte l’essentiel des saveurs et des arômes.

Les notes de yuzu et de sakura de Roku créent un équilibre distinctif entre la fraîcheur des agrumes et la complexité florale.

Le thé vert apporte une profondeur subtile, tandis que le sanshō offre une finale délicatement épicée.

Le vermouth sec apporte des arômes complémentaires, herbacés et vineux.

Pour une préparation classique, mélangez 60 ml de Roku avec environ 15 ml de vermouth sec.

Remuez avec des glaçons jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement refroidi, puis filtrez dans un verre à Martini préalablement refroidi.

Terminez avec un zeste de citron torsadé ou une fine écorce d’agrume en garniture.

Le Martini obtenu est élégant, aromatique et légèrement différent d’une version classique de London Dry dominée par le genièvre.

Roku dans les Gin Fizz et les cocktails aux agrumes

Roku se révèle également particulièrement efficace dans les cocktails à base de jus frais de citron jaune ou de citron vert.

Ses notes de yuzu s’accordent naturellement avec la vive acidité des agrumes présente dans de nombreux cocktails classiques à base de gin.

Dans un Gin Fizz, le jus de citron, le sirop de sucre et l’eau gazeuse créent une boisson pétillante rafraîchissante qui met en valeur les notes florales et citronnées du gin.

Dans un Gimlet, le citron vert frais offre un contraste plus vif avec les délicates notes de thé vert et de fleur de cerisier.

Dans un Tom Collins, l’eau gazeuse crée une boisson plus légère qui laisse perceptibles le yuzu et le genièvre.

Dans un French 75, un vin effervescent sec apporte fraîcheur et élégance aux côtés des arômes floraux de Roku.

Le sirop de miel peut également compléter la douceur subtile associée au sakura et au thé vert dans une variation du Bee's Knees.

Bien que Roku convienne à plusieurs cocktails classiques, il se révèle particulièrement intéressant dans des boissons sans excès de sucrosité ni mixers aux saveurs trop prononcées.

Ces préparations permettent à ses plantes aromatiques japonaises soigneusement équilibrées de rester au premier plan.

Qu’est-ce qui rend le Roku Japanese Craft Gin si particulier ?

Roku se distingue par son assemblage soigneusement équilibré de six plantes aromatiques japonaises et de huit ingrédients traditionnels du gin.

Son nom, le design de sa bouteille et sa philosophie de production reflètent tous l’importance du chiffre six.

La sélection de fleurs de cerisier, de yuzu, de thé vert et de poivre sanshō confère au gin un lien distinctif avec la culture japonaise et le rythme des saisons.

L’utilisation par Suntory de méthodes de distillation spécialisées contribue à préserver les caractéristiques délicates des ingrédients.

Le spiritueux obtenu associe fraîcheur florale, agrumes, délicate profondeur herbacée et notes subtilement épicées.

Avec un titre alcoométrique de 43 %, Roku offre une puissance polyvalente pour les cocktails classiques et contemporains à base de gin.

Son élégante bouteille hexagonale et son étiquette en papier washi renforcent son identité japonaise haut de gamme.

Pour Drinkero, Roku introduit une nouvelle orientation aromatique majeure, rendant la collection de gins plus diversifiée et attrayante pour les clients souhaitant découvrir des profils botaniques internationaux.

Parfait pour les cocktails

Roku Japanese Craft Gin convient particulièrement aux cocktails rafraîchissants et élégants qui laissent s’exprimer son assemblage distinctif de sakura, de yuzu, de thé vert et de poivre sanshō.

Japanese Gin & Tonic: Mélangez Roku avec du tonic bien frais et garnissez de gingembre frais. Son caractère citronné et floral complète l’amertume rafraîchissante du tonic.

Dry Martini: Remuez Roku avec du vermouth sec et garnissez d’un zeste de citron. Ses délicates notes de sakura et de yuzu créent un élégant cocktail où le spiritueux est au premier plan.

Gin Fizz: Mélangez Roku avec du jus de citron et du sirop de sucre, puis complétez avec de l’eau gazeuse. Le profil rafraîchissant, citronné et floral du gin sublime ce grand classique pétillant.

Gimlet: Shakez Roku avec du jus de citron vert frais et du sirop de sucre. Son caractère de yuzu complète le citron vert, tandis que le thé vert apporte une subtile complexité.

Tom Collins: Mélangez Roku avec du jus de citron frais, du sirop de sucre et de l’eau gazeuse. L’équilibre de ses botaniques offre une interprétation japonaise rafraîchissante de ce highball classique.

French 75: Mélangez Roku avec du jus de citron et du sirop de sucre, puis complétez avec du vin effervescent sec bien frais. Les délicates notes florales du gin apportent de l’élégance au cocktail.

Bee's Knees: Shakez Roku avec du jus de citron et du sirop de miel. La douce saveur florale du miel complète les arômes de sakura du gin.

Negroni: Remuez Roku avec du Campari et du vermouth rouge doux. Ses notes d’agrumes et d’épices douces offrent un équilibre botanique différent de celui d’une version traditionnelle au London Dry Gin.

Gin Rickey: Mélangez Roku avec du jus de citron vert frais et de l’eau gazeuse. Ce cocktail simple met en valeur ses notes vives de yuzu et ses caractéristiques herbacées.

Suggestions de dégustation

Roku est particulièrement savoureux dans les Gin & Tonics bien frais, les Martinis aromatiques et les cocktails à base d’agrumes qui préservent ses délicates botaniques japonaises.

Pour un Japanese Gin & Tonic, mélangez 50 ml de Roku avec 150 ml de tonic premium bien frais. Servir sur 150–200 g de glaçons dans un verre highball et garnir de trois fines tranches de gingembre frais.

Pour un Dry Martini, mélangez 60 ml de Roku avec 15 ml de vermouth sec. Remuer soigneusement avec des glaçons, filtrer dans un verre à Martini préalablement rafraîchi et terminer par un zeste de citron frais.

Pour un Gin Fizz, mélangez 50 ml de Roku avec 25 ml de jus de citron frais et 15 ml de sirop de sucre. Shaker avec des glaçons, filtrer dans un verre préalablement rafraîchi et compléter avec environ 90 ml d’eau gazeuse.

Pour un Gimlet, mélangez 60 ml de Roku avec 22,5 ml de jus de citron vert frais et 15 ml de sirop de sucre. Shaker vigoureusement avec des glaçons et filtrer dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi.

Pour un Tom Collins, mélangez 50 ml de Roku avec 25 ml de jus de citron frais et 15 ml de sirop de sucre. Shaker avec des glaçons, filtrer dans un verre haut rempli de glaçons frais et compléter avec 100 ml d’eau gazeuse.

Pour un French 75, mélangez 30 ml de Roku avec 15 ml de jus de citron frais et 15 ml de sirop de sucre. Secouez avec des glaçons, filtrez dans un verre adapté bien frais et complétez avec environ 60 ml de vin effervescent sec.

Pour un Bee's Knees, mélangez 50 ml de Roku avec 25 ml de jus de citron et 20 ml de sirop de miel. Secouez vigoureusement avec des glaçons et filtrez dans une coupe bien fraîche.

Pour un Negroni, mélangez 30 ml de Roku, 30 ml de Campari et 30 ml de vermouth rouge doux. Remuez avec des glaçons, filtrez sur des glaçons frais et garnissez d'un zeste d'orange.

Pour un Gin Rickey plus léger, mélangez 50 ml de Roku avec 20 ml de jus de citron vert frais et environ 120 ml d'eau gazeuse. Servez sur glace et garnissez de citron vert.

Roku contenant de délicates botaniques florales et de thé, évitez d'utiliser trop de sirop ou des mixers aux saveurs prononcées qui pourraient masquer les ingrédients japonais les plus subtils.

Détails du produit

• Marque : Roku
• Producteur : House of Suntory
• Produit : Roku Japanese Craft Gin
• Pays d'origine : Japon
• Lieu de production : Distillerie Suntory d'Osaka, Japon
• Type de spiritueux : Gin
• Style : Gin sec botanique japonais premium
• Nombre total de botaniques : 14
• Botaniques japonaises : 6
• Botaniques traditionnelles du gin : 8
• Ingrédients emblématiques : Fleur de sakura, feuille de sakura, zeste de yuzu, thé sencha, thé gyokuro et poivre sanshō
• Philosophie de production : Sélection de botaniques saisonnières inspirée du concept japonais de shun
• Distillation : Techniques de distillation spécialisées adaptées aux différentes botaniques
• Couleur : Cristalline
• Nez : Fleur de cerisier, thé vert, agrumes de yuzu et genièvre
• Profil aromatique : Yuzu, sakura, thé vert, genièvre, herbes délicates et poivre japonais
• Texture : Douce et soyeuse
• Finale : Nette, rafraîchissante et délicatement épicée
• Teneur en alcool : 43% Vol.
• Contenance de la bouteille : 0.7L (700 ml)
• EAN : 4901777305359
• Design de la bouteille : Bouteille en verre à six faces ornée de motifs botaniques en relief et d'une étiquette en papier washi
• Utilisation recommandée : Japanese Gin & Tonic, Dry Martini, Gin Fizz, Gimlet, Tom Collins, French 75, Bee's Knees et Negroni
• Garniture recommandée : Gingembre frais, zeste de citron ou de yuzu

Conservation : Conservez la bouteille debout, bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de toute chaleur excessive. Servez frais ou utilisez des glaçons frais selon la recette du cocktail.

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