Vin

Vins pour cocktails

Découvrez notre sélection de vins choisis pour la préparation de cocktails, des vins rouges et blancs secs aux vins effervescents. Le vin peut apporter aux cocktails des notes fruitées, de l’acidité, de la douceur, de la structure et des bulles, sans la puissance d’un spiritueux à fort degré d’alcool.

Le vin dans les cocktails

Le vin joue de nombreux rôles derrière le bar. Le vin rouge peut former une couche aux riches notes fruitées en surface, le vin blanc peut servir de base à des cocktails plus légers, tandis que le vin effervescent apporte fraîcheur et effervescence aux Spritz et aux cocktails de fête.

• New York Sour — une couche de vin rouge sec en surface apporte couleur, notes de fruits noirs et tanins délicats à un whiskey sour.
• Mimosa — le vin effervescent et le jus d’orange composent un cocktail léger aux notes d’agrumes.
• Bellini — le vin effervescent s’associe à la pêche dans ce grand classique italien plein de fraîcheur.
• Kir Royale — le vin effervescent et la liqueur de cassis composent un apéritif élégant aux notes fruitées.

Notre sélection de vins

Notre sélection privilégie les vins particulièrement adaptés aux cocktails. Plutôt que de choisir des bouteilles uniquement destinées à être dégustées seules, nous recherchons des vins dont les arômes, l’acidité et la structure permettent de préserver un bon équilibre avec les spiritueux, les liqueurs, les jus, les sirops et les autres ingrédients de cocktail.

Choisis pour la préparation de cocktails

Chaque cocktail exige un style de vin différent. Notre collection est donc organisée en catégories plus précises pour vous aider à choisir la bonne bouteille. Découvrez nos vins rouges, blancs, effervescents et autres styles de vin en fonction de la recette que vous préparez.

Composez un kit à cocktails complet

Vous préparez un cocktail à base de vin ? Choisissez votre recette, puis sélectionnez 6, 12, 24 ou 48 verres. Les quantités sont calculées pour vous afin de commander facilement le volume adéquat de vin et les autres ingrédients nécessaires à vos cocktails.